Кормовая свёкла

Кормовая свёкла (Beta vulgaris L. var. crassa) — кормовая сельскохозяйственная культура, относится к группе кормовых корнеплодов.

Хозяйственное значение

Кормовая свёкла обладает хорошими кормовыми качествами: поедается всеми сельскохозяйственными животными, легко усваивается, превосходит силос.

Культура хорошо хранится, используется для кормления скота в стойловый период. Без кормовой свёклы сложно добиться надоев молока в размере 4000-5000 кг молока в год от одной коровы.

В 100 кг корнеплодов кормовой свёклы соответствуют 15 кормовым единицам и содержат 0,9 кг переваримого протеина, 61 г кальция и 60 г фосфора. На 1 кормовую единицу приходится 60 г переваримого белка.

В кормовых целях используется также ботва, урожай которой составляет 20-40% массы корнеплодов. На корм её используют в свежем, высушенном и силосованном виде. 100 кг свежей ботвы соответствует 10 кормовым единицам и содержит 1,2 кг переваримого протеина, 230 г кальция, 43 г фосфора, 2,0-6,4 г каротина. 1 кормовая единица ботвы содержит 120 г переваримого протеина.

История культуры

Растение впервые было введено в культуру в Средиземноморье. В XI в. распространилась в России.

Районы возделывания

Кормовая свёкла возделывается на всей территории России. На её долю приходится 90% всей площади, занятой под кормовыми корнеплодами.

Благодаря быстрому развитию при длинном световом дне посевы кормовой свёклы продвинулась севернее, чем сахарной свёклы.

Ботаническое описание

Кормовая свёкла (Beta vulgaris L. var. crassa) относится к тому же семейству Маревые (Chenopodiaceae), что и сахарная свёкла. По морфологическим и биологическим признакам эти культуры очень сходны.

Подсемядольное колено у кормовой свёклы отличается большим разнообразием окрасок, чем у сахарной, может быть бело-зелёного, жёлтого, розового, карминового, оранжевого и фиолетового цветов.

Корень

В формировании корнеплода кормовой свёклы большое участие принимает эпикотиль (головка) и гипокотиль (шейка). На их долю у разных сортов приходится 25-65% массы корнеплода, тогда как собственно корень развит относительно мало. Корень проникает в почву на глубину 1,5-2,0 м.

Различия корнеплодов кормовой и сахарной свёклы сводится к разнообразию формы, окраски головки, шейки и собственно корня, а также заглубления в почву. Развитие надземной части корня (головки, шейки) и заглубление в почву определяют засухоустойчивость сорта и содержание сухих веществ в корнеплодах. Чем сильнее развита надземная часть корня, тем сорт считается более влаголюбивым и содержит меньше сухих веществ. По окраске корнеплоды отличаются белым, розовым, малиновым, красным, жёлтым и оранжевым цветами.

По анатомическому строению корнеплоды сахарной и кормовой свёклы также отличаются. У кормовой свёклы меньше колец сосудисто-волокнистых пучков, которых бывает 5-8 штук, между кольцами располагаются более крупные клетки паренхимы с меньшим содержанием сахара.

Надземная часть

Листья кормовой свёклы имеют сердцевидно-яйцевидную форму, крупные, с развитыми черешками, более гладкие и полеглые, чем у сахарной свёклы, количество их на 20-30% меньше.

Семенники кормовой свёклы значительно меньше осыпаются по сравнению с сахарной.

Во второй год жизни листья мельче. Стебель ребристый, мощный, ветвится, прямостоячий или наклонный, слабооблиственен, высотой 150 см. Соцветия — колосовидные мутовчатые кисти. Опыление перекрестное.

Цветки обоеполые, пятерного типа, зелёноватые с красноватым или желтоватым оттенком, по 2-4 цветка в мутовках.

Плод — сухой орешек, при срастании образует соплодия (клубочки) по 2-6 плодов. Масса 1000 клубочков 20-30 г.

Также, как и у сахарной у кормовой свёклы в первый год жизни различают три периода роста и развития.

Разновидности

По форме корнеплодов кормовая свёкла делится на разновидности:

с мешковидной или цилиндрической формой;
удлиненно-овальной формы;
конической формы;
округлой формы.

