Щавель курчавый (Rumex crispus)

Классификация

Царство: Растения (Plantae)

Отдел: Цветковые (Покрытосеменные) (Angiospermae)

Класс: Двудольные (Dicotyledoneae)

Порядок: Гвоздичноцветные (Caryophyllales)

Семейство: Гречишные (Polygonaceae)

Род: Щавель (Rumex)

Вид: Щавель курчавый (Rumex crispus L.)

Корневая система

Корень мощный, стержневой. На дренированных почвах способен проникать в почву на глубины до 1 м.

Семена

Семена коричневые 2–3 мм длиной.

Всходы

Всходы с продолговатыми или вытянуто-овальными, слегка изогнутыми семядольными листочками, 7-10 мм длиной, 2-3 мм шириной, часто имеют розовато-зелёную каёмку, с коротким черешком, верхушка склоняется к земле.

Листья

Листья очередные, продолговато-ланцетные, линейно-ланцетные или ланцетные, 6-30 см длиной, 1,5-4 см шириной, длиннозаострённые, по краю волнистые, отчего кажутся курчавыми, в основании закруглённые или тупые.

Прикорневые листья узкие, овальные до вытянутых, в средней части листовой пластинки наиболее широкие, края волнистые, с явно видным срединным ребром.

Срединные листья вытянутые, ланцетные, редко сидячие, до 30 см длиной.

Стебли

Стебли прямые, ветвистые, неглубоко бороздчатые, в соцветии прижато-волосистые.

Высота растений (40) 50-120 см.

Соцветия

Цветки зелёноватые или желтовато-красные, собраны в густые кольца (мутовки), образуют узкую или редкую метёлку.

Цветоножки имеют утолщённые сочленения в средней и нижней части.

Внутренние листочки околоцветника при плодах почти округло-яйцевидной формы, 5-6 мм длиной, 4-10 мм шириной, почти цельнокрайние, при основании сердцевидные или обрубленные, все (var. crispus) или только один (var. unicallasum Реtеrm.) имеют желвачок.

Плод

Плод — трёхгранный красно-бурый орешек, 2-2,5 мм длиной, 1,2-1,5 мм шириной, в околоцветнике на трёх крыловидных листочках. Плоды прочно прикреплены к стеблю и только частично опадают (обламываются) при уборке сена (при скашивании, ворошении, сгребании). В естественных условиях плоды опадают только зимой.

Требования к температуре

Растение теплолюбивое.

Требования к влаге

Часто растёт на дренированных лугах (особенно пойменных). В поймах растёт преимущественно в прирусловой части. Способен переносить короткое затопление и небольшое заиление.

Требования к почвам

Щавель курчавый обычно произрастает на умеренно увлажнённых, дренированных, плодородных, тяжёлых по механическому составу почвах.

Места обитания

Места обитания: влажные луга, берега рек и водоёмов, каналов оросителей, огороды, окраины посевов, пустыри.

Более рудеральное, чем сегетальное, сорное растение.

Апофит неустойчивый.

Всхожесть

Жизнеспособность семян 25 лет и более. Согласно опыту Била, после 50 лет нахождения в почве семена имели 52% всхожесть, после 60 лет — 4%. По другим данным, в почве — до 70 лет (Клаассен).

Максимальная глубина прорастания 5-7 см.

Период покоя отсутствует. Всхожесть семян 84-100%. Вероятно, близкую всхожесть имеют семена в состоянии молочной спелости.

Всхожесть повышается при переменной температуре и на свету.

Вегетация

Всходы из семян и подземных почек появляются ранней весной.

В посевах щавель курчавый развивается быстро, зацветает на 2-й год. На лугах его развитие протекает медленнее.

Цветение июнь-июль. Созревание июль-август.

В условиях Московской области щавель курчавый даёт семена уже в первой декаде июля.

Зимует в виде почек, которые располагаются на поверхности почвы (гемикриптофит).

Размножение

Размножает на лугах исключительно семенами. На пахотных землях размножается также отрезками корневищ (корневой шейки), которые образуются при обработке почвы. Иногда приводятся вероятно ошибочные сведения о способности корневой системы давать корневые отпрыски (Ларин).

На одном растении образуется до 7 тыс. орешков (Баздырев). По другим данным, семенная продуктивность 3700-5000 семян (Ларин → Котт, Мальцев) и около 5000 (Ларин). Также, 3000-4000 семян (Клаассен).

Масса 1000 орешков — 1,5-1,75 г.

Районы распространения

Россия:

• Европейская часть — все районы;
• Северный Кавказ — все районы;
• Западная и Восточная Сибирь:
** Верхне-Тобольский (Челябинская область (восток), Курганская область, Оренбургская область (восток)); ** Иртышский (Омская область, Новосибирская область, Кемеровская область, Алтайский край); ** Алтайский (Республика Алтай); ** Ангаро-Саянский (Красноярский край (юг), Республика Хакасия, Республика Тыва, Иркутская область, Республика Бурятия (юго-запад)); ** Даурский (Республика Бурятия (восточнее Байкала), Забайкальский край);
• Дальний Восток:
** Уссурийский (Приморский край, Хабаровский край (юг)); ** Камчатский (Камчатский край).

Белоруссия, Украина, Молдавия, Латвия, Литва, Эстония, Грузия, Армения, Азербайджан, Казахстан, Туркменистан, Киргизия, Таджикистан, Узбекистан — все районы.

Засорение культур

Засоряет посевы многолетних кормовых трав.

Обычно не образует большого обилия и поэтому не имеет значимого хозяйственного значения.

Употребление в пищу

Листья щавеля курчавого пригодны в пищу.

Использование в лекарственных целях

Раньше водные экстракты из семян использовались против поносов у людей, телят, поросят.

Кормовая ценность

По наблюдениям в европейской части России, постоянный, интенсивный выпас скота щавель курчавый переносит плохо. В условиях горных лугов Северного Кавказа к выпасу относится в зависимости от условий произрастания: на сухих местах плохо переносит выпас, на влажных переносит выпас значительной интенсивности.

В Казахстане крупным и мелким рогатым скотом и лошадьми поедается плохо, немного лучше верблюдами. В других районах также отмечается плохая поедаемость лошадьми и крупным рогатым скотом. Однако имеются сведения, что до цветения лошадьми поедается хорошо.

Хорошо поедается свиньями.

Семена поедаются домашней птицей и рябчиком.

Другие виды использования

Раньше использовались как суррогат табака.

Агротехнические методы

Основным агротехническим методом борьбы является глубокая подрезка корневой системы в начальные периоды роста и развития сорняка, которые приводят к сильному угнетению и гибели щавеля.