Клевер персидский, шабдар, (Trifolium resupinatum L.) — однолетнее растение, ярового или озимого типа развития.
Корневая система среднемощная.
Стебли маловетвистые, восходящие. Высота растений 20-30 см, иногда выше.
Соцветие — шарообразная головка. Цветки розовые.
Медонос.
Вегетационный период длится 80-135 дней. В условиях Средней Азии при раннем посеве весной зацветает в июне.
При орошении дает 3-4 укоса. Урожайность сена в опытных условиях в Закавказье достигала 8-10 т/га, под Ташкентом — 6,5-7 т/га. Сено высокого качества, содержание протеина 17-18%.
Посев проводят рано. Норма высева при орошении 15 кг/га. Глубина посева 1-2 см. В Закавказье возможны осенние посевы в октябре.
К уборке на сено приступают в начале цветения. На семена — при побурении 70-80% головок раздельным способом. При семенной культуре шабдар скашивают сенокосилками и укладывают массу в валки. При подсыхании массы обмолачивают комбайном. Также возможна уборка на семена прямым комбайнированием.
Клевер персидский хорошо подходит для пожнивных посевах. В Араратской долине урожайность зеленой массы при пожнивном посеве составляла 24 т/га (Армянский НИИ животноводства и ветеринарии).