Сорта мешковидной (цилиндрической) формы корнеплода имеют развитую шейку, погружены в почву на 20-25% длины корнеплода. Благодаря неглубокому погружению облегчается ручная уборка. Отличаются повышенными требованиями к влаге из-за слаборазвитой корневой системы. Облиственность небольшая (18-20%), содержание сухих веществ 10-13%. Сорта этой разновидности распространены в производстве.

Сорта с удлинённо-овальной формой корнеплода погружены в почву на 30-35% длины, при этом сохраняется лёгкость выдёргивания из почвы. Окраска корнеплодов оранжевая или светло-жёлтая, мякоть белая или желтоватая. Содержание сухих веществ в корнеплодах —12-15%. Сорта этой разновидности распространены в производстве. Требовательны к влаге.

Сорта цилиндрической и удлинённой формы корнеплода больше распространены в Нечернозёмной и севере Центрально-Чернозёмной зон.

Сорта с конической формой корнеплода преимущественно полусахарные. Содержание сухого вещества 13-19%. Корнеплоды погружены в почву на половину длины. Отличаются более высокий сбором сухого вещества с единицы площади. Могут возделываться с использованием комплекса машин для сахарной свёклы. В группе имеются односемянные сорта.

Сорта округлой формы развивают большую часть корнеплода над поверхностью почвы. Содержание сухих веществ в корнеплодах составляет 15-17%.

Биологические особенности

Требования к температуре

Семена кормовой свёклы начинают прорастать при температуре 2-5 °С. Жизнеспособные всходы появляются при 6-7 °С. Однако равномерные всходы бывают при 12-15 °С.

Всходы выдерживают заморозки до -4…-5 °С (по другим данным, кратковременно до -1…-3 °С1, -2…-4 °С2). Листья взрослых растений способны выдерживать кратковременные утренние заморозки до -6 °С (по другим данным, кратковременно до -3…-4 °С3). В то же время, выкопанные из почвы и неукрытые корнеплоды могут повреждаться морозами -2 °С, становясь непригодными для хранения.

Оптимальная температура для роста листьев и корнеплодов равна 15-20 °С. Рост останавливается при среднесуточной температуре осенью 6 °С.

Минимальная сумма активных температур — 1500-2400 °С за вегетацию.

Требования к влаге

Кормовая свёкла — влаголюбивое растение. Предпочитает тёплый влажный климат. Сумма атмосферных осадков за год должна быть не менее 400 мм. Выдерживает кратковременные засухи.

Требования к свету

Кормовая свёкла относится к светолюбивым сельскохозяйственным культурам длинного светового дня.

Требования к почве

К плодородию почвы кормовая свёкла предъявляет высокие требования. Оптимальны чернозёмные почвы с неплотной подпочвой, суглинистые и супесчаные с высоким содержанием органического вещества.

На бедных кислых и болотистых почвах растёт плохо. Оптимальная кислотность pH 6-7.

Вегетация

Период вегетации кормовой свёклы в первый год жизни составляет 125-150 дней, во второй — 100-130 дней.

В первый год формирует корнеплод и розетка листьев. На второй год после высоки образуются стебли, листья, соцветия и семена в виде клубочков.

Севооборот

Кормовую свёклу обычно выращивают в прифермских севооборотах, благодаря небольшому удалению от хозяйства имеется возможность внесения в почву органических удобрений и уменьшения расходов на транспортировку урожая.

Лучшими предшественниками кормовой свёклы в кормовых севооборотах считаются рано убираемые культуры, например, озимая рожь на зелёный корм, однолетние травы на сено или зелёный корм, многолетние травы 1-го года использования, зернобобовые, овощные культуры, кукуруза, картофель. При использовании многолетних трав более одного года, кормовую свёклы высевают по обороту пласта.

Хорошие результаты показывает размещение кормовой свёклы на пойменных землях в овощных севооборотах.

В полевых севооборотах предшественниками могут быть удобренные озимые зерновые, однолетние травы, ранний картофель, многолетние травы (желательно 1-го года пользования).

Кормовая свёкла служит хорошим предшественником для яровых зерновых, однолетних трав и силосных культур.

