Борщевик Сосновского (Heracleum sosnowskyi)

Корневая система

Корень мясистый, стержневой, имеет боковые ответвления, проникает вглубь почвы до 2 м.

Стебли

Стебель одиночный, полый, округлый, сочный, включает от 4 до 6 междоузлий, высотой 2,5-3,5 м.

Листья

Листья розеточные, тройчатые, перисторазделённые, длиной 80-100 см, с дудчатыми черешками. Листовая пластинка достигает 100 см в длину и 110 см в ширину. Вверх по стеблю размер листьев уменьшается.

Соцветие

Соцветие — сложный многолучевой зонтик. Диаметр основного зонтика составляет 40-60 см, боковых — 20-30 см. Цветки белого или зелёно-жёлтого цвета, пятилепестковые с сильным нектарным запахом, привлекающим пчёл.

Плод

Плод — дробная двусемянка, включающая два плодика, соединенных спайкой. Плодики (семена) плоские, светло-коричневого цвета, снабжены крылаткой, с сильным запахом эфирного масла. Масса 1000 семян 12-15 г. Урожайность семян — 300-600 кг/га. Этого количества достаточно для сплошного засевания 15-30 га.

Всхожесть

Семена быстро теряют жизнеспособность. Максимальная всхожесть семян приходится на осенний период в год созревания. Весной следующего года 20-30% семян теряют всхожесть, а после двух лет хранения, почти 100%.

Вегетация

Цикл развития борщевика Сосновского продолжается от 2 до 7 лет, иногда более.

Одно растение цветет только один раз на 2-7 годы жизни, растение обильно плодоносит, после созревания плодов происходит полное отмирание, так как на корневой шейке и корнях не закладывается почка возобновления роста. Однако из-за разновременности цветения растений его заросли сохраняются длительное время. Систематическое подрезание стебля или удаление соцветий не приводит к задержке развития или отмиранию растений.

В первый год борщевик растёт относительно медленно, при этом угнетается другими растениями, особенно в засушливых условиях. К осени образует прикорневую розетку из 5-6 листьев.

На второй и последующие годы жизни отрастание листьев весной начинается сразу после схода снега (для Московской области во второй половине апреля), при этом борщевик, в отличие от первого года, сам начинает хорошо подавлять другую растительность.

Максимальное развитие зелёной массы достигает к концу июня — середине июля. После скашивания быстро отрастает.

Требования к температуре

Борщевик Сосновского — холодостойкое растение, листья и стебли способны выдерживать заморозки до -5…-6 °С. Перезимовывает хорошо, при сильном снежном покрове выдерживает морозы -35…-40 °С, что позволяет произрастать вплоть до Крайнего Севера. Начиная со второго года жизни, хорошо выдерживает морозы до -20…-25 °С.

Требования к освещённости

Требует интенсивное освещение, затенение переносит плохо.

Требования к почвам

Предпочитает достаточно плодородные, хорошо окультуренные рыхлые почвы с достаточным, но не избыточным, обеспечение влагой и близким залегание грунтовых вод.

Засорение культур

Отличает высоким выносом питательных веществ из почвы. С 50 т/га зелёной массы из почвы выносится 125 кг азота, 29 кг фосфора, 212 кг калия и 75 кг кальция (ВНИИ кормов имени В. Р. Вильямса).

Ядовитость

Фототоксичен. При попадании на кожу сок борщевика Сосновского при солнечном свете оставляет сильные ожоги, следы от которых не исчезают.

Возделывание

Попытки окультуривания и использования в качестве кормовой культуры

Многие виды борщевика представляли большой интерес в качестве силосных культур, прежде всего борщевик Сосновского, особенно в районах достаточного увлажнения, северных областей и Кавказе.

Перспективность использования была связана с интенсивным ростом зелёной массы, которая уже на второй год жизни растений могла убираться в июне-июле. При этом отрастание после скашивания происходило быстро и в конце августа — начале сентября за месяц до наступления заморозков возможен второй укос. Высокая урожайность зелёной массы борщевика Сосновского сохранялась на протяжении 7-8 лет. Например, в условиях Украины и Белоруссии урожай зелёной массы за два укоса достигал 65-100 т/га, в Республике Коми — 50-120 т/га, Ленинградской области — 66 т/га (в среднем за 10 лет), Латвии — 45-80 т/га, Московской области — 50 т/га (в среднем за 8 лет, учхоз МСХА им. К. А. Тимирязева «Михайловское», Подольский район). Себестоимость производства борщевика Сосновского по сравнению с кукурузой в пересчете на кормовые единицы была в 2,2 раза меньше.

При этом зелёная масса отличалась высокими кормовыми качествами. Химический состав сухой массы борщевика Сосновского: протеин 15-17%, жир 3-5%, углеводы 18-20%, зольные вещества 10-12%, витамины А и С, клетчатки 15-17%. Высокое содержание сахаров, которое увеличивалось от фазы розетки до фазы цветения с 17 до 31%, делало эту культуру ценной для заготовки силоса, в том числе с трудносилосующимися и несилосующимися растениями, такими как мальвы, клевера, горец Вейриха. Силос из борщевика Сосновского отличался высокой переваримостью питательных веществ. 100 кг силоса из борщевика содержат 9-17 кормовых единиц и 0,8-2 кг переваримого протеина.

В сыром виде после подвяливания скошенная зелёная масса молодых растений борщевика поедается всеми домашними животными (крупным рогатым скотом, овцами, свиньями, кроликами), кроме лошадей.

В сенокосах не представлял интерес, так как к моменту высыхания стеблей листья пересыхают и рассыпаются. Плохо переносит стравливание животными.