Вика мохнатая

Вика мохнатая, или вика озимая, — кормовая сельскохозяйственная культура, относящаяся к однолетним бобовым травам.

[toc]
Вика яровая (Vicia sativa)
Вика мохнатая (Vicia villosa)
Источник: flickr.com
©Matt Lavin (CC BY-SA 2.0)

Хозяйственное значение

Вика мохнатая относится к двуручкам, но выращивается как озимая культура. Она единственная бобовая культура, которая высевается одновременно с озимыми хлебами I группы. Может выращиваться при весенних, летних поукосных и пожнивных посевах.

Благодаря высоким кормовым достоинствам служит ценным бобовым растением. Используется в свежем виде, для заготовки силоса, сенажа, сена и др. Озимые посевы вико-ржаной смеси могут использоваться для ранневесеннего выпаса скота.

Хорошо поедается животными, особенно в смеси со злаковыми травами в зеленом или консервированном виде. При посеве осенью даёт ранний корм весной с высоким содержанием белка. Согласно данным Воронежского агроуниверситета, использование вики мохнатой в смешанных посевах с озимыми злаками урожайность кормовой массы увеличивается на 20-50%, содержание протеина — в 1,5-2,0 раза, при меньшей себестоимости корма.

Содержание протеина в надземной сухой массе перед укосом на сено составляет 15-25%, жира — 1,4-2,4%, безазотистых экстрактивных веществ — 17-29%.

При посеве осенью может также служить в качестве однолетнего ранневесеннего пастбища, так как цвести начинает в мае, тогда как при посеве весной в смеси с овсом, ячменём или суданской травой для выпаса пригодно поздно летом и осенью, цветение в этом случае приходится на середину июля.

После укоса или стравливания отрастает через 20-25 дней. Рожь считается менее пригодной для смесей с викой мохнатой на кормовые цели, чем пшеница, так как к моменту цветения вики рожь грубеет. При более раннем скашивании этой смеси снижается урожайность.

Вика мохнатая отличается скороспелостью, высокой продуктивностью и качеством. По кормовым достоинствам не уступает другим бобовым травам. К недостаткам культуры относится опадение листочков и горьковатый вкус из-за присутствия алкалоидов вицина и вицинина. Однако в смешанных последний недостаток почти не проявляется.

100 кг зелёной массы содержат 13,7 кормовых единиц и 3,1 кг переваримого протеина. 100 кг сена содержат 46,2 кормовых единиц и 12,4 кг переваримого протеина. 100 кг сена вико-ржаной смеси — 48,5 кормовых единиц и 8,7 кг переваримого протеина.

Белок вики мохнатой включает все незаменимые аминокислоты. Коэффициенты переваримости протеин равен — 69%, белка — 65%, клетчатки — 45%, жира — 60%, БЭВ — 68%.

Вика мохнатая имеет также агротехническое значение, так как служит отличным предшественником в севообороте для зерновых, кормовых и пропашных культур. Хорошо подходит в качестве зеленого удобрения. 

Медонос.

С выведение зимостойкого сорта Глинковская появилась возможность расширения посевов этой культуры в лесостепной и степной зонах в качестве парозанимающей и промежуточной кормовой культуры. Все посевы озимых зерновых культур, предназначенных на ранний зелёный корм и частично на зерно целесообразно высевать в смеси с этим сортом.

В качестве яровой культуры вику мохнатую возделывают в смесях с овсом, ячменем, райграсом однолетним, суданской травой, пайзой, сорго-суданковым гибридом, просом, кукурузой, могаром, чумизой, подсолнечником.

История культуры

Вика мохнатая в диком виде встречается в Передней Азии и на Кавказе и распространено там, как сорное растение.

В культуре выращивается с XIX в., однако в некоторых странах Западной Европы широкого распространения не получила.

Районы возделывания

Основные районы возделывания: южные области Нечерноземной зоны, Воронежская, Тамбовская, Курская области, также на Северном Кавказе, западных областях лесной зоны европейской части страны.

Культура хорошо удается в регионах с мягкими зимами.

Урожайность

Урожайность зеленой массы обычно 20-30 т/га, сена 4-5 т/га.

