Home » Растениеводство

Category Archives: Растениеводство

Хлопчатник

Хлопчатник — сельскохозяйственная прядильная и масличная культура.

Хозяйственное значение

Хлопковое волокно является основным видом растительного сырья для текстильной промышленности. Из хлопкового волокна длинноволокнистых сортов изготавливают различные ткани: ситец, сатин, трикотаж, фланель, батист и другие, кроме того оно используется для производства ниток, корда. В смеси с шерстью или химическими волокнами хлопковое волокно используют для производства самых различных тканей.

Подпушок семян (линт или линтер) служит для изготовления гигроскопической ваты, особо прочных сортов бумаги, кинофотопленки, пластмассы, нитролаков, искусственной кожи.

Хлопковый жмых может служит хорошим концентрированным кормом для сельскохозяйственных животных. Содержание белка в нем достигает 40%. Его скармливают в небольших количествах (2-3 кг в сутки на
одну голову крупного рогатого скота), так как в нем присутствует ядовитое вещество госсипол. Свиньям жмых скармливать нельзя.

Кожура (шелуха) семян служит сырьем для выработки этилового и метилового спиртов, глюкозы, фурфурола, лигнина, смол, кормовых белков. Из стеблей и створок коробочек получают уксусную кислоту, бумагу, биотопливо. Из листьев и коры стеблей — лимонную (содержание в листьях до 10%) и яблочную кислоты, смолы. Растительные остатки могут использоваться в качестве органического удобрения.

Хлопковое сырье используется для выработки небьющегося стекла, искусственного фетра, пожарных рукавов и другой продукции.

Из 1 тонны хлопка-сырца может быть получено: (320) 340-350 кг волокна, 570-580 кг линтерованных семян, 30-40 кг линта, 20-30 кг других отходов. При переработке этого количества семян хлопчатника может быть получено: 98-110 кг рафинированного масла, 20 кг хозяйственного мыла, 225-230 кг жмыха, 210-230 кг шелухи.

Выход из 1 кг хлопкового волокна тканей составляет: 12 м ситца или 20 м батиста, или 140 катушек ниток.

Хлопчатник является ценным медоносом.

Как пропашная культура севооборота имеет важное агротехническое значение.

Помимо прядильной культуры, хлопчатник рассматривается и как одна из основных масличных культур. В семенах хлопчатника, доля которых от общей массы урожая сырца достигает 65%, содержится (18) 20-27% масла, в том числе 35-40% в ядре. Масло пригодно к употреблению в пищу и для получения маргарина, олифы, фитина, стеарина, глицерина, мыла.

История

Хлопчатник возделывается с глубокой древности. Он выращивался за 3000 лет до н.э. в Индии и Китае и использовался для получения прядильного волокна. Примерно 500 лет до н.э. хлопчатник проник из Китая в Египет, а в IV-V вв. хлопководство стало развиваться в Средней Азии и Иране, в IX-X вв. из хлопкового волокна изготавливали высококачественные ткани.

В XIII в. хлопчатник появился в Закавказье.

В Америке в мексиканской и перуанской культурах хлопчатник появился независимо и известен несколько тысячелетий.

Промышленная переработка хлопкового волокна резко возросла во второй половине XVIII в., после изобретения машинного способа прядения и хлопкоочистительной машины. В XIX в. хлопководство давало 73% от всего прядильного сырья, а в XX в. — свыше 85%. 

Хлопководство в России развивалось очень быстро. В 1922 г. В.И. Лениным было утверждено «Положение о государственной организации хлопководства, хлопкоочистительной промышленности и заготовках хлопка». В 1929 г. были приняты меры по освобождению зависимости СССР от иностранных поставок хлопкового сырья. Было уделено особое внимание развитию хлопководства в республиках Средней Азии и Закавказья. В результате, в течение 3 лет ввоз хлопка в СССР сильно сократился и составлял всего 7% от потребности страны в хлопковом волокне, а в предвоенные годы полностью был прекращен.

СССР являлся самой северной страной в мире где выращивался хлопчатник. После Великой Отечественной войны СССР занимал первое место в мировом земледелии по урожайности и качеству хлопкового волокна.

Химический состав

Химический состав зеленой массы, скошенной в фазе массового цветения:

  • вода — 65-70%;
  • углеводы — 17%;
  • протеин — 2,5%;
  • жиры — 0,8%.

Также в зеленой массе содержится большое количество кальция и фосфора.

Районы возделывания и урожайность

Мировая площадь, занятая посевами хлопчатника, на 1984 г. составляла 33-34 млн га, а валовый сбор хлопка-сырца — 42-45 млн т. Основными хлопководческими странами мира являлись — СССР, США, Китай, Индия, Пакистан, Бразилия, Мексика, Египет и Турция. На их долю приходилось примерно 80% от всего производимого хлопка-сырца в мире.

В начале 2000-х годов хлопчатник выращивался в примерно 60 странах мира. Общая площадь посева составляла 35 млн га., в том числе:

  • Индия — 7,5 млн га;
  • США — 4,5 млн га;
  • Китай — 4,8 млн га;
  • Бразилия — 1,9 млн га;
  • Пакистан — 1,8 млн га;
  • Египет — 0,6 млн га.

В СССР основными хлопководческими районами были республики Средней Азии: Узбекистан, Туркменистан, Таджикистан, Киргизия, Казахстан и Закавказье (Азербайджан). Площадь посева в СССР достигала 3,2-3,3 млн га, а урожайность хлопка-сырца на 1984 г. составляла 2,3-2,6 т/га, валовый сбор — 8,6 млн т.

Рекордные урожаи достигали 4-5 т/га.

На период до 2000 г. в СССР намечалось достижение сбора 2,8-3 млн т хлопка-волокна и 9,1-9,4 млн т хлопка-сырца. Кроме того планировалось повышение качества волокна, его выход и снижение потерь.

Ботаническое описание

Хлопчатник (Gossypium) относится к семейству Мальвовых (Malvaceae). Многолетнее растение, но чаще, особенно в регионах с умеренным климатом, возделывается как однолетняя культура.

Взрослое растение представляет собой куст высотой от 90 до 130-180 см.

Корень

Корень стержневой, хорошо развит, проникает в почву на глубину до 1,5-2 (3) м. В верхней части от него отходит множество боковых корней. Горизонтально распространяется на 1,5-2 м.

В первый месяц развития растения корневая система растет очень быстро. До фазы бутонизации особенно интенсивно развивается главный корень, тогда как после этой фазы — боковые корни. В первые две недели прирост главного корня в среднем составляет 2,5-3,2 см в сутки, а общий прирост боковых корней достигает 30-45 см.

Стебель

Стебель прямой, ветвящийся, достаточно прочный, в нижней части одревесневаюший (грубый), покрыт волосками.

В пазухах листьев заложены 2-3 почки. Те из них, которые находятся в пазухах первых листьев, обычно остаются спящими, а из почек пазух последующих листьев, чаще 3-5 листа, начинают формироваться ветви.

Ветви

Ветви делятся на ростовые (моноподиальные), или моноподии, и плодовые (симподиальные), или симподии.

Моноподии образуются в нижней части стебля и отходят от него под острым углом. Моноподии растут по прямой линии и как правило бывают сильнее симподиальных.

Плодовые ветви на стебле располагаются выше ростовых ветвей. Они образуют со стеблем более тупой угол и растут коленчато, по ломаной линии. Симподии являются цветоносами, на которых затем появляются плоды (коробочки).

Куст хлопчатника
Куст хлопчатника: 1 - главный стебель; 2 - коробочка; 3 - плодовые ветви; 4 - ростовые ветви

Количество моноподиальных ветвей на главном стебле до формирования первого симподия различно и зависит от форм и сортов видов хлопчатника, а также от условий произрастания.

В тропиках имеются формы хлопчатника, у которых количество моноподиальных ветвей составляет от 15 до 40 штук. Такой тип ветвления хлопчатника называется моноподиальным.

Типичное растение хлопчатника древовидное. Симподиальные ветви у него образуются высоко, и зацветают очень поздно.

В условиях стран Средней Азии на кусте хлопчатника до образования первого симподия обычно бывает только 2-3 моноподия. Такой тип ветвления называется симподиальным. Высота закладки первой симподиальной (плодовой) ветви на главном стебле является одним из признаков скороспелости хлопчатника.

Имеются формы хлопчатника, у которых не образуется ветвей, а плоды сидят на укороченных плодоножках по 1-2 в пазухах листьев главного стебля. Такой тип ветвления называется нулевым. Кусты этого типа очень компактны. Такие формы хлопчатника были выведены в советский период и использовались для получения тонковолокнистого хлопка.

Сорта хлопчатника различаются числом и длиной междоузлий плодовых ветвей. Некоторые сорта имеют плодовые ветви с одним междоузлием, на конце которого все почки дают бутоны и коробочки, поэтому дальнейший рост ветви останавливает. Такой тип ветвей называется предельным. Куст хлопчатника с предельным типом ветвления имеет сжатую колонообразную форму.

Плодовые ветви со несколькими междоузлиями относятся к непредельному типу.

Плодовая ветвь (симподий) предельного типа
Плодовая ветвь (симподий) предельного типа
Плодовая ветвь (симподий) непредельного типа

В зависимости от длины междоузлий непредельные симподиальные ветви делятся на подтипы:

  • I — с укороченным междоузлиями 3-5 см;
  • II — со средними междоузлиями 6-10 см;
  • III — с длинными междоузлиями 11-15 см;
  • IV — с очень длинными междоузлиями 16-25 см.

Подтип с очень длинными междоузлиями характерен советским сортам тонковолокнистого хлопчатника.

Длина междоузлий плодовых ветвей является важным сортовым признаком, который обуславливает общую длину ветвей, степень раскидистости или компактности куста. Чем длиннее междоузлия, тем длиннее ветви и раскидистость куста и, наоборот, чем короче междоузлия, тем короче ветви и компактнее куст. Большая раскидистость куста создает некоторые трудности при междурядных обработках почвы и уборке урожая.

В СССР обычно выращивались формы хлопчатника с непредельным типом плодовых ветвей. Хлопчатник с предельным типом ветвей считается менее урожайным и дает волокно несколько худшего качества.

В пазухах листьев моноподиальных ветвей могут образовываться ветви второго порядка, причем, так же как и на главном стебле: в пазухах первых 2-3 листьев ветви обычно не закладываются, а почки здесь остаются покоящимися. Из пазух последующих 2-3 листьев могут формироваться моноподии, а из пазух следующих листьев — только симподии. Таким образом, в своем развитии моноподиальная ветвь как бы повторяет развитие главного стебля.

Чем более позднеспелый хлопчатник, тем чаще у него образуются моноподиальные ветви второго порядка. У скороспелых сортов на моноподиальных ветвях обычно образуются в качестве ветвей второго порядка только симподии. Общее число плодовых ветвей на стебле 16-18.

Листья

Листья по размеру и форме на одном и том же растении различаются. Первые 2-3 листа, развивающиеся на главном стебле, цельно
крайние, сердцевидные. Остальные листья на этом стебле и ветвях лопастные. Количество лопастей листа различается у различных сортов и варьирует от 3 до 7.

На главном стебле и на ростовых ветвях листья располагаются на каждом узле, тогда как на плодовых ветвях — напротив каждого бутона.

Соцветие

Цветок крупный, состоит из пяти сросшихся в основании лепестков, желтой, кремовой или белой окраски в зависимости от сорта. У основания лепестков некоторых видов хлопчатника, например, перуанского или гуза, имеется малиново-красное пятно.

Рыльце 3-5-лопастное, крупное. Тычинок много. Пыльники желтые, кремовые или оранжевые. Чашечка зеленая, слаборазвитая.

Цветок снабжен тремя крупными прицветниками.

В основном самоопылитель. Перекрестное опыление наблюдается редко.

Плод

Плод — округло-яйцевидная коробочка. Размер коробочки зависит от количества створок (гнезд), которых может быть 3-5. В одном гнезде может быть от 5 до 10 семян, в одной коробочке — 25-40 семян.

При созревании коробочка растрескивается по швам, а створки у большинства видов раскрываются, при этом обнажается хлопок-сырец, который состоит из семян, покрытых длинными (волокно) и короткими (подпушек) волосками.

Масса сухого сырца в одной зрелой коробочки составляет от (2) 5 до 8 (10) г и зависит от сорта и условий выращивания. На долю массы хлопка-сырца приходится 30-40%, на подпушек (линтер) — 0,2-1,5%. Сильные хорошо развитые кусты могут давать более 100 раскрывшихся коробочек. Раскрытие прекращается при заморозках -3…-4 °С, которые в основных хлопководческих районах обычно наступают в конце октября.

Семена

Семена яйцевидные, с очень большим количеством волокон — до 7-15 тыс., 9-12 мм длиной, 6-8 мм шириной. После удаления с семян волокна на них остается подпушек из коротких волоконец. На его долю приходится 3-4% массы семян.

Семена покрыты двумя оболочками: внешней (кожура) — одревесневающей темно-коричневого цвета и внутренней — пленчатой. Ядро (без оболочки) состоит из двух семядолей, зачатков корешка и стебелька.

Масса 1000 семян (80) 90-150 (160) г.

Виды хлопчатника

Род Хлопчатник (Gossypium) включает 35 видов, из которых 5 культурные и 30 дикие, кроме того род имеет множество форм и разновидностей. В СССР возделывались два вида:

  • хлопчатник обыкновенный, или мексиканский (средневолокнистый),— Gossypium hirsutum L.;
  • хлопчатник перуанский, или египетский (тонковолокнистый),— Gossypium peruvianum Gav. (Gossypium barbadense L.).

Травянистый хлопчатник (гуза) — Gossypium herbaceum L. — считается малопродуктивным и в СССР не выращивался.

Хлопчатник древовидный, или индокитайский — Gossypium arboreum L. и хлопчатник трехзаостренный — Gossypium tricuspidatum Lam. — возделываются в тропических регионах.

Хлопчатник обыкновенный (средневолокнистый)

Хлопчатник обыкновенный (средневолокнистый) происходит из Мексики.

В культуре этот полукустарник достигает высоты 1-1,5 м. Стебель прочный с развитыми ветвями, которые опушены одним ярусом волосков.

Листья 3-5-лопастные. Лопасти средние, укороченно-треугольные.

Цветки желтые, среднего размера, пятно на лепестках венчика отсутствует, раскрываются хорошо.

Коробочка округлая, крупная, с клювиком на верхушке, 4-5-створчатая (3-5 гнездная), поверхность гладкая, при созревании раскрывается широко, по 5-11 семян в каждом гнезде.

Семена покрыты подпушком, состоящим из густых коротких волосков. Волокно белое, 30-35 мм длиной, 17-20 мкм толщиной. Выход волокна 35-38 (40)%. Качество волокна высокое. Метрический номер 4200-5500.

Хлопчатник обыкновенный — самый распространенный вид во всех хлопкосеющих странах. Большая часть возделываемых сортов принадлежит этому виду и отличается скороспелостью и холодостойкостью.

Хлопчатник перуанский (тонковолокнистый)

Хлопчатник перуанский (тонковолокнистый) происходит из Перу.

Представляет собой полукустарник высотой от 1 до 3 м с большим количеством длинных неопушенных ветвей.

Листья 3-5-лопастные, лопасти удлиненно-треугольной формы.

Цветки крупные, кремовые, имеют малиново-красное пятно на лепестках венчика.

Коробочка конусовидная, крупная (но мельче, чем у хлопчатника средневолокнистого), с вытянутой верхушкой, поверхность мелкоямчатая, при созревании раскрывается широко, 3-4-створчатая, по 5-8 семян в гнезде.

Семена почти голые, подпушек почти отсутствует. Выход волокна 31-34%. Волокно крепкое, длинное 39-41 мм, высшего качества, 12-18 мкм толщиной, метрический номер 6000-7500, шелковистое, обладает высокими прядильными качествами.

Хлопчатник тонковолокнистый характеризуется более длинным вегетационным периодом и высокими требованиями к теплу, поэтому его сорта выращиваются в наиболее теплых странах и регионах.

Технологические свойства хлопкового волокна

Хлопково волокно представляет собой вытянутую клетку эпидермиса кожуры, слабоскрученную, изгибающуюся и покрытую тончайшим слоем воска, который придает волокну блеск. Отношение толщины клетки к её длине составляет 1 : 1500-2000. Внутри волокна имеется полость. Обычно волокно белого цвета, у некоторых сортов оно может быть кремовым, зеленоватым или бурым.

Волоконца подпушка семян также образуются из клеток наружного эпидермиса кожуры, но их длина существенно меньше.

После растрескивания коробочки волокна быстро высыхают, как бы сплющиваются, приобретая при этом форму ленты. Одновременно они скручиваются, становятся спирально извитыми. Иногда встречаются перезрелые волокна с толстыми стенками. При высыхании такие волокна не скручиваются и остаются в поперечном разрезе округлыми. У недозрелых или незрелых волокон при высыхании стенки легко сплющиваются, однако их извитость бывает слабой, под микроскопом они выглядят как плоские ленточки. Такие ненормально развитые волокна в текстильной промышленности называются «мертвыми волоконцами».

В хорошо развившейся коробочке могут присутствовать не только ненормально развитые волоконца, но и целые летучки, то есть семена с сидящими на нем волокнами, которые образуются из-за неоплодотворенности некоторых семяпочек завязи. Волокно летучек начинает образовываться в день цветения, до оплодотворения. Но развитие неоплодотворенных семяпочек и начавших развиваться на них волокон быстро прекращается, и они отмирают. Мертвые семяпочки при высыхании представляют собой узелки с короткими волоконцами, их называют мелким улюком.

Помимо мелкого улюка, при отмирании оплодотворенных семяпочек в фазе более или менее развившегося зародыша может образовываться крупный улюк, то есть недоразвитая летучка.

Образование мелкого и крупного улюка происходит прежде всего из-за неправильного питания растения и отдельных его частей. Чаще всего это связано с низким уровнем агротехники и заболеваниями хлопчатника, особенно вилтом.

Повышенная улючность хлопка-сырца обычно отмечается в первом конусе и периферических конусах, начиная с 4-5-го. В пределах одной коробочки улючность наблюдается у её основания и в нижних частях долек.

