Мята полевая (Mentha arvensis)

Классификация

Царство: Растения (Plantae)

Отдел: Цветковые (Покрытосеменные) (Angiospermae)

Класс: Двудольные (Dicotyledoneae)

Порядок: Ясноткоцветные (Lamiales)

Семейство: Яснотковые (Lamiaceae) или Губоцветные (Labiatae)

Род: Мята (Mentha)

Вид: Мята полевая (Mentha arvensis L.)

Синонимы

• Mentha agrestis Soll.;
• Mentha arvensis s. str.

Корневая система

Корневая система в виде изогнутых тонких ползучих корневищ, с множеством спящих почек, залегает на глубине пахотного слоя.

Семена

Семена светло-коричневые, гладкие или слегка сморщенные.

Всходы

Семядольные листочки округло-яйцевидные или треугольные, широкие, закругленные, 2-4 мм длиной, 1,5-2 мм шириной, слегка красноватые.

Первые настоящие листья сердцевидные или закругленные. Последующие – яйцевидной формы, заострённые, с зубчиками по краям.

При растирании появляется запах мяты.

Листья

Листья яйцевидные, продолговатые или продолговато-эллиптические, пильчатые, опушённые, 2-7 см длиной, 1-3,5 см шириной 1-3,5 см, с закруглённым, сердцевидным или клиновидным основанием, по краям пильчато-зубчатые, часто густо опушённые, с желёзками, иногда серовойлочные, короткочерешковые.

Верхние листья могут быть сидячими.

Стебли

Стебли прямые или восходящие (обычно приподнимающиеся или лежачие), опушённые, ветвистые, часто красноватые.

Растения высотой 15-60 (70) см.

Соцветия

Соцветие прерывистое, из 8-12 удалённых друг от друга (расставленных) мутовок.

Цветочные бутоны лилового цвета.

Цветки лиловые, многочисленные, мелкие, расположены на верхушках стеблей, собраны в пазушные мутовки.

Чашечка обычно фиолетовая, колокольчатая, 2-4 мм длиной, точечно-железистая, прижато опушённая, имеет пять острых треугольных прямостоячих зубца.

Венчик воронковидный, лиловый или розово-лиловый, 3,5-5 мм длиной, широко трубчатый, снаружи волосистый, с четырьмя лопастями, из которых нижняя тупая почти усечённая, верхняя — выемчатая, шире остальных.

Плод

Плод — овальный, трёхгранный, светло-коричневый орешек.

Требования к почвам

Мята полевая предпочитает увлажненные, рыхлые, слабокислые, плодородные почвы. В целом к почвам неприхотлива.

Места обитания

Места обитания: переувлажненные места, сырые канавы, (влажные) леса и заросли кустарника, паровые поля, огороды, берега водоёмов и рек, сырые и поемные лугах, болотистые места.

Всхожесть

Плоды могут прорастать с глубины не более 3-4 см.

Вегетация

Всходы из орешков и побеги из подземных почек начинают появляться ранней весной.

Цветение июнь-август (осень). Плодоношение июль-сентябрь.

Размножение

Размножается семенами и вегетативно (корневищами).

Отрезки корневищ мяты полевой способны из пазух чешуйчатых листьев давать новые побеги.

Максимальная плодовитость одного растения составляет до 14,8 тыс. орешков (Баздырев).

Масса 1000 плодов — 0,6-0,8 г.

Районы распространения

Россия:

• Европейская часть — все районы;
• Северный Кавказ — Предкавказский (Краснодарский край (юг), Республика Адыгея, Ставропольский край, Карачаево-Черкесская Республика, Кабардино-Балкарская Республика, Республика Северная Осетия, Чеченская Республика, Республика Ингушетия);
• Западная и Восточная Сибирь — все районы.

Латвия, Литва, Эстония, Белоруссия, Украина, Казахстан, Узбекистан, Киргизия, Таджикистан, Туркменистан — все районы.

Грузия: Рача-Лечхуми и Нижняя Сванетия, Имеретия, Самцхе-Джавахети, Шида-Картли, Мцхета-Мтианети, Квемо-Картли и Тбилиси, Кахетия.

Азербайджан: кроме Талыша и Нахичеванской АР.

Засорение культур

Роль как сорняка посевов незначительная.

Засоряет многие культуры, особенно обильно овощные и пропашные.

В северной и средней тайге часто становится полевым сорняком во всех культурах на немелиорированных почвах.

Прочие вредные свойства

Считается, что при поедании крупным рогатым скотом молоко теряет способность свёртываться.

Большая примесь мяты полевой в сене приводит к потере его качества.

Употребление в пищу

Растения могут использоваться как кулинарная пряность и при засолке овощей.

Медоносность

Медонос.

Использование в лекарственных целях

Толченые листья в народной ветеринарии прикладывают к вымени коров при заболевании грудницей.

Кормовая ценность

Скотом не поедается. Также, по другим сведениям, листья скотом поедаются плохо, цветки удовлетворительно.

В фазе цветения, удовлетворительно поедается гусями.

Агротехнические методы

К основным агротехническим методам борьбы относится сочетание лущения после уборки культур и глубокой вспашкой плугами с предплужниками.