Костер ржаной (Bromus secalinus L.) — непаразитный озимый сорняк. Специализированное сорное растение озимой ржи.
Жизненный цикл: однолетник, озимый однолетник или двулетник.
Другие названия: кострец полевой.
Источник: commons.wikimedia.org©Stefan.lefnaer (CC BY-SA 4.0)
Таксономия
Царство: Растения (Plantae)
Отдел: Цветковые (Покрытосеменные) (Angiospermae)
Класс: Однодольные (Monocotyledones)
Порядок: Злакоцветные (Poales)
Семейство: Злаки (Poaceae)
Род: Костер (Bromus)
Вид: Костер ржаной (Bromus secalinus L.)
Фотографии
Источник: commons.wikimedia.org©Stefan.lefnaer (CC BY-SA 4.0)
Источник: commons.wikimedia.org©Stefan.lefnaer (CC BY-SA 4.0)
Источник: commons.wikimedia.org©Stefan.lefnaer (CC BY-SA 4.0)
Дополнительные фотографии в Google Search Images.
Ботаническое описание
Всходы
Молодой лист завернут и перекручен.
Листья
Листья линейные, слегка опушенные, 2-5 (6) мм шириной, желто-зеленые, местами покрыты волосками.
Влагалища часто неопушенные или у нижних листьев с очень короткими волосками, закрытые. Язычки желтоватые до коричневых, 1-2 мм длиной, с зубчиками. Ушки отсутствуют.
Стебли
Стебли голые, в узлах шероховатые.
Высота растений (10) 30-100 (120) см. В посевах озимых высота может достигать 140-170 см.
Соцветия
Соцветие — рыхлая, верхушечная, 7-21 см длиной, немного поникшая метелка.
Колоски 11-20 мм длиной, 6-8-цветковые.
Нижние цветковые чешуи 6-8 мм длиной, при плодах заметно расставленные, с краями, завёрнутыми внутрь, с остями или без; ости при плодах отогнутые.
Верхние чешуйки размером 5–10 мм неопушенные, иногда с волосками, с отходящей от верхушки остью или без нее.
Корень
Корневая система мочковатая.
Плод
Плод — пленчатая, цилиндрическая зерновка, с короткими остями.
Биологические свойства
Экология
Костер ржаной сильно развивается в посевах в низких переувлажненных местах.
Неблагоприятные условия зимнего периода переносит лучше, чем рожь.
Малотребователен к почвенным условиям. Предпочитает легкие до суглинистых почвы с высоким содержанием азота.
Всхожесть
Жизнеспособность семян до 2 лет (Баздырев). По другим данным, в течение 1 года (Клаассен).
Всхожесть свежесозревших семян достигает 99%.
Оптимальная глубина прорастания семян осенью 1-5 см, максимальная глубина 10 см (Никитин). По другим данным, оптимальная 0,5-3 см, максимальная 10-12 см (Баздырев).
Размножение
Размножается семенами. После созревания семена не осыпаются, а засоряют в основном урожай. Также распространяется в полях самосевом, попадает на обрабатываемые участки с навозом при кормлении скота кострецом ржаным.
На одном растении образуется до 5-6 тыс. семян, на одном побеге — до 200 зерновок (Никитин). По другим данным, на одном растении образуется до 5 тыс. семян (Баздырев), также около 1000 семян (Клаассен), также 800-1500 семян (Ларин).
Масса 1000 семян — 6-8 г.
Вегетация
Семена прорастают осенью. Проростки начинают куститься и образуют из узла кущения 30-50 побегов. В год прорастания дает хорошо развитый куст.
Цветение май-июнь. Плодоношение июль-август.
Распространение
Костер ржаной распространен в Европе, встречается на Кавказе, в Средиземноморье и Малой Азии.
Костер ржаной преимущественно распространен в лесной и лесостепной зонах, в Нечерноземной зоне. В средней и южной полосах России встречается редко и теряет значение сорняка. На Кавказе произрастает только в горах (в средне- и высокогорном поясах). В Средней Азии — только в горах Тянь-Шаня. В Арктике не встречается. Как заносное встречается на юге Сибири и Дальнем Востоке.
