Вика яровая

Хозяйственное значение

Вика яровая (посевная) является одной из важнейших кормовых культур. Она даёт зелёную массу, с высоким содержанием белка, и обладает хорошими технологическими свойства, что позволяет её использовать для заготовки кормов на зиму.

100 кг зелёной массы, собранной в фазе цветения, содержат 16,5-20 кормовых единиц и 4-4,5 кг переваримого протеина. 100 кг сена содержат 45,8 кормовых единиц и 6,8-12,3 кг переваримого протеина. 100 кг зерна содержат 116 кормовых единиц и 22 кг переваримого протеина.

В кормовых целях используются семена, полова и солома вики яровой. 1 кормовая единица соответствует содержанию переваримого белка: в сене — 295 г, в зелёной массе — 274 г, в зерне — 196 г, в соломе — 100 г.

В зелёной массе поукосных и пожнивных посевов содержание протеина выше. Например, содержание протеина в зелёной массе вики яровой при посеве весной было 17,6%, при поукосном посеве — 22,3% (ВНИИ кормов).

Пожнивные и поукосные посевы способствуют очищению полей от сорных растений, уменьшают или предотвращают действие водной или ветровой эрозии, обогащают почву органическим веществом и азотом.

Обладает горьковатым привкусом из-за содержащихся в ней алкалоидов вицина и вицинина, поэтому в чистом виде не очень хорошо поедается животными. Это одна из причин, по которой её возделывают в смеси с другими хорошо поедаемыми культурами, обычно со злаками. Такие смеси обычно и более урожайны.

Вика яровая и её смеси с другими культурами имеют важное агротехническое значение. В лесостепной зоне она является самой распространённой парозанимающей культурой и служит хорошим предшественником для зерновых и других культур в севооборотах. Часто выполняет роль страховой культуры в неблагоприятные для перезимовки многолетних бобовых трав годы. Для восполнения кормовых площадей выпавших посевов, их часто пересевают вико-овсяной смесью. Вместе с корневыми и пожнивными остатками вики яровой в почву поступает 40-50 кг/га азота.

Пожнивные посевы вико-овсяной смеси дают высокие урожаи на орошаемых землях Северного Кавказа, Молдавии, юге Украины.

История культуры

Вика яровая считается древней культурой, происходящей из Передней Азии и Средиземноморья, где встречается в естественных фитоценозах.

В России возделывается с XV-XVI веков вв. в лесной и лесостепной зонах, а также на севере степной зоны.

Районы возделывания

Возделывается в Нечернозёмной зоне, лесостепных областях с достаточным увлажнением Центрально-Чернозёмной зоны, Западной Сибири. В засушливых областях и регионах недостаточного увлажнения выращивается редко.

Урожайность

Урожайность зелёной массы вики и её смесей в лесостепной зоне составляет примерно 15-25 т/га, сена — 4-6 т/га, семян — 1500-2000 кг/га.

Ботаническое описание

Вика яровая, или посевная, (Vicia sativa L.) — однолетнее бобовое растение.

Корень стержневой, хорошо развитый.

Стебель тонкий, цепляющийся, полегающий, длиной до 50-100 см.

Листья парноперистые, по 5-8 пар, заканчиваются усиками.

Соцветие включает 1-2 пазушных сидячих цветка, фиолетовой или красной окраски.

Плод — продолговатый, многосемянный боб. Семена округлые или немного сплюснутые, тёмные, серо-зелёные или белые. Масса 1000 штук — 40-75 г.

Биологические особенности

Вика яровая — растение длинного дня. При продолжительности дня 13-13,5 часов высота растений уменьшается и останавливается образование генеративных органов.

Вика посевная — холодостойкая, малотребовательная к теплу культура. Семена начинают прорастать при температуре 2-3 °С, оптимальная температура для появления равномерных всходов 8 °С.

Переносит заморозки до -5…-7 °С. Оптимальная температура для образования зелёной массы 12-16 °С, для созревания семян — 16-20 °С.

Сумма активных температур для формирования зелёной массы 900 °С, семян — 1900 °С.

Вика посевная — влаголюбивая культура. При сумме осадков за май-июль равной 90-130 мм урожайность сена бывает не более 1,5 т/га, при увлажнении 200-230 мм достигает 4-6,5 т/га. Максимальное потребление воды приходится на фазу цветения. Оптимальное увлажнение складывается при годовой сумме осадков не менее 450 мм.

К почвам относительно требовательна. Почва должны иметь нейтральную или слабокислую реакцию, оптимальная кислотность pH 5,0-6,5 (по другим данным, pH 6,0-6,8). Предпочитает связные плодородные чернозёмы и низинные торфяники. Непригодны переувлажнённые, тяжёлые, заплывающие, заболоченные, солонцеватые, песчаные почвы.

Вегетация

При прорастании семян семядоли остаются в почве. Первые 2-3 листа имеют только одну пару листочков. На 5-6 день после появления всходов рост главного стебля останавливается и начинается ветвление.

