Daño causado por las malezas

Déficit de humedad

Las malezas, al igual que los cultivos, consumen la humedad del suelo, por lo que se crea su déficit y se produce un debilitamiento del crecimiento y desarrollo de las plantas cultivadas. El sistema radicular de algunas malezas se introduce en profundidad varios metros, lo que les permite consumir enormes cantidades de agua. Algunas malezas, como el rábano silvestre (Raphanus raphanistrum), galeopsis de flores grandes (Galeopsis speciosa), la avena loca (Avena fatua), ambrosía común (Ambrosia artemisiifolia), aciano (Centaurea cyanus), la manzanilla sin aroma (Tripleurospermum inodorum) consumen en determinados períodos de vegetación 1,5-2 veces más humedad que las plantas cultivadas. Como resultado, en la capa radicular del suelo la humedad disminuye en un 2-5%. Incluso en zonas con suficiente humedad, la magnitud del déficit de humedad creado adquiere un valor peligroso. Este problema es especialmente relevante durante las sequías.

Los coeficientes de transpiración de muchas malezas son superiores a los de las plantas cultivadas.

Déficit de nutrientes

La vegetación arvense compite con las plantas cultivadas no solo por la humedad, sino también por los nutrientes. Además, la absorción de nutrientes por las malezas supera la absorción por los cultivos de alto rendimiento. Por ejemplo, estudios del VNIIUA mostraron que el coeficiente de uso del nitrógeno por el rábano silvestre (Raphanus raphanistrum), cenizo blanco (Chenopodium album) y la manzanilla sin aroma (Tripleurospermum inodorum) es un 5-12% superior al del trigo.<1> Así, si en el lino, trigo de primavera y mijo el coeficiente de uso del nitrógeno es del 35-56%, en la manzanilla sin aroma (Tripleurospermum inodorum), apera común (Apera spica-venti), el cenizo blanco (Chenopodium album), mostaza silvestre (Sinapis arvensis), amor de hortelano (Galium aparine), persicaria pálida (Persicaria lapathifolia) varía del 56 al 70%. Por lo tanto, la masa vegetal de las malezas es masa de rendimiento no obtenido.

El grado de consumo y utilización depende de las condiciones edafoclimáticas, la composición de especies de las malezas, sus características biológicas y su cantidad. Los nutrientes absorbidos por las malezas se eliminan parcialmente de los campos junto con las semillas durante la cosecha y con los tallos y hojas durante la recolección de paja o masa verde. Una gran parte se acumula en las raíces y rizomas, semillas de malezas perennes y durante mucho tiempo no regresa al suelo.

Según los resultados de análisis químicos de plantas cultivadas y arvenses que crecían juntas, la cantidad de nutrientes en las malezas aumenta con su número, mientras que en las plantas cultivadas disminuye. Así, la extracción de nutrientes durante el crecimiento conjunto de maíz y malezas sin deshierbe fue de 157,3 y 106,8 kg/ha, con dos deshierbes — 273,6 y 33,6 kg/ha, con cuatro deshierbes — 318,6 y 0,23 kg/ha, respectivamente.<1> Conclusiones similares se derivan de los experimentos de la MSKhA que lleva el nombre de K. A. Timiriásev, realizados en cultivos de trigo de invierno en la región de Moscú. En la fase de ahijamiento, la extracción de nutrientes por el trigo fue de 70,8 kg/ha, por las malezas 7,2; en la fase de floración — 183,6 y 115,4 kg/ha; en la fase de madurez lechosa — 137,3 y 154,7 kg/ha, respectivamente. La aplicación de medidas de control permitió reducir la extracción de nutrientes por las malezas a 33,2 kg/ha, mientras que la extracción del trigo de invierno aumentó a 199,3 kg/ha; el rendimiento fue de 4,52 t/ha, frente a 1,97 t/ha en el control.