По многолетним данным опытов Горского СХИ, урожайность зеленой смеси озимой ржи и вики мохнатой составляла 29,3 т/га. По данным Кубанского СХИ, урожайность зеленой массы смеси вика мохнатой и озимой пшеницы — 23,0 т/га.

При хорошей агротехнике урожайность семян, собранных с вико-ржаных посевов, составляет 960 кг/га семян вики и 2000 кг/га зерна ржи.

Ботаническое описание

Род вика (Vicia) включает свыше 150 видов, в том числе 36 однолетних. В сельскохозяйственно производстве используются только три:

  • вика посевная, или яровая, — V. sativa L.;
  • вика мохнатая, или озимая, или песчаная, — V. villosa Roth;
  • вика паннонская, или венгерская, — V. pannonica Crantz.

Вика озимая, или мохнатая, или вика песчаная (Vicia villosa Roth).

Корень хорошо развитый, тонкий, стержневой, имеет многочисленные боковые ответвления.

Стебель тонкий, сильно опушенный, разветвленный, высотой 70-120 см, быстро полегает.

Листья парноперистые, заканчиваются усиком. Число листочков 6-8-10 пар, ланцетовидной формы, опушенные.

Соцветие — удлиненная пазушная многоцветковая кисть. Количество цветков в соцветии достигает 30. Окраска венчика цвет­ка фиолетовая или красноватая. Цветение начинается с нижних цветков. Опыление перекрестное.

Плод — боб темно-коричневого или желто-бурого цвета, сплюснутый, удлиненно­ромбический. Число семян в бобе 2-8. Семена шаровидные, пятнистые, черные или темно-коричневые. Масса 1000 семян 25-31 г.

Биологические особенности

Требования к теплу

Вика мохнатая среднетребовательна к теплу.

Семена начинают прорастать при температуре 1-3 °С, оптимальная температура появления равномерных всходов 14-18 °С. В первые фазы развития требует относительно повышенных температур. Всходы способны переносить заморозки до -3…-6 °С. 

С переходом к зиме благоприятна сухая, ясная погода с дневными температурами +10-12 °С, ночными — 0 °С, что способствует закалке растений и повышению зимостойкости.

В начале весенней вегетации оптимальными температурами являются 12-16 °С, в фазе бутонизации 15-17 °С. В этот период губительны заморозки до -5 °С. В фазах цветения, опыления и налива семян среднесуточная температура воздуха должна составлять 16-22 °С и относительной влажности не менее 50%. Хороший налив бывает при 16-20 °С, при температуре выше 25 °С доля твёрдых семян возрастает.

Морозостойкость и зимостойкость невысокие. Однако мнения о зимостойкости среди ученых неоднозначны. Яровые сорта вики мохнатой могут вымерзать даже при мягких зимах; двуручки перезимовывают хорошо, самая высокая зимостойкость у озимых форм. Так, озимый сорт Глинковская при полном отсутствии снега перезимовал на 90%, тогда как озимая пшеница полностью погибла (Воронежского агроуниверситета).

Вымерзание озимых форм в Центрально-Черноземной зоне отмечается при
температуре на глубине залегания почек возобновления -18…-20 °С (Коренев Г.В., Житин Ю.И., 1990). При устойчивом снежном покрове переносит температуры до -25…-30 °С.

Опасны резкие колебания температуры зимой и переменное оттаивание и промерзание почвы, особенно в весенний период, что приводит к массовой гибели растений.

В отдельные годы может наблюдаться значительное изреживание посевов от выпревания и вымокания.

Требования к влаге

Влаголюбивое растение. Более засухоустойчива, чем вика яровая.

Влагопотребление зависит от фазы вегетации.

При прорастании семена потребляют не менее 100% воды от своей массы. Запас продуктивной влаги в посевном горизонте должен быть не менее 10 мм, в пахотном — 40-50 мм. Избыток влаги может приводить к гибели семян из-за недостатка кислорода.

Оптимальная влажность почвы до цветения 70-80% наименьшей влагоемкости, в период формирования и налива семян 60-70% наименьшей влагоемкости. Более высокая влажность приводит к угнетению растений.

