Дескурения Софьи — злостный сорняк, который конкурирует с культурными растениями за влагу и питательные вещества.
По имеющимся данным, он резко снижает урожайность озимой пшеницы и ржи.
При высыхании стебли становятся упругими и пружинистыми и затрудняют комбинированную уборку, а зеленые части попадают в зерно, затрудняя его очистку.
Отмечены случаи отравления и падежа лошадей и крупного рогатого скота семенами дескурении Софьи из-за присутствия гликозида синигрина. Экспериментальное скармливание сухой травы (в фазе молодых плодов) лошадям разовых количеств (900 г сухой травы и 100 и 250 г семян) и длительное ежедневное скармливание травы (300 г в течение 10 дней) не выявило признаков отравления.
Отравление и гибель овец была отмечена только при скармливании больших количеств растения (4-11 кг травы); признаками отравления были: угнетение, одышка, слабость, судороги.
В целом, дескурения Софьи считается ядовитым растением для животных, но только в исключительных условиях, так как сельскохозяйственные животные при созревании семян её не поедают. Однако следует считать её опасной в сене с залежей, куда она может попадать в большой количестве. Такое сено подлежит забраковке или скармливанию с предосторожностью с предварительным перетряхиванием, чтобы высыпались семена дескурении.