Образование улюка приводит к снижению урожайности хлопка-сырца и потери качества волокна. У разных сортов хлопчатника масса улюка варьирует от 0,7 до 1,2%.

Технологические характеристики

Качество хлопкового волокна характеризуется различными технологическими характеристиками, основными из которых являются следующие:

  • выход волокна;
  • длина волокна;
  • средняя разрывная нагрузка (крепость волокна);
  • линейная плотность (метрический номер);
  • разрывная длина;
  • зрелость волокна.

Технологические характеристики (свойства) волокна определяют качество изготавливаемых из него тканей. Чем тоньше, крепче и длиннее волокно, тем оно считается более ценным, и тем выше качество вырабатываемых из него тканей.

Выход волокна — это отношение массы волокна к массе хлопка-сырца, из которого оно получено и выраженное в процентах. Выход волокна зависит от условий выращивания и расположения коробочек в разных ярусах куста хлопчатника. Выход волокна из коробочек нижних ярусов на 2-4% больше, чем из верхних ярусов.

Длина волокна — расстояние между концами волокна в распрямленном состоянии. Выражается в миллиметрах.

Средняя разрывная нагрузка (крепость) волокна — наибольшее усилие, которое выдерживает образец до разрыва. Выражается в ньютонах (Н) или грамм-силах (гс). Характеризует величину нагрузки, которую может выдерживать одно волокно до разрыва. Средняя разрывная нагрузка волокна зависит от сорта и обычно бывает 0,004-0,006 Н или, соответственно, 4-6 гс.

Линейная плотность (метрический номер) волокна косвенно характеризует тонину хлопкового волокна. Она соответствует обшей длине всех волоконцев в 1 г волокна. Выражается в метрах. Так, для сорта 108-ф метрический номер составляет 5550, что означает: длина всех волоконцев 1 г волокна равна 5550 м. Чем больше линейная плотность волокна, тем оно тоньше. Метрический номер волокна разных сортов варьирует от 5000 до 8000.

Разрывная длина волокна — комплексный показатель, равный произведению крепости волокна на его метрический номер. Например, при крепости волокна 0,0049 Н (4,9 гс) с метрическим номером 5200 м его разрывная длина составит 25 480 м (5200 м х 4,9 гс), или 25,48 км. Разрывную длину выражают в километрах. Физически характеристика представляет собой длину такого воображаемого волокна, которое разрывается под действием своей массы. Чем больше эта характеристика, тем крепче волокна, и соответственно, пряжа.

Зрелость волокна отражает заполнение волокон целлюлозой. Характеристика определяется по утолщению стенок и уменьшению канала. Увеличение зрелости приводит к изменению основные свойства волокна: повышается его прочность, линейная прочность (толщина) и степень окрашиваемости.

Технологические свойства хлопкового волокна различаются на одном и том же кусте. Так, выход волокна снижается от первых коробочек к последующим. В самой коробочке в каждой дольке более длинное и крепкое волокно имеют средние летучки. Волокна также различается в пределах летучки. Наиболее длинные волокна располагаются на халазе семени, тогда как короткие — у микропильного конца. Степень зрелости волокна снижается от микропиле к халазе.

Для промышленного использования важно более равномерное по технологическим характеристикам волокно.

Технологические свойства волокна зависят от наследственных особенностей сортов, почвенно-климатических условий и приемов выращивания. Наиболее изменчива длина волокна, которая меняется, например, от поливов и удобрения.

Типы хлопкового волокна

Центральный научно-исследовательский институт хлопчатобумажной промышленности было предложено условно разделил весь ассортимент хлопкового волокна на семь типов, для каждого из которых была установлена примерная потребность хлопчатобумажной промышленности (СССР).

Волокно I, II и III типов получается от сортов тонковолокнистого хлопчатника. Эти сорта позднеспелые и возделываются только в южных районах стран Средней Азии на относительно небольших площадях (10% от всех посевов хлопчатника). Из волокна этих сортов получают особо тонкие и крепкие ткани — сатин, батист и трикотаж высокого качества.

Волокно IV, V, VI и VII типов вырабатывают из сортов средневолокнистого хлопчатника. Эти сорта отличаются большей скороспелостью и урожайностью. На их долю приходится около 90% всех посевных площадей хлопчатника. Волокно IV типа по своему качеству сходно с типом III. Оно используется для производства ниток, маркизета и других тканей. Волокно V типа (основного) используется для выработки наиболее распространенных тканей — бельевых, плательных, подкладочных и иных. Из волокна VI типа изготавливают костюмные и начесные ткани, их также смешивают с шерстью. VII тип волокна не планируется, так как его качество не удовлетворяет требованиям.

Таблица. Типы хлопкового волокна1Растениеводство/П.П. Вавилов, В.В. Гриценко, В.С. Кузнецов и др.; Под ред. П.П. Вавилова. – 5-е изд., перераб. и доп. – М.: Агропромиздат, 1986. - 512 с.: ил. - (Учебник и учеб. пособия для высш. учеб. заведений). С. 435.

Тип волокна
Длина волокна, мм, не менее
Минимальный метрический номер
Крепость, гс, не менее
Относительная разрывная нагрузка, гс/текс
I
40-41
7900
4,7
37,0
II
38-39
7300
4,7
34,0
III
37-38
6800
4,7
32,0
IV
35-36
6000
4,7
28,0
V
33-34
5600
4,7
26,5
VI
32-33
5000
5,0
25,0

Биологические особенности

Требования к температуре

Семена хлопчатника начинают прорастать при температуре 10-12 °С, но оптимально считается температура 20-25 °С. Даже небольшие заморозки до -0,5…-1 °С приводят к гибели всходов. Минимальная температура, необходимая для появления всходов хлопчатника, составляет 14-15 °С, для формирования генеративных органов и цветения — 20 °С.

Оптимальная температура развития растений составляет 25 °С. Более высокая потребность растений в тепле до 26-30 °С приходится на период цветения и бутонизации.

Снижение температуры ниже 10-12 °С приводит к получению короткого или невызревшего хлопкового волокна.

Сумма активных температур для раннеспелых сортов хлопчатника составляет 3000 °С, среднеспелых — 3400 °С, позднеспелых — 4000 °С.

Требования к влаге

Хлопчатник считается сравнительно засухоустойчивым растением.

Благодаря глубоко проникающей корневой системе растения хорошо используют воду подпочвенных слоев.

Хлопчатник может выращиваться в районах с годовой суммой осадков 350-400 мм, однако в этих условиях урожайность очень низкая.

Транспирационный коэффициент (400) 500-600 (800).

Наибольшая потребность во влаге приходится на период цветение — плодообразование.

Более высокая влажность воздуха способствует получению длинного и тонкого волокна.

Очень хорошо отзывается на орошение, при этом резко увеличивается урожайность. В условиях СССР хлопчатник возделывался только при орошении. Для получения хороших урожаев посевы хлопчатника должны быть обеспечены 5-8 тыс. м3/га воды.

Требования к почве

В странах Средней Азии и Закавказья хлопчатник возделывается на характерных для этих регионов почвах: сероземах, сероземно-луговых и лугово-болотных. Оптимальными считаются легкие плодородные почвы с рН 7-8.

Малопригодны поля с близким залеганием грунтовых вод и с повышенной кислотностью почвы.

Хлопчатник способен переносить небольшую засоленность, особенно к концу вегетации.

Требования к свету

Хлопчатник является светолюбивым растением короткого дня, поэтому ориентация листовых пластинок меняется в течение суток: днем пластинки обращены к солнцу, ночью и в тени опускаются.

Рассеянный свет приводит к затягиванию развитие растений и увеличению вегетативной массы.

Прямой и слишком яркий свет одновременно с воздействием высокой температуре и сухости воздуха часто снижает ассимиляцию.

Требования к питательным веществам

Потребность подсолнечника в питательных веществах значительно больше, чем у зерновых культур. Для образования 100 кг семян подсолнечник согласно многочисленным опытным данным, усредненно, расходует 5-6 кг азота, 2-2,5 кг фосфора и 10-12 (16) кг калия. Соотношение N : P2O5 : K2O составляет 3 : 1 : 5. Количество потребляемых питательных веществ зависит от условий выращивания и уровнем урожая.

Поступление питательных веществ в растения за вегетационный период неравномерно. Наибольшее потребление азота приходится на период от начала формирования корзинки до конца цветения, фосфора — от появления всходов до цветения, калия — от формирования корзинки до созревания.

Начальный период развития растений является критическим в потреблении фосфора.

Во время созревания подсолнечника в семенах накапливается основная масса потребленного азота и фосфора, тогда как калия — только примерно 10%, остальные 90% накапливается в вегетативных органах.

К моменту цветения растения подсолнечника используют до 60% азота, до 80% фосфора и до 90% калия от общего выноса из почвы за весь вегетационный период.

Вегетация

У хлопчатника выделяют следующие фазы вегетации:

  • всходы;
  • бутонизация;
  • цветение;
  • созревание.

Прорастание семян начинается при поглощении 70-80% от их массы. Вначале в рост трогается корешок, затем — изогнутое подсемядольное колено стебля, выносящее на поверхность почвы семядоли.

Семядоли появляются на поверхности почвы при благоприятных условиях через 5-6 дней после посева, а через 8-10 дней после этого образуется первый настоящий лист. Каждый последующий лист появляется через 3-5 дней.

При формирования 7-8 настоящих листьев в пазухе 4-5 (6)-го листа или немного выше образуется первая плодовая ветвь с бутоном. Это момент принято считать началом фазы бутонизации. От момента появления первого листа до начала бутонизации проходит (20) 25-30 дней.

Образование бутонов на кусте происходит в двух направлениях: вдоль плодовой ветви (по горизонтали) и по спирали вверх.

В соответствии со сроками образования бутонов проходит и цветение. Период от развития первого бутона до раскрытия первого цветка составляет 25-35 дней, к этому моменту образуется 9-10 плодовые ветви.

Установлено, что более высокие урожаи хлопка-сырца удается получать при раннем цветении и плодообразовании.

Цветки раскрываются в утренние часы. Лепестки венчика в это время имеют светло-желтую окраску. Во второй половине дня венчик краснеет, а к вечеру, увядая, закрывается. На следующий день венчик приобретает фиолетовую окраску и опадает.

Раскрытие цветков в кусте происходит снизу вверх, группами или конусами. Первый конус включает первые три цветка, которые располагаются на трех нижних ветвях ближе к стеблю. Второй конус состоит из вторых цветков первых трех ветвей и первых цветков на 4, 5 и б-й ветвях. Третий конус состоит из цветков 1, 2 и 3-й ветвей, вторых цветков 4, 5 и 6-й ветвей и первых цветков 7, 8 и 9-й ветвей и т.д.

Схема цветения хлопчатника
Схема цветения хлопчатника: римские цифры показывают нумерацию конусов цветения, арабские - нумерацию ветвей.

Цветение по восходящей линии, то есть от ветви к ветви, происходит с интервалами примерно 2-3 дней (короткая очередь), тогда как вдоль одной и той же ветви — с интервалами 5-7 дней (длинная очередь). Длительность коротких и длинных очередей цветения зависит от сортовых особенностей хлопчатника, температуры выращивания, агротехники и др.

Период от фазы цветения до раскрытия коробочек составляет (45) 50-65 дней. Внешнее формирование коробочки заканчивается через 25-35 дней после оплодотворения, но для созревания семян и образования волокна необходимо еще 25-30 дней, в течение которых происходит реутилизация питательных веществ из вегетативных органов растения.

Раскрытие коробочек на одном кусте часто растягивается до 2 месяцев. Ясная и теплая погода приводит к ускорению этой фазы и, наоборот, прохладная — к замедлению.

Весь период от посева до момента раскрытия первой коробочки, то есть начала фазы созревания, составляет:

  • для советских сортов средневолокнистого хлопчатника — 130-140 дней;
  • для советских сортов тонковолокнистого хлопчатника — 145-160 дней.

Таблица. Фазы роста и развития, этапы органогенеза и формирование элементов продуктивности подсолнечника (Кафедра растениеводства Донского агроуниверситета (Алабушев и др., 2001)2В.В. Коломейченко. Растениеводство/Учебник. — М.: Агробизнесцентр, 2007. — 600 с. ISBN 978-5-902792-11-6.

Фаза
Этапы органогенеза и ведущие процессы
Формирование элементов продуктивности
ВсходыI - конус роста недифференцирован, слабо заметен, имеет плоскую формуЧисло растений на площади
1-я пара листьев
2-я пара листьев
3-я пара листьев
II — конус роста увеличивается, образуются зачатки стебля и листьев
III — образование цветоложа, рост нижних листьев
IV — закладка цветочных бугорков
Габитус растений (высота, ветвистость)
Образование соцветияV — формирование покровных и генеративных органов цветка
VI — в пыльниках образуется пыльца, в завязи — зародышевый мешок
VII — рост цветков, тычиночных нитей
Число цветков в соцветии
ЦветениеVIII — развитие венчика, обертка корзинки разворачивается, из венчика выходит пыльник
IX — цветение и оплодотворение
Число семянок в корзинке
Формирование семянкиX - формирование семянки (рост в длину)Размер семянки
Налив семянокXI — отложение запасных веществ, накопление маслаМасса семянки
Созревание семянокXII - переход питательных веществ в запасные, увеличение содержания маслаМасса семянки

Таблица. Фазы роста и развития подсолнечника (код ВВСН) (Западная Европа, Шпаар Д.)3В.В. Коломейченко. Растениеводство/Учебник. — М.: Агробизнесцентр, 2007. — 600 с. ISBN 978-5-902792-11-6.

Микрофазы
0. Прорастание00 Сухое семя.
01 Начало набухания его.
03 Конец набухания его.
05 Выход зародышевого корешка из семени.
06 Зародышевый корешок удлинен, образование корневых волосков.
07 Гипокотиль и семядоли пробили семенную кожуру.
08 Гипокотиль пробивает поверхность почвы.
09 Всходы (семядоли выходят на поверхность почвы).
1. Развитие листьев, главный побег (при явно видном росте в длину (растянутые междоузлия) следует переходить к кодам макрофазы)10 Семядоли полностью распущены.
12 Два настоящих листа (1 пара) распущены.
14 Четыре настоящих листа (2 пары).
15 Пять настоящих листьев.
16 Шесть настоящих листьев.
17 Семь настоящих листьев.
18 Восемь настоящих листьев.
19 Девять настоящих листьев.
2.-
3. Рост в длину30 Начало роста в длину.
31 Первое растянутое междоузлие видно.
32 Второе растянутое междоузлие видно.
33 Третье растянутое междоузлие видно.
3... Микрофазы продолжающиеся до...
39 Девять и больше растянутых междоузлий видно.
4.-
5. Формирование цветков51 Бутон соцветия между молодыми листьями виден (микрофаза звезды).
53 Соцветие отделяется от верхних листьев, прицветники ясно отличимы от настоящих листьев.
55 Соцветие отделено от верхнего настоящего листа.
57 Соцветие ясно отделено от верхних настоящих листьев.
59 Соцветие еще закрыто. Язычковые цветки видны между прицветниками.
6. Цветение (главный побег)61 Начало цветения. Язычковые цветки расположены вертикально на корзинке, трубчатые видны в наружной трети ее.
63 Трубчатые цветки в наружной части корзинки цветут, тычинки и рыльца свободны.
65 Полное цветение. Трубчатые цветки в средней части корзинки цветут, тычинки и рыльца свободны.
67 Завершение цветения. Трубчатые цветки во внутренней части корзинки цветут, тычинки и рыльца свободны.
69 Конец цветения. Все трубчатые цветки отцвели. В наружной и средней частях корзинки видны закладки плодов. Язычковые цветки высохли или отпали.
7. Развитие плодов71 Семена на краю корзинки имеют серый цвет, видо - или сортотипичный размер
73 Семена в наружной части корзинки имеют серый цвет, видо - или сортотипичный размер
75 Семена в средней части корзинки имеют серый цвет, видо - или сортотипичный размер
79 Семена во внутренней части корзинки имеют серый цвет, видо - или сортотипичный размер
8. Созревание плодов и семян80 Начало созревания. Семена на краю корзинки черные, семенная кожура твердая, задняя сторона ее еще зеленая.
81 Семена в наружной части корзинки черные и твердые, задняя сторона ее еще зеленая.
83 "Лимонная" спелость (задняя сторона корзинки желтовато-зеленая). Прицветники еще зеленые. Влажность семян около 50%.
85 Продолжающееся созревание семян. Они в средней части корзинки черные. Края прицветников коричневые. Задняя сторона корзинки желтая. Влажность семян около 40%.
87 Физиологическая спелость. Задняя сторона корзинки желтая. Прицветники на 75% листовой поверхности коричневые. Влажность семян около 15%.
89 Полная спелость. Семена во внутренней части корзинки черные, прицветники бурые. Задняя сторона корзинки бурая. Влажность семян около 15%.
9. Отмирание92 Конец полной спелости (переспелость). Влажность семян около 10%
97 Растение отмерло
99 Продукты уборки (семена)

Длительность межфазных периодов для наиболее распространенной группы среднеспелых сортов составляет (Вавилов):

  • от посева до появления всходов 14-16 дней;
  • от всходов до начала формирования корзинки 37-43 дня;
  • от начала формирования корзинки до цветения 27-30 дней (по другим данным, через 50-60 дней после всходов, Коломейченко);
  • от цветения до созревания 44-50 дней.

Общая продолжительность вегетации для этой группы сортов подсолнечника составляет 120-140 дней. В зависимости от сорта или гибрида и условий выращивания созревание семянок может наступать через (70) 80-120 (140) дней после всходов.

В первый период своего развития (2-3 пары листьев) растения подсолнечника развиваются относительно медленно. В это время они легко заглушаются сорняками. Однако затем прирост ускоряется и достигает своего максимума, который составляет 3-5 см в сутки, в период от формирования корзинки до начала цветения. В фазу цветения рост в высоту замедляется и к концу цветения полностью прекращается.