Sombreado

Gracias a su crecimiento adelantado, muchas malezas superan a las plantas cultivadas en las etapas iniciales de crecimiento, lo que provoca un fuerte sombreado de las plantas cultivadas. Por ejemplo, la iluminación de los cultivos de cebada y patata disminuye respectivamente un 17,7 y un 23,0% en comparación con los cultivos sin vegetación arvense. Esto afecta especialmente a los cultivos de lino, mijo, maíz, remolacha azucarera, que se desarrollan lentamente en los períodos iniciales de crecimiento.

El fuerte sombreado por la vegetación arvense de los cultivos provoca un debilitamiento de la resistencia de la parte basal de los tallos de las plantas cultivadas, lo que lleva al encamado de los cereales, el mijo, el maíz, etc.

El sombreado afecta la temperatura del suelo, reduciéndola en 1-4 °C. Esto disminuye los procesos bioquímicos en las plantas y la actividad microbiológica del suelo, lo que, en general, empeora las condiciones de vida de las plantas cultivadas.

Impacto mecánico

El impacto mecánico de las malezas se manifiesta en la presión física sobre los órganos vegetativos de las plantas cultivadas. Por ejemplo, las malezas trepadoras y de tallo delgado, como la polígono convolvulácea (Fallopia convolvulus), el amor de hortelano (Galium aparine), la correhuela (Convolvulus arvensis), entrelazan la planta y, debido a su propia masa, provocan el encamado de los cultivos. El cenizo blanco (Chenopodium album), el aciano (Centaurea cyanus), ajenjo (Artemisia absinthium), farfara (Tussilago farfara) y varias otras desarrollan una poderosa parte aérea que suprime el crecimiento y provoca el aclareo de los cultivos.

Las malezas parásitas y semiparásitas, en primer lugar las cuscutas (Cuscuta spp.) y las orobancas (Orobanche spp.), mediante haustorios (ventosas) se fijan en los tallos o raíces de las plantas y extraen de ellas agua, sustancias minerales y plásticas. Su acción se manifiesta en más de 100 especies de plantas.

Reservorios de enfermedades y plagas

Las malezas a menudo sirven como reservorios de virus, hongos patógenos, bacterias e insectos, contribuyendo a su conservación, desarrollo y posterior propagación masiva.

Por ejemplo:

• Las malezas de la familia de las crucíferas — mostaza silvestre (Sinapis arvensis), rábano silvestre (Raphanus raphanistrum), bolsa de pastor (Capsella sp.), berro de invierno (Barbarea vulgaris) — son reservorios de enfermedades fúngicas (hernia de la col, moho blanco, mildiu) de los cultivos crucíferos.
• La cola de zorra (Alopecurus sp.), grama (Elytrigia repens), la avena loca (Avena fatua) contribuyen al aumento de las esporas de la roya parda en el grano.
• La setaria verticilada (Setaria verticillata), el cenizo blanco (Chenopodium album), hierba mora (Solanum nigrum), el aciano (Centaurea cyanus), el cardo cundidor (Cirsium arvense) son reservorios del mosaico de los cereales, la podredumbre radicular del trigo y las enfermedades virales de la patata.
• La fuente de infestación de la patata por el nematodo del tallo es a menudo la manzanilla sin aroma (Tripleurospermum inodorum), la hierba mora (Solanum nigrum), el amaranto retroflejo (Amaranthus retroflexus), armuelle (Atriplex patula), el diente de león común (Taraxacum officinale), etc.
• Los reservorios de la chinche de los cereales son la grama (Elytrigia repens), la poa común (Poa pratensis), el bromo inerme (Bromus inermis); de la noctuela de invierno — el cenizo blanco (Chenopodium album), la correhuela (Convolvulus arvensis), la hierba mora (Solanum nigrum); del gorgojo de la remolacha — el cardo cundidor (Cirsium arvense), cardo crespo (Carduus crispus), la polígono convolvulácea (Fallopia convolvulus), etc.
• La grama (Elytrigia repens) contribuye al mantenimiento de la población del gusano de alambre.
• age[460|sorgo de Alepo] (Sorghum halepense) contribuye a la conservación del virus del enanismo que causa el mosaico del maíz y la clorosis de las hojas.

