Гречиха татарская (Fagopyrum tataricum (L.) Gaertn.) — непаразитный малолетний ранний яровой сорняк. Специализированный сорняк культурной гречихи.
Жизненный цикл: однолетник.
Другие названия: дикая гречиха, tartary buckwheat (англ.), tartarian buckwheat (англ.), sarrasin (англ.), Japanese buckwheat (англ.).
Другие научные названия:
- F. sagittatum Gilib.;
- F. vulgare Hill.;
- Polygonum tataricum L.;
- P. fagopyrum L.
Источник: commons.wikimedia.org©Gió Đông CC BY 3.0
Таксономия
Царство: Растения (Plantae)
Отдел: Цветковые (Покрытосеменные) (Angiospermae)
Класс: Двудольные (Dicotyledoneae)
Порядок: Гвоздичноцветные (Caryophyllales)
Семейство: Гречишные (Polygonaceae)
Род: Гречиха (Fagopyrum)
Вид: Гречиха татарская (Fagopyrum tataricum (L.) Gaertn.)
Фотографии
Дополнительные фотографии в Google Search Images.
Схожие виды
Гречиха посевная (Fagopyrum esculentum). Культурная гречиха имеет:
- стебли высотой до 60 см, которые становятся красноватыми при созревании (у гречихи татарской бледно-зеленый);
- коричневатые острицы 2-8 мм длиной;
- цветоножки 3-4 мм длиной;
- плоды с гладкими гранями и цельнокрайними ребрами (у гречихи татарской плоды имеют утолщенные извилистые или зубчатые ребра и тусклые грани).
Происхождение
Родом из Китая.
В качестве сельскохозяйственной культуры завезена в Европу, а затем в Северную Америку в 1700-х гг.
Вероятно от гречихи татарской произошла культурная гречиха.
Ботаническое описание
Семена
Семена продолговатые, трехгранные, 5-7 мм длиной, 3-5 мм шириной, тускло-серые до коричневых, поверхность морщинистая. По размеру похожи на зерна злаков, что затрудняет их отделение.
Всходы
Всходы имеют круглые семядоли, до 1,5 см длиной; у основания стебельчатые, зазубренные сердцевидные.
Первые листья треугольные, базальные доли округлые; присутствует бумажная оболочка (раструб).
Не переносят заморозков.
Листья
Листья очередные, треугольные или сердцевидно-стреловидные, 3-10 см длиной, 2-8 см шириной; острие бумажное, коричневатое, 5-11 мм длиной.
Черешки нижних листьев 0,5-7 см длиной, верхние листья бесчерешковые.
Стебли
Стебли прямостоячие, ветвистые, светло-зеленые, без волосков.
Рост продолжается до тех пор, пока не погибнет от мороза.
Высота растений (20) 30-80 (90) см.
Соцветия
Соцветие — открытая пазушная или верхушечная кисть на стебле 1-6 см длиной.
Цветки зеленовато-белые или желто-зеленые, 4-6 мм шириной.
Пять чашелистиков, лепестковидные, 1,5-3 мм длиной.
Восемь тычинок. Один пестик. Цветоножки 1-3 мм длиной.
Корень
Корень стержневой.
Плод
Плод трехгранный, продолговато-яйцевидный, темно-серый или коричневый, грубошероховатый орешек (семянка), длиной 3,5-5 мм, шириной и толщиной 2,5-3,5 мм, с ребрами, заостряющимися к верхушке и в нижней части тупыми, морщинистыми, кажущимися тупыми.
Биологические свойства
Экология
Всходы не переносят весенних заморозков, а взрослые растения гибнут при первых осенних заморозках.
Всхожесть
Жизнеспособность неизвестна (по другим данным, 2-3 года, Баздырев).
Прорастание происходит через 2-5 месяцев после осыпания семян, что связано с периодом покоя. После перезимовки прорастание дружное.
Семена начинают прорастать при температуре 6-8 °C, прорастание недружное. Оптимальная температура 20-30 °C (по другим данным 18-22 °C, Баздырев).
Глубина, на которой появляется большинство ростков, составляет 5-15 см.
Семена прорастают только во влажной почве.
В лесостепной зоне всходы появляются в середине и во второй половине мая при температуре почвы 17-18 °С. В годы с сухой весной после выпадения обильных летних осадков возможны массовое появление всходов.
Размножение
Размножается семенами, которые засоряют почву и урожай.
Созревание неравномерное, поэтому многие из них при уборке урожая остаются щуплыми, нежизнеспособными. Семена, которые образуются в нижних кистях метелки, осыпаются до уборки зерновых и засоряют почву, а в средней и верхней частях стебля — зерно.
На одном растении формируется 300-400 семян (Dickinson), по другим данным 1100 (Никитин), также 1000-1500 плодов (Баздырев).