Начало формирования корзинки у скороспелых сортов подсолнечника в условиях Юго-Востока России приходится на 2 пары листьев, у среднеспелых — при 3-5 пар. Закладка корзинки у среднеспелых сортов начинается в условиях Краснодарского края при 5 пар листьев.

Цветение одной корзинки продолжается 8-10 дней, а рост — до момента ее пожелтения. Наиболее интенсивно корзинка растет в течение 8-10 дней после окончания цветения. Налив семянок длится в течение 32-42 дней со времени их оплодотворения.

Одновременно с ростом растения в высоту и образованием корзинки начинают накапливаться сухие вещества. В этот период этот процесс идет медленно, и к началу формирования корзинки подсолнечник накапливает только 15% сухих веществ. К началу фазы цветения количество сухого вещества в растении достигает 50%, и оно продолжает возрастать до начала налива семянок, но также и расходуется преимущественно на образование корзинки.

Физиологическое дозревания семянок после уборки может составлять 10-50 дней.

Севооборот

В хлопководческих регионах широкое распространение получили хлопково-люцерновые севообороты. Основными из них считаются 8-, 9- и 10-польные, в которых 2-3 поля заняты люцерной и 5-7 полей — хлопчатником. На долю хлопчатника в хлопково-люцерновых севооборотах приходится 60-70%.

Для хлопково-люцерновых севооборотов принято обозначение цифрами, например, 2:5, 2:6, 3:7 и т.д., первая цифра в котором означает число полей люцерны, вторая — хлопчатника.

В зависимости от почвенных условий рекомендованы следующие схемы севооборотов:

  • незасоленные темные типичные сероземы и луговые почвы — 3:9, 3:7, 2,8;
  • незаселенные и слабозасоленные светлые сероземы и луговые почвы — 3:7, 3:6, 2:7;
  • среднезасоленные сероземы и луговые почвы — 3:6;
  • земли, подверженные сильному засолению — 3:5:1, 3:6:1, где 1 обозначено мелиоративное поле.

В первом поле хлопково-люцерновых севооборотов люцерну, обычно, высевают под покров зерновых колосовых культур (ячменя) или совместно с кукурузой, джугарой или суданской травой на силос. На второй и третий год люцерна растет как одиночная культура, в после ее распашки высевают хлопчатник, который занимает поле в течение 6-7 лет подряд.

В схемах 3:5:1 и 3:6:1 последнее поле, обозначенное 1, мелиоративное. На нем до посева люцерны выполняют планировку, промывку и т.д.

Люцерна имеет важное значение как предшественник хлопчатника на почвах, подверженных засолению. Благодаря хорошо развитой надземной массе она затеняет поверхность почвы, значительно уменьшая испарение влаги и препятствуя, тем самым, перемещению солей из нижних слоев почвы в верхние. При поливах соли в большом количестве вымываются в более глубокие горизонты.

Люцерна также имеет большое значение на зараженных вилтом полях. Возбудители болезни не развиваются на корнях люцерны и большей частью погибают, не находя нужного для себя субстрата. Согласно данным опытных учреждений, при использовании сортов хлопчатника с низкой устойчивость к вилту поражаемость их в первые 3 года после распашки люцерны составляет не более 20-35%, тогда как при высеве по старопашке те же сорта хлопчатника уже в первый год более чем на 90% поражаются вилтом.

Люцерна способствует улучшению физических свойств почвы, снижает последующий расход воды на орошение и активизирует деятельность почвенной микрофлоры. Люцерна третьего года пользования оставляет до 15-18 т/га органического вещества.

Могут использоваться и другие севообороты, которые разрабатываются с учетом интенсификации хлопководства и более эффективного использования орошаемых земель. Кроме люцерны, хорошими предшественниками хлопчатника могут быть сорго, кукуруза, бобовые культуры (маш, горох, соя, донник).

Важное значение для повышения плодородия почвы и урожайности имеют посевы сидеральных культур, например, рапса, горчицы, вики, гороха и др. Посев сидератов проводят после уборки кукурузы или под хлопчатник на 4-6-й год после распашки люцерны.

Не рекомендуется применение монокультуры хлопчатника, которая практикуется в некоторых странах, так как это связано с ежегодным большим выносом питательных элементов из почвы и неблагоприятным механическим воздействиям, связанным с многократными поливами и междурядными обработками. При бессменных посевах хлопчатника снижается плодородие, происходит распыление пахотного слоя, увеличивается концентрация вредных солей и повышается уровень грунтовых вод, ухудшается структура и фитосанитарное состояние почв.

Хлопчатник допускается выращивать на одном месте севооборота в течение 4-7 лет подряд только в случае систематического внесения удобрений, систематической борьбы с сорняками, вредителями и болезнями.

Хлопковые севообороты

Хлопчатник занимает большие площади в районах, где применяют орошаемое земледелие, Среднеазиатских и Закавказских стран. Для увеличения доли хлопчатника в специальных севооборотах вводят повторные посевы в течение 3-4 и более лет подряд.

В Среднеазиатских странах используются девяти- и десятипольные хлопково-люцерновые севообороты. На окультуренных высокоплодородных почвах введены следующие схемы чередования:

  • 1-2 — люцерна, 4-10 — хлопчатник;
  • 1-2 — люцерна, 3-6 — хлопчатник, 7 — кукуруза на зерно, 8-10 — хлопчатник;
  • 1 — люцерна, 2-4 — хлопчатник, 5 — кукуруза на зерно, 6-10 — хлопчатник.

В этих севооборотах на долю хлопчатника приходится 70, 75 и 80% площади.

На слабоокультуренных, но сравнительно плодородных, например, слабо- и среднезасоленных, почвах рекомендуются хлопковые севообороты:

  • 1-2 — люцерна, 3-6 — хлопчатник, 7 — кукуруза на зерно, 8-10 — хлопчатник;
  • 1-2 — люцерна, 3-6 — хлопчатник, кукуруза на зерно с пожнивным посевом рапса или сидератов, 8-10 — хлопчатник;
  • 1-3 — люцерна, 4-7 — хлопчатник, 8 — кукуруза на зерно, 9-10 —хлопчатник. В этих севооборотах хлопчатник занимает соответственно 75%, 70 и 66,7%.

Для повышения эффективности хлопково-люцерновых севооборотов совмещают посевы люцерны с суданской травой или кукурузой, вводят осенние и подзимние промежуточные культуры, убираемые весной на зеленый корм или запахиваемые под посев хлопчатника. Лучшими промежуточными культурами являются — озимая вика, озимый ячмень или рожь, зимующий горох, шабдар, горчица, рапс и др.

Промежуточные культуры, как правило, применяют на 3-5 год возделывания хлопчатника, после запашки люцерны.

Стоит отметить, в странах Средней Азии при выращивании хлопчатника в севообороте для производства 100 кг хлопка-сырца затрачивается на 24% меньше труда, чем при бессменном возделывании, удобрений — меньше на 34%, оросительной воды — меньше на 20%.

Система удобрения

Хлопчатник относится к культурам, потребляющим большое количество питательных веществ. На формирование 100 кг хлопка-сырца при хорошем развитии растений, хлопчатник потребляет 5 кг азота, 1,7 кг фосфора и 5 кг калия.

Обеспечение растений хлопчатника оптимальным режимом питания позволяет сократить вегетационный период на 5-10 дней, повысить урожайность и устойчивость растений к болезням. Недостаток питательных веществ в начальные фазы приводит к замедлению развития корневой системы, опаданию бутонов и завязей. Недостаток питания в более поздние фазы вегетации снижает темпы формирования плодовых ветвей, бутонов и затягивает сроки цветения.

Поглощение питательных веществ в течение вегетации неравномерное:

  • до начала бутонизации потребляется 3-5% азота и фосфора от общего количества этих веществ, необходимых в течение всей вегетации, и 2-3% калия;
  • от начала бутонизации до цветения — 25-30% азота и фосфора, до 15-20% калия;
  • во время цветения и плодообразования, которые совпадают с наиболее интенсивным ростом растений, — 65-70% азота и фосфора, 75-80% калия.

В первые фазы развития растения наиболее чувствительны к дефициту фосфора.

Интенсивные технологии выращивания предполагают обеспечение хлопчатника оптимальным питательным режимом во время вегетации и повышение эффективности внесения минеральных удобрений.

Система удобрения включает внесение органических и минеральных удобрений. Однако следует учитывать, что хлопчатник, который размещается в севообороте после распашки люцерны, хорошо использует накопленные ею питательные вещества и испытывает меньшую потребность в органических удобрениях, чем хлопчатник, который выращивают на полях, более отдаленных по времени от люцерны. Как правило, в течение 2-3 лет после люцерны органические удобрения под хлопчатник не применяют, а вносят минеральные туки.

Важное значение имеет использование зеленых удобрений. После уборки кукурузы могут высеваться промежуточные культуры, например, горох, зеленую массу которых запахивают осенью.

Нормы и способы внесения минеральных удобрений зависят от типа почвы, формы удобрения и размещения хлопчатника в севообороте. В хлопково-люцерновых севооборотах на сероземных почвах в первые два года после распашки люцерны азотные удобрения, как правило, вносят в меньших количествах, чем фосфорные. Соотношение азота и фосфора в годовой норме минеральных удобрений составляет 1 : 1,3 или 1 : 1,5. В последующие годы под хлопчатник на этих же полях нормы внесения азотных удобрений увеличивают, отношение между азотом и фосфором устанавливают 1 : 0,8. Такое соотношение снижает заболеваемость хлопчатника вилтом. Кроме того, оно благоприятно для хлопчатника при увеличении доз азота до 240-300 кг/га.

На луговых и лугово-болотных почвах, с высоким содержанием азота, соотношение N : Р целесообразно устанавливать 1 : 1,5.

Рекомендованные СоюзНИХИ нормы внесения минеральных удобрений под хлопчатник на сероземах с плановой урожайностью хлопка-сырца 3,5-4,0 т/га составляют N270-300Р190-210К120 кг/га. На третий год после распашки люцерны на хлопковые поля под зяблевую вспашку рекомендуется вносить не менее 10-15 т/га навоза.

При индустриальной технологии выращивания рекомендуется дробное внесение удобрений:

  • под глубокую вспашку;
  • перед посевом;
  • при посеве;
  • в период вегетации.

При распределении удобрений по срокам внесения необходимо учитывать поступление питательных веществ в растения в течение вегетации. 25% от обшей нормы азотных удобрений следует вносить перед посевом и 75% — при посеве и в подкормки. При двух подкормках азот вносят в фазы начала бутонизации и начала цветения, при трех — дополнительно вносят в фазе 3-4 настоящих листьев.

При первой (ранней) подкормке удобрения вносят на расстоянии 15-16 см от рядка на глубину 12-14 см. При подкормке в фазе бутонизации — на расстоянии 20-22 см от рядка на глубину 3-4 см ниже дна борозды. Третью подкормку вносят в середину междурядий.

Для внесения удобрений применяют культиваторы-растениепитатели КРХ-4 при междурядьях 60 см или культиваторы-растениепитатели КРХ-3,6 при междурядьях 90 см.

При использовании повышенных норм азота примерно 1/3 их вносят до посева, остальное количество — в подкормки в период бутонизации и начала цветения.

Недостаток азота приводит к плохому развитию растений и большей поражаемости вилтом.

Фосфор рекомендуется вносить под вспашку в расчете 60-70% от годовой нормы, остальное количество — одновременно с посевом и в подкормках.

Хороший эффект дает рядковое внесение при посеве гранулированного суперфосфата в количестве 15-20 кг/га P2O5. В подкормку фосфорные удобрения вносятся вместе с азотными в фазе бутонизации хлопчатника.

Калийные удобрения более эффективны на легких и незасоленных почвах с высоким стоянием грунтовых вод. Рекомендуемая норма 80-100 кг/га K2O. Обычно калийные удобрения вносят в равных долях под вспашку и в подкормку, которые проводят также в начале бутонизации.

Стоит учитывать, что интенсивное использование азотных и фосфорных удобрений увеличивает потребность хлопчатника и в калийном питании. Недостаток калия приводит к нарушению углеводного обмена в растениях, сильно ухудшаются условия образования коробочек, особенно наружных конусов цветения, главный утоньшается и склонен к полеганию. Кроме того значительно снижаются технологические свойства волокна: метрический номер, крепость и зрелость.

Согласно опытным данным СоюзНИХИ, наиболее оптимальное соотношение азота и калия составляет 1 : 0,5. При внесении повышенных норм азота и на участках, зараженных вилтом, соотношение смещается до 1 : 0,7 и даже до 1 : 1.

Калийные удобрения являются необходимым компонентом смесей удобрений для всех типов почв, за исключением засоленных, в которых достаточно высокое содержание калия, и при планируемом урожае хлопка-сырца более 2,5 т/га.

Важное значение в развитии хлопчатника имеют сера, кальций и магний.

Недостаток серы, особенно на щелочных почвах, приводит к отставанию растений в росте, листья приобретают желтую окраску. Хороший результат дает внесение в начальный период развития растений сульфата аммония.

В почвах основных районов хлопководства стран Средней Азии, как правило, содержится достаточное количество кальция и магния. Для этих районов эффективно внесение микроудобрений: борных, марганцевых, медных, цинковых, молибденовых или, соответственно, макроудобрений, обогащенных этими микроэлементами. Микроудобрения вносят непосредственно в почву или используют для замачивания семян. В последнем случае концентрация солей микроэлементов в растворе для замачивания должна быть 0,02-0,04%, а соотношение семян и раствора — 2:1, продолжительность замачивания — 12 ч. В почву микроудобрения вносят до посева или в первую подкормку в смеси с основными удобрениями.

Для сероземов рекомендуется вносить 0,5-1 кг/га д.в. бора, для лугово-болотных почв — 1,5-2 кг/га.

Рекомендуемые нормы марганца — не более 18 кг/га, меди — 2-3 кг/га, цинка — 3-4 кг/га. Молибден вносят в составе молибденизированного суперфосфата.

Система обработки почвы

Зяблевая обработка почвы под хлопчатник зависит от предшественника.

При размещении хлопчатника после люцерны проводят вспашку во второй половине октября плугами с предплужниками на глубину не менее 28-30 см. Перед вспашкой выполняют лущение на глубину 5-6 см для подрезания корней люцерны и недопущения её отрастания весной.

На полях, засоренных свинороем (Cynodon), гумаем (Sorghum halepense), сытью (Cyperus) и другими корневищными сорняками, после уборки гуза-паи проводят рыхление почвы на глубину 16-18 см плугами со снятыми отвалами с вычесыванием корневищ сорняков навесными боронами, или чизелями. Вычесанные корневища удаляют с поля. Перед рыхлением сильно пересохшие почвы поливают с расходом воды 600-800 м3/га.

При размещении хлопчатника после хлопчатника поле сначала освобождают от стеблей (гуза-паи) и заравнивают поливные борозды. Корчевание следует завершать не позднее первой декады ноября. Выкорчеванные стебли удаляются с поля. Особенно тщательную уборку гуза-пая следует проводить на полях, зараженных вилтом. На незаряженных вилтом полях стебли хлопчатника можно измельчать и запахивать.

При размещении хлопчатника после зерновых хлебов, после их уборки проводят мелкое лущение стерни на глубину до 5-8 см, для лучшего прорастания сорняков рекомендуется провести предпахотный полив. После появления сорняков проводят поверхностную обработку почвы. Оптимальным временем для зяблевой вспашки считается август-сентябрь.

При пожнивных посевах однолетних культур после их уборки делают полив, после чего выполняют глубокую вспашку плугами с предплужниками.

Хорошо себя зарекомендовала двухъярусная вспашка на глубину 30-40 см на плодородных почвах и комбинированная вспашка с почвоуглублением, при которой 20-25-сантиметровый слой почвы обрабатывается с оборотом пласта, а нижний — рыхлится (на засоленных землях с уплотненным подпахотным горизонтом). В этом случае при размещении хлопчатника после люцерны, перед вспашкой также проводится лущение. Для двухъярусной и комбинированной обработок применяют плуг ПД-4-35.

Ранневесенняя и предпосевная обработки почвы различаются в зависимости от состояния пашни на каждом участке. Как правило, обработка почвы весной начинается с боронования зяби в два следа в один проход трактора. Однако на полях, где проводились промывные поливы, боронование ранней весной может быть неэффективным из-за сильного уплотнения пахотного слоя. Вместо боронования на таких почвах проводят чизелевание или дискование с одновременным боронованием.

За 5-10 дней или непосредственно до посева на незасоленных почвах проводят боронование с малованием. На чистых от сорняков полях можно ограничиваться выравниванием поверхности с помощью планировщика или малы, на средне- и сильно засоренных землях — культиваторы или чизели с плоскорежущими рабочими органами в сцепке с боронами и малой.

Полив

Чтобы обеспечить потребность хлопчатника в воде влажность почвы в корнеобитаемом слое должна быть более 65-70% НВ, что достигается применением орошения. При влажности почвы менее 65% НВ снижается урожайность, тогда как при влажности выше 80% НВ происходит разрастание ветвей.

Поливы бывают запасные (влагозарядковые, в некоторых случаях также являются промывными) и вегетационные. Запасные поливы улучшают физическое состояние почвы, способствуют удалению вредных солей из верхних слоев почвы, создают запас влаги для нормального развития хлопчатник, способствуют уменьшению численности вредителей.

Запасные, или влагозарядковые, поливы в осенне-зимний период служат для накопления влаги в почве, обеспечения прорастания семян и появления всходов хлопчатника. Они проводятся после уборки хлопчатника по бороздам, полосам и крупным чекам. Также полив проводят и в зимний период, до наступления сильных заморозков. Для этих целей нарезают борозды, по которым вода увлажняет почву. На легких почвах и при глубоком залегании грунтовых вод запасные поливы делаются ранней весной.

Норма запасного полива в зимний период составляет 1000-1500 м3/га, весеннего — 800-900 м3/га. На засоленных почвах запасные поливы также являются промывными, норма полива при этом достигает 3000 м3/га.

Весной для сохранения влаги проводят боронование в 1-2 следа или применяют сплошное чизелевание на глубину 6-8 см.

