Рыжик (культура) — масличная культура. Иногда рассматривается как малолетний ранний яровой сорняк — Рыжик посевной (Camelina sativa).
Источник: commons.wikimedia.org©Robert Flogaus-Faust (CC BY 4.0)
Хозяйственное значение
В семенах рыжика содержится 40-46% высыхающего масла. Рыжиковое масло находит основное применение в лакокрасочной и мыловаренной промышленности. В пищевых целях используется ограниченно из-за низких вкусовых качеств. В пищу употребляется только свежее масло, так как при хранении оно быстро прогоркает.
Жмых из семян рыжика служит концентрированным кормом. 100 кг жмыха соответствуют 115 кормовым единицам. Однако животным его скармливают в небольших количествах, так как в больших количествах из-за наличия гликозидов вреден.
В России и странах бывшего СССР возделывается в основном рыжик яровой.
Жмых может использоваться в качестве органического удобрения.
Районы возделывания и урожайность
В России основные посевные площади ярового рыжика сосредоточены в Западной и Восточной Сибири, Башкирии и Поволжье.
На 1986 год посевная площадь составляла около 10 тыс. га.
Озимый рыжик возделывается в Саратовской области на ограниченных площадях.
Средняя урожайность 1,0-1,2 т/га.
Ботаническое описание
Рыжик яровой (Camelina sativa Czantz.) является однолетним травянистым растением семейства Капустные (Brassicaceae).
Корень стержневой.
Стебли хорошо развиты, тонкие, ветвящиеся.
Высота растений 50-80 см.
Листья ланцетные, на коротких черешках, цельнокрайние или слабозубчатые, покрыты жесткими волосками.
Соцветие — кисть. Цветки бледно-желтые, мелкие.
В северных районах самоопылитель, в южных склонен к перекрестному опылению.
Плод — грушевидный стручок, 6-9 мм длиной, при созревании растрескивается, 6-8 семянный.
Семена 1,5-2 мм, продолговато-овальные, красно-коричневые. Масса 1000 семян 1 — 1,5 г.
Рыжик озимый (Camelina silvestris Waller). Отличается от ярового рыжика деревянистым, сильноразветвленным стеблем, сильным опушением листьев и стеблей. Плоды немного мельче — 5-7 мм.
Биологические особенности
К условиям произрастания яровые формы рыжика нетребовательны.
Семена начинают прорастать при температуре 1-2 °С. Всходы способны выдерживать заморозки до -12 °С.
Засуху переносит сравнительно легко.
Предпочитает супесчаные и слабозасоленные почвы.
Растения длинного светового дня.
Вегетация
Период вегетации рыжика ярового составляет 66-90 дней. При продвижении его посевов на север продолжительность вегетации сокращается.
Система удобрения
Яровой рыжик хорошо отзывается на внесение минеральных удобрений.
Рекомендуемы нормы внесения удобрений N30P45K30.
Система обработки почвы
Рыжик требователен к тщательной предпосевной обработки почвы.
Посев
К посеву приступают в ранние сроки.
Способ посева — обычный рядовой.
Норма высева семян 8-10 кг/га.
Глубина посева 2-3 см.
Уход за посевами
Уход за посевами рыжика заключается в проведении боронования после появления всходов.