Удобрение

С 1 т корнеплодов и соответствующего количество ботвы кормовой свёклы из почвы выносится 2,5-3,5 кг N; 0,9-1,2 кг P₂O₅, 4,5-5 кг K₂O, 3 кг CaO. Кормовая свёкла нуждается в первую очередь в азотных и калийных удобрениях. Однако избыток азотных удобрений приводит к накоплению нитратов в сухом веществе корнеплодов свыше 0,5% (в пересчете на KNO₃), что может стать причиной отравления животных.

Внесение органических удобрений в количестве 20-40 т/га непосредственно под кормовую свёклу требуется на лёгких супесчаных и слабоструктурных почвах (ВНИИ кормов им. В. Р. Вильямса). Одновременное внесение навоза и минеральных удобрений способствует повышению урожайности корнеплодов на 30%.

Кислые почвы известкуют.

Основное удобрение

Эффективность удобрений зависит от сроков и способов внесения. Навоз, фосфорные и калийные удобрения вносят осенью под зяблевую обработку почвы, за исключением лёгких почв, на которых фосфор и калий вносят весной под предпосевную обработку. Азотные удобрения обычно вносят весной до посева в количестве N_100-120, на чернозёмах — N₃₀, серых лесных — N_90-120.

Норма внесения органических удобрений — до 60 т/га.

Рекомендованные нормы внесения основного удобрений в зоне достаточного увлажнения: P₂O₅ — 60-80 кг/га, K₂O — 100-120 кг/га. На осушенных торфяниках K₂O — 140-180 кг/га.

В условиях орошения в центральных районах Нечернозёмной зоны рекомендуется вносить 150 кг/га N, 100 кг/га P₂O₅, 240 кг/га K₂O (ВНИИ кормов им. В. Р. Вильямса).

В опытах Тамбовской областной опытной станции внесение 90 кг/га N, 120 кг/га P₂O₅ и 90 кг/га K₂O позволило получить прибавку урожая кормовой свёклы без полива 15,5 т/га корнеплодов при урожайности без удобрений 53,7 т/га. При орошении (три полива по 600 м³/га) оптимальные нормы внесения минеральных удобрений составили 270 кг/га N, 360 кг/га P₂O₅ и 270 кг/га K₂O.

На чернозёмах вносят 30-40 т/га навоза, P₁₂₀K₉₀.

Рядковое удобрение

Рекомендованные нормы внесения рядкового удобрения для Нечернозёмной зоны N — 20 кг/га, P₂O₅ — 20 кг/га, K₂O — 20 кг/га. Лучше подходят сложные удобрения, например, нитрофоска или нитроаммофоска. Доза внесения нитрофоски 1,5, нитроаммофоски—1 ц/га.

Для Центрально-Чернозёмной зоны рекомендованные нормы те же, что для сахарной свёклы, — N₁₀P₂₀K₁₀.

Подкормка

Подкормку проводят после букетировки, вдольрядного прореживания или после второго боронования по всходам.

При внесении недостаточного количества удобрений осенью и хорошей увлажнённости почвы проводят вторую подкормку. Её выполняют до смыкания рядков.

Норма внесения удобрений при подкормке составляет 30 кг/га N, 20 кг/га P₂O₅ и 40 кг/га K₂O.

Удобрения вносят с помощью пропашных культиваторов с одновременной обработкой междурядий.

Обработка почвы

Кормовая свёкла, прежде всего полусахарные сорта, предъявляет повышенные требования к качеству обработки почвы. Она отзывчива на глубокую вспашку с рыхлением подпахотного горизонта. Обработка почвы под эту культуру должна обеспечивать оптимальный водный, воздушный, тепловой и питательный режимы почвы, а также достаточный объём пахотного слоя для развития корнеплода, эффективную агротехническую борьбу с сорной растительностью, вредителями и болезнями.

Система обработки почвы под кормовую свёклу включает зяблевую осеннюю и весеннюю предпосевную обработки.

Основная обработка

В основных районах свеклосеяния (где также выращивают и кормовую свёклу) систему основной обработки в летне-весенний период проводится по типу полупара.