Вегетационные поливы делаются в период вегетации хлопчатника: до фазы цветения, во время цветения и в период созревания. Например, два полива проводят — до цветения, три или четыре — во время цветения и один — в период созревания. Такое распределение поливов условно обозначают 2-3-1 или 2-4-1 и называют схемой поливов. Также поливы могут проводится при снижении влажности почвы до 65-75% НВ для стабильного обеспечения растений водой.

Суммарное количество вегетационных поливов в зависимости от типа почвы и залегания грунтовых вод составляет от 2 до 12. На основе многочисленных исследований, СоюзНИХИ были разработаны примерные нормы поливов для средневолокнистых сортов хлопчатника на старопахотных землях.

Таблица. Оросительные нормы для средневолокнистых сортов хлопчатника)4Растениеводство/П.П. Вавилов, В.В. Гриценко, В.С. Кузнецов и др.; Под ред. П.П. Вавилова. – 5-е изд., перераб. и доп. – М.: Агропромиздат, 1986. - 512 с.: ил. - (Учебник и учеб. пособия для высш. учеб. заведений). Стр. 443.

Тип почв и глубина залегания грунтовых вод
Число поливов
Оросительная норма, м3/га
до цветения
в период цветения
при созревании
всего
Маломощные почвы с близким залеганием галечника и песка и глубокими грунтовыми водами
2-3
4-6
2-3
8-12
6000-8400
Сероземы с грунтовыми водами на глубине 3—4 м и более
1-2
3-5
1-2
5-9
5200-7800
Сероземно-луговые почвы с грунтовыми водами на глубине 2—3 м
1-2
3-4
0-1
4-7
4200-6500
Луговые почвы с грунтовыми водами на глубине 1—2 м
1
2-4
0
3-5
3000-5000
Лугово-болотные почвы с грунтовыми водами на глубине до 1 м
0
2-3
0
2-3
2000-3200

Для старопахотных полях с глубоким залеганием грунтовых вод при поливах по бороздам рекомендованы следующие нормы.

Таблица. Поливные нормы для средневолокнистых сортов хлопчатника (СоюзНИХИ)5Растениеводство/П.П. Вавилов, В.В. Гриценко, В.С. Кузнецов и др.; Под ред. П.П. Вавилова. – 5-е изд., перераб. и доп. – М.: Агропромиздат, 1986. - 512 с.: ил. - (Учебник и учеб. пособия для высш. учеб. заведений). Стр. 443.

Тип почв и глубина залегания грунтовых вод
Число поливов
Оросительная норма, м3/га
до цветения
в период цветения
при созревании
всего
Маломощные почвы с близким залеганием галечника и песка и глубокими грунтовыми водами
2-3
4-6
2-3
8-12
6000-8400
Сероземы с грунтовыми водами на глубине 3—4 м и более
1-2
3-5
1-2
5-9
5200-7800
Сероземно-луговые почвы с грунтовыми водами на глубине 2—3 м
1-2
3-4
0-1
4-7
4200-6500
Луговые почвы с грунтовыми водами на глубине 1—2 м
1
2-4
0
3-5
3000-5000
Лугово-болотные почвы с грунтовыми водами на глубине до 1 м
0
2-3
0
2-3
2000-3200

На тяжелых почвах поливные нормы увеличивают, однако проводят поливы реже.

Поливную норму по распаханной люцерне увеличивают на 100-300 м3/га.

Начинать поливы хлопчатника слишком рано не рекомендуется. При ранних и частых поливах его корневая система развивается в верхних горизонтах почвы и поэтому недостаточно снабжает водой надземную часть растений в период цветения и созревания. Кроме того, избыток влаги в ранний период вегетации способствует обильному развитию вегетативной массы за счет генеративных органов.

Однако важно провести первый полив своевременно, так как запоздание может сильно задержать развитие растений хлопчатника. В зависимости от состояния почвы и всходов первый полив проводят через 2-3 недели после появления всходов. Для обеспечения хорошего роста хлопчатника, следует провести примерно 2-3 полива до цветения (к началу июня). Усиленные поливы в августе и сентябре способствуют интенсивному росту вегетативных органов, что приводит к задержке созревания коробочек.

Сроки поливов определяют по состоянию растений: до цветения — по потемнению листьев и слабому их увяданию в полуденные часы, тогда как в период цветения — по положению верхнего цветка. Правильно поливаемый хлопчатник к началу цветения имеет выше последнего цветка 8-9 плодовых нецветущих ветвей, в конце июля — 6-7 ветвей, в конце августа — не более 4. Однако наиболее объективным показателем установления сроков полива является влажность почвы, которая не должна снижаться ниже 70% НВ. Кроме того, разработана методика определения сроков полива по физиологическим показателям: сосущая сила клеток и концентрация клеточного сока.

Обычно полив хлопчатника проводят по бороздам. Борозды для первого полива нарезают на глубину 16-18 см, для последующих — до 20 см. Длину борозд определяют в зависимости от водопроницаемости почвы и уклона дна борозды. При средних уклонах (от 0,001 до 0,005) и слабой водопроницаемости почвы борозды делают 120-150 м длиной, при средней — 100-120, при сильной водопроницаемости — 90-100 м. Сила струи воды при малых уклонах должна быть до 1-1,2 л/с, при больших — 0,1-0,3 л/с. Для полива по бороздам обычно используют гибкие полиэтиленовые трубки-сифоны.

При использовании индустриальной технологии возделывании хлопчатника для орошения вместо нарезки борозд применяют жесткие и полужесткие полиэтиленовые поливные трубопроводы, гибкие шланги, трубочки-сифоны, машины типа ППА-165У или дождевальные установки (ДДА-100М, «Волжанка», «Фрегат» и др.).

При использовании трубопроводов вода к полям подается по бетонированным лоткам, укрепленным на некоторой высоте над поверхностью почвы для обеспечения водонапора. Вода забирается в трубопроводы с помощью гидрантов. Применение трубопроводов и дождевальных установок позволяет нормировать подачу воды, экономно ее расходовать и автоматизировать процесс полива.

Способ дождевания позволяет в 2-4 раза сократить расход воды, при этом отпадает необходимость в нарезке борозд и выравнивании поля. Кроме того, дождевальные установки позволяют проводить опрыскивание растений для борьбы с вредителями и болезнями.

Подпочвенный полив проводится с использованием пористых труб или перфорированных шлангов, которые размещают на глубине 40-50 см рядами через 1-1,5 м. В течение вегетационного периода в них поддерживают напор воды, тем самым обеспечивая достаточную увлажненность почвы.

Сочетание приемов полива хлопчатника по бороздам и дождеванием экономически более выгоден, чем обычный бороздовой полив.

Посев

Подготовка семян

Для посева используют семена хлопчатника чистотой не менее 97% и всхожестью не ниже 85%.

Лучшими по посевным качествам считаются семена, полученные из сырца первых раскрывшихся коробочек. Согласно опытам, проведенным в Узбекистане, полевая всхожесть семян первого сбора составляла 94%, тогда как последнего доморозного сбора менее 50%. Так, при посеве семян из коробочек, созревших 4-10 сентября, было получено 3,9 т/га хлопка-сырца, а из коробочек, созревших 29 сентября — 9 октября — 2,3 т/га.

Хлопок-сырец на семена на хлопкозаводах подвергают первичной обработке, включающей джинирование, линтерование и делитерование. Кроме того, подготовка семенного материала включает калибровку, протравливание и дражирование при наличии опушения.

Джинирование — процесс полного отделения волокна от семян. Линтерование — процесс частичного отделения от семян подпушка.
При джинировании и линтеровании семена хлопчатника могут механически повреждаться.

Делинтерование — процесс полного удаления подпушка с семян. Делинтерование бывает механическим, химическим (воздействие на семена кислот) и аэрохимическим (воздействие газообразных реагентов). Аэрохимических способ наиболее интересен, так как при нем не повреждаются семена и не снижаются их посевные качества. Кроме того, под действием газообразных реагентов происходит обеззараживание семян от гоммоза и других болезней, исключая таким образом необходимость в применении химических средств защиты.

Научно-исследовательский институт защиты растений (Ташкент) рекомендуется проводить дражирование оголенных и опушенных семян, которое заключается в обволакивании семян смесью питательных, защитных и стимулирующих веществ. Дражированные семена отличаются большей сыпучестью и защитой от болезней и загнивания в почве.

Для посева могут также применяться опушенные семена. От гоммоза и корневой гнили они подвергаются протравливанию 65%-ным фептиурамом в расчете 10-12 кг/т семян. Перед посевом такие семена увлажняют водой в три приема (600 л/т семян), для чего их рассыпают на цементированной площадке слоем 20-30 см, увлажняют и 2-3 раза с интервалом 4-5 часов перелопачивают. Увлажненные семена собирают в кучи и накрывают брезентом или пленкой для томления. При ранних сроках посева во влажную почву томление завершают за 8-12 часов, при поздних сроках за 20-24 часа. 

Оголенные семена высевают в сухом виде.

Увлажнять опушенные дражированные семена недопускается.

Сроки посева

К посеву хлопчатника приступают при прогревании почвы на глубине 10 см до 12 (13) °С и установившейся средней температуре воздуха (12) 13-15 °С. Как правило, в южных регионах хлопководства такие условия создаются в третьей декаде марта, в средних — в конце марта — начале апреля, в северных — во второй декаде апреля.

Слишком ранний посев хлопчатника приводит к удлинению периода вегетации, тогда как слишком поздний посев — к задержке раскрытия коробочек и снижению доморозного сбора хлопка-сырца.

Сроки посева рекомендуется уточнять с учетом почвенных, гидрологических и погодных условий. Посев обычно начинают на легких хорошо прогреваемых землях южных склонов. Продолжительность посева не рекомендуется растягивать.

Способы посева

При посеве опушенных семян применяются рядовой (ленточный) или часто-гнездовой способы посева. Часто предпочтение отдают широкорядному способу посева, который позволяет обеспечить лучшую прогреваемость растений, снижение заболеваемости вилтом, облегчить проведение междурядных обработок, поливов, механизированной уборки, ускорить на 4-7 дней созревание коробочек, сократить затраты труда и получить прибавку урожайности до 0,3-0,5 т/га.

При индустриальной технологии выращивания хлопчатника посев проводят оголенными семенами с точным высевом заданного количества семян в каждое гнездо, получая таким образом заданную густоту стояния растений без прореживания.

В хлопководстве ширина междурядий обычно составляет 60 и 90 см с расстояниями между гнездами 10-30 (60) см. При использовании пунктирного способа посева семена высеваются через каждые 10 см по 1-2 в гнездо. Такая схема обеспечивает наиболее равномерное распределение растений и заданную густоту стояния — 100-150 тыс. растений на 1 га без прореживания всходов.

Относительно новым способом посева является сев по снятым гребням (гребневой способ). Его проводят при помощи грядогребнеделателя или окучника, которыми нарезаются борозды и формируются гребни высотой 20-30 см. Специальным приспособлением — гребнеснимателем — при посеве снимается верхний сухой слой почвы и семена заделываются в рыхлую, влажную, хорошо прогретую почву. Такой способ позволяет получить ранние и равномерные всходы.

При индустриальной технологии посев проводят 4-рядными сеялками СТХ-4Г, оборудованных приспособлением для внесения гербицидов и посева по гребням. Также применяются сеялки СХУ-4 и СХУ-8.

Нормы высева

Норма высева семян хлопчатника зависит от ширины междурядий, схем размещения гнезд, качества семенного материала, условий в период посева. Норма варьирует от 35-40 кг/га до 70-80 кг/га (Вавилов). Согласно другим рекомендациям, норма высева оголенных семян составляет 20-25 кг/га, опушенных — 90-100 кг/га.

Для получения высокого урожая хлопка-сырца густота стояния растений должна быть 100-110 тыс./га, на маломощных и песчаных почвах — до 130-150 тыс./га.

Норму высева увеличивают на 10-15% при посеве на полях, зараженных вилтом, а также на засоленных почвах. 

Глубина посева семян

На сероземных почвах глубина посева составляет 4-5 см, на лугово-болотных — 3-4 см.

При ранних сроках посева во влажную почву глубина заделки должна составлять 3-4 см, а по мере прогревания и подсушивания почвы глубину увеличивают до 4-5 см.

Оголенные семена рекомендуется высевать на 1 см мельче опушенных, но обязательно во влажную почву.

Уход за посевами

Уход за посева хлопчатника до появления всходов заключается в уничтожении почвенной корки с помощью легких борон или ротационных мотыг.

При подсыхании верхнего слоя почвы рекомендуется проведение подпитывающего полива с нормой расхода 600 м3/га. Для его проведения при посеве нарезают поливные борозды.

Для обеспечения оптимальной густоты стояния растений проводят прореживание не позднее фазы образования первого (второго) настоящего листа. В зависимости от применяемых агротехнологий, плодородия почвы, сортовых особенностей и способа посева густота посевов должна быть в диапазоне от 70 до 160 тыс. растений на 1 га. При использовании точного высева и при соблюдении оптимальных условий заданную густоту посевов можно получить и без применения прореживания.

При появлении всходов приступают к проведению междурядных обработок почвы. В зависимости от целей каждой обработки на культиваторах могут использоваться различные рабочие органы: бритвенные или плоскорежущие лапы, окучники, ротационные
звездочки и др.

Первую продольную культивацию выполняют на глубину 6-8 см с одновременным рыхлением защитных зон, ширина которых в этот период развития растений составляет 10-12 см с каждой стороны рядка. Вторую культивацию рекомендуется делать перед первым вегетационным поливом. Последующие культивации — через 2-3 дня после каждого полива при некотором подсыхании почвы.

Для рыхления междурядий крайние рабочие органы культиваторов устанавливают на глубину 8-10 см, средние — на 12-15 см. Начиная со 2-3 культивации ширину защитных зон увеличивают до 16 см.

Количество обработок междурядий после поливов определяется числом поливов за вегетационный сезон и наступлением полного смыкания рядков хлопчатника, которое обычно бывает во второй половине фазы цветения.

Важное значение при уходе за посевами хлопчатника имеет борьба с сорняками с использованием гербицидов. Против однолетних сорных растений применяют сплошное допосевное внесение трефлана с последующей его заделкой боронованием или дискованием. Для внесения гербицида применяют опрыскиватели типа ОВХ-14. Норма внесения трефлана составляет 4 кг/га на легких почвах, 6 кг/га — на средних и тяжелых. Расходом рабочей жидкости — 400 л/га.

Для борьбы с сорняками в рядках хлопчатника при посеве вносят гербицид которан полосами шириной 20-30 см в расчете по 0,8-1,75 кг/га и расходом рабочего раствора 200 л/га. Для этих целей могут использоваться приспособления ПГС-2,45 или ПХГ-4, которые агрегатируются с хлопковыми сеялками.

Использование химических средств борьбы вызывает гибель 93-96% сорняков, ускоряет созревание хлопчатника и увеличивает сбор доморозного хлопка-сырца.

В уходе за посевами хлопчатника важное значение имеет прием чеканка, заключающийся в удалении точек роста главного стебля и моноподиальных ветвей. Чеканка позволяет предупредить опадение бутонов и завязей, так как создает для них более благоприятные условия питания и освещения. Согласно опытами СоюзНИХИ, чеканка хлопчатника повышает урожайность хлопка-сырца до 1,1 т/га.

Эффективность чеканки хлопчатника зависит от срока проведения. При слишком ранних сроках её проведения урожайность снижается. В первую очередь следует проводить чеканку с 15 до 25 июля на участках с мощным развитием растений при образовании на них 17-18 плодовых ветвей. На среднеразвитых растениях чеканку проводят при наличии 15-16 плодовых ветвей не позднее 5 августа. На слаборазвитых растениях — при образовании 12-14 плодовых ветвей не позднее 10 августа (Вавилов). По другим рекомендациям, чеканку следует проводить при образования на растениях 12-16 симподиальных ветвей для средневолокнистых сортов и 14-20 ветвей — для тонковолокнистых сортов.

Чеканка может проводиться с помощью приспособления 4ВХ-4, которое предназначено для среза верхушек растений хлопчатника. Оно навешивается на трактор с культиватором КРХ-4.

Механизированную чеканку выполняют во второй половине июля — начале августа в два срока. Первую чеканку начинают, когда у 40-50% растений образовалось по 15 и более плодовых ветвей, вторую — через 7-10 дней после первой. При втором проходе срезаются верхушки отставших в росте и развитии растений. Ножи приспособления для чеканки устанавливают при этом на 3-5 см выше, чем при первой чеканке. Обычно, чеканку рекомендуется совмещать с нарезкой борозд для полива или рыхлении междурядий.

Согласно расчетам научно-исследовательских учреждений, затраты при двукратной механизированной чеканке в 3,7 раза меньше, чем при ручной чеканке.

Самыми вредоносными болезнями для хлопчатника считаются вилт и фузариозное увядание. Для борьбы с ними применяют разрешенные химические средства защиты растений.

Уборка урожая

Созревание коробочек хлопчатника происходит неодновременно и длится около двух (трех) месяцев (до заморозков). Поэтому уборку хлопка-сырца проводят по мере раскрытия коробочек: при механизированной уборке — в три приема, два из которых с помощью хлопкоуборочных шпиндельных машин и один — куракоуборочных машин; при ручной уборке — в четыре приема.

Разработанные в советское время хлопкоуборочные вертикально-шпиндельные машины не позволяли собирать хлопок-сырец с растений с большим количеством зеленых листьев. Поэтому технология механизированной уборки таких посевов предполагает перед уборкой проведение дефолиации — обработки хлопчатника химическими препаратами для быстрого опадения листьев.

В качестве дефолианта применяют опрыскивание хлоратом магния, в расчете для средневолокнистого хлопчатника — 8-12 кг/га, тонковолокнистого — 13-15 кг/га. Вместо хлората магния может применяться хлорат-хлорид кальция, в расчете 20-30 кг/га.