Complejidad de la actividad productiva

Las malezas complican la actividad productiva de las empresas agrícolas, causando daños indirectos.

Principales manifestaciones:

• complicación de la cosecha;
• dificultad en el trabajo de la maquinaria de recolección, obstrucción de los mecanismos de separación, avería de las máquinas;
• contaminación de los productos agrícolas con semillas, frutos, partes de tallos y hojas de malezas, cuya entrada en el grano trillado aumenta su contaminación hasta un 20-30% y la humedad adicional, lo que conlleva grandes costos de limpieza y secado del grano y un aumento del costo de la producción;
• labranza adicional del suelo, deterioro de la calidad de las prácticas agrotécnicas, mayor consumo de combustible.

Como consecuencia, la complicación de la actividad productiva conduce a un aumento de los costos de mano de obra y recursos materiales, elevando el costo de los productos agrícolas. Dependiendo del nivel de infestación de los cultivos, los costos de labranza adicional del suelo en la zona no chernozem pueden aumentar un 30-50%.

Daño a la ganadería

El daño a la ganadería causado por las malezas se manifiesta principalmente en la disminución de la calidad de los productos ganaderos y en la intoxicación alimentaria de los animales. La intoxicación alimentaria de los animales puede causar la intoxicación de personas que consuman productos de animales enfermos.

Por ejemplo, el pastoreo de ganado en pastos infestados con celidonia mayor (Chelidonium majus), cicuta (Conium maculatum), hierba de San Juan (Hypericum perforatum), estelaria gramínea (Stellaria graminea), ranúnculo acre (Ranunculus acris), cola de caballo (Equisetum arvense), cuscutas (Cuscuta spp.), causa enfermedad o incluso la muerte de los animales. Cuando se alimenta a las vacas con piensos que contienen ajenjo (Artemisia absinthium), tanaceto (Tanacetum vulgare), thlaspi (Thlaspi arvense), cebolla redonda (Allium rotundum), mastuerzo (Lepidium sp.), mostaza (Sinapis sp.), meliloto (Melilotus sp.), se obtiene leche y carne con un sabor específico y desagradable.

Entre las malezas hay una gran cantidad de plantas venenosas, muchas de las cuales se encuentran en los pastos: galeopsis (Galeopsis spp.), cizaña (Lolium temulentum), estelaria gramínea (Stellaria graminea), beleño negro (Hyoscyamus niger), estramonio (Datura stramonium), cola de caballo (Equisetum arvense), cuscutas (Cuscuta spp.), euforbias (Euphorbia spp.), cicuta acuática (Cicuta virosa), acónito (Aconitum sp.), espuela de caballero alta (Delphinium elatum), eléboro blanco (Veratrum lobelianum), celidonia mayor (Chelidonium majus), cicuta (Conium maculatum), ranúnculos (Ranunculus spp.), calta palustre (Caltha palustris), cardo ruso (Rhaponticum repens), etc. La acción tóxica de las plantas venenosas se debe a la acumulación en diversas partes de la planta de toxinas en forma de productos de descomposición venenosos (catabolitos), alcaloides, glucósidos, resinas, saponinas, taninos y ácidos orgánicos. Estas sustancias químicas, al entrar en el organismo de los animales, pueden causar trastornos metabólicos, intoxicación alimentaria o la muerte. Algunas malezas, como la cicuta acuática (Cicuta virosa), beleño negro (Hyoscyamus niger), cizaña (Lolium temulentum), etc., conservan su toxicidad después del secado y ensilado.

Algunas malezas pueden ser tóxicas para unas especies animales e inofensivas para otras. Por ejemplo, la espuela de caballero (Delphinium sp.) en grandes cantidades es venenosa para las vacas y relativamente inofensiva para las ovejas y los caballos. Por el contrario, la amsinckia (Amsinckia sp.) es tóxica para los caballos, mientras que el resto del ganado es tolerante a ella.

