Содержание белка в семенах чины больше, чем у гороха, но уступают ему по развариваемости и вкусовым качествам. Химический состав сухих семян: белок — 23% (до 34%), углеводы — 55-58%, жиры — 1,5-9%, минеральные вещества — 3,2%. В пищевых целях преимущественно используются крупносеменные сорта с белым зерном.
Молодые листья используются в качестве овощной зелени. Чрезмерное или длительное употребление семян может привести к латиризму — параличу мышц у людей и животных.
В кормовых целях используют семена, зеленую массу и сено. Однако, в больших количествах её не рекомендуется использовать на корм животным из-за риска развития заболеваний. Зеленая масса отличается нежностью и хорошо поедается многими сельскохозяйственными животными. В кормовых целях для приготовления силоса, сена, сенажа часто используются смеси со злаковыми растениями, например, ячменем, суданской травой, овсом, что способствует повышению белковых свойств корма.
Семена используются для изготовления растительного казеина, применяемого в производстве фанеры, тканей, пластмасс.
Чина отличается засухоустойчивостью и солевыносливостью, урожайностью и большей устойчивостью к поражению гороховой зерновкой и болезнями.
Зеленая масса может использоваться в качестве зеленого удобрения.
Обладает способностью к азотфиксации.