При возделывании в условиях продолжительного и тёплого летне-осеннего периода проводят:

после уборки озимых 2-3 лущения почвы на глубину 6-9 см дисковыми лущильниками, например, ЛД-20, ЛДГ-5, ЛДГ-10, ЛДГ-15;
через 10-15 дней — повторное лущение лемешными лущильниками ППЛ-10-25;
после прорастания сорных растений проводят вспашку.

В короткий осенний период проводят:

лущение почвы дисковыми лущильниками;
через 15-20 дней — зяблевую вспашку на глубину 25-30 см или на глубину пахотного слоя.

Лущение можно не проводить после пропашных предшественников на чистых от сорняков полях.

На почвах с небольшой мощностью пахотного горизонта для увеличения корнеобитаемого слоя проводят нарезку гребней. Свёклу высевают на гребнях с шириной междурядий 60 и 70 см (Осьмаков, 1962; Синякова, 1967).

На тяжёлых и заплывающих почвах проводят глубокую обработку плугом со снятыми отвалами или фрезерование.

Предпосевная обработка

На рыхлых структурных почвах ранней весной проводят боронование для сохранения влаги. Затем выполняют в зависимости от погодных условий 1-2 культивации на глубину 2-3 см больше, чем глубина посева семян, то есть на лёгких почвах — на 5-7 см, на связанных — 4-6 см.

При холодной, затяжной весне и зарастании поля сорняками первую культивацию на тяжёлых суглинистых и уплотнённых почвах проводят через 3-5 дней после закрытия влаги на 8-10 см с одновременным боронованием, вторую предпосевную культивацию — на 4-6 см.

Обязательным условием предпосевной подготовки почвы является выравнивание и уплотнение верхнего слоя с помощью шлейф-борон, катков, выравнивателей.

Предпосевное прикатывание проводят для получения равномерных всходов, особенно в засушливую весну. Суглинистые почвы повышенной влажности не прикатывают, так как это приводит к сильному уплотнению.

При необходимости, проводят обработку теми же гербицидами, что и рекомендованные для выращивания сахарной свёклы.

Посев

Подготовка семян

Подготовка семян кормовой свёклы включает калибровку на фракции: 3,5-4,5 и 4,5-5,5 мм для возможности применения сеялок точного посева.

Всхожесть семян диплоидной и триплоидной кормовой свёклы должны быть не менее 60%.

Протравливание проводят 65%-ным фентиурамом в расчёте 4 кг препарата на 1 тонну семян или 80%-ным ТМТД, 5-6 кг/т семян. Как и для сахарной свёклы рекомендуется проводить шлифование, дражирование, намачивание, сегментирование семян кормовой свёклы для ускорения появления всходов, получения сильных проростков, равномерного распределения семян в рядках.

Сроки посева

Сроки посева те же, что и при выращивании сахарной свёклы.

Посев может проводиться в ранний и средние сроки при прогревании почвы до 6-7 °С.

Способы посева

Кормовую свёклу высевают широкорядным способом с шириной междурядий 45, 60 и 70 см. Дражированные и односеменные семена — пунктирным.

Посев проводят с помощью свекловичных сеялок точного высева, например, ССТ-8А, ССТ-12А, ССТ-12Б, или овощных — СКОН^-4,2, СО-4,2, СОН^-2,8А, или СУПН-8.

Нормы высева

Норма высева многосемянных сортов — 8-16 кг/га семян.

Для пунктирного способа посева односемянных сортов — 3-4 кг/га.

Глубина посева

Глубина посева та же, что и при выращивании сахарной свёклы (3-4 см).

Также рекомендована для многосемянной свёклы глубина посева 2-4 см, односемянной — 1,5-3 см.

Рассадный способ выращивания

Рассадный способ выращивания кормовой свёклы применяется на сильно засорённых участках в промежуточных посевах при орошении. Технология была проверена в 1979-1980 гг. Донецкой областной сельскохозяйственной опытной станцией и показала высокую результативность. Рассадный способ выращивания исключает необходимость прореживания всходов, облегчает борьба с сорной растительностью, урожайность при этом возрастает на 7-8 т/га.

Рассаду кормовой свёклы выращивают на грядах или без них. Посев проводят в ранние сроки сплошным способом. Выборку рассады, сортировку, прищипку корней, обрывание листьев выполняют в фазе 4-5 листьев вручную. Посадка рассады проводится рассадопосадочной машиной СКН-6А, ширина междурядий — 60 или 70 см.

