Костёр ржаной (Bromus secalinus)

Классификация

Царство: Растения (Plantae)

Отдел: Цветковые (Покрытосеменные) (Angiospermae)

Класс: Однодольные (Monocotyledones)

Порядок: Злакоцветные (Poales)

Семейство: Мятликовые (Poaceae), или Злаки (Gramineae)

Род: Костёр (Bromus)

Вид: Костёр ржаной (Bromus secalinus L.)

Корневая система

Корневая система мочковатая.

Всходы

Молодой лист завёрнут и перекручен.

Листья

Листья линейные, слегка опушённые, 2-5 (6) мм шириной, желто-зелёные, местами покрыты волосками.

Влагалища часто неопушённые или у нижних листьев с очень короткими волосками, закрытые. Язычки желтоватые до коричневых, 1-2 мм длиной, с зубчиками. Ушки отсутствуют.

Стебли

Стебли голые, в узлах шероховатые.

Высота растений (10) 30-100 (120) см. В посевах озимых высота может достигать 140-170 см.

Соцветия

Соцветие — рыхлая, верхушечная, 7-21 см длиной, немного поникшая метёлка.

Колоски 11-20 мм длиной, 6-8-цветковые.

Нижние цветковые чешуи 6-8 мм длиной, при плодах заметно расставленные, с краями, завёрнутыми внутрь, с остями или без; ости при плодах отогнутые.

Верхние чешуйки размером 5–10 мм неопушённые, иногда с волосками, с отходящей от верхушки остью или без нее.

Плод

Плод — плёнчатая, цилиндрическая зерновка, с короткими остями.

Природные зоны

Костёр ржаной преимущественно распространён в лесной и лесостепной зона.

Требования к влаге

Костёр ржаной сильно развивается в посевах в низких переувлажненных местах.

Требования к почвам

Малотребователен к почвенным условиям. Предпочитает лёгкие до суглинистых почвы с высоким содержанием азота.

Места обитания

Сегетальный сорняк.

Места обитания: сорные места, обочины дорог, насыпи, залежи.

Всхожесть

Жизнеспособность семян до 2 лет (Баздырев). По другим данным, в течение 1 года (Клаассен).

Всхожесть свежесозревших семян достигает 99%.

Оптимальная глубина прорастания семян осенью 1-5 см, максимальная глубина 10 см (Никитин). По другим данным, оптимальная 0,5-3 см, максимальная 10-12 см (Баздырев).

Вегетация

Семена прорастают осенью. Проростки начинают куститься и образуют из узла кущения 30-50 побегов. В год прорастания даёт хорошо развитый куст.

Цветение май-июнь. Плодоношение июль-август.

Размножение

Размножается семенами. После созревания семена не осыпаются, а засоряют в основном урожай. Также распространяется в полях самосевом, попадает на обрабатываемые участки с навозом при кормлении скота кострецом ржаным.

На одном растении образуется до 5-6 тыс. семян, на одном побеге — до 200 зерновок (Никитин). По другим данным, на одном растении образуется до 5 тыс. семян (Баздырев), также около 1000 семян (Клаассен), также 800-1500 семян (Ларин).

Масса 1000 семян — 6-8 г.

Районы распространения

Россия:

• Европейская часть:
** Карело-Мурманский (Мурманская область, Республика Карелия); ** Двино-Печорский (Республика Коми, Архангельская область, Вологодская область); ** Прибалтийский (Калининградская область); ** Ладого-Ильменский (Санкт-Петербург и Ленинградская область, Новгородская область, Псковская область); ** Верхне-Днепровский (Смоленская область, Брянская область); ** Верхне-Волжский (Тверская область, Калужская область, Ярославская область, Москва и Московская область, Владимирская область, Нижегородская область (запад), Ивановская область); ** Волжско-Камский (Костромская область, Кировская область, Пермский край, Республика Марий Эл, Удмуртская Республика, Нижегородская область (восток), Челябинская область (запад), Свердловская область (запад), Республика Татарстан (север); ** Волжско-Донской (Тульская область, Орловская область, Рязанская область, Липецкая область, Курская область, Пензенская область, Тамбовская область, Белгородская область, Ульяновская область (запад), Республика Татарстан (запад), Воронежская область, Чувашская Республика, Республика Мордовия, Нижегородская область (юг));
• Северный Кавказ:
** Предкавказский (Краснодарский край (юг), Республика Адыгея, Ставропольский край, Карачаево-Черкесская Республика, Кабардино-Балкарская Республика, Республика Северная Осетия, Чеченская Республика, Республика Ингушетия); ** Западно-Закавказский (Краснодарский край (побережье));
• Западная и Восточная Сибирь:
** Обский (Томская область, Тюменская область, Свердловская область (восток), Ямало-Ненецкий АО, Ханты-Мансийский АО, Красноярский край (запад)); ** Верхне-Тобольский (Челябинская область (восток), Курганская область, Оренбургская область (восток));
• Дальний Восток:
** Уссурийский (Приморский край, Хабаровский край (юг)); ** Сахалинский (Сахалинская область); ** Камчатский (Камчатский край).

Белоруссия, Латвия, Литва, Эстония, Молдавия — все районы.

Украина: Карпатский (Львовская область, Черновицкая область, Закарпатская область, Ивано-Франковская область).

Казахстан:

• Верхне-Тобольский (Костанайская область (север));
• Тянь-Шанский (горы Тянь-Шань).

Киргизия, Узбекистан в горах Тянь-Шань.

Засорение культур

Засоряет посевы ржи и озимой пшеницы.

Кострец ржаной относится к специализированным сорным растениям озимой ржи, в стеблестое которой занимает первый ярус и бывает иногда обильным. Становится особенно злостным сорняком озимой ржи в сырые годы; отсюда в прошлом существовало поверье, что рожь может переродиться в ржаной костёр. Неблагоприятные условия зимнего периода переносит лучше, чем рожь.

Зерновки очень похожи на семена озимой ржи и трудно отделимы. При помоле ржаного зерна, засорённого семенами костреца ржаного, мука приобретает тёмную окраску, а хлеб быстро черствеет. По некоторым данным (Щеглов, 1828) сообщается, что примесь семян оказывает вредное, опьяняющее или отуманивающее действие, вызывая иногда припадки.

Употребление в пищу

Семена могут использоваться в пищу в виде каши или киселя наподобие овсяной крупы.

Кормовая ценность

Сведения о кормовых свойствах противоречивы: Литвинов считает костёр ржаной плохой кормовой травой. Линней в Швеции указывал на его поедаемость всеми видами сельскохозяйственных животных. Согласно Роллову (1902), считается хорошим кормом до фазы цветения. Также имеется сведения о поедаемости листьев овцами. Солома хорошо поедается скотом.

Вероятно, кострец ржаной не имеет кормового значения и рассматривается только как сорное растение (Ларин).

В качестве корма для свиней, крупного рогатого скота, лошадей считаются семена.

Другие виды использования

Растения могут использоваться для окрашивания тканей в зелёный и синий цвета (Ларин → Роллов).

Агротехнические методы

К агротехническим методам относятся:

• тщательная очистка посевного материала;
• мелиорация переувлажненных почв;
• посев озимой ржи по парам или по пласту многолетних трав.

Минимальная обработка почвы и повторные посевы ржи способствует распространению семян сорняка.