Несмотря на засухоустойчивость, вика мохнатая плохо переносит сильное иссушение почвы. При влажности почвы менее 30% от полевой влагоемкости отмечается полная гибель растений.

Требования к свету

Теневынослива, выдерживает затенение. В период осеннего развития для растений благоприятна ясная солнечная погода, которая способствует развитию подземной части побегов, накоплению сахаров и повышению зимостойкости.

Растение длинного дня. Продолжительность светового дня и интенсивность освещённости прямо влияет на активность азотфиксации.

Требования к почве

К почве нетребовательна. Может расти на легких супесчаных, песчаных, карбонатных почвах, а также почвах с высоким содержанием извести.

Оптимально подходят черноземные, воздухопроницаемые, глубокогумусированные, хорошо заправленные почвы с нейтральной или слабо кислой реакцией. рН 6-7.

Плохо растет на тяжёлых, глинистых, заплывающих, переувлажнённых и кислых почвах, мирится с засолением.

В понижениях рельефа может вымокать, на возвышенностях, где легко сдувается снег, — вымерзать.

Вегетация

Вегетация обычно начинается осенью и завершается летом следующего года. Используя благоприятные условия осени, она образует большую биомассу, чем вика посевная.

Полиморфный вид, по типу развития представлена сложной популяцией биотипов, среди которых есть двуручки, яровые и озимые формы.

Фенологические фазы:

  • прорастание;
  • всходы;
  • ветвление;
  • бутонизация;
  • цветение;
  • образование бобов;
  • созревание.

При посеве осенью первые три фазы проходят осенью, остальные — весной и летом следующего года.

При прорастании не выносит семядоли на поверхность почвы. Прорастание завершается образованием проростка и корешка. Первые азотфиксирующие клубеньки закладываются через 6-10 дней после появления всходов, через 14 дней уже могут обеспечивать потребность растений в азоте.

Ветвление начинается через 7-15 дней после появления всходов. Главный стебель останавливает рост и отмирает.

Боковые побеги образуются из узла, близко расположенного к поверхности почвы. Вика мохнатая часть имеет подземные уз­лы кущения, из которых формируются новые побеги. По типу побегообразования выделяются три типа развития:

  • яровой — при осеннем и весеннем посевах побеги образуются только из надземных узлов ветвления;
  • двуручка — при посеве осенью образовании побегов происходит из 
    подземных и надземных почек, при весеннем — преимущественно из надземных;
  • при любых сроках посева преобладает подземное побегообразование.

При по­севе осенью зацветает через 1,5 месяца после полного схода снежного покрова и продолжается до уборки. При посеве весной — через 60-65 дней после появления всходов. Цветение растянуто.

Вика мохнатая — типичный энтомофил. Опыление происходит, главным образом, медоносными пчёлами и шмелями.

Стебли растут относительно быстро. Наибольший рост их приходится на период от буто­низации до конца цветения. Макси­мальное среднесуточное накопление сухой массы отмечается в фазу цветения.

Переход от цветения к плодооброзованию неявный, так как фазы перекрывают друг на друга. Созревание обычно наступает через 30-40 дней после цветения.

Агротехнология

Вика мохнатая обычно выращивается как озимая культура в смеси с озимыми зерновыми культурами. Также её высевать весной и летом в смеси с яровыми зерновыми.

В лесостепной зоне вику мохнатую и её смеси размещают после после рано убираемых зерновых и зернобобовых культур, кукурузы на зелёный корм.

На зеленый корм вику мохнатую высевают в смеси с рожью в занятом пару или пожнивно после уборки озимых. Пожнивные посевы эффективны на юге страны с теплой продолжительной осенью и достаточным количеством осадков.

На семена её лучше размещать в кор­мовом, овощном или прифермском севообороте, чтобы не засо­ять последующей культуры падалицей. При размещении семенных посевов в полевом севообороте под нее подсевают многолетние травы. В этом случае всходы вики, появившиеся из падалицы, разовьются вместе с подсеянными травами и бу­дут убраны вместе с многолетними травами. В некоторых случаях после уборки вики мохнатой на семена высевают однолетние травы или пропашные куль­туры, способствующие очищению поля от опавших семян.

