Вермикомпост

Вермикомпост, или биогумус, вермикультура, — продукт переработки навоза или органических отходов дождевыми червями. Содержит макро- и микроэлементы, регуляторы роста растений (ауксин, гиббереллин), ферменты (фосфатазы, каталазы), обладает биологической активностью.

В процессе образования вермикомпоста уменьшается число патогенных микроорганизмов (сальмонелл) и вирусов. Черви питаются всеми органическими веществами, которые на 20-25% состоят из целлюлозы, например, соломой, картоном, бумагой, опилками. Вермикультура за рубежом рассматривается как элемент экологически чистого сельскохозяйственного производства, находит государственную поддержку в виде льготного финансирования и освобождения вермихозяйств от ряда налогов.

Метод вермикультивирования способствует решению проблем накопления и переработки животноводческих отходов:

• компостирование жидкого навоза (Германия, Италия);
• переработка на удобрение бытовых и промышленных отходов, например, городского мусора, осадков сточных вод (США, Италия, Нидерланды);
• переработка на компост отходов промышленности (Япония);
• переработка жировых отход (Франция, г. Тулуза).

В вермикультуре используется навозный червь Euseniasoetieda, так называемый красный гибридный калифорнийский червь, выведенный в конце 40-х годов XX века в США. Отличается большой скоростью роста, плодовитостью, продолжительностью жизни.

В пищеварительном тракте червя органические остатки подвергаются глубоким изменениям: разлагаются до простых соединений, обогащаются кальцием, магнием, нитратами, фосфором; происходит образования гуминовых кислот; многие минеральные соединения превращаются в доступную для растений форму. Под действием выделяемого в пищеводе кальцита нейтрализуются содержащихся в субстрате кислоты. Прошедшие через кишечник червей органические остатки и земля выбрасываются в виде экскрементов, которые и представляют собой вермикомпост (биогумус). За сутки взрослый червь пропускает через кишечник количество пищи равное весу собственного тела. Около 40% этого количества расходуется на жизнедеятельность и 60% выделяется в виде копролитов. Биогумус характеризуется большой водопрочностью и образует компоненты почвы, определяющие её структуру.

Красный калифорнийский червь перерабатывает почти все виды органических отходов: навоз, птичий помёт, отходы плодоовощных баз, перерабатывающих и целлюлозно-бумажных комбинатов, отходы пивоварения, мясокомбинатов, осадки очистных станций, бытовой мусор.

Таблица. Химический состав биогумуса, % (Шеуджен и др., 2004).

Для получения качественного компоста субстрат должен пройти процесс ферментации, в результате которого увеличивается температура, что приводит к гибели семян сорных растений и патогенной микрофлоры.

В различных странах мира разработаны нормативные требования к составу вермикомпоста (биогумуса). На экскременты червей в биогумусе должно приходиться не менее 70% сухого вещества. Существенных различий в требованиях к составу биогумуса как в России, так и других странах не отмечается.

Таблица. Требования к составу биогумуса.

Вермикомпост благодаря высокому содержанию питательных веществ, агрономически полезных групп микроорганизмов и биологически активных веществ положительно влияет на рост и развитие растении и почвенную биоту. Если 1 г навоза содержит 150-350 млн колоний бактерий, то вермикомпост — 100-200 млрд. Биогумус характеризуется нейтральной реакций среды, pH обычно находится в интервале 6,8-7,2.

Средние дозы вермикомпоста для внесения в почву составляют 3-5 т/га.

Урожайность зерновых культур в первый год после внесения биогумуса повышается на 0,6-1,0 т/га, клубней картофеля — на 5-6 т/га. Биогумус может применяться в овощеводстве открытого и защищённого грунта.

Биогумус по многим показателям превосходит компосты, обладает лучшими физическими свойствами — более высокой водоудерживающей способностью, содержит больше доступных для растений питательных веществ, прежде всего азота, что объясняется большей численностью в копролитах червей азотфиксирующих бактерий. Особую ценность биогумусу придают гуминовые кислоты, содержание которых составляет от 5,6 до 17,6% на сухое вещество.

В зарубежных странах биогумус применяется преимущественно в качестве питательного субстрата для выращивания рассады овощей и декоративных растений. Из-за высокой стоимости производства применение под полевые культуры ограничено.

По отзывчивости на биогумус выделяют несколько групп растений:

• Овощные культуры, клубнеплоды, корнеплоды характеризуются высокой отзывчивостью — прибавки урожая составляют 35-40%;
• Зерновые культуры хорошо реагируют — прирост до 25%;
• Зернобобовые культуры реагирует удовлетворительно — прибавка до 15%;
• Масличные культуры реагируют мало.