К относительно новым препаратам относится гидрел, с рекомендованной нормой расхода 6-8 кг/га для средневолокнистого хлопчатника или в смеси с бутил-каитаксом в составах от 3+3 кг/га до 5+5 кг/га. В основе дефолиантов типа УДМ лежит хлорат магния в смеси азотными удобрениями. Опрыскивание посевов проводят с самолетов или вертолетов, когда у большинства растений происходит раскрытие в северных районах хлопкосеяния 2 коробочек, в центральных районах — 2-3 коробочек и в южных — 4-5 коробочек (Вавилов). По другим рекомендациям, дефолиацию рекомендуется проводить при раскрытии 3-4 коробочек на растениях средневолокнистого хлопчатника или 4-5 — на тонковолокнистом (Коломейченко). Опадение листьев после обработки происходит на 8-10-й день.

Применение наземного опрыскивателя ОВХ-28 позволяет снизить негативное воздействие химикатов на окружающую среду и повысить эффективность дефолиантов.

При недостаточном эффекте от дефолиации, прибегают к десикации, то есть высушивании растений на корню. В качестве десикантов используют хлорат магния в расчете 25-30 кг/га или хлорат-хлорид кальция — 45-50 кг/га. Десикация позволяет ускорить созревания оставшихся после первых сборов коробочек в годы с неблагоприятными погодными условиями,
а также для освобождения разворотных полос при использовании механизированного способа уборки.

Для уборки хлопка-сырца могут использоваться двухрядные вертикально-шпиндельные хлопкоуборочные машины ХВН-1.2А на посевах с междурядьями 60 см, ХНП-1,8 — на посевах с междурядьем 90 см, хлопкоуборочные четырехрядные машины 14ХВ-2.4А на междурядьях 60 см. Для уборки семенного хлопка-сырца могут использоваться машины для поярусного сбора семенного хлопка-сырца ХВА-1,2 (60 см) или ХВБ-1,8 (90 см).

Для сбор курака, то есть нераскрывшихся после заморозков коробочек, проводят куракоуборочными машинами СКО-2,4 при междурядьях 60 см или СКО-3,6 и СКО-5,4 при междурядьях 90 см.

Механизированную уборку хлопка-сырца проводят на полях, очищенных от сорняков и при опадении 75-80% листьев растений хлопчатника после дефолиации. Сбор проводят в три приема:

  • первый сбор — хлопкоуборочными шпиндельными машинами при раскрытии не более 50-60% коробочек;
  • второй сбор — теми же машинами при раскрытии еще 20-30 (35)% коробочек, что обычно наступает через 12-15 дней после первого сбора;
  • третий сбор — куракоуборочными машинами, которыми убирают оставшиеся коробочки на кустах.

Опавший хлопок-сырец после первого и второго сборов подбирают с поверхности земли механическими подборщиками ПХ-2,4 (на междурядьях 60 см) или ПХС-3,6 (на междурядьях 90 см).

Из бункеров хлопкоуборочных машин хлопок-сырец выгружают в бестарные транспортные средства и доставляют на заготовительный пункт. Перед отправкой на заготовительный пункт хлопок-сырец должен подсушивается до влажности 8-12% и очищается.

Ручную уборку хлопка-сырца проводят в четыре (в некоторых случаях до восьми) приема на чистых от сорняков полях. К первому сбору приступают при наличии на растении в среднем 3-4 хорошо раскрывшихся коробочек. При втором сборе завершают выборку хлопка-сырца из хорошо раскрытых коробочек до прекращения периода вегетации растений хлопчатника. При проведении первого и второго сборов выборка недозрелого хлопка-сырца из не полностью раскрывшихся коробочек или сбор хлопка-сырца при обильной росе на полях не допускается.

При третьем и четвертом сборах проводят выборку оставшегося на кустах хлопка-сырца.

Хлопок-сырец ручного сбора в зависимости от крепости волокна делится на четыре сорта.

Механизированный способ сбора хлопка-сырца по сравнению с ручным сбором позволяет в 3-4 раза сократить затраты труда и в 2 раза снизить себестоимость хлопка-сырца.

Уборку стеблей (гуза-пан) хлопчатника после сбора всего хлопка проводят корчевателями КВ-4А и КВ-3.6А.

Применение индустриальных технологий, например, в совхозе им. Пятилетия Узбекистана позволило снизить затраты труда до 459 чел.-ч/га, что в 2 раза меньше, чем в среднем по другим хозяйствам. Урожайность хлопка-сырца при этом достигала 4 т/га, затраты на производство — 11,5 чел.-ч/ц, что в 3 раза меньше, чем в других хозяйствах.

Сорта хлопчатника

Сорта хлопчатника, использовавшиеся СССР, в зависимости от длины, тонины и цвета волокна подразделялись на:

  • сорта советского средневолокнистого хлопчатника (Gossypium hirsutum L.);
  • сорта советского тонковолокнистого хлопчатника (Gossypium peruvianum Gav.).

На 1984 г. в СССР использовалось 38 сортов хлопчатника, из которых 26 средневолокнистых и 12 тонковолокнистых. После распада СССР в России селекция хлопчатника была начата практически с начала. На 2006 г. в Госреестр селекционных достижений включено 14 сортов:

  • ПОСС 1 (1999). Выведен Прикумской опытно-селекционной станцией (г. Буденновск);
  • АС 4 (2000). Выведен Прикаспийским НИИ аридного земледелия (Астраханская область);
  • АС 5 (2000). Выведен Прикаспийским НИИ аридного земледелия (Астраханская область);
  • АС 6 (2000). Выведен Прикаспийским НИИ аридного земледелия (Астраханская область);
  • АС 7 (2000). Выведен Прикаспийским НИИ аридного земледелия (Астраханская область);
  • Лиманский (2001). Выведен ООО «Русский хлопок» (Астраханская область);
  • Михайловский (2001). Выведен ООО «Русский хлопок» (Астраханская область);
  • РХ 95 (2001). Выведен ООО «Русский хлопок» (Астраханская область);
  • Пионер (2001). Выведен ВНИИ растениеводства (г. Санкт-Петербург);
  • ПОСС 2 (2003). Выведен Прикумской опытно-селекционной станцией (г. Буденновск);
  • ПОСС З (2003). Выведен Прикумской опытно-селекционной станцией (г. Буденновск);
  • Христина (2003). Иностранный сорт, выведен в Греции.
  • Голиот (2005). Выведен Прикумской опытно-селекционной станцией (г. Буденновск);
  • ПОСС 4 (2006). Выведен Прикумской опытно-селекционной станцией (Ставропольский край).

Средневолокнистые сорта

Ташкент 1. Сорт выведен Институтом экспериментальной биологии АН Узбекской ССР. Вегетационный период 140-150 дней. Масса сырца одной коробочки 6,5-7,0 г, выход волокна 36-38%, штапельная длина волокна 32-33 мм, метрический номер 5430, крепость 0.0046-0.0049 Н (4.6-4,9 гс), разрывная длина 24,4 км. Обладает высокой устойчивостью к заболеванию вертициллезным вилтом. Районирован в Узбекистане, Киргизии и Таджикистане.

108-ф. Сорт выведен Андижанским филиалом Всесоюзного научно-исследовательского института хлопководства (СоюзНИХИ). Вегетационный период 140-150 дней. Масса сырца одной коробочки составляет 6.5-7.5 г, выход волокна 34-35%, штапельная длина волокна 32-33 мм, метрический номер 5520, крепость 0.0046-0.005 Н (4,6-5 гс), разрывная длина 25,4 км. Слабоустойчив к вилту. Районирован в Узбекистане и Казахстане.

175-ф. Сорт выведен в Андижанском филиале СоюзНИХИ. На 3-5 дней созревает позже, чем 108-ф. Отличается хорошим качеством волокна: длина волокна 36.4 мм, крепость 0.0046 Н (4.6 гс), метрический номер 6500. Меньше поражается вилтом, чем сорт Ташкент 1. Районирован в Узбекистане.

149-ф. Сорт выведен Андижанским филиалом СоюзНИХИ. Вегетационный период 135-155 дней. Масса хлопка сырца одной коробочки 6,3-7,5 г, выход волокна 34-36%, штапельная длина волокна 35-36 мм, метрический номер 6040, крепость 0,0044-0.0046 Н (4,4-4.6 гс). разрывная длина 26,6 км. Устойчивость к вилту низкая. Районирован в Узбекистане, Киргизии, Туркменистане.

С-4727. Сорт выведен НИИ селекции и семеноводства хлопчатника. Период вегетации 130-148 дней. Масса хлопка-сырца одной коробочки 6.5-7,0 г, выход волокна 36-37%, штапельная длина составляет 32-33 мм, метрический номер 5660, крепость волокне 0.0046 Н (4,6 гс), разрывная длина 25,5 км. Устойчивость к вилту низкая. Районирован в Узбекистане, Казахстане, Азербайджане, Туркменистане.

Другие средневолокнистые сорта хлопчатника: 138-ф, 175-ф, С-2606, 133, Кзыл-Рават, 3038, Андижан 2, Регар 34, Регар 1, Чимбай 3010, Чимбай 160, Ташкент 6, Ташаузский 17, Ок-Олтын, Ан-402, Самарканд 3, Ан-Самарканд 2, Фархад, Ан-Узбекистан 3, Уйчи 2, Киргизский 2.

Тонковолокнистые сорта

Ашхабад 25. Сорт выведен Ашхабадским отделением Туркменского НИИ селекции и семеноводства тонковолокнистого хлопчатника. Устойчивость к фузариозному вилту средняя. Вегетационный период 140-150 дней. Масса хлопка-сырца одной коробочки 3.5-3.7 г, выход волокна 33-35%, длина волокна 40-41 мм, тонина 7700-8200, крепость 0.0045-0.0048 Н (4,5-4.8 гс). Районирован в Туркменистане, Таджикистане, Узбекистане.

9647-И. Сорт выведен Туркменским НИИ селекции и семеноводства тонковолокнистого хлопчатника. Вегетационный период 140-153 дня. Масса хлопка-сырца одной коробочки 3.2-3.6 г, выход волокна 30-31%, штапельная длина волокна составляет 40-41 мм, метрический номер 8380, крепость 0,0047 Н (4.7 гс). Устойчивость к фузариозному вилту высокая. Районирован в Таджикистане, Туркменистане.

С-6037. Сорт выведен ВИИИССХ. Вегетационный период 145-155 дней. Куст предельно сжатый с нулевым типом ветвления. Масса хлопка-сырца одной коробочки 3,8-4.2 г. Выход волокна 30-32%, длина волокна 32-40 мм, тонина 7800-8400, крепость составляет 0,0045- 0,0048 Н (4,5-4,8 гс). Районирован в Узбекистане, Таджикистане.

Другие тонковолокнистые сорта хлопчатника: 5904-И, 8386-В, 9732-И, 6465-В, 6249-В. 7318-В, Т-7, Дружба 60, Шараф 80, 9647-И.

Литература

Растениеводство/П.П. Вавилов, В.В. Гриценко, В.С. Кузнецов и др.; Под ред. П.П. Вавилова. – 5-е изд., перераб. и доп. – М.: Агропромиздат, 1986. — 512 с.: ил. — (Учебник и учеб. пособия для высш. учеб. заведений).

В.В. Коломейченко. Растениеводство/Учебник. — М.: Агробизнесцентр, 2007. — 600 с. ISBN 978-5-902792-11-6.

Основы технологии сельскохозяйственного производства. Земледелие и растениеводство. Под ред. В.С. Никляева. — М.: «Былина», 2000. — 555 с.

Шалфей мускатный

Шалфей мускатныйэфирномасличная культура. В России возделывается очень давно.

Хозяйственное значение

Эфирное масло шалфея содержится в его соцветиях (0,35%). Находит применение в парфюмерии, пищевой промышленности и виноделии.

Районы возделывания и урожайность

В России шалфей мускатный выращивается в Крыму и Краснодарском крае. Из бывших республик СССР — в Молдавии.

Посевные площади на 1984 году по всему СССР составляли примерно 13 тыс. га.

Урожайность соцветий достигает 3,0-4,0 т/га.

Ботаническое описание

Шалфей мускатный (Salvia sclarea L.) — многолетнее травянистое растение, относящееся к семейству Губоцветные (Labiatae).

Корень стержневой, хорошо развитый.

Стебель ветвистый, четырехгранный.

Высота растений 100-120 см.

Листья супротивные, крупные, яйцевидные, морщинистые, края выемчато-зубчатые.

Соцветие метельчато-ветвистое, расположено на концах ветвей. Венчик цветков розовый, сиреневый или белый.

Плод — сухой, состоит из четырех орешков с гладкой поверхностью. В орешках содержится высыхающее жирное масло.

Биологические особенности

Шалфей мускатный считается не очень требовательной к теплу и влаге культурой.

Семена начинают прорастать при температуре 10-12 °С. Всходы способны выдерживать заморозки до -6 °С. При достаточном снежном покрове может переносить морозы до -30 °С.

Взрослые растения хорошо выносят засуху.

Светолюбивое растение. Затенение приводит к плохому росту растений, урожайность сильно снижается.

Оптимальными считаются плодородные черноземные почвы.

Вегетация и размножение

В первый год жизни шалфей мускатный образует розетку прикорневых листьев. На второй год у растений образуются густо-облиственные стебли, появляются соцветия и плоды.

Севооборот

В севообороте под шалфей отводят специальные участки, которые не включаются в ротацию и где его возделывают в течение 2-3 лет.

Лучшим предшественником при весенних посевах считаются озимые зерновые культуры. При посеве в другие сроки его обычно размещают после среднеспелых яровых культур.

Система удобрения

Шалфей мускатный хорошо отзывается на внесение удобрении.

Рекомендуемая норма внесения навоза — 20 т/га, полного минерального удобрения — N30P40-60K40.

Система обработки почвы

При размещении шалфея после озимых и при весеннем посеве, обработка почвы включает зяблевую и весеннюю обработку.

Посев

Посев шалфея может проводится весной или под зиму, но с таким расчетом, чтобы его семена не успели прорасти до наступления холодов.

Обычно используется широкорядный способ посева с междурядьями 45 см.

Согласно данным Вознесенской опытной станции ВНИИ эфирномасличных культур, хорошие результаты дает обычный рядовой способ посева с междурядьями 15 см.

Норма высева семян:

  • при широкорядном посеве — 7 кг/га;
  • при обычном рядовом — 12 кг/га.

Глубина посева на связных почвах составляет 2-3 см, на рыхлых — 4-5 см.

Уход за посевами

Уход за посевами шалфея мускатного заключается в бороновании по всходам и в период вегетации 3-4 междурядных обработок почвы.

Защита растений

Для борьбы с сорняками в посадках шалфея мускатного могут применяться направленные обработки гербицидами при массовом отрастании сорняков:

  • зенкором (2,1-2,2 кг/га);
  • лонтрелом (1,0-1,7 кг/га);
  • пирамином (2-4 кг/га);
  • кербом (3-5 кг/га).

Уборка урожая

К уборке урожая шалфея приступают при содержании в соцветиях не менее 0,12% эфирного масла. Для контроля содержания эфирного масла с момента начала цветения ежедневно проводят лабораторные анализы проб.

Оптимальными сроками уборки считается начало побурения семян нижних плодов соцветий.

Сорта

Вознесенский 24.

Крымский ранний.

Молдавский 69.

С-785.

Литература

Растениеводство/П.П. Вавилов, В.В. Гриценко, В.С. Кузнецов и др.; Под ред. П.П. Вавилова. – 5-е изд., перераб. и доп. – М.: Агропромиздат, 1986. — 512 с.: ил. — (Учебник и учеб. пособия для высш. учеб. заведений).

Мята перечная

Мята перечнаяэфирномасличная и лекарственная культура.

Хозяйственное значение

Мяту выращивают для получения листьев, в которых содержится (1,5) 2,0-3,5% эфирного масла. Эфирное масло мяты перечной используют в медицине, парфюмерии и кондитер­ском производстве.

Эфирное масло способствует расширению сосудов сердца, легких и мозга, применяется как ранозаживляющее, желчегонное, болеутоляющее и успокаивающее средство. Смесь ментола с маслом обладает противовоспалительным свойством и используется при простудных заболеваниях.

Основным компонентом эфирного масла является ментол, содержание которого достигает 50-70%.

Районы возделывания и урожайность

Мята перечная была введена в культуру около 250-300 лет назад.

В России мята была завезена из Англии и начала возделываться в XIX в.

Выращивается как культурное растение на небольших площадях в Западной Европе, Азии (Китай, Корея, Япония) и США.

Основ­ные посевные площади на территории бывшего СССР находятся в Краснодарском крае и Северной Осетии России, лесостепной части Украины, в Молдавии, в Белоруссии и странах Прибалтики.

На 1984 г. посевная площадь в СССР составляла около 9 тыс. га.

Урожайность сухих листьев мяты перечной достигает 0,8-1,0 т/га (Вавилов). По другим данным, средняя урожайность 1,5-2,0 т/га, в благоприятных условиях достигает 3,5 т/га.

Ботаническое описание

Мята перечная (Mentha piperita L.) — многолетнее корневищное растение, относящееся к семейству Губоцветные (Labiatae) или Яснотковые (Lamiaсеае) .

Корневище залегает в почве на глубине 5-6 см.

Стебли прямостоячие, ветвистые.

Высота растений 50-80 см.

Листья супротивные, мелкие, овально-ланцетные, зазубренные по краям. На нижней стороне листовой пластики вдоль жилок находятся многочисленные железки, в которых образуется эфирное масло.

Цветки в основном женские, мелкие, розоватые, собраны группами в рыхлые колосовидные соцветия. Цветение происходит обильно, однако семена почти не образуются.

Биологические особенности

Мята перечная малотребовательна к теплу.

Способно хорошо перезимовывать при небольшом снежном покрове без укрытия.

Почки на корневищах трогаются в рост при температуре почвы 2-3 °С. Молодые побеги мяты способны переносить заморозки до -6 °С. Плохо переносит резкие колебания температур в период от конца зимы до ранней весны, что связано с началом прорастания корневищ.

Влаголюбивое растение. Оптимальная влажность почвы, при которой наиболее интенсивно развивается надземная масса, составляет 80% от наименьшей влагоемкости почвы. Не переносит длительные засухи.

Мята перечная требовательна к свету: при затенении содержание масла в листьях снижается.