В степи Украины часто выращивание вики мохнатой с озимой пшеницей дает большую урожайность зеленой массы, чем в смеси с рожью или ячменем. В Прикар­патье её высевают в смесях с рожью или озимым рапсом. Смесь вики мохнатой с озимым рапсом позволяет получить зеленый корм на 7-12 дней раньше, чем в смеси с озимой рожью.

Удобрение

Вика мохнатая плохо реагирует на повышенную кислотность почв. Поэтому известкование приводит к повышению урожая сена и семян. Например, известкование почвы по 0,5 гидролитической кислотности повышало урожайность вико-ржаной смеси на 27,6% (ВНИИ кормов).

Минеральные удобрения повышают зимостойкость растений. Так, вне­сение под предпосевную культивацию 250 кг/га суперфосфата, 100 кг/га хлористого калия и 150 кг/га аммиачной селитры повышало зимостойкость вики мохнатой. За 2-3 года число сохранившихся растений после перезимовки на удобренном варианте в среднем составляло 89,2%, на контроле — 57,3% (НИИСХ Центральных районов Нечерноземной зоны).

Фосфорно-калийные удобрения способствуют повышению урожайности вики, азотные — злаковых компонентов.

В Нечерноземной зоне под вико-ржаную смесь рекомендуется предпосевное фосфорно-калийных удобрений в норме Р60К60. Весной делают подкормку N30-45. В общих случаях под основную обработку вносят Р30К30, при посеве в рядки Р10-15 и весной в подкормку N20-30.

Вика мохнатая отзывчива на органические удоб­рения. Например, внесение 20-30 т/га навоза повышало долю вики в урожае на 16,2% (Черниговская сельскохозяйственная опытная стан­ция). Если озимые вико-злаковые смеси выращиваются как парозанимающие культуры, под них вносят до 40 т/га навоза.

Обработка почвы

При посеве осенью применяют обычную систему паровой обработки почвы. При посеве весной — зяблевую обработку и предпосевную весеннюю культивацию с боронованием.

Посев

К посеву вики мохнатой приступают за 2 недели до оптимального срока посева озимой ржи, последнюю сеют по всходам вики. Одновременный посев вики и ржи в оптимальный срок для последней не позволяет вике успеть достаточно хорошо развиться и приводит к почти полной её гибели в зимний период. Та же рекомендация справедлива для озимой пшеницы и трикале.

Лучшим сроком посева на корм в лесостепной зоне считается 15-20 августа. Злаковые компоненты в этой зоне можно высевать одновременно с ней, но можно и по её всходам.

Рекомендуемые нормы высева осенью для Нечерноземной зоны составляют 100 кг/га вики мохнатой и 60 кг/га озимой ржи; на Украине и Северном Кавказе — по 60-80 кг/га семян вики и озимой ржи.

При посеве вику мохнатую в смеси с овсом весной рекомендуемая норма посева для вики 120 кг/га, овса 80 кг/га. Посев смеси проводят в самые ранние сроки.

В лесостепной и степной зоне при выращивании на корм рекомендуемая норма высева 2 млн шт./га, или 60 кг/га семян вики и 2 млн шт./га озимых
зерновых.

Смеси вики мохнатой с кукурузой или подсолнечником высевают с междурядьями 45 см.

Глубина заделки семян 4-6 см с последующим прикатыванием.

Уход за посевами

В зависимости от состояния растений, вышедших из-под снега, весенняя обработка почвы заключается в рыхлении средними боронами в один след или при плохом развитии ротационными мотыгами.

Вика мохнатая, также как и другие зернобобовые культуры, часто поражается грибными болезнями. Полная гибель посевов бывает редко, но снижение урожая может достигать 20-30%.

К основным болезням этой культуры относятся аскохитоз, мучнистая роса, пероноспороз, ржавчина и серая гниль. Основная роль в системе мер борьбы с болезнями отводится агротехническим приёмам:

В борьбе с болезнями эффективно протравливание семян, которое проводят также, как для зернобобовых культур.

К основным вредителям вики мохнатой относятся клубеньковый долгоносик, фитономус, виковый полосатый и щетинистый долгоносики, бобовая зерновка, гусеницы лугового мотылька, совки-гаммы, виковая тля. К мерам борьбы относятся агротехнические и иногда химические методы.