1 га рассадника позволяет получить рассаду для 10-12 га. На 1 м рядка высаживают по 4-5 растений.

Уход за посевами

Уход за посевами кормовой свёклы сильно не отличался от ухода за посевами сахарной свёклы (см. статью «Выращивание сахарной свёклы«).

Кормовую свёклу возделывают более разреженно, при прорывке оставлять 80-90 тыс./га растений, таким образом к моменту уборки корнеплодов густота стояния составляет 65-80 тыс./га растений. Оптимальной густотой стояния считается 60-90 тыс./га растений.

По посевам проводят довсходовое и послевсходовое боронование в фазе первой пары настоящих листьев для разрушения почвенной корки, борьбы с сорной растительностью и прореживания загущённых всходов.

Формирование густоты стояния растений кормовой свёклы выполняют в начале образования второй пары настоящих листьев. Схема букетировки определяется густотой и распределение растений в рядках. При ширине междурядий 45 см оставляют растения в рядках через 20-25 см, при ширине 60 см — через 18-20 см. Формирование густоты осуществляют вдольрядными прореживателями или букетировкой, а также с помощью сетчатой бороны.

В зависимости от засорённости посевов и образования почвенной корки за весенне-летний период проводят 3-4 междурядные культивации.

В посевах кормовой свёклы применяются те же гербициды, что и в посевах сахарной свёклы.

Препараты против вредителей

Препараты против комплекса вредителей кормовой свёклы: Хинуфур, Фурадан.

Луговой мотылёк: Лепидоцид, Битоксибациллин, Битиплекс, Ципи Плюс.

Свекловичная листовая тля: Фастак, Алтальф, Цунами, Фаскорд, Пикет, Би-58 Новый, Данадим, Рогор С, Ди-68, Нугор, Каратэ Зеон.

Свекловичная минирующая муха: Фастак, Алтальф, Цунами, Фаскорд, Пикет, Би-58 Новый, Данадим, Рогор С, Ди-68, Нугор.

Клопы, свекловичная минирующая моль, клещи, цикадки, мертвоеды: Би-58 Новый, Данадим, Рогор С, Ди-68, Нугор.

Свекловичная блошка: Би-58 Новый, Данадим, Рогор С, Ди-68, Нугор, Каратэ Зеон.

Долгоносики: Каратэ Зеон, Ципи Плюс.

Озимая совка: Битиплекс, Ципи Плюс.

Щитоноски: Ципи Плюс.

Препараты против болезней

Против корнееда всходов, фомоза, пероноспороза, плесневения семян используют препараты: ТМТД, Актамыр.

Против церкоспороза: ТМТД, Актамыр, Бордосская смесь.

Выращивание при орошении

В условиях орошения при достаточной обеспеченности питанием, урожайность кормовой свёклы может достигать 150 т/га.

Потребность кормовой свёклы в воде в разные периоды развития отличается:

в первый период, то есть в течение 1,5-2 месяцев после посева, развивается корневая система и листовая поверхность, потребность в воде в этот период составляет 20-25% от общей;
во второй период, то есть в июле — августе, начинается интенсивный рост корнеплода и листовой поверхности, потребность в воде составляет 60-65% от общей;
в третий период (сентябрь — октябрь), происходит накопление сухих веществ, расход влаги в этот период минимален.

Поливы кормовой свёклы проводят с учётом потребности в соответствующий период развития, погодных условий и запаса влаги в почве.

Оптимальная влажность почвы должна поддерживаться на уровне не менее 70-80% наименьшей влагоёмкости, особенно в период формирования корнеплодов.

Первый вегетационный полив проводят во время активного нарастания ассимиляционной поверхности, остальные — по необходимости. Норма полива 600-700 м³/га. В зоне недостаточного увлажнения число поливов составляет 4-5, неустойчивого увлажнения — 3-4, в зоне достаточного увлажнения — не менее 3 вегетационных поливов. После поливов проводят глубокие междурядные рыхления почвы.