Защита растений
Для борьбы с вредителями, болезнями и сорняками в посевах рыжика применяют препараты, рекомендованные для масличных культур семейства капустные (Brassicaceae):
- ФЕРАЗИМ, к.с., против корневых гнилей протравливают семена;
- ВИТАВАКС 200, с.п., против плесневения семян, черной пятнистости или черной плесени, пероноспороза, гельминтоспориозной корневой гнили протравливают семена;
- ФОЛИКУР, к.э. и ФАРАОН, к.э., против альтернариоза, склеротиниоза проводят опрыскивание в период вегетации;
- АЛТАЛЬФ, к.э., ЦУНАМИ, к.э., АЛЬФА ЦИПИ, к.э., АЛЬФАС, к.э., РОТАЛАЗ, к.э., ФАСКОРД, к.э., ЦЕЗАРЬ, к.э., ПИКЕТ, к.э., КИНМИКС, к.э., против рапсового цветоеда, крестоцветных блошек проводят опрыскивание в период вегетации;
- ВАНТЕКС, м.к.с., против рапсового цветоеда проводят опрыскивание в период вегетации;
- ДЕЦИС, к.э., СПЛЭНДЕР, к.э., АТОМ, к.э., ДЕЦИС ЭКСТРА, к.э., против рапсового цветоеда, клопов, белянок, блошек, тлей проводят опрыскивание в период вегетации;
- РОГОР С, к.э., ДИ-68, к.э., против крестоцветных блошек проводят опрыскивание всходов;
- ФЬЮРИ, в.э., ТАРАН, в.э., ТАРЗАН, в.э., против рапсового цветоеда проводят опрыскивание всходов и в период вегетации;
- ЧИНУК, с.к., против крестоцветных блошек проводят обработку семян;
- ХИНУФУР, к.с., БЕТАФУР, к.с., ФУРАДАН т.п.с., против крестоцветных блошек проводят обработку семян;
- КАРАТЭ, к.э., ЛЯМБДА-С, к.э., КУНГФУ, к.э., против рапсового цветоеда проводят опрыскивание в период вегетации;
- КАРАЧАР, к.э., МАВРИК, в.э., ЗОЛОН, к.э., ФОРТ, к.э., против рапсового цветоеда проводят опрыскивание в период вегетации;
- АРРИВО, к.э., против рапсового цветоеда, крестоцветных блошек, клопов, белянок, тлей проводят опрыскивание в период вегетации;
- КРЕОЦИД-50, к.э., КРЕОЦИД-100, к.э., СУМИ-АЛЬФА, к.э., СЭМПЛАЙ, к.э. против рапсового цветоеда, крестоцветных блошек проводят опрыскивание в период вегетации;
- ОПЕРКОТ, с.п., против рапсового цветоеда проводят опрыскивание в период вегетации;
- КАРБАФОС, к.э., КАРБОФОТ, к.э., ФУФАНОН, к.э., КЕМИФОС, к.э., БУНЧУК, к.э., против клещей, тлей, совок, клопов, листоедов, капустных молей, пилильщиков, цветоедов, листоедов, луговых мотыльков проводят опрыскивание в период вегетации;
- ЗОЛОН, к.э., БУЛЬДОК, к.э., против рапсового цветоеда проводят опрыскивание в период вегетации.
Для борьбы с сорняками в посевах капустных культур разрешены к использованию следующие препараты:
- ЗЕЛЛЕК-СУПЕР, к.э., против однолетних злаковых сорняков проводят опрыскивание в фазе 2-3 листьев у сорняков, независимо от фазы развития культуры;
- ЛОНТРЕЛ-300, в.р., ЛОНТРЕЛ ГРАНД, в.д.г., АГРОН ГРАНД, в.д.г., против всех видов осота (Sonchus), ромашки, горца проводят опрыскивание в фазе 3-4 листьев у культуры;
- БУТИЗАН 400, к.с., против однолетних злаковых и двудольных сорняков проводят опрыскивание посевов до всходов культуры;
- ДЕВРИНОЛ, с.п., против однолетних двудольных проводят опрыскивание почвы (с заделкой) до посева;
- ДУАЛ ГОЛД, к.э., против однолетних злаковых и некоторых двудольных проводят опрыскивание до посева или до появления всходов у культуры;
- ТРЕФЛАН, к.э., против однолетних злаковых и двудольных сорняков проводят опрыскивание почвы до посева;
- ФУРОРЕ-СУПЕР 7,5, э.м.в., ФУРОРЕ ЭСПРЕСС, к.э., против однолетних злаковых сорняков (овсюг (Avena fatua), виды щетинника (Setaria), просо куриное (Echinochloa crus-galli)) проводят опрыскивание посевов по вегетирующим сорнякам, начиная с фазы 2 листьев и до конца кущения;
- ФЮЗИЛАД-СУПЕР, к.э., ФЮЗИЛАД ФОРТЕ, к.э., против однолетних злаковых сорняков проводят опрыскивание посевов в фазе 2-4 листьев у сорняков, также против многолетних злаковых сорняков проводят опрыскивание посевов при высоте сорняков 10-15 см.
Уборка урожая
К уборке семян приступают в фазу полной спелости, когда нижние стручки становятся бурыми, а семена затвердеют.
Уборку проводят переоборудованными комбайнами.
На хранение семена рыжика должны закладываться с влажностью не более 9%.
Сорта рыжика
Сорта рыжика ярового: Воронежский 349, Воронежский 339, Киргизский, Омский местный.
Литература
Растениеводство/П.П. Вавилов, В.В. Гриценко, В.С. Кузнецов и др.; Под ред. П.П. Вавилова. – 5-е изд., перераб. и доп. – М.: Агропромиздат, 1986. — 512 с.: ил. — (Учебник и учеб. пособия для высш. учеб. заведений).
В.В. Коломейченко. Растениеводство/Учебник. — М.: Агробизнесцентр, 2007. — 600 с. ISBN 978-5-902792-11-6.
