Сафлор

Хозяйственное значение

Сафлор относится к масличным растениям, которое возделывается в засушливых районах с неподходящими условиями для выращивания подсолнечника.

Семена сафлора содержат 25-32%, или 50-56% в ядрах, светло-желтого полувысыхающего масла, по вкусовым качествам не уступающего подсолнечному. Сафлоровое масло используют в пищевых целях, для изготовления маргарина или технических целях.

Жмых сафлора горьковатый на вкус, но в небольших количествах может применяться для скармливания сельскохозяйственным животным. 100 кг жмыха соответствуют 55 кормовым единицам. Часто его используют в качестве удобрений или топлива.

Семена сафлора служат хорошим кормом для птицы.

История

Сафлор с давних времен возделывался в Индии, Египте, Афганистане, Закавказье, Средней Азии в качестве масличного и красильного растения.

В настоящее время сафлор выращивают только для выработки масла.

Химический состав

 В лепестках венчика содержится красящее вещество картамин.

Районы возделывания и урожайность

Посевная площадь сафлора в СССР на 1986 год составляла 6 тыс. га. Его посевы размещались на богарных землях в Казахстане, Узбекистане и Таджикистане.

В России основные посевные площади расположены в Нижнем Поволжье.

Средняя урожайность семян сафлора 1,0-1,2 т/га.

Ботаническое описание

Сафлор (Carthamus tinctorius L.) — однолетнее травянистое растение, относящееся к семейству Астровых (Asteraceae).

Корень

Корень стержневой, сильно разветвленный, проникает до 2 м в глубь почвы.

Стебель

Стебель прямостоячий, ветвящийся, голый.

Высота растений до 90-100 см.

Листья

Листья сидячие, ланцетные, ланцетно-овальные или эллиптические, края с небольшими зубчиками, которые часто заканчиваются колючками. Кверху растения листья уменьшаются в размере.

Соцветие

Соцветие — корзинка диаметром 1,5-3,5 см.

На одном растении образуется 5-50 корзинок.

Цветки трубчатые. Венчик пятираздельный, желтый или оранжевый.

Перекрестно-опыляющееся растение.

Плод

Плод — семянка, похожая на семянку подсолнечника, с твердой трудно раскалывающейся оболочкой. На долю оболочки приходится 40-50% массы семян.

При созревании семена не осыпаются.

Масса 1000 семян от 20 до 50 г.

Биологические особенности

Сафлор относится к теплолюбивым и очень засухоустойчивым растениям короткого дня. Хорошо приспособлен к сухому континентальному климату.

Наибольшие требования к теплу сафлор предъявляет в фазы цветения и созревания.

Всходы способны выдерживать заморозки до -5…-6 °С.

При влажной и пасмурной погоде цветки плохо оплодотворяются, а корзинки могут загнивать.

К почве нетребователен. Сафлор также приспособлен к засоленным почвам. Однако на плодородных почвах его урожайность значительно возрастает.

Севооборот

В севообороте предшественниками сафлора могут быть озимая пшеница и кукуруза.

Сам сафлор может служить хорошим предшественником для яровых зерновых культур.

Система удобрения

Сафлор хорошо отзывается на внесение азотно-фосфорных удобрений с нормой расхода N30P60 кг/га.

Эффективность удобрений повышается во влажные годы.

Система обработки почвы

Система обработки почвы под сафлор аналогична обработке под подсолнечник.

На засоренных полях хорошие результаты дает глубокая вспашка зяби, сочетающаяся с послойными лущениями.

Посев

Для посева используют семена чистотой не менее 95% и всхожестью не менее 85%.

К посеву приступают в самые ранние сроки, в те же сроки, что и посев яровой пшеницы.

Наиболее распространенный способ посева — широкорядный, с междурядьями 45 см.

Норма высева семян составляет 10-12 кг/га.

Глубина заделки семян от 5 до 8 см и зависит от влажности почвы.

Уход за посевами

Уход за посевами сафлора заключается в проведении боронования по всходам поперек рядков.

Также проводят 3-4 междурядные обработки почвы.

Уборка урожая

Способ уборки урожая сафлора — однофазный.

К уборке приступают в фазе полной спелости семян.

Для уборки используют переоборудованные зерновые комбайны.

Сорта сафлора

Милютинский 44. Выведен Узбекским НИИ зерна. Сорт районирован для Узбекистана, Казахстана и Таджикистана.

Литература

Растениеводство/П.П. Вавилов, В.В. Гриценко, В.С. Кузнецов и др.; Под ред. П.П. Вавилова. – 5-е изд., перераб. и доп. – М.: Агропромиздат, 1986. — 512 с.: ил. — (Учебник и учеб. пособия для высш. учеб. заведений).

Основы технологии сельскохозяйственного производства. Земледелие и растениеводство. Под ред. В.С. Никляева. — М.: «Былина», 2000. — 555 с.