Способы полива: по бороздам или дождевание. Полив по бороздам позволяет равномернее распределять воду и увлажнять почвы, при этом сохраняется структура почвы, уменьшаются потери воды на испарение с поверхности почвы, однако затраты труда при этом способе выше, вследствие необходимости планировки поля, нарезки и заравнивании поливных борозд. Полив дождевания механизирован, проводится дождевальными агрегатами, например, ДДА-100МА, ДДН-100, ДДН-70, однако приводит к большему уплотнению почвы.

Уборка урожая

К уборке урожая кормовой свёклы приступают при пожелтении листьев до наступления заморозков. Ранняя уборка связана с недобором массы корнеплодов, так как увеличение их массы заканчивается осенью.

Листья свёклы скашивают КИР-1,5Б, УБД-ЗА, БМ-4 или БМ-6А. Высота среда устанавливается таким образом, чтобы длина черешков была 2-5 см. Однако применение механизированного удаления ботвы часто связано со срезкой у части корнеплодов головки, иногда шейки, или, наоборот, оставлением черешков листьев длиной 5-8 см. Согласно производственным опытам, проведенным ВНИИ кормов им. В. Р. Вильямса и совхозов им. Тельмана и «Подмосковный» (Московская область), остающиеся черешки не влияют на хранение корнеплодов в буртах или хранилищах.

Для подкапывания и уборки корнеплодов могут использоваться картофелекопалки или переоборудованные картофелеуборочные комбайны. В первом случае требуется ручная подборка корнеплодов. Корнеплоды перед закладкой на хранение перебирают, отбраковывают порезанные и битые.

Для уборки может использоваться копатель кормовых корнеплодов (полунавесной двухрядный грохотный) марки ККГ-1,4, который предназначен для уборки корнеплодов полусахарной и кормовой свёклы, турнепса, брюквы. При его использовании предварительно удаляют листья ботвоуборочными машинами; корнеплоды непрерывно загружаются в идущий рядом транспорт. Производительность копателя — 0,3-0,5 га/ч.

Для уборки также может использоваться переоборудованный комбайн СКД-2К, для полусахарных сортов и сортов типа Баррес — корнеуборочную машину КС-6 (Литовский НИИЗ).

Хранение

Основная задача при хранении свёклы заключается в уменьшении потерь питательных веществ, не допущении отрастания листьев и развития гнилей. Для хранения пригодны здоровые, не поврежденные и неподвяленные корнеплоды. Не допускается закладка на длительное хранение подмороженные корнеплоды.

Экономически целесообразно размещать хранилища или бурты кормовых корнеплодов вблизи животноводческих ферм. Таким образом сокращаются расходы на транспортировку корнеплодов, уменьшается себестоимость корма и, соответственно, животноводческой продукции.

Корнеплоды, при отсутствии постоянных, оборудованных хранилищ могут храниться в буртах. Их размер должен быть 3 м в ширину, 2 м в высоту и до 30 м в длину. Корнеплоды лучше сохраняются при установке верхней и нижней вентиляции. Для этого вверху бурта устанавливают трубу или пучок хвороста (верхняя вентиляция), внизу устраивают продольную канавку (нижняя вентиляция). Бурты сверху укрывают слоем земли толщиной по гребню 10-30 см, у основания — 20-50 см, затем их укрывают соломой толщиной 20-50 см. При наступлении отрицательных температур бурты дополнительно утепляют слоем земли, увеличивая толщину по гребню на 10-15 см, у основания — на 10-20 см. Укрывать бурты сразу соломой не рекомендуется, так как испаряющаяся влагу насыщает солому, что приводит к быстрому загниванию. Толщину земли и соломы рассчитывают с учётом зимнего промерзания грунта. Бурты должны быть укрыты в течение 2 суток.

Для защиты буртов от северных ветров их располагают в направлении с юго-запада на северо-восток или с севера на юг.

Температура хранения 0-3 °С.

Выращивание кормовой свёклы на семена

Культура маточной кормовой свёклы

В отличие от сахарной свёклы, кормовая даёт гораздо больше сырой массы. Эту особенность учитывают при выращивании маточной свёклы: маточники не должны иметь большой размер, так как иначе они не пригодны для механизированной посадки высадкопосадочными машинами. Например, маточный корнеплод сорта Эккендорфская жёлтая должен быть не более 8 см в диаметре.

