Ячмень

Ячмень (род Hordeum L.) - сельскохозяйственная зерновая культура, относящаяся к хлебам I группы и возделываемая в озимой и яровой формах. Озимый ячмень используется как зерновая фуражная и крупяная культура.

История

Возделывать ячмень начали в VII тысячелетии до н. э. и является одной из древнейших сельскохозяйственных культур. Вероятно, культурный ячмень был одомашнен из дикого (Hordeum spontaneum C. Koch).

Различные виды ячменя сформировались в Средиземноморье, Передней и Средней Азии, Китае, Корее, Японии.

Озимый ячмень

Основная страница: Озимый ячмень

Яровой ячмень

Основная страница: Яровой ячмень

Литература

Вавилов П. П., Гриценко В. В., Кузнецов В. С. и др. Растениеводство / Под ред. Вавилова П. П. 5-е изд., перераб. и доп. М.: Агропромиздат. 1986
Коломейченко В. В. Растениеводство/Учебник. М.: Агробизнесцентр. 2007
Никляев В. С. Основы технологии сельскохозяйственного производства. Земледелие и растениеводство. М.: «Былина». 2000