Районы распространения
Россия:
- Европейская часть:
- Карело-Мурманский (Мурманская область, Республика Карелия);
- Двино-Печорский (Республика Коми, Архангельская область, Вологодская область);
- Прибалтийский (Калининградская область);
- Ладого-Ильменский (Санкт-Петербург и Ленинградская область, Новгородская область, Псковская область);
- Верхне-Днепровский (Смоленская область, Брянская область);
- Верхне-Волжский (Тверская область, Калужская область, Ярославская область, Москва и Московская область, Владимирская область, Нижегородская область (запад), Ивановская область);
- Волжско-Камский (Костромская область, Кировская область, Пермский край, Республика Марий Эл, Удмуртская Республика, Нижегородская область (восток), Челябинская область (запад), Свердловская область (запад), Республика Татарстан (север);
- Волжско-Донской (Тульская область, Орловская область, Рязанская область, Липецкая область, Курская область, Пензенская область, Тамбовская область, Белгородская область, Ульяновская область (запад), Республика Татарстан (запад), Воронежская область, Чувашская Республика, Республика Мордовия, Нижегородская область (юг));
- Северный Кавказ:
- Предкавказский (Краснодарский край (юг), Республика Адыгея, Ставропольский край, Карачаево-Черкесская Республика, Кабардино-Балкарская Республика, Республика Северная Осетия, Чеченская Республика, Республика Ингушетия);
- Западно-Закавказский (Краснодарский край (побережье));
- Западная и Восточная Сибирь:
- Обский (Томская область, Тюменская область, Свердловская область (восток), Ямало-Ненецкий АО, Ханты-Мансийский АО, Красноярский край (запад));
- Верхне-Тобольский (Челябинская область (восток), Курганская область, Оренбургская область (восток));
- Дальний Восток:
- Уссурийский (Приморский край, Хабаровский край (юг));
- Сахалинский (Сахалинская область);
- Камчатский (Камчатский край).
Белоруссия, Латвия, Литва, Эстония, Молдавия — все районы.
Украина: Карпатский (Львовская область, Черновицкая область, Закарпатская область, Ивано-Франковская область).
Казахстан:
- Верхне-Тобольский (Костанайская область (север));
- Тянь-Шанский (горы Тянь-Шань).
Киргизия, Узбекистан в горах Тянь-Шань.
Места обитания
Сегетальный сорняк.
Места обитания: сорные места, обочины дорог, насыпи, залежи.
Засоряет посевы ржи и озимой пшеницы.
Вредоносность
Кострец ржаной относится к специализированным сорным растениям озимой ржи, в стеблестое которой занимает первый ярус и бывает иногда обильным. Становится особенно злостным сорняком озимой ржи в сырые годы; отсюда в прошлом существовало поверье, что рожь может переродиться в ржаной костер.
Зерновки очень похожи на семена озимой ржи и трудно отделимы. При помоле ржаного зерна, засоренного семенами костреца ржаного, мука приобретает темную окраску, а хлеб быстро черствеет. По некоторым данным (Щеглов, 1828) сообщается о том, что примесь семян оказывает вредное, опьяняющее или отуманивающее действие, вызывая иногда припадки.
Полезные свойства
Сведения о кормовых свойствах противоречивы: Литвинов считает костер ржаной плохой кормовой травой. Линней в Швеции указывал на его поедаемость всеми видами сельскохозяйственных животных. Согласно Роллову (1902), считается хорошим кормом до фазы цветения. Также имеется сведения о поедаемости листьев овцами. Солома хорошо поедается скотом.
В качестве корма для свиней, крупного рогатого скота, лошадей считаются семена.
Семена могут использоваться в пищу в виде каши или киселя наподобие овсяной крупы.
Растения могут использоваться для окрашивания тканей в зеленый и синий цвета (Ларин → Роллов).
Вероятно, кострец ржаной не имеет кормового значения и рассматривается только как сорное растение (Ларин).
Химический состав
Химический состав всего растения, % от сухого вещества:
- зола — 7,5;
- жиры — 2,0;
- протеин — 12,7;
- безазотистые экстрактивные вещества — 44,9;
- клетчатка — 32,9.
Химически состав семян, % от сухого вещества:
- зола — 5;
- жиры — 2,5;
- протеин — 10,4;
- безазотистые экстрактивные вещества — 73,7;
- клетчатка — 8,4.
Истребительные методы борьбы
Агротехнические методы
К агротехническим методам относятся:
- тщательная очистка посевного материала;
- мелиорация переувлажненных почв;
- посев озимой ржи по парам или по пласту многолетних трав.
Минимальная обработка почвы и повторные посевы ржи способствует распространению семян сорняка.
Литература
Баздырев Г.И. Сорные растения и меры борьбы с ними в современном земледелии: Учебное пособие для ВУЗов. М.: Изд-во МСХА, 1993.- с. 242. ISBN 5-7230-0196-5.
Никитин В.В. Сорные растения флоры СССР. — Л.: Наука, 1983. — 454 с.
Хорст Клаассен, Йоахим Фрайтаг. Сорные растения, распространение и вредоносность, определение видов. Совместное издание сельскохозяйственного издательства Ландвиртшафтсферлаг Мюнстер-Хилтруп и БАСФ АГ, Лимбургерхоф. 2004.
Губанов И.А., Киселёва К.В., Новиков В.С., Тихомиров В.Н. Иллюстрированный определитель растений Средней России. Том 1: Папоротники, хвощи, плауны, голосеменные, покрытосеменные (однодольные). Москва: Т-во научных изданий КМК, Ин-т технологических исследований. 2002. 526 с.
И.В. Ларин и др. Кормовые растения сенокосов и пастбищ СССР. Том I. Споровые. Голосеменные и однодольные. Государственное издательство сельскохозяйственной литературы. Москва. 1950. Ленинград.