Уборка урожая

На кормовые цели вика мохнатая может использоваться, начиная с начала цветения до образования зелёных бобиков. Уборку завершают до начала колошения злакового компонента. В зеленом конвейере вначале убирают смесь вики с рожью, далее — с тритикале и в конце с пшеницей.

Если в травостое преобладает вика мохнатая, то уборку на корм лучше начинать во время ее цветения, заканчивая в начале плодообразования. Если доля вики в травостое менее 40%, уборку лучше начинать с учётом развития злаковых компонентов, так как наступление фазы колошения резко снижает поедаемость животными кормовой массы.

Вико-ржаную смесь, посеянную под зиму, обычно убирают на зеленый корм в Нечерноземной зоне в конце мая, на Украине — в начале мая.

При уборке на сено подвяленную массу рекомендуется досушивать активным вентилированием, так как обычная полевая сушка сопряжена с большими потерями от осыпания листочков вики мохнатой.

Выращивание на семена

На семена вику мохнатую высевают в чистом виде или в смеси с озимой зерновой культурой.

Для быстрого размножения семян применяют широкорядные посевы с междурядьями 30-45 см. Норма высева составляет 20-30 кг/га. Хорошие урожаи получают при норме высева по 2 млн шт./га всхожих семян вики и пшеницы.

Рожь сильнее угнетает вику и опережает её в развитии, поэтому на семенных участках она менее предпочтительна.

Урожайность семян повышается при внесении фосфорно-калийных удобрений. Например, при внесении фосфорно-калийных удобрений урожайность семян вики в среднем за 5 лет увеличилась с 660 до 820 кг/га.

Перед посевом семена обрабатывают бактериальными препаратами (гороховым ризоторфином).

Семенные участки чаще убирают раздельным способом. Начинают уборку при созревании 50-60% бобов в нижних кистях, так как созревание у вики мохнатой растянута, а перезревшие бобы легко растрескиваются. Для предотвращения больших потерь, обмолот валков проводят через 1-2 дня.

По другим рекомендациям, на семена вику мохнатую убирают в период созревания ржи или озимой пшеницы. К этому времени, как правило, доля созрев­ших бобов вики составляет 75-80%. 

Также может применяться прямое комбайнирование при равномерном созревании бобов.

Семена можно получать со второго укоса. Иногда это делают для предотвращения массового распространения вредителей. В этом случае на развитых посевах в начале фазы бутонизации делают первый укос, собирая 6-8 т/га зелёной массы. При благоприятных погодных условиях растения хорошо отрастают, зацветают и успевают дать полноценный урожай семян.

Семена, полученные от смешанных посевов с озимыми зерновыми, легко разделяются на горках и триерах. При необходимости семена досушивают и закладывают на хранение.

Сорта

Озимые сорта

Калининградская (1960). Сорт выведен Калининградским НИИСХ.

Юбилейная (1978). Выведен Чувашским НИИСХ.

Глинковская (1988). Выведен Воронежским агроуниверситетом.

Сиверская 2 (1996). Выведен Ленинградским НИИСХ.

Луговская 2 (2000). Выведен ВНИИ кормов (Московская обл.).

Фортуна (2004) Выведен Алтайским НИИСХ.

Полтавская 25.

Серпуховская улучшенная.

Луговская.

Степная.

Яровые сорта

Нежностебельная (1994). Сорт выведен Алтайским НИИСХ.

Литература

Растениеводство/П.П. Вавилов, В.В. Гриценко, В.С. Кузнецов и др.; Под ред. П.П. Вавилова. – 5-е изд., перераб. и доп. – М.: Агропромиздат, 1986. — 512 с.: ил. — (Учебник и учеб. пособия для высш. учеб. заведений).

В.В. Коломейченко. Растениеводство/Учебник. — М.: Агробизнесцентр, 2007. — 600 с. ISBN 978-5-902792-11-6.

Основы технологии сельскохозяйственного производства. Земледелие и растениеводство. Под ред. В.С. Никляева. — М.: «Былина», 2000. — 555 с.

×
Русфонд