До начала фазы цветения стебли развиваются медленно, среднесуточный прирост составляет не более 1,5 см, высота растений при этом не превышает 50 см. В этот период образуется 43-45% кормовой массы.

Фаза цветения растянута. Цветки зацветают с нижнего яруса растения к верхнему. Из нижних цветков начинают образовываться бобы, тогда как верхние только цветут.

В зависимости от погодных условий цветение может длиться 20-30 дней. Факультативный самоопылитель. В период от начала цветения до образования первых бобов среднесуточный прирост стеблей составляет 3,0-3,5 см, среднесуточный прирост зелёной массы возрастает с 4,7-5,1 до 11,7-15,5 ц/га.

К моменту плодообразования высота растений достигает 80 см. К этому периоду формируется максимальный урожай сухой массы с наибольшим содержанием протеина и питательных веществ.

Цветение наступает через 40-60 дней после посева, укосная спелость — через 55-70 дней, созревание семян — через 75-120 дней (зависит от сорта).

Общая продолжительность вегетационного периода для:

• скороспелых сортов составляет 75-90 дней;
• среднеспелых — 110-120 дней;
• позднеспелых — до 140 дней.

Севооборот

В лесостепной зоне в севооборотах вику и её смеси на корм размещают после яровых зерновых и пропашных культур в занятом пару.

В полевых севооборотах размещают в паровом поле, уборку на сено или зелёный корм проводят, как можно раньше, чтобы подготовить почву под посев озимых культур.

При возделывании на зерно размещают после зерновых или пропашных культур.

Вико-овсяная смесь подходит для возделывания на вновь осваиваемых целинных и залежных землях.

Удобрение

Вика яровая отзывчива на внесение под основную обработку почвы навоза 20-40 т/га и P_45-60K_45-60.

Кислые почвы известкуют.

При посеве одновременно в рядки вносят по 50 кг/га гранулированного суперфосфата.

Обработка

Основная и предпосевная обработка почвы аналогична обработке под ранние яровые зерновые культуры.

Посев

К посеву на кормовые цели приступают ранней весной, обычно в смеси с овсом или другими поддерживающими растениями.

Предпосевная обработка семян включает протравливание, обработку бактериальными препаратами (гороховым ризоторфином) в день посева и молибденовыми микроудобрениями. Бактериальные препараты способствуют повышению урожайности сена на 15%. Молибденовые микроудобрения особенно эффективны в Нечернозёмной зоне.

В условиях достаточного увлажнения почвы для обеспечения зелёного конвейера вико-овсяную смесь высевают в 2-3 срока с интервалом 7-15 дней, а также поукосно и пожнивно.

Способ посева — обычный рядовой одновременно с зерновой, соотношение компонентов в смеси определяют с учётом увлажнения. В лесостепной зоне при достаточном влагообеспечении долю овса увеличивают для предупреждения раннего полегания травостоя, в засушливой степи — уменьшают, чтобы вика меньше угнеталась.

Наибольший сбор протеина получается при соотношении количества семян вики и овса 2-3:1. Чем выше доля вики в смеси, тем раньше и сильнее происходит полегание травостоя. Поэтому соотношение компонентов определяется также с учётом цели использования вегетативной массы:

• на зелёный корм — 2-3:1;
• на сено — 1-2:1;
• на сенаж и силос — 1:1.

Если планируется более поздняя уборка, то увеличивают долю злакового компонента для предупреждения полегание травостоя.

Суммарная норма высева при возделывании на кормовые цели 4-5 млн шт./га, или 180-220 кг/га.

Глубина заделки семян — 3-6 см.

При поздних сроках посева влаголюбивый и нежароустойчивый овёс может быть заменен на засухо- и жароустойчивые злаковые травы, например, суданскую траву, сорго-суданковый гибрид, просо, пайзу, чумизу, могар. При этом в условиях достаточного увлажнения во второй половине лета некоторые из них позволяют получить второй укос или отаву, особенно суданская трава и пайза. Общая норма высева семян для таких травосмесей составляет 100-120 кг/га, из них 80-100 кг/га вика и 20 кг/га суданская трава.

При летних сроках посева вико-злаковых смесей (поукосные) норму высева увеличивают на 20-25%.

В некоторых случаях могут использоваться повторные посевы вики яровой, высеваемой вслед за уборкой первого урожая. В этом случае поле сразу обрабатывают и приступают к посеву. Запаздывание с посевом приводит к резкому снижению урожайности. Норму высева семян при повторном посеве увеличивают на 15-20% по сравнению с весенним посевом. Глубину посадки семян, как правило, увеличивается до 4-5 см, так как более мелкая заделка становится причиной изреживания посевов.

Уход за посевами

После посева проводят прикатывание почвы с последующим боронованием лёгкими боронами. Особенно этот приём важен при поздневесенних и летних сроках посева для предупреждения быстрого пересыхания верхнего слоя почвы.

Кормовые посевы вики с овсом или другими кормовыми культурами, как правило, мало повреждаются вредителями и болезнями, также редко наблюдается сильное засорение, поэтому химические средства борьбы используются очень редко.