Лучшими почвами считаются низинные плодородные супесчаные или легкие суглинистые черноземы и осушенные окультуренные торфяники. Плохо растет на тяжелых, солонцеватых, песчаных и кислых болотных почвах.

Вегетация и размножение

Размножение вегетивное с помощью корневищ и побегов.

Рассаду заготавливают из молодых побегов, которые образуются из перезимовавших плетей и корневищ весной. Для этих целей лучше подходят отрезки корневищ, на которых имеется 3-4 узла, чем части плетей. Заготовленный осенью посадочный материал обычно хранят в специальных кагатах. Кагат представляет собой выкопанную траншею шириной 1м и глубиной 50-60 см. Корневища в кагат укладывают слоями по 5 см и пересыпают почвой. Сверху засыпают слоем грунта толщиной 20-30 см. Оптимальная температура хранения в кагатах и хранилищах составляет +1…+3 °С.

Иногда корневища не выкапывают, а поле маточных растений мяты укрывают соломистым навозом или другими утепляющими материалами.

Севооборот

В севообороте лучшими предшественниками мяты считаются удобренные пропашные (картофель, сахарная свекла), а также озимые, идущие по удобренным парам и по обороту пласта многолетних трав.

При хорошем уходе мята перечная может выращиваться на одном месте 2-3 года.

Система удобрения

Мята перечная отзывчива на внесение органических и минеральных удобрений.

Рекомендованные нормы внесения навоз 15-20 т/га (Вавилов; по другим рекомендациям 30-50 т/га навоза или компоста, Коломейченко), непосредственно под мяту.

Рекомендованные нормы внесения минеральных удобрений N90Р60К90. (Вавилов; по другим рекомендациям, при совместном внесении с органическими удобрениями — N45P45K45, при отсутствии органических удобрений — N60-90P60-90K60-90, Коломейченко).

Навоз и часть минеральных удобрений вносят как основное удобрение осенью, остальную часть минеральных удобрений — перед культивацией, при посадке корневищ и в подкормку. 

Мята перечная хорошо отзывается на подкормки аммиачной селитрой, золой и птичьим пометом.

Рекомендуемые нормы внесения удобрений при подкормке посадок рассады: 100 кг сульфата аммония, 150 кг суперфосфата, 50 кг
калийной соли или 5 т разбавленной навозной жижи, 200-300 кг куриного помета в расчете на 1 га. Первую подкормку проводят сразу после начала вегетации рассады, вторую — через 20-25 дней.

После уборки урожая листьев вносят минеральные удобрения в количестве N90P120K90 с заделкой их боронами.

Система обработки почвы

Важным агротехническим приемом считается снегозадержание, которое проводят с помощью кулисных посевов.

Посадка

Мяту перечную высаживают корневищами ранней весной, одновременно с посевом ранних яровых культур. В условиях Молдавии и Краснодарского края с относительно мягкой зимой и высокой влажностью почвы осенью, посадка корневищ может проводиться осенью — в конце октября — первой половине ноября.

Наилучший способ посадки — с междурядьями 70 см. При посадке корневища укладывают сплошной лентой во влажную почву, бороздки сразу засыпают почвой.

Посадка проводится рассадопосадочными машинами, приспособленной для посадки корневищ, или вручную.

Норма посадки корневищ составляет 800-1000 кг/га (Вавилов; по другим рекомендациям, 500-600 кг/га, Коломейченко).

Глубина посадки весной (6) 7-8 см, осенью — 10-12 см.

В качестве посадочного материала может использоваться рассада из молодых побегов, которую выводят весной в рассаднике из перезимовавших плетей и корневищ. Отростки рассады выкапываются
из рассадника и сразу высаживаются с поливом широкорядным способом (70 см), в рядке расстояние между растениями должно быть 12-15 см.

Высадку рассады в южных районах начинают в апреле, на Украине — в начале мая, при высоте растений 8-10 см из расчета 8-10 растений на 1 м рядка. Густота стояния растений должна быть не менее 130 тыс./га.

Уход за посевами

Полные всходы при высадке корневищ наступают через 28-30 дней.

До появления всходов проводят боронование легкими или средними боронами поперек рядков.

В период вегетации проводят 2-3 (Вавилов; по другим рекомендациям, до 4-5 в течение лета, Коломейченко) обработки междурядий. Первую междурядную культивацию проводят при появлении всходов с оставлением защитных полос шириной 15-20 м. Последующие обработки проводят по мере необходимости с прополкой.

В посадках второго и третьего годов, при необходимости проводят подсаживание отрезков корневищ или укоренившихся отростков.

При оставлении плантации на второй и третий годы, после уборки второго укоса для обеспечения хорошего развития корневищ проводят культивацию междурядий на глубину 6-8 см. Хороший результат дает осеннее мульчирование навозом в расчете 20-30 т/га.

Защита растений

Для борьбы с болезнями мяты перечной используют препараты:

  • БАКТОФИТ, с.п., против мучнистой росы проводят опрыскивание в период вегетации 0,5% рабочим раствором;
  • ТИЛТ, к.э., АТЛАНТ, к.э., ТИТАН, к.э., ТИТУЛ 250, к.э., против ржавчины проводят опрыскивание в период вегетации;
  • ТИТУЛ 390, к.к.р., против ржавчины проводят опрыскивание в период вегетации рабочим раствором с расходом 200-400 л/га;
  • БАйЛЕТОН, с.п., ПРИВЕНТ, с.п. против ржавчины, мучнистой росы, пятнистости проводят опрыскивание в период вегетации 0,1% рабочим раствором;
  • АЛЬТО, с.к., против ржавчины проводят опрыскивание в период вегетации.

Против вредителей мяты перечной применяют препараты; ДЕЦИС, к.э., СПЛЭНДЕР, к.э., ДЕЦИС ЭКСТРА, к.э., против зеленой щитоноски проводят опрыскивание в период вегетации.

Против сорных растений в посадках мяты перечной применяют гербициды:

  • ФОЗАТ, в.р., ГЛИСОЛ, в.р., ДОМИНАТОР, в.р., ГЛИФОС, в.р. против многолетних, однолетних злаковых и двудольных сорняков проводят опрыскивание вегетирующих сорняков в послеуборочный период;
  • КОСМИК, в.р. против повилики тонкостебельной (Cuscuta ?) проводят опрыскивание вегетирующих сорняков в послеуборочный период;
  • ЗЕРО, в.р., ГЛИФ, в.р., ПИЛАРАУНД, в.р., РАУНДАП, в.р., ТОРНАДО, в.р., РАУНДАП МАКС, против многолетних, однолетних злаковых и двудольных сорняков проводят опрыскивание вегетирующих сорняков в послеуборочный период.

Уборка урожая

Урожай листьев мята перечная дает в течение первого, второго и третьего годов жизни. Максимальная продуктивность отмечается на второй год жизни растений.

К уборке приступают в фазе технической спелости. У растений первого года выращивания она наступает при цветении 50% растений (Вавилов; по другим рекомендациям, в фазе полного цветения, Коломейченко) или в конце июля, второго и третьего года — при массовой бутонизации или в конце июня.

Скашивание проводят сенокосилками, косилками для бобовых культур и бобовыми жатками, например, ЖБА-3.5А.

Скошенную массу оставляют в поле в течение 1-2 дней, влажность массы должна при этом достигать не менее 30%. После подвяливания ее подбирают с помощью подборщиков-погрузчиков, собирают в транспортные средства и отправляют на переработку.

Разработанная технология уборки и переработки мяты целыми подвяленными растениями в кубах-контейнерах предусматривает:

  • скашивание растений и укладывание их в валки с использованием жаток ЖБА-3.5Л, ЖРБ-4.2, косилок E-301;
  • подвяливание зеленой массы в течение 1-2 дней;
  • подбор валков с одновременным измельчением подвяленной массы и погрузкой в перерабатывающие машины типа КУФ-1,8; Е-280;
  • транспортировка сырья к месту переработку.

Возделывание в условиях орошения

Мята перечная отзывчива на полив. В условиях орошения (в Советский период) она выращивалась на Кубани, Молдавии и юге Украины, что позволяло получать до двух урожаев эфирномасличного сырья в год. Сбор эфирного масла достигал 60-90 кг/га по сравнению с 20-30 кг/га при отсутствии орошения.

К поливам приступают при влажности почвы 70-75% от наименьшей влагоемкости. Полив проводят с помощью дождевальной установки. Норма полива составляет 450-500 м3/га. Поливы прекращают за две недели до уборки урожая листьев.

Сплошную уборку корневищ мяты и прореживание переходящих плантаций проводят с использованием корнеуборщиков-прореживателей КПМ-2.

Корневища мяты сохраняют в надземных грядах. Укрытие гряд землей проводят буртоукрывщиком БН-100А при толщине укрытия 10-15 см. При наступлении устойчивого похолодания, то есть температур до -8…-10 °С, толщину укрытия увеличивают до 15-20 см. Оптимальная температура хранения корневищ в грядах составляет 0…-4 °С.

Сорта

Прилукская 6.

Краснодарская 2.

Лекарственная 1.

Кубанская 6 (1977).

Заря.

Москвичка (2001).

Литература

Растениеводство/П.П. Вавилов, В.В. Гриценко, В.С. Кузнецов и др.; Под ред. П.П. Вавилова. – 5-е изд., перераб. и доп. – М.: Агропромиздат, 1986. — 512 с.: ил. — (Учебник и учеб. пособия для высш. учеб. заведений).

В.В. Коломейченко. Растениеводство/Учебник. — М.: Агробизнесцентр, 2007. — 600 с. ISBN 978-5-902792-11-6.

Тмин

Хозяйственное значение

В плодах тмина содержится 4-7% эфирного масла. В эфирном масле содержится карвон, который используется как ароматизатор ликеров, и лимонен, применяемый в парфюмерии.

Из плодов также получают 14-16% жирного масла, которое находит применение в технических целях. Семена употребляют в качестве пряности и в хлебопечении.

Хороший медонос.

Районы возделывания и урожайность

Небольшие посевные площади тмина в период СССР были в Хмельницкой и Львовской областях Украины.

На территории России, как сельскохозяйственная культура выращивается в Нечерноземной и Центрально-Черноземной зонах.

Средняя урожайность семян составляет 0,6-0,8 т/га.

Ботаническое описание

Тмин (Carum carvi L.) — двулетнее растение, относящееся к семейству Сельдерейные (Apiaсеае).

Корень крупный стержневой.

Стебель полый, прямостоячий, ветвистый.

Высота растений 50-70 см.

Листья очередные, троякоперисторассеченные.

Соцветие — сложный зонтик. Цветки располагаются на длинных цветоножках, белые.

Плод — двусемянка, состоящая из двух односемянных плодиков. На поверхности плодика имеется десять продольных ребрышек, в которых находятся канальцы с эфирным маслом. Масса 1000 семян составляет 2,3-2,5 г.

Биологические особенности

Тмин — нетребовательная к теплу культура.

Предъявляет высокие требования к влаге и почве. Оптимальными для него являются плодородные почвы и достаточное увлажнение.

Светолюбивое растение.

Вегетация

В первый год жизни растение тмина развивает корень и розетку листьев. Плодоношение наступает на второй год.

Севооборот

В севообороте лучшими предшественниками тмина считаются озимые зерновые, идущие после пара, в который вносился навоз, зернобобовые культуры.

Система удобрения

Тмин хорошо отзывается на внесение удобрений.

В качестве основного удобрения вносят N45-60P45-60K45-60

При посеве вносят гранулированный суперфосфат в расчете 10 кг/га Р2O5.

При образовании розетки листьев проводят подкормку азотно-фосфорными удобрениями в расчете NP по 10-15 кг/га.

Система обработки почвы

Обработка почвы под тмин включает:

  • зяблевую вспашку на глубину 25—28 см (после озимых перед вспашкой проводят лущение);
  • боронование ранней весной;
  • предпосевную культивацию с последующим боронованием.

Посев

К посеву тмина приступают рано весной.

Способ посева — широкорядный с междурядьями 45 см.

Норма высева семян составляет 10-12 кг/га.

Глубина посева 2 см.

Уход за посевами

Уход за посевами включает: рыхление междурядий для разрушения почвенной корки и уничтожения сорняков.

В первый год жизни растений осенью проводят легкое окучивание, чтобы защитить их от вымерзания.

Во второй год жизни ранней весной проводят боронование поперек рядков.

Уборка урожая

К уборке урожая семян тмина приступают при побурении 60% плодов.

Способ уборки однофазный. Проводится зерновыми комбайнами.

На хранение закладывают семян с влажностью не более 12%.

Сорта тмина

Хмельницкий.

Подольский 9.

Литература

Растениеводство/П.П. Вавилов, В.В. Гриценко, В.С. Кузнецов и др.; Под ред. П.П. Вавилова. – 5-е изд., перераб. и доп. – М.: Агропромиздат, 1986. — 512 с.: ил. — (Учебник и учеб. пособия для высш. учеб. заведений).

Основы технологии сельскохозяйственного производства. Земледелие и растениеводство. Под ред. В.С. Никляева. — М.: «Былина», 2000. — 555 с.

Анис

Анис (ганус)эфирномасличная культура. Также относится к лекарственным и пряным растениям.

Хозяйственное значение

Семена аниса содержат 1,5-4% эфирного масла и (16) 18-22% жирного.

В состав эфирного масла входит анетол (до 80%), который широко используется в парфюмерной, фармацевтической и пищевой (ликероводочной и кондитерской) промышленности. Жирное масло находит применение в лакокрасочном производстве и производстве мыла. Эфирное масло аниса в медицинских целях используется для лечения желудка, при простудных заболеваниях в качестве отхаркивающего средства. Входит в состав лечебных сборов (чаев).

Семена аниса используются в хлебопечении, для производства консервов и кондитерских изделий.

Жмых из семян аниса служит ценным концентрированным кормом для крупного рогатого скота, свиней и птицы. 100 кг жмыха соответствуют 85 кормовым единицам.

Хороший медонос.

История

Родиной аниса является Малая Азия. В культуре начал выращиваться до нашей эры в Египте, Греции и Риме. 

В России эту культуру начали выращивать в 30-х годах XIX века.

Районы возделывания и урожайность

Анис выращивается во многих странах Азии (Индия, Китай) и Европы (страны Балканского полуострова, Германия, Франция, Нидерланды), но посевные площади сравнительно небольшие. Также выращивается в Америке.

На 1986 год в СССР посевная площадь, занятая под этой культурой, составляла около 2 тыс. га.

Основными районами возделывания являются Воронежская, Белгородская и курская области. В небольших количествах его также высевают в лесостепной части Украины.

Урожайность семян аниса обычно 0,8-1,0 т/га.

Ботаническое описание

Анис, или анис обыкновенный (Pimpinella anisum L.) — однолетнее растение, относящееся к семейству Зонтичные или Сельдерейные (Apiaceae).

Корень стержневой, хорошо развитый.

Стебель прямостоячий, вверху разветвленный.

Высота растений 40-60 см.

Листья очередные. Нижние листья округлые или почковидные, на длинных черешках. Средние — тройчатые, на черешках меньшей длины. Верхние — сильно рассеченные на линейные дольки, без черешков (сидячие).

Соцветие — сложный зонтик. Цветки мелкие, белые.

Плод — яйцевидная, сплюснуто-яйцевидная или грушевидная двусемянка, состоит из двух односемянных нерастрескивающихся зеленовато-серых плодиков. Поверхность с короткими прижатыми волосками, с множеством продольных ребрышек, в которых находятся канальца с эфирным маслом. Вкус плодов сладковато-пряный. Масса 1000 семян — 3,5-4 г.

Биологические особенности

Анис считается требовательным к теплу.

Семена начинают медленно прорастать при температуре 4-5 °С. Оптимальная температура прорастания — более 10 °С.

Оптимальная температура роста и развития аниса составляет 24-25 °С.

Наибольшая потребность в тепле приходится на период от начала цветения до созревания семян.

Для набухания семян необходимо влаги 120% от их массы.

Наибольшая потребность в воде приходится на период цветения и образования семян.

Светолюбивое растение.

Требователен к почве. Оптимально подходят плодородные, чистые от сорняков черноземы.

Вегетация

Период вегетации аниса 120-130 дней.

Отмечаются следующие фазы роста и развития:

  • всходы;
  • розетка;
  • стеблевание;
  • цветение;
  • созревание семян.

Севооборот

В севообороте лучшими предшественниками аниса считаются озимые и пропашные культуры.

Плохими предшественниками являются кориандра, который засоряет последующие посевы падалицей.

Система удобрения

Анис хорошо отзывается на внесение удобрений.

В качестве основного удобрения вносят N45-60P45-60K45-60 (Вавилов). По другим рекомендациям, N45P60K30 (Коломейченко). Также, N60-80P60-80K60-80 (Никляев). 

При посеве вносят гранулированный суперфосфат в расчете 10 кг/га Р2O5.

При образовании розетки листьев проводят подкормку азотно-фосфорными удобрениями в расчете NP по 10-15 кг/га (Вавилов). По другим рекомендациям, N20.

Система обработки почвы

Обработка почвы под анис включает:

  • зяблевую вспашку на глубину 25—28 см (после озимых перед вспашкой проводят лущение);
  • боронование ранней весной;
  • предпосевную культивацию с последующим боронованием.

Посев

Перед посевом проводят воздушно-тепловую обработку семян в течение 2-3 дней.

К посеву приступают одновременно с посевом ранних зерновых культурами (или одновременно с кориандром).

Обычно используется широкорядный способ посева с междурядьями 45 см или ленточный двухстрочный способ с расстоянием между лентами 45 см, в лентах между рядами расстояние 15 см (45х15х15 см). На чистых от сорняков полях может использоваться обычный рядовой способ.

Нормы высева семян:

  • для широкорядного способа посева — 12 кг/га (Вавилов; по другим рекомендациям 10-15 кг/га, Коломейченко);
  • для ленточного двухстрочного — 14 кг/га;
  • для обычного рядового — 18 кг/га (Вавилов; по другим рекомендациям 20-25 кг/га, Коломейченко).

Глубина посева 2-3 см, в случае подсыхания почвы — 4-5 см.