Большое значение в культуре маточной кормовой свёклы имеет густота стояния растений, которая должна быть не менее 160-180 тыс./га растений, на плодородных почвах с достаточным запасом влаги — до 200-220 тыс./га растений. Оптимальный срок посева маточной свёклы в зоне достаточного увлажнения — июнь, в зоне неустойчивого увлажнения — май (ВНИИ кормов им. В. Р. Вильямса). Урожайность семян при поздних сроков посева повышается на 0,14-0,28 т/га.

Для уменьшения затрат ручного труда при уходе за посевами маточной кормовой свёклы стараются уменьшить нормы высева, проводят довсходовое и послевсходовое боронования, применяют вдольрядные прореживатели. В отличие от сахарной свёклы 2-3 растения, расположенные рядом, не дают искривлённых корнеплодов и имеют нормальную массу для посадки.

Под культуру маточной свёклы для нормального зимнего хранения вносят P_60-100K_80-120. Азотные удобрения вносят ограниченно.

Выход пригодных корнеплодов с 1 га маточного посева должен быть не менее чем на 4-5 га семенников.

Выкопанные маточные корнеплоды должны сразу доставляться в бурты или складироваться в хранилище, так как подвяленные корнеплоды плохо хранятся, долю «упрямцев» увеличивается.

Культура семенников

Корневая система семенников отличается от корневой системы маточной свёклы неглубоким залеганием, а потребление воды и питательных веществ происходит в основном из верхнего слоя почвы. Семенники обладают большой испаряющей поверхностью и интенсивно расходуют воду на испарение.

В севообороте под семенники кормовой свёклы выбирают наилучшее место: озимые — на зерно или зелёный корм, однолетние травы — на зелёный корм и сено.

Весной проводят перепашку зяби или глубокую культивацию с боронованием.

Так как семенники свёклы выносят из почвы большое количество питательных веществ, для получения урожая семян 2,5-2,8 т/га вносят 300-330 кг/га д. в. минеральных удобрений. Удобрения вносят в основной приём и подкормки. Так как корневая система семенников отличается небольшой усвояющей способностью, удобрения должны вноситься в легкодоступной для растений форме.

Схема посадки 60х60 см или 70х50 см.

Уборка семян кормовой свёклы аналогична уборке семян сахарной свёклы.

Безвысадочный способ

На юге России семена кормовой свёклы можно получать безвысадочным способом, при котором исключаются стадии уборки, зимнего хранения маточников и весенняя высадка в почву. Семена этим способом созревают равномернее на 8-10 дней раньше. Себестоимость производства семян безвысадочным способом ниже в 2-2,5 раза.

Сорта

Сорта и гибриды мешковидной или цилиндрической формы корнеплода

Эккендорфская жёлтая. Сорт иностранного происхождения. Среднеспелый. Надземная часть корнеплода серо-жёлтого цвета, подземная — соломенно- или лимонно-жёлтого; головка небольшая, серая. Мякоть корнеплода белая, сочная, у головки зелёновато-белая, у основания жёлтая. Лежкость хорошая. Районирован широко.

Тимирязевский 56. Триплоидный гибрид, выведен в МСХА им. К. А. Тимирязева скрещиванием тетраплоидных и диплоидных форм сорта. Урожайность на 15-20% ниже сорта Эккендорфская жёлтая. Облиственность большой. Первый отечественный полигибрид чисто кормовой свёклы. Устойчив к цветушности и болезням. Районирован в России, также на Украине и в Белоруссии.

Арним кривенская. Сорт иностранного происхождения. Среднеспелый, урожайность высокая. Основание корнеплода утолщенное, имеет перетяжку посередине. Районирован в Брянской, Новгородской, Томской областях, Хабаровском крае.

Эккендорфская йыгева, Львовская жёлтая, Гибрид Урожайный.

Сорта удлинённо-овальной формы корнеплода

Баррес. Сорт выведен во Франции, улучшен в Данни. Распространён в странах Западной Европы. Корнеплод оранжевый или светло-оранжевый. Мякоть сочная, белая, с жёлтыми кольцами или пятнами на разрезе, которые хорошо выражены у основания корнеплода. Районирован широко.