Масса 1000 плодов 12-20 г.
Вегетация
Цветение начинается через 4 недели после прорастания.
Цветение в июле-августе, плодоношение август-сентябрь.
Семена созревают через 60-80 дней после появления всходов.
Распространение
Распространена почти по всей Европе и Азии. Занесена в Северную Америку.
Засоряет поля в Западной и особенно в Восточной Сибири, откуда распространилась в европейскую часть России. Также была занесена переселенцами на Дальний Восток.
Встречается преимущественно в южной части лесной, в лесостепной зоне, а также в среднем поясе гор Карпат и Кавказа. В степной и пустынной зонах теряет значение сорного растения.
Места обитания
Сегетальный сорняк (предпочитает постоянно обрабатываемые земли и хорошо приспособившиеся к посевам культурных растений).
Вдоль дорог, насыпи, на сорных местах, залежи, межи, нарушенные земли, в садах и огородах. Преимущественно в лесной, лесостепной и стенной зонах.
Засоряет посевы зерновых культур, пропашных культур и гречихи, среди посевов последней произрастает чаще всего.
Вредоносность
Морфологически и биологически очень сходна с культурной гречихой. В пахотном слое на сильно засоренных полях насчитывается несколько тысяч семян на 1 м2, которые прорастают только весной.
По имеющимся данным, татарская гречиха снижает урожайность зерновых культур на 50%, рапса — на 45%, а льна — на 70%. Помимо конкуренции с зерновыми культурами за влагу и питательные вещества, гречиха татарская может влиять на сортность и качество урожая. Собранный урожай, содержащий большое количество семян татарской гречихи, не может быть использован для производства муки, овсянки или солода. При размоле зерна с примесью семян гречихи татарской качество резко ухудшается.
Семена трудноотделимы от зерна ячменя, пшеницы и гречихи, поэтому для очистки применяются специальные сита.
Экономический порог вредоносности очень высокий: 2-3 растения на 1 м2.
Отмечались случаи отравления тонкорунных овец и молодняка до года при поедании гречихи татарской (зеленой массы) в солнечные дни. При выпасе маток с ягнятами на поле неубранной пшеницы, сильно засоренной гречихой татарской, у животных, особенно ягнят, были отмечены опухание ушей, воспаление глав, истечение слизи, появление бельма, вплоть до потери зрения (колхоз «Забайкалец», Читинская область, 1968 г., Дударь). Также, при выпасе годовалых овец по паровому полю, заросшему гречихой татарской, в солнечные дни были отмечены следующие признаки заболевания (усилившиеся после стрижки): шаткая походка («пьяные» овцы), покраснение кожи, не покрытой шерстью (совхоз «Борец», Ширинский район, Краснодарский край, 1967-1968 гг., Дударь).
Полезные свойства
Семена могут использоваться на корм домашней птице и скоту.
Скошенная зеленная масса более охотно поедается скотом, чем на пастбище, однако молоко становится водянистым (Беляев, 1905).
Химический состав
Семена (в % от абсолютно сухого вещества): зола 1,8, протеин 11,4, жиры 2,6, клетчатка 17,1, безазотистые экстрагируемые вещества 67,1 (Моррисон, 1948).
Истребительные методы борьбы
Агротехнические методы
Основная роль в борьбе — предпосевная весенняя обработка почвы после осенней зяблевой вспашки. Также после появления всходов гречихи татарской.
Химические методы
При использовании плоскорезной и почвозащитной обработок почвы применяют гербициды:
- для зерновых культур — диален, диамет-Д, 2М-4ХП, смесь 2,4-Д с лонтрелом;
- для пропашных культур — атразин, симазин, прометрин и др.
Литература
R. Dickinson, F. Royer. Weeds of North America. The University of Chicago Press. 2014.
Никитин В.В. Сорные растения флоры СССР. — Л.: Наука, 1983. — 454 с.
Баздырев Г.И. Сорные растения и меры борьбы с ними в современном земледелии: Учебное пособие для ВУЗов. М.: Изд-во МСХА, 1993.- с. 242. ISBN 5-7230-0196-5.
А.К. Дударь (к.с/х н.). Ядовитые и вредные растения лугов, сенокосов и пастбищ. Россельхозиздат. Москва. 1971.
Губанов И.А., Киселёва К.В., Новиков В.С., Тихомиров В.Н. Иллюстрированный определитель растений Средней России. Том 2: Покрытосеменные (двудольные: раздельнолепестные). Москва: Т-во научных изданий КМК, Ин-т технологических исследований. 2003. 665 с.: ил. 583.
И.В. Ларин и др. Кормовые растения сенокосов и пастбищ СССР. Том II. Двудольные (Хлорантовые — Бобовые). Государственное издательство сельскохозяйственной литературы. Москва. 1951. Ленинград.