Además de la intoxicación directa, los animales pueden experimentar otros problemas relacionados con el consumo de algunas variedades de malezas. Así, la hierba de San Juan (Hypericum perforatum), el eriogonum de hojas largas (Eriogonum longifolium) y la perlilla de campo (Aphanes arvensis, sin. Alchemilla arvensis) contienen toxinas que causan fotosensibilización en los animales, es decir, una mayor sensibilidad a la luz solar. Otras plantas contienen sustancias teratogénicas que provocan defectos embrionarios del desarrollo. Por ejemplo, pueden nacer corderos deformes si una oveja come eléboro de California (Veratrum californicum) durante el período de dos semanas de gestación. El helecho águila (Pteridium aquilinum) causa en las vacas una enfermedad llamada «agua roja» debido al color sanguinolento de la orina, que es su signo. Esta maleza causa cáncer de vejiga cuando se consume con frecuencia en cantidades suficientes.

Las malezas que tienen semillas cubiertas de espinas o púas causan daño a la ganadería, ensuciando la lana de las ovejas (semillas de la bardana (Lappula sp.), la lengua de perro (Cynoglossum officinale), la cadillo de tres lóbulos (Bidens tripartita), el cardo (Carduus sp.)), dañando la piel, el estómago y los intestinos de los animales, causando inflamación. Las espigas maduras de las setarias (Setaria spp.), la pelusa de los sonchus (Sonchus spp.) y los cardos (Cirsium sp.), la erioforo (Eriophorum sp.) al ser ingeridas por los animales a veces se enrollan en el tracto gastrointestinal formando bolas (fitobezoares), que impiden el paso de los alimentos por el intestino, hasta la muerte de los animales.

Daño a los productos agrícolas

La vegetación arvense causa un daño sustancial a la calidad de los productos agrícolas. El grano de campos infestados tiene una humedad elevada, lo que complica su limpieza y almacenamiento. La entrada de semillas, frutos y partes de malezas en el grano aumenta su contaminación hasta un 20-30%. Al moler dicho grano en harina, su calidad se deteriora bruscamente y, en algunos casos, la hace impropia para el consumo debido al contenido de impurezas nocivas para el organismo humano y animal. Las más nocivas en este sentido son la neguilla común (Agrostemma githago), mastuerzo (Lepidium ruderale), el beleño negro (Hyoscyamus niger), el cardo ruso (Rhaponticum repens), la cizaña (Lolium temulentum), etc.

Las semillas de bromo del centeno (Bromus secalinus), al entrar en la harina de centeno, provocan un rápido endurecimiento del pan. En general, la calidad de la harina de grano contaminado tiene malas cualidades panaderas: el peso hectolítrico disminuye en 8-11 g, la vitrosidad — en 0,5-3,3%, el contenido de proteína — en 0,6-2,0% en comparación con la harina obtenida de grano de campos tratados con herbicidas. En el grano cosechado de campos infestados, el contenido de sustancias proteicas es reducido; en los cultivos oleaginosos — el contenido de aceites en las semillas, y en las raíces de remolacha azucarera se reduce el contenido de azúcar.

La patata, la remolacha y la zanahoria en condiciones de infestación de los cultivos forman tubérculos y raíces pequeños; el contenido de materia seca en ellos es inferior en 0,1-0,6%, y el de ácido ascórbico — en 0,3-0,5 mg por 100 g de materia prima. El rendimiento de heno de alfalfa es más alto en el primer año después de la siembra, sin embargo, también es el más infestado de malezas, lo que puede reducir el contenido de proteína a la mitad.

En algunos sistemas de cultivo, las semillas de malezas y las semillas de plantas cultivadas son similares en peso y forma, lo que dificulta seriamente su separación, por ejemplo, las semillas de alfalfa y las de cuscuta (Cuscuta sp.), las semillas de soja y los frutos de hierba mora (Solanum sp.).

Reducción del rendimiento

Las malezas causan un daño significativo a la producción agrícola. Las malezas reducen el rendimiento en un 20-40%.<1> A escala mundial — en un 10%. En Rusia ascienden en promedio al 26%.<2> Se considera que el 10-15% del valor de mercado total de los productos agrícolas en Estados Unidos se pierde debido a las malezas. Esta pérdida asciende aproximadamente a entre 8 y 10 mil millones de dólares al año.