Победитель. Диплоидный сорт выведен Полтавской государственной областной сельскохозяйственной опытной станцией. Лёжкий, засухоустойчивый (по сравнению с сортом Баррес). Корнеплод оранжевый или жёлтый, мякоть сочная, белая. Районирован широко.

Гибрид Триплоид 1. Гибрид получен Украинским научно-исследовательским институтом земледелия. По форме и окраске корнеплодов не отличается от сорта Победитель, но отличается повышенной продуктивностью. Районирован в Запорожской и Ровенской областях Украины.

Северная оранжевая. Сорт выведен Павловской опытной станцией ВИР. Среднеспелый, относительно засухоустойчивый. Большая часть корнеплодов оранжевого цвета. Районирован широко.

Сибирская оранжевая. Сорт выведен Сибирским научно-исследовательским и проектно-технологическим институтом животноводства. По биологическим, морфологическим и хозяйственным признакам сходен с сортом Северная оранжевая. Районирован в Алтайском и Красноярском краях и Новосибирской области.

Дотнувос Баррес, Юбилейная двусемянная.

Сорта конической формы корнеплода

Полусахарная белая. Сорт выведен в Швеции. Погруженность корнеплода в почву 50-70% длины. Отличается от сахарной свёклы более гладкой поверхностью корнеплода. Головка, шейка и часть собственно корня зелёной окраски. По форме корнеплода сходен с сахарной свёклой. Районирован широко.

Полтавская белая. Сорт выведен Полтавской государственной областной сельскохозяйственной опытной станцией. Морфологически схож с сортом Полусахарная белая. Засухоустойчивый, слабо поражается болезнями. Районирован широко.

Узбекская полусахарная. Сорт выведен Узбекским научно-исследовательским институтом животноводства. Погружён в почву на половину длины. Корнеплод белый, у головки буро-зелёный, гладкий. Головка выпуклая, зелёно-бурая, мякоть белая. Районирован в Узбекистане.

Пусцукриняй балтеи. Сорт выведен Литовским научно-исследовательским институтом земледелия индивидуальным отбором гибридного потомства полусахарной белой свёклы Ована и сахарной свёклы Дотнувос 05. Морфологически не отличается от сорта Полусахарная белая. Районирован в Белоруссии и Литве.

Гибрид Тимирязевский 12. Триплоидный гибрид. Получен на кафедре растениеводства МСХА им. К. А. Тимирязева скрещиванием тетраплоидной сахарной свёклы Верхнячская 038 с диплоидной кормовой свёклой Эккендорфская жёлтая. Пригоден для уборки механизированным способом. Районирован в некоторых областях Нечернозёмной зоны.

Первенец. Первый отечественный односемянный сорт, выведен кафедрой растениеводства МСХА им. К. А. Тимирязева гибридизацией сорта Полусахарная розовая с односемянной сахарной свёклой и последующих отборов. Районирован в Центрально-Чернозёмной зоне России.

Белорусская красная, Киевская, Октябрьская (односемянность 90%), Янтарная (односемянность 85%) и Гибрид Леяскурземе (односемянность 90%).

Сорта шаровидной или округлой формы корнеплода

Сахарная округлая 0143. Сорт выведен Пушкинскими научно-исследовательскими лабораториями ВИР. Корнеплод погружён в почву на 75% длины. Окраска кожуры белая, у головки светло-зелёная, сетчатая. Мякоть белая, грубая, в поперечном разрезе с жёлтыми кольцами. Районирован в России и Казахстане.

Старт. Сорт выведен Украинским НИИЗ и Панфиловской болотной станцией отбором тетраплоидной формы Т-1. Корнеплод жёлтый, погружён в почву на половину длины, мякоть белая с желтизной. Районирован на Украине.

Тимирязевская округлая.

Литература

Вавилов П. П., Гриценко В. В., Кузнецов В. С. и др. Растениеводство / Под ред. Вавилова П. П. 5-е изд., перераб. и доп. М.: Агропромиздат. 1986
Коломейченко В. В. Растениеводство/Учебник. М.: Агробизнесцентр. 2007
Никляев В. С. Основы технологии сельскохозяйственного производства. Земледелие и растениеводство. М.: «Былина». 2000