Уборка урожая

К уборке на зелёный корм и сено приступают в период полного цветения вики. К уборке на сенаж и силос — в фазу налива семян в нижних бобах.

Оптимальные сроки уборки зависят также от состава травостоя. Чем больше доля вики яровой, тем ближе смещают сроки уборки к началу фазы образования бобов. Если в травостое преобладает овёс, сроки уборки смещают к фазе вымётывания метёлки, так как более поздние сроки уборки приводят к огрубению овса и снижению качества корма.

Выращивание на семена

На семенные цели вику яровую обычно высевают в смеси с другим компонентом в качестве поддерживающей культуры с достаточно прочным стеблем, невысокой облиственностью и сходными с ней ростом и развитием. Обычно это овёс или горчица белая. Раннеспелые сорта вики можно высевать помимо позднеспелого овса, также с ячменем и горчицей белой.

При выборе участка под семенники необходимо, чтобы почва имела кислотность не менее pH 4,5 (оптимально pH 6,5-7,0), так как на кислых почвах вика яровая не зацветает или даёт низкий урожай щуплых семян. Ее размещают в поле, где вносился навоз 2-3 года назад. Размещение семенников по унавоженному полю может стать причиной сильного полегания растений и плохому созреванию.

На образование 1 т семян с соответствующим количеством надземной массы вика яровая выносит из почвы 15 кг P₂O₅, 18 кг K₂O и 65 кг N. Поэтому, для получения высокого урожая семян вносить фосфорные и калийные удобрения. Внесение 90 кг/га P₂O₅ в виде суперфосфата на 25-30% повышает урожайность семян и на 4-5 дней сокращает вегетационный период. Наибольшая прочность стеблей овса, посеянного в смеси с викой яровой, достигает при внесении Р60К60 (ВНИИ кормов). Также хорошие результаты даёт внесение фосфоритной муки под осеннюю вспашку по 400-500 кг/га.

Перед посевом семена обрабатывают молибденовыми микроудобрениями в расчёте 50-100 г молибдена, разведенного в 2 л воды, на гектарную норму семян.

Для предупреждения развития болезней (аскохитозом, гнилями, антракнозом, бактериозом, плесневением и др.) проводят протравливание семян препаратами Фундазол, ТМТД, Актамыр.

При семенной культуре рекомендуемое соотношение вики и овса 2:1. На северо-западе Нечернозёмной зоны (Ленинградская область) долю вики снижают до 0,35-0,5 по отношению к овсу. В северных областях Центрально-Чернозёмной зоны наиболее высокие урожаи получают при соотношении 3:1. В центральных областях Нечернозёмной зоны лучшие результаты получают при норме высева 5,5 млн/га, в том числе 1,1 млн семян вики яровой и 4,4 млн семян овса, или в весовом выражении — 50 кг/га вики яровой и 150-160 кг/га овса.

Согласно данным Льговской опытно-селекционной станции ВНИИС, в Центрально-Чернозёмной зоне лучшие результаты достигаются при норме высева 110-120 кг/га вики и 50-60 кг/га овса. В Западной Сибири рекомендуемая норма высева составляет 80 кг/га вики и 120 кг/га овса. На Урале — не более 1 млн/га семян овса и 2,2 млн/га семян вики яровой.

Хорошие результаты получаются при совместном посеве вики с горчицей белой. Норма высева семян горчицы 6-8 кг/га.

При посеве вики яровой на семена в чистом виде норма высева 2-2,5 млн/га, или 120-130 кг/га, однако в чистых посевах уборка семян затруднительна.

Посев проводят в самые ранние сроки.

В посевах для борьбы с сорной растительностью могут применяться довсходовые гербициды Прометрин и Гезагард.

К уборке приступают, когда семена в бобах нижнего и среднего ярусов достигают фазы восковой спелости. Семена могут хорошо дозревать в бобах. Обычно применяют раздельный способ уборки, но в годы с сухой второй половиной лета или при использовании десикантов применяют прямое комбайнирование.

Сорта

ЛОС 5 (1989).

Льговская 31-292.

Камалинская 611.

Немчиновская 72.

Орловская 88.

Льговаская 60.

Узуновская 91.

Омичка 3 (1992).

Льговская 22 (1993).

Узуновская 91 (1995).

Вера (1996).

Людмила (1998). Сорт выведен НИИСХ ЦРНЗ (Московская область).

Никольская (2004). Выведен ВНИИ зернобобовых и крупяных культур (Орловская область).

Литература

• Вавилов П. П., Гриценко В. В., Кузнецов В. С. и др. Растениеводство / Под ред. Вавилова П. П. 5-е изд., перераб. и доп. М.: Агропромиздат. 1986
• Коломейченко В. В. Растениеводство/Учебник. М.: Агробизнесцентр. 2007
• Никляев В. С. Основы технологии сельскохозяйственного производства. Земледелие и растениеводство. М.: «Былина». 2000