Уход за посевами

Уход за посевами включает: довсходовое боронование с использованием легких борон поперек рядков и не менее трех междурядных обработок почвы.

Защита растений

Для протравливания семенного материала аниса используют препараты:

  • ВИТАВАКС 200, с.п., против рамуляриоза;
  • ТМТД, с.п., против рамуляриоза, проводят за 2-15 дней до посева или заблаговременно.

Против рамуляриоза на растения аниса используют АЛЬТО, с.к., которым проводят опрыскивание в период вегетации.

Против вредителей аниса применяют препараты:

  • КАРБОФОС, к.э., КАРБОФОТ, к.э., ФУФАНОН, к.э., КЕМИФОС, к.э., БУНЧУК, к.э. против клещей, тлей, листоедов, лугового мотылька проводят опрыскивание в период вегетации.

Против сорняков в посевах клещевины применяют гербициды:

  • 2.4Д, в.р., ДЕЗОРМОН, в.р., ДИКОПУР, в.р., АМИЛАН ЭКСТРА, в.р., АМИНОПЕЛИК, в.р., ЛУВАРАМ, в.р.,  против однолетних двудольных сорняков проводят опрыскивание до появления всходов культуры;
  • ЗЕЛЛЕК-СУПЕР, к.э., против однолетних и многолетних злаковых сорняков проводят опрыскивание посевов в фазе 2-4 настоящих листьев у культуры;
  • ПРОМЕТРИН, с.п., против однолетних двудольных и злаковых сорняков проводят опрыскивание посевов до появления всходов или в фазе 2-3 настоящих листьев культуры;
  • НАБУ-С, м.к.э., против однолетних двудольных сорняков проводят опрыскивание посевов по вегетирующим сорнякам в фазе 2-4 листьев у культуры;
  • ТРЕФЛАН, к.э., ТРИФЛЮРЕКС, к.э., против однолетних злаковых и двудольных сорняков проводят допосевное или довосходовое опрыскивание почвы (с немедленной заделкой);
  • ФЮЗИЛАД-СУПЕР, к.э., против однолетних и многолетних злаковых сорняков проводят опрыскивание посевов в фазе 2-6 листьев у культуры;
  • ПРОПАНИД, 4 кг/га д.в., проводят опрыскивание посевов в фазе 2-3 настоящих листьев у культуры.

Уборка урожая

Созревание семян у аниса проходит неравномерно. Запаздывание 
с уборкой приводит к осыпанию.

Уборка аниса может выполняться однофазным и двухфазным способом.

Однофазная уборка применяется при неустойчивой погоде, на изреженных и полегших посевах. В этом случае к уборке приступают в начале полной спелости семян.

Двухфазную уборку применяют на полях с нормальной густотой стояния растений. Приступают при приобретении семенами зеленовато-серой окраски (или когда плоды средних зонтиков становятся сероватыми).

После обмолота, при необходимости, семена досушивают. На хранение закладывают семена с влажностью не более 12%.

Сорта аниса

Различают эфиромасличные сорта и пищевые для садово-огородных участков.

Эфиромасличные сорта аниса:

  • Алексеевский 1231 (2000). Сорт выведен Алексеевской опытной станцией ВНИИМК (Белгородская обл.).
  • Блюз (2004).

Пищевые сорта:

  • Московский Семко (2000).
  • Зонтик (2003).
  • Алексеевский 38. Выведен Алексеевской опытной станцией ВНИИМК (Белгородская обл.).

Местный. Алексеевский 334.

Литература

Растениеводство/П.П. Вавилов, В.В. Гриценко, В.С. Кузнецов и др.; Под ред. П.П. Вавилова. – 5-е изд., перераб. и доп. – М.: Агропромиздат, 1986. — 512 с.: ил. — (Учебник и учеб. пособия для высш. учеб. заведений).

В.В. Коломейченко. Растениеводство/Учебник. — М.: Агробизнесцентр, 2007. — 600 с. ISBN 978-5-902792-11-6.

Основы технологии сельскохозяйственного производства. Земледелие и растениеводство. Под ред. В.С. Никляева. — М.: «Былина», 2000. — 555 с.

Кориандр

Кориандр — ценная эфирномасличная культура. Также может быть отнесен к пряным, овощным и лекарственным растениям.

Хозяйственное значение

Кориандр, как эфирномасличное растение, выращивается для получения плодов, в которых содержится от 0,2 до 1,2% эфирного масла (Вавилов; по другим данным, 1,4-2,1%). В химический состав эфирного масла кориандра входят линалоол (60-70%, имеет запах ландыша), дециловый альдегид, терпены и другие ценные соединения.

Масло кориандра находит применение в парфюмерной промышленности для получения ароматических веществ с запахом фиалки, лилии, лимона, розы, ландыша и др. Эфирное масло обладает лекарственными свойствами: болеутоляющим, антисептическим, желчегонным, противогеморройным и ранозаживляющим свойствами и способствует секреции желез пищеварительной системы.

В плодах также содержится 18-22% жирного масла, с большой долей глицеридов олеиновой кислоты. Оно используется при изготовлении мыла, в текстильной и полиграфической промышленности.

Семена кориандра используются в пищевой промышленности (хлебопекарской, кондитерской и пивоваренной), в медицине. Плоды и надземная вегетативная часть обладают желчегонным, слабительным, противогеморройным свойствами и входят в состав лечебных сборов (чаев). 

Шрот, получаемый после отгонки или экстракции эфирного и жирного масел из плодов, используется в кормовых целях и является хорошим концентрированным кормом для сельскохозяйственных животных. 100 кг шрота соответствуют 69 кормовым единицам. Жмых из семян кориандра содержит примерно 17% белка, 7% жиров, 30% безазотистых экстрактивных веществ, 8% золы.

Листья в странах Кавказа и Востока служат приправой к блюдам.

Кориандр — медоносное растений.

История

Кориандр с древних времен введен в культуру. Родиной считается Средиземноморский регион.

Его выращивали в Азии, Африке, Европе и Америке.

В России был завезен из Испании в 1830 г.

Районы возделывания и урожайность

На 1986 год под посевами кориандра в СССР было занято более 140 тыс. га.

Треть посевов этой культуры в России приходится на Воронежскую, Курскую и Белгородскую области. Возделывается в Самарской, Саратовской, Тамбовской, Ростовской областях, Краснодарском и Ставропольском краях, в Северной Осетии. Также выращивается в Казахстане и Украине (Кировоградская область). Вероятно, может выращиваться и в более северных регионах. 

Урожайность семян кориандра в среднем составляет 0,5-1,2 т/га. В благоприятных условиях при высоком уровне агротехники способен давать 2,0-2,5 т/га.

Ботаническое описание

Кориандр, иногда коляндра, Coriandrum sativum L. — однолетнее растение относящееся к семейству Сельдерейные (Apiaceae).

Корень стержневой, хорошо развит.

Стебель вверху ветвистый.

Растения высотой 50-100 см.

Листья очередные. Нижние листья на длинных черешках, перистые. Средние листья — дваждыперистые. Верхние — сильно рассеченные на узколинейные доли.

Соцветие — сложный зонтик. Цветки белые, бледно-розовые, желтые, мелкие, пятерного типа. Завязь двухгнездная, нижняя. Опыление перекрестное, при помощи насекомых.

Плод шаровидная желто-бурая двусемянка, состоит из двух односемянных нераскрывающихся плодиков. Эфирное масло накапливается в специальных канальцах, которые располагаются на внутренней стороне обоих плодиков. Масса 1000 семян 7-10 г.

Растение имеют резким клоповый запах, особенно сильный в фазе цветения. При созревании этот запах исчезает и плоды приобретают пряный вкус и характерный запах.

Биологические особенности

Кориандр считается не слишком требовательным к теплу.

Прорастание семян начинается при 6-8 °С. Однако при таких температурах всходы появляются только через 20-25 дней после посева. Всходы способны выдерживать заморозки до -7…-8 (-10) °С. Наибольшая потребность растений в тепле приходится на фазы цветения и созревания.

Кориандр — засухоустойчивое растение, но предъявляет высокие требования к обеспеченности влагой. Наиболее чувствителен к влагообеспеченности в период усиленного роста вегетативной массы и в фазе цветения.

Светолюбивое растение.

Оптимальным являются плодородные черноземы. Непригодны тяжелые глинистые и заболоченные почвы. Плохие урожаи также дает на меловых склонах, супесчаных, солонцеватых и кислых почвах.

Вегетация

В начале развития рост кориандра медленный, а растения легко угнетаются сорняками. Интенсивный рост стебля начинается после образования 7-9 листьев.

Цветение и созревание проходит недружно.

Период вегетации составляет 90-110 дней.

Выделяют следующие фазы роста и развития:

  • всходы;
  • розетка;
  • стеблевание;
  • цветение;
  • созревание семян.

Таблица. Фазы роста и развития, этапы органогенеза и формирование элементов продуктивности кориандра (Кафедра растениеводства Донского агроуниверситета (Алабушев и др., 2001)1В.В. Коломейченко. Растениеводство/Учебник. — М.: Агробизнесцентр, 2007. — 600 с. ISBN 978-5-902792-11-6.

Фаза
Этапы органогенеза и ведущие процессы
Формирование элементов продуктивности
ВсходыI - конус роста слабо дифференцирован, в пазухах зачаточных листьев развиваются боковые побегиГабитус растений
РозеткаII — дифференциация вегетативных органов (закладка узлов, междоузлий, ветвей)Габитус растений
СтеблеваниеIII - дифференциация оси соцветия;
IV — ветвление конуса роста;
V — образование и дифференциация частей цветков;
VI — формирование всех частей цветков;
VII — рост соцветий и покровных частей цветков
Размер соцветий
ЦветениеVIII — завершение процесса формирования соцветий и цветков;
IX — оплодотворение и образование зигот
Число плодов
Созревание семянX — формирование зародышей;
XI — формирование конусов роста в зародышах;
XII — превращение питательных веществ в запасные
Размер семян
Масса плодов

Севооборот

В севообороте лучшими предшественниками кориандра считаются озимые и ранние зерновые хлеба, зернобобовые, кукуруза, картофель.

Плохими предшественниками являются поздно убираемые культуры (подсолнечник, сахарная свекла, суданская трава и др.), так как что они выносят из почвы большое количество питательных веществ и влаги.

Кориандр может служить предшественником яровых и озимых зерновых культур, в южный районах — подсолнечника.

На прежнее место севооборота кориандр возвращают не ранее, чем через
4-5 лет.

Система удобрения

Растения кориандра в течение вегетации потребляют питательные вещества неравномерно. Максимальное потребление приходится на фазу цветения. Недостаток питательных веществ в почве, а также влаги, в этот период приводит к снижению урожайности.

Кориандр хорошо отзывается на внесение удобрений.

Органические удобрения рекомендуется вносить под предшествующую культуру из расчета 20 т/га навоза.

Минеральные удобрения вносятся непосредственно под культуру: перед предпосевной обработкой почвы вносят NPK в количестве 45-60 кг/га (Вавилов; по другим рекомендациям 65-80 кг/га, Никляев), в рядки при посеве вносят фосфор 10-15 кг/га. В фазе 4-5 листьев также проводят подкормку азотными и фосфорными удобрениями 20 кг/га.

Эффективность калийных удобрений под кориандр считается очень низкой. Поэтому на обыкновенных и карбонатных черноземах, а также на каштановых почвах достаточно вносить N60P60, Для выщелоченных черноземных и темно-серых лесных почв рекомендуется вносить N60P60K60.

Система обработки почвы

Обработка почвы под кориандр включает:

  • зяблевую вспашку на глубину 25—27 см; если кориандр размещают после зерновых культур, то перед вспашкой проводят лущение;
  • боронование ранней весной;
  • предпосевную культивацию с боронованием.

В южных районах при сильном засорении полей проводят второе лущение почвы на глубину 10-12 см после появления всходов сорняков.

На чистых и слабоуплотненных почвах может быть проведено только предпосевное боронование. Тогда как на уплотненных почвах требуется проведение предпосевной культивации на глубину 5-6 см.

Посев

Для посева используют крупные и выравненные семена. Хороший эффект дает воздушно-тепловая (солнечная) обработка в течение 3-4 дней.

Перед посевом проводят протравливание семян 80%-ным раствором ТМТД из расчет 4 кг препарата на 1 т семян.

К посеву приступают ранней весной, в первые дни полевых работ.

Способ посева широкорядный с междурядьями 45 см. Выполняется обычно свекловичными сеялками. Также может применяться обычный рядовой способ посев при условии чистых от сорняков полях.

Норма высева при широкорядном способе составляет (12) 13-15 (16) кг га, при обычном рядовом — 20-22 кг/га.

Глубина заделки семян 2-4 см (Вавилов). По другим данным, глубина посева 4-5 см (Коломейченко).

Вслед за посевом проводят прикатывание почвы.

Уход за посевами

Через 4-5 дней после посева проводят довсходовое боронование. После наклевывания семян дополнительно проводят второе боронование.

Уход за посевами кориандра после появления всходов заключается в бороновании и 2-3 междурядных обработках почвы.

Хороший эффект дает во время цветения дополнительное пчелоопыление.

Защита растений

Для протравливания семенного материала кориандра используют препараты:

  • ВИТАВАКС 200, с.п., против рамуляриоза;
  • ТМТД, с.п., против рамуляриоза, проводят за 2-15 дней до посева или заблаговременно.

Против рамуляриоза на растения кориандра используют АЛЬТО, с.к., которым проводят опрыскивание в период вегетации.

Против вредителей кориандра применяют препараты:

  • КАРБОФОС, к.э., КАРБОФОТ, к.э., ФУФАНОН, к.э., КЕМИФОС, к.э., БУНЧУК, к.э. против клещей, тлей, листоедов, лугового мотылька проводят опрыскивание в период вегетации.

Против сорняков в посевах клещевины применяют гербициды:

  • 2.4Д, в.р., ДЕЗОРМОН, в.р., ДИКОПУР, в.р., АМИЛАН ЭКСТРА, в.р., АМИНОПЕЛИК, в.р., ЛУВАРАМ, в.р.,  против однолетних двудольных сорняков проводят опрыскивание до появления всходов культуры;
  • ЗЕЛЛЕК-СУПЕР, к.э., против однолетних и многолетних злаковых сорняков проводят опрыскивание посевов в фазе 2-4 настоящих листьев у культуры;
  • ПРОМЕТРИН, с.п., против однолетних двудольных и злаковых сорняков проводят опрыскивание посевов до появления всходов или в фазе 2-3 настоящих листьев культуры;
  • НАБУ-С, м.к.э., против однолетних двудольных сорняков проводят опрыскивание посевов по вегетирующим сорнякам в фазе 2-4 листьев у культуры;
  • ТРЕФЛАН, к.э., ТРИФЛЮРЕКС, к.э., против однолетних злаковых и двудольных сорняков проводят допосевное или довосходовое опрыскивание почвы (с немедленной заделкой);
  • ФЮЗИЛАД-СУПЕР, к.э., против однолетних и многолетних злаковых сорняков проводят опрыскивание посевов в фазе 2-6 листьев у культуры;
  • ПРОПАНИД, 4 кг/га д.в., проводят опрыскивание посевов в фазе 2-3 настоящих листьев у культуры.

Уборка урожая

Плоды кориандра созревают неодновременно. Созревшие плоды легко осыпаются, что при неблагоприятных погодных условиях приводит к большим потерям урожая, а также падалице в последующих посевах. Запоздание с уборкой приводит к увеличению содержания жирного масла, тогда как содержание эфирного масла уменьшается.

Рекомендуется для уборки применять двухфазный способ. В этом случае к уборке приступают при побурении (30) 40% плодов и заканчивают при побурении 80% плодов. Для скашивания кориандра лучше использовать широкозахватные жатки при высоте среза 15-20 см. Ширина сдвоенного валка не должна превышать 2 м. Подбор и обмолот валков начинают, когда влажность плодов достигает 15-16%, обычно срок наступает через 5-6 дней после скашивания. Для подбора и обмолота валков используют зерновые комбайн, например, «Нива», «Колос», на пониженных оборотах молотильного барабана (500-600 оборотов в минуту).

Ворох из-под комбайна очищают с помощью ворохоочистительных машин. Плоды сортируют с использованием зерноочистительной машины ОС-4.5А.

На хранение семена закладывают при влажности семян не более 12%.

Сорта кориандра

 Сиена, Луч, Янтарь, Кировоградский, Ранний.

Эфирномасличные сорта кориандра:

  • Алексеевский 1366 (1998). Сорт выведен Алексеевской опытной станцией ВНИИМК.
  • Алексеевский 190 (1998).
  • Алексеевский 413 (2004).

Салатные сорта:

  • Крылатский Семко (2000).
  • Стимул (2000). Выведен ВНИИ селекции и семеноводства овощных культур (Московская обл.).
  • Первенец (2001).
  • Венера (2003).
  • Шико (2003).
  • Бородинский (2005).
  • Пикник (2005).
  • Прелесть (2005).
  • Тайга (2005).

Литература

Растениеводство/П.П. Вавилов, В.В. Гриценко, В.С. Кузнецов и др.; Под ред. П.П. Вавилова. – 5-е изд., перераб. и доп. – М.: Агропромиздат, 1986. — 512 с.: ил. — (Учебник и учеб. пособия для высш. учеб. заведений).

В.В. Коломейченко. Растениеводство/Учебник. — М.: Агробизнесцентр, 2007. — 600 с. ISBN 978-5-902792-11-6.

Основы технологии сельскохозяйственного производства. Земледелие и растениеводство. Под ред. В.С. Никляева. — М.: «Былина», 2000. — 555 с.

Эфирномасличные культуры

Эфирномасличные культуры — сельскохозяйственные культуры, в семенах, соцветиях, листьях, стеблях и других органах растений который содержатся летучие ароматические вещества — эфирные масла.

К эфирномасличным культурам относятся:

Значение

Эфирные масла — это смесь органических соединений: углеводов, спиртов, фенолов, альдегидов, эфиров, кетонов, органических кислот и других органических веществ сложного строения. Большинство эфирных масел присутствует в химическом составе растений в свободном виде.

