Горох полевой, или пелюшка, — кормовая сельскохозяйственная культура, относящаяся к однолетним бобовым травам.
Хозяйственное значение
Горох полевой — ценная кормовая культура. В кормовых целях используется зеленая масса, зерно, полова, солома. Зеленая масса отличается хорошей поедаемостью животными, используется для заготовки кормов на зиму (сено, сенаж, силос).
Зеленая масса содержит 23,6 % протеина в пересчете на сухую массу, сено — 18,5%, семена — 21,9%. 1 кг семян пелюшки сорта Фаленская 40 содержит 18,4-18,9 г лизина, а также метионин, цистин и триптофан.
Районы возделывания
В качестве кормовой культуры возделывается в странах Передней Азии и Средиземного моря.
В России горох полевой возделывается в основном в лесостепной и лесной зонах европейской части. Благодаря скороспелости эта культура может выращиваться в северных областях: Архангельской, Вологодской, Кировской, где вика яровая не успевает вызревать на семена. В Нечерноземной зоне считается лучшей пожнивной культурой.
Ботаническое описание
Горох полевой (Pisum arvense L.) — однолетнее, яровое или озимое растение. Часто причисляется к одному виду, что и горох посевной.
Корневая система стержневая, проникает в подпочву.
Стебель тонкий, зеленый, может иметь антоциановую окраску, длиной 50-200 см.
Листья перистые с узкими зубчатыми прилистниками, состоят из 2-3 пар листочков. Большая часть прилистников крупнее листочков, окрашена в красный цвет из-за присутствия антоциана.
Цветки располагаются в пазухах листьев по 1-2. Венчики фиолетово-красного, темно-красного, пурпурного или светло розового цвета. Преобладает самопыление.
Плод — многосемянный боб. Семена округло-угловатой или овальной формы, гладкие, обычно с небольшими вдавленностями. Семена серые, бурые, серо-зеленые, мраморные, иногда черные с полосками, крапинками или пятнами. Масса 1000 семян мелкосемянных сортов 80-120 г, среднесемянных — 130-160 г, крупносемянных — 170-200 г.
Биологические особенности
Требования к теплу
К теплу малотребователен. Семена начинают прорастать при температуре 1-2 °С, равномерные всходы появляются при 6-8 °С. Всходы переносят заморозки до -6…-7 °С, иногда до -13 °С. Оптимальная температура для роста и развития 15-18 °С.
Требования к влаге
Горох полевой — влаголюбивая культура, не менее требовательна, чем горох посевной. Наибольшее потребление воды приходится на период от бутонизации до массового цветения.
Требования к свету
Растение длинного дня.
Требования к почве
К почвам нетребователен. Подходят водопроницаемые, средней связности, некислые, несолонцеватые и непереувлажненные почвы. Растет на песчаных, торфянистых почвами. Не подходят сырые и болотистые.
Вегетация
Период вегетации при посеве на семена 85-100 дней, на сено или зеленый корм — 45-55 дней.
Цветение скороспелых сортов начинается через 35-50 дней после посева.
Агротехнология
Обычно выращивается в качестве парозанимающей культуры в занятом пару после зерновых и пропашных культур, в поукосных и пожнивных посевах.
Служит хорошим предшественником для различных небобовых культур, например, зерновых и картофеля.
При использовании гороха полевого в качестве пожнивной культуры необходимо быстро обработать почву после уборки основной культуры и провести посев смеси. Пожнивные посевы горохо-овсяной смеси позволяют получить 12,0-16,1 т/га зеленой массы (ВНИИ кормов, Турская сельскохозяйственная опытная станция). На Дединовской опытной станции по пойменному луговодству ВНИИ кормов горох полевой в смеси с овсом, посеянная после уборки ранних овощных культур, позволил получить 22,3 т/га зеленой массы. Урожай горохо-овсяной смеси после ржи, убранной на силос и зеленый корм, дал 18,2 т/га зеленой массы (Белорусский НИИЗ).
Удобрение
Обработка почвы
Обработка та же, что для вики посевной.
Посев
Норма высева при возделывании на зеленый корм или сено в смеси с овсом составляет 220 кг/га семян пелюшки, или 1,4 млн/га, и 65-70 кг/га семян овса.
При выращивании на зеленый корм посев проводят — в 2-3 срока через 7-20 дней. Глубина посева 3-4 см.
Хорошие результаты получают при посеве гороха полевого с подсолнечником и райграсом однолетним. Норма высева 150 кг/га семян пелюшки и 20-25 кг/га подсолнечника или 20 кг/га семян райграса. Способ посева сплошной рядовой. Урожайность зеленой массы на 13-22% выше, чем горохо-овсяной смеси (Турская опытная станция, Белоруссия).
Уборка урожая
К уборке на зеленый корм приступают в начале цветения, на сено — через 10 дней после цветения — начале плодообразования.
Выращивание на семена
При выращивании на семена в смеси с овсом норма высева 140-160 кг/га семян пелюшки, или 0,8-1,0 млн/га семян, и 50-60 кг/га овса.
На семена может выращиваться в смеси с горчицей белой, норма высева семян горчицы при этом 5-7 кг/га.
На семена горох посевной высевают в самые ранние сроки.
Приемы борьбы с вредителями и болезнями аналогичны приемам, применяемым в посевах гороха посевного.
Основные вредители являются: гороховая зерновка и тля, серый свекловичный долгоносик, гусеница люцерновой совки, лугового мотылька.
К основным болезням пелюшки относятся аскохитоз, белая гниль, фузариоз, пероноспороз, ржавчина, мучнистая роса.
Для борьбы с вредителями и болезнями предпочтение отдают агротехническим методам: севообороту, обработке почвы, внесению удобрений, борьбе с сорными растениями, выбору устойчивых сортов. Из химических мер применяют протравливание семян.
К уборке на семена приступают при созревании 75- 80% бобов, обычно раздельным способом. Иногда используют прямое комбайнирование. Запаздывание с уборкой становится причиной больших потерь урожая семян.
Сорта
Скороспелый 16. Выращивается в Восточной Сибири.
Тулунская. Выращивается в Восточной Сибири.
Одесский 58. Зимующий сорт, возделывается в Краснодарском крае и Одесской области Украины.
Спутник. Зимующий сорт, возделывается в Краснодарском крае и Одесской области Украины.
Укосный 1. Наиболее распространенный сорт.
Дружная (1993).
Зарянка (1997). Сорт выведен ВНИИ зернобобовых и крупяных культур (г. Орел).
Алла (2001). Выведен ВНИИ зернобобовых и крупяных культур. Неосыпающийся, безлисточковый.
Флора (2004). Выведен Московская селекционной станцией. Неосыпающийся, безлисточковый.
Литература
Растениеводство/П.П. Вавилов, В.В. Гриценко, В.С. Кузнецов и др.; Под ред. П.П. Вавилова. – 5-е изд., перераб. и доп. – М.: Агропромиздат, 1986. — 512 с.: ил. — (Учебник и учеб. пособия для высш. учеб. заведений).
В.В. Коломейченко. Растениеводство/Учебник. — М.: Агробизнесцентр, 2007. — 600 с. ISBN 978-5-902792-11-6.