Las pérdidas de cosechas a escala mundial por malezas y plagas son: cereales — 500-510 millones t, patata — 125-135 millones t, remolacha azucarera — 65-75 millones t, hortalizas — 78-79 millones t. El daño total se estima en 75 mil millones de dólares (1980).<3>

En promedio para 1991-1995 en Rusia, las pérdidas de cosecha por malezas de cereales fueron del 16,6%, lino de fibra — 21,8%, remolacha azucarera — 22,4%, cultivos oleaginosos — 16,1%, patata — 15%, cultivos forrajeros — 15,8%. En los últimos años, la disminución del rendimiento no solo no se reduce, sino que se observa una dinámica positiva.<1>

En Rusia, la infestación media y fuerte de los cultivos de cereales constituye el 61% de las superficies, remolacha azucarera — 66, patata — 51, hierbas forrajeras — 49% (TsINAO). Con una organización sistemática y eficaz de la protección de los cultivos contra la vegetación arvense, y llevando la cantidad de malezas a un nivel aceptable (umbral crítico de nocividad), el aumento del rendimiento de los cereales podría ser del 9-18%, cultivos industriales — 10-17, patata y hortalizas — 10-15, forrajeros — 10-15%.<2>

Numerosos estudios científicos demuestran la influencia significativa de la vegetación arvense en la reducción del rendimiento, lo que conduce principalmente a una disminución de la eficiencia económica de la actividad agrícola. Por ejemplo, con 11 brotes de cardo ruso (Rhaponticum repens) por 1 m² de cultivos de trigo de invierno, su cosecha disminuye en un 28-30%, con 26 — en un 48-50 y con 60-70 — en un 70-75%. Con una fuerte infestación de los cultivos de maíz por cardo cundidor (Cirsium arvense), la cosecha del cultivo disminuye en un 50-72%, con media — en un 35-40 y con débil — en un 20-30%. Cuando los cultivos están infestados con cuscuta (Cuscuta sp.), el rendimiento de heno de alfalfa disminuye en un 20-30, las semillas — en un 80-95%; la cosecha bruta de algodón — en un 8-12%, las raíces de remolacha azucarera — en un 14-18, las hortalizas — en un 30-50%.<3>

En las etapas tempranas de crecimiento, la presencia de malezas todavía no significa pérdida de rendimiento, ya que tanto las plantas cultivadas como las arvenses pueden desarrollarse sin obstaculizarse mutuamente. Sin embargo, a medida que crecen, aumenta la necesidad de agua y nutrientes. El período hasta el momento en que la competencia se vuelve significativa es de aproximadamente tres semanas. Por ejemplo, después del inicio de la competencia, la cosecha final de cebolla disminuye casi un 4% por día.<4>

Daño causado por las malezas no relacionado con la agricultura

Las malezas afectan muchas actividades humanas que son difíciles de evaluar en términos monetarios. La presencia de malezas puede reducir los precios de los bienes inmuebles debido al aspecto descuidado y antiestético de la propiedad. El crecimiento denso de malezas que retiene la humedad contribuye a la destrucción de estructuras de madera y metal y de máquinas. La vegetación arvense seca en lugares áridos es una grave amenaza de incendio y de propagación de incendios. No es raro que la vegetación arvense cause daños a zonas recreativas.

Los científicos estadounidenses Ross y Lembi (1985) dan un ejemplo interesante de cómo las malezas afectan los costos de transporte. Señalan que en 1969 y 1970, 487 000 toneladas de avena loca (Avena fatua) fueron transportadas involuntariamente desde Canadá a Estados Unidos junto con 16 millones de toneladas de grano. Los costos de transporte de la avena loca se estimaron en 2 millones de dólares, sin incluir el costo de la limpieza posterior del grano de 2 millones de dólares.<1> Grandes costos económicos son causados por la destrucción de la vegetación arvense