Содержание эфирных масле у растений эфирномасличных культур колеблется в очень широких пределах: от тысячных долей процента до 22%. Содержание эфирных масел варьирует и в пределах растений одного вида, но значительно меньше, и зависит от почвенно-климатических условий возделывания культуры, возраста, фазы развития растений и других условий. Например, в теплом и сухом климате растения больше накапливают эфирных масел, чем в холодном и влажном. Как правило, наибольшее содержание эфирных масел в растениях приходится на фазу цветения и созревания семян.

В России и странах бывшего СССР культивируется примерно 30 видов эфирномасличных растений, большинство из которых принадлежат семейству Сельдерейные (Umbelliferae) или Губоцветные (Labiatae).

Посевная площадь, занятая эфирномасличными культурами в СССР на 1984 год составляла более 180 тыс. га.

Литература

Растениеводство/П.П. Вавилов, В.В. Гриценко, В.С. Кузнецов и др.; Под ред. П.П. Вавилова. – 5-е изд., перераб. и доп. – М.: Агропромиздат, 1986. — 512 с.: ил. — (Учебник и учеб. пособия для высш. учеб. заведений).

Основы технологии сельскохозяйственного производства. Земледелие и растениеводство. Под ред. В.С. Никляева. — М.: «Былина», 2000. — 555 с.

Ляллеманция

Ляллеманциямасличная культура.

Хозяйственное значение

Содержание масла в семенах ляллеманции составляет 23-38%. Масло ляллеманции быстро высыхающее, применяется в лакокрасочной промышленности и получения олифы. По своим техническим качествам сходно с маслом периллы.

Рафинированное масло ляллеманции пригодно для употреблять в пищу.

Жмых используется в кормовых целях.

Районы возделывания и урожайность

Ляллеманцню издавна возделывается в странах Малой Азии.

В России эту культуру выращивают на небольших площадях, преимущественно в Ростовской области, Краснодарском и Ставропольском краях.

Урожайность семян достигает 1,0-1,2 т/га.

Ботаническое описание

Ляллеманции (Lallemancia iberica F. et M.) — однолетнее растение, относится к семейству Губоцветные (Labiatae).

Корень стержневой, хорошо развитый.

Стебель прямостоячий, четырехгранный, разветвленный. Высота растений 60-70 см.

Листья супротивные, продолговатые, цельнокрайные. Нижние листья на коротких черешках, верхние — почти сидячие.

Цветки собраны по 5-8 в ложные мутовки. Венчик двугубый, белый, розовый или синий. Преобладает самоопыление, возможно перекрестное опыление насекомыми.

Плод состоит из четырех мелких орешков (семян).

Семена мелкие, продолговатые, 4-5 мм длиной, темно-коричневые или темно-фиолетовые, у основания с двойным рубчиком. Масса 1000 семян составляет 4- 5 г.

Особенностью ляллеманции является слабая осыпаемость созревших семян при сухой погоде и, наоборот, сильная осыпаемость во влажную. Это свойство объясняется тем, что в сухую погоду края чашечки плода загибаются внутрь, препятствуя тем самым высыпанию семян, тогда как в сырую погоду они расходятся и семена свободно высыпаются наружу.

Биологические особенности

Ляллеманция не требовательна к теплу и влаге.

Семена начинают прорастать при температуре 3-5 °С. Всходы способны выдерживать заморозки до -6 °С.

Засухоустойчивое растение.

Укороченный день приводит к замедлению созревания.

Ляллеманция может возделываться на различных почвах. Самыми оптимальными служат черноземные, на которых она дает самые высокие урожаи.

Вегетация

Период вегетации составляет около 80 дней. В засушливые годы может сокращаться до 65-67 дней.

Севооборот

В севообороте лучшими предшественниками для ляллеманции являются озимая пшеница и пропашные культуры.

Сама ляллеманция, благодаря короткому вегетационному периоду служит хорошим предшественником для озимых культур.

Система удобрения

Ляллеманция хорошо отзывается на внесение минеральных удобрений. Рекомендуемые нормы внесения удобрений — N45P45K45.

Система обработки почвы

Обработка почвы под ляллеманцию включает:

  • зяблевую вспашку (с предварительным лущением после зерновых культур);
  • боронование ранней весной;
  • предпосевную культивацию с последующим боронованием.

Посев

Семена ляллеманции перед посевом подвергают протравливанию 65%-ным раствором фентиурама в расчете 3 кг препарата на 1 т семян.

К посеву приступают в ранние сроки.

Способ посева обычный рядовой или широкорядный с междурядьями 45 см.

Норма высева семян для обычного рядового способа составляет 18-20 кг/га, для междурядного — 8-10 кг/га.

Глубина посева 2-3 см.

Уход за посевами

Уход за посевами включает боронования после появления всходов. На широкорядных посевах также проводят 3-4 междурядные обработки почвы.

Уборка урожая

К уборке ляллеманции приступают при появлении темной окраски у семян
в мутовках, расположенных на нижней части стеблей.

Более предпочтителен однофазный способ уборки с помощью переоборудованных комбайнов на низком срезе.

На хранение закладывают семена ляллеманции с влажностью не более 10%.

Литература

Растениеводство/П.П. Вавилов, В.В. Гриценко, В.С. Кузнецов и др.; Под ред. П.П. Вавилова. – 5-е изд., перераб. и доп. – М.: Агропромиздат, 1986. — 512 с.: ил. — (Учебник и учеб. пособия для высш. учеб. заведений).

Перилла (судза)

Перилла, или судза, — масличная культура.

Хозяйственное значение

Семенах периллы содержат 40-45% быстро высыхающего технического масла. Масло периллы находит применение в автомобильной, судостроительной, электротехнической, лакокрасочной отраслях промышленности.

Перилловый жмых служит концентрированным кормом для сельскохозяйственных животных.

Районы возделывания и урожайность

Периллу выращивают в Китае, Корее и Японии.

В России её выращивают на небольших площадях в Приморском крае.

Урожайность семян достигает 1,0-1,2 т/га.

Ботаническое описание

Перилла, или судза, Perilla frutescens Brit. (Perilla ocymoides L.) является однолетним растением, принадлежащим семейства Губоцветные (Labiatae).

Корень проникает на глубину до 1 м.

Стебель прямостоячий, разветвленный. Высота растений 1-1,5 м.

Листья широкояйцевидные, края пильчатые, на длинных черешках.

Соцветие — кисть. Цветки мелкие. Венчик двугубый. 4 тычинки. Завязь четырехгнездная. Самоопылитель, также отмечается перекрестное опыление насекомыми.

Плод распадается на 4 мелких округлых орешка, с сетчатой поверхностью. Масса 1000 семян составляет 2-3,5 г.

Биологические особенности

Перилла требовательна к условиям произрастания.

Минимальная температура прорастания семян 7-8 °С, оптимальная — 10-12 °С. Растения способны выдерживать заморозки до -1…-2 °С. Осенние пониженные температуры взрослые растения переносят плохо.

Высокие температуры в фазе цветения и налива семян приводят к опадение цветков, неполному наливу семян, что снижает урожайность.

Влаголюбивое растение. Наибольшая потребность во влаге приходится на фазу цветения.

Перилла — растение короткого светового дня. Благоприятны пониженная интенсивность освещения.

Оптимальными являются структурные черноземные и наносные почвы речных долин.

Вегетация

Развитие растений периллы от появления всходов до начала ветвления стебля протекает медленно, затем рост резко ускоряется.

Период вегетации составляет 120-150 дней. При продвижении посевов на север продолжительность вегетации удлиняется.

Севооборот

Лучшими предшественниками периллы в севообороте являются озимые зерновые, пропашные и зернобобовые культуры.

Система удобрения

Перилла хорошо отзывается на внесение удобрений.

Применение навоза в расчете 30 т на 1 га приводит к увеличению урожая до 2 раз.

Примерные рекомендуемые нормы внесения минеральных удобрений — N45P60K40 кг/га.

Система обработки почвы

Обработка почвы под периллу должна проводится тщательно и включает:

  • ранневесеннее боронование зяби;
  • не менее двух культиваций с последующим боронованием;
  • предпосевное прикатывание почвы.

Посев

Для посева пригодны семена с чистотой не менее 95%, всхожестью не менее 75%. Дополнительно их протравливают 65%-ным раствором фентиурама из расчете 3 кг препарата на 1 т семян.

Посев периллы проводят при прогревании верхнего слоя почвы 12 °С.

Способ посева широкорядный с междурядьями 60 см.

Норма высева — 5-8 кг/га.

Глубина посева семян 3-4 см.

Уход за посевами

Уход за посевами включает боронование, которое проводят в начале появления всходов, и 3-4 междурядные обработки.

Уборка урожая

При созревании семена периллы сильно осыпается.

К уборке приступают до начала созревания семян, когда около 20% семян приобретут характерную окраску.

Уборку проводят обычно двухфазным способом.

На хранение закладывают семена с влажностью не более 9%.

Сорта периллы

Сорт Новинка.

Литература

Растениеводство/П.П. Вавилов, В.В. Гриценко, В.С. Кузнецов и др.; Под ред. П.П. Вавилова. – 5-е изд., перераб. и доп. – М.: Агропромиздат, 1986. — 512 с.: ил. — (Учебник и учеб. пособия для высш. учеб. заведений).

Кунжут

Хозяйственное значение

Кунжут занимает первое место среди масличных культур по содержанию масла. В его семенах содержится 50-65% масла, 16-19% белка и 16-18% растворимых углеводов. Иодное число кунжутного масла 103-112.

Кунжутное, или сезамовое, масло, которое получают способом холодного прессования, характеризуется высокими вкусовыми качествами и напоминает оливковое (прованское) масло. Такое масло имеет светло-желтый цвет, отличный вкус, запах отсутствует. Применяется в пищевых целях, в производстве консервов и кондитерских изделий, а также в медицине.

Кунжутное масло, получаемое способом горячего прессования, применяется в технических целях.

Семена кунжута используются в кондитерской промышленности, например, для изготовления конфет и восточных сладостей, а из очищенных от оболочек и размолотых семян приготавливают халву.

Жмых, получаемый при способе холодного прессования, содержит 8% масла и примерно 40% белка. Он также находит применение в кондитерской промышленности. Жмых, получаемые при способе горячего прессования используется в качестве хорошего концентрированного корма для сельскохозяйственных животных. 100 кг жмыха соответствуют 132 кормовым единицам.

История

Кунжут считается древней культурой, возделывание которой началось в Азии и Африке. Родина — Африка.

В России кунжут появился в конце XVII в.

Районы возделывания и урожайность

Основными производителями кунжута являются Индия, Китай, Бирма, Пакистан, некоторых странах Африки и юге Европы, Мексике.

Площадь посевов, занятых кунжутом, в мире на конец XX в. составляла 7 млн га или 4% от площади, занимаемой масличными культурами. Валовой сбор семян составлял 2,5 млн т. Средняя урожайность 0,4 т/га.

Из стран бывшего СССР его возделывают страны Средней Азии (Узбекистане, Туркмении и Таджикистане) и Закавказья.

В России под этой культурой заняты небольшие площади, главным образом, на Северном Кавказе.

Урожайность семян кунжута в условиях без орошения составляет 1,0-1,2 т/га, в условиях орошения 1,8-2,0 (3,0) т/га.

Ботаническое описание

Кунжут культурный, или индийский, Sesamum indicum L. — однолетнее растение, относится к семейству Кунжутовые (Pedaliaceae).

Корень

Корень стержневой, проникает в почву на глубину до 1 м.

Стебель

Стебель прямостоячий, опушенный мягкими волосками.

Растения высотой 1,2-1,5 м.

Листья

Листья черешковые, очередные или супротивные, опушенные. Форма листьев зависит от положения на стебле и сорта. У одних сортов листья цельные, нижние крупные и широкие, к верху растения уменьшаются. У других сортов нижние листья рассеченные, верхние — цельные, узкие, ланцетовидные.

Соцветие

Цветки пятерного типа, расположены в пазухах листьев по 1-2, сидят на коротких ножках.

Венчик от белой или розовой до фиолетовой окраски. Чашечка и венчик опушенные.

Растения самоопыляемые, возможно перекрестное опыление пчелами.

Плод

Плод — вытянутая опушенная коробочка, состоит из двух или четырех плодолистиков, 70-80-семянная. При созревании коробочка растрескивается.

На одном растении может формироваться 100-150 коробочек.

Семена

Семена мелкие, плоские, белые, серые, бурые или черные.

Масса 1000 семян составляет 3-5 г.

Биологические особенности

Кунжут относится к теплолюбивым растениям.

Семена начинают прорастать при температуре почвы 15-16 °С. Всходы погибают при заморозках -0,5…-1 °С. Оптимальная температура для роста и развития кунжута составляет 25-30 °С. При снижении температуры до 12-15 °С рост растений останавливается.

Предъявляет высокие требования к влаге и питательным веществам. Засухоустойчив.

Оптимальными являются черноземные, легкосуглинистые и супесчаные плодородные почвы, чистые от сорняков.

Светолюбивое растение короткого дня.

Вегетация

В первый месяц после появления всходов растения кунжута развиваются медленно. Перед фазой цветения наступает период интенсивного роста.

Период вегетации кунжута зависит от сорта и условий выращивания и составляет (80) 90-120 дней.

У кунжута выделяют следующие фазы роста и развития растений:

  • всходы;
  • первая пара настоящих листьев;
  • бутонизация;
  • цветение;
  • образование плодов;
  • созревание семян.

Таблица. Фазы роста и развития, этапы органогенеза и формирование элементов продуктивности кунжута (Кафедра растениеводства Донского агроуниверситета (Алабушев и др., 2001)1В.В. Коломейченко. Растениеводство/Учебник. — М.: Агробизнесцентр, 2007. — 600 с. ISBN 978-5-902792-11-6.

Фаза
Этапы органогенеза и ведущие процессы
Формирование элементов продуктивности
Прорастание семянI — конус роста недифференцированЧисло растений на площади
ВсходыII — на конусе роста образуются листья, формируются междоузлия, в их пазухах закладываются боковые почки
III — образуются боковые конусы роста осей второго порядка
Габитус растения (высота, ветвистость, облиственность)
СтеблеваниеIV — дифференциация осей второго порядка, формирование зачаточных соцветий
V — дифференцируются органы цветка, формируются бутоны
VI — формирование пыльцы, рост органов цветка
VII — формирование органов цветка
Количество цветков на растении
БутонизацияVIII — завершение формирования органов цветкаКоличество плодов на растении
ЦветениеIX — окончание оплодотворения, рост плодов
X - рост и формирование плодов, органов зародыша
Количество семян в плоде
Созревание семянXI — рост семян и накопление в них пластических веществ
XII — превращение питательных веществ в запасные
Размер семян
Масса семян

Севооборот

Лучшие предшественники кунжута в севообороте являются озимая пшеница, кукуруза и зернобобовые культуры.

Система удобрения

Кунжут хорошо отзывается на удобрения.

Наибольшую прибавку урожая удается получить при внесении N90P90K90. Не менее эффективно совместное применение навоза (10 т/га) и полного минерального удобрения N30P30K30 (Вавилов). По другим данным, навоз под кунжут вносить не рекомендуется, чтобы избежать бурного развития вегетативной массы, его целесообразно вносить под предшествующую культуру (Коломейченко). Также, рекомендуемые нормы внесения минеральных удобрений — N45P45K45.

Хороший эффект дает рядковое внесение при посеве гранулированного суперфосфата в расчете 100 кг/га.

Кунжут относится к культурам с растянутым потреблением питательных веществ: примерно 67% азота, фосфора и калия растения потребляют в фазе цветения и позднее. Это является причиной высокой отзывчивости кунжута на подкормки. В период образования второй пары настоящих листьев рекомендуется проводить подкормку NPK в небольших количествах.

Система обработки почвы

Кунжут предъявляет высокие требования к обработке почвы.

Обработка почвы под кунжут включает:

  • зяблевую вспашку с предварительным лущением;
  • боронование ранней весной;
  • не менее двух культиваций весной на глубину 4-5 см с последующим боронованием.

На неполивных землях перед посевом проводят прикатывание.

Посев

К посеву кунжута приступают, когда верхний слой почвы достаточно увлажнен и прогрет до (15) 16-18 °С. При выращивании в условиях орошения и при сухой почве перед посевом проводят допосевной полив.

Способ посева широкорядный с междурядьями 45-70 см.

Норма высева семян (5) 6-8 кг/га.

Глубина посева 2-3 см.

После посева проводят прикатывание.

Уход за посевами

Уход за посевами заключается в проведении 3-4 междурядных обработок.

В условиях орошения полив проводят по бороздам 2 раза: первый — во время бутонизации, второй — в период массового цветения растений. Расход воды составляет (600) 700-800 (1000) м3/га.

Уборка урожая

При созревании семена кунжута сильно осыпаются.

К уборке урожая приступают, когда нижние листья желтеют или опадают, нижние коробочки на растениях побуреют, но еще не раскрываются, а семена при этом должны иметь нормальную характерную для сорта окраску.

Более эффективен двухфазных способ уборку. Когда коробочки начинают
раскрываться, семена вытряхиваются из снопов 2-3 раза вручную или обмолачиваются самоходными комбайнами с подборщиком.

На хранение закладывают отсортированные и очищенные семена с влажностью не более 9%.

Сорта кунжута

Ташкентский 122.

Серахский 470.

Кубанец 55 (1946).

Солнечный (1993).

Кубанец 93 (1996).

Литература

Растениеводство/П.П. Вавилов, В.В. Гриценко, В.С. Кузнецов и др.; Под ред. П.П. Вавилова. – 5-е изд., перераб. и доп. – М.: Агропромиздат, 1986. — 512 с.: ил. — (Учебник и учеб. пособия для высш. учеб. заведений).

В.В. Коломейченко. Растениеводство/Учебник. — М.: Агробизнесцентр, 2007. — 600 с. ISBN 978-5-902792-11-6.

Основы технологии сельскохозяйственного производства. Земледелие и растениеводство. Под ред. В.С. Никляева. — М.: «Былина», 2000. — 555 с.