Home » Растениеводство » Перилла (судза)

Перилла (судза)

Перилла, или судза, — масличная культура.

Хозяйственное значение

Семенах периллы содержат 40-45% быстро высыхающего технического масла. Масло периллы находит применение в автомобильной, судостроительной, электротехнической, лакокрасочной отраслях промышленности.

Перилловый жмых служит концентрированным кормом для сельскохозяйственных животных.

Районы возделывания и урожайность

Периллу выращивают в Китае, Корее и Японии.

В России её выращивают на небольших площадях в Приморском крае.

Урожайность семян достигает 1,0-1,2 т/га.

Ботаническое описание

Перилла, или судза, Perilla frutescens Brit. (Perilla ocymoides L.) является однолетним растением, принадлежащим семейства Губоцветные (Labiatae).

Корень проникает на глубину до 1 м.

Стебель прямостоячий, разветвленный. Высота растений 1-1,5 м.

Листья широкояйцевидные, края пильчатые, на длинных черешках.

Соцветие — кисть. Цветки мелкие. Венчик двугубый. 4 тычинки. Завязь четырехгнездная. Самоопылитель, также отмечается перекрестное опыление насекомыми.

Плод распадается на 4 мелких округлых орешка, с сетчатой поверхностью. Масса 1000 семян составляет 2-3,5 г.

Биологические особенности

Перилла требовательна к условиям произрастания.

Минимальная температура прорастания семян 7-8 °С, оптимальная — 10-12 °С. Растения способны выдерживать заморозки до -1…-2 °С. Осенние пониженные температуры взрослые растения переносят плохо.

Высокие температуры в фазе цветения и налива семян приводят к опадение цветков, неполному наливу семян, что снижает урожайность.

Влаголюбивое растение. Наибольшая потребность во влаге приходится на фазу цветения.

Перилла — растение короткого светового дня. Благоприятны пониженная интенсивность освещения.

Оптимальными являются структурные черноземные и наносные почвы речных долин.

Вегетация

Развитие растений периллы от появления всходов до начала ветвления стебля протекает медленно, затем рост резко ускоряется.

Период вегетации составляет 120-150 дней. При продвижении посевов на север продолжительность вегетации удлиняется.

Севооборот

Лучшими предшественниками периллы в севообороте являются озимые зерновые, пропашные и зернобобовые культуры.

Система удобрения

Перилла хорошо отзывается на внесение удобрений.

Применение навоза в расчете 30 т на 1 га приводит к увеличению урожая до 2 раз.

Примерные рекомендуемые нормы внесения минеральных удобрений — N45P60K40 кг/га.

Система обработки почвы

Обработка почвы под периллу должна проводится тщательно и включает:

  • ранневесеннее боронование зяби;
  • не менее двух культиваций с последующим боронованием;
  • предпосевное прикатывание почвы.

Посев

Для посева пригодны семена с чистотой не менее 95%, всхожестью не менее 75%. Дополнительно их протравливают 65%-ным раствором фентиурама из расчете 3 кг препарата на 1 т семян.

Посев периллы проводят при прогревании верхнего слоя почвы 12 °С.

Способ посева широкорядный с междурядьями 60 см.

Норма высева — 5-8 кг/га.

Глубина посева семян 3-4 см.

Уход за посевами

Уход за посевами включает боронование, которое проводят в начале появления всходов, и 3-4 междурядные обработки.

Уборка урожая

При созревании семена периллы сильно осыпается.

К уборке приступают до начала созревания семян, когда около 20% семян приобретут характерную окраску.

Уборку проводят обычно двухфазным способом.

На хранение закладывают семена с влажностью не более 9%.

Сорта периллы

Сорт Новинка.

Литература

Растениеводство/П.П. Вавилов, В.В. Гриценко, В.С. Кузнецов и др.; Под ред. П.П. Вавилова. – 5-е изд., перераб. и доп. – М.: Агропромиздат, 1986. — 512 с.: ил. — (Учебник и учеб. пособия для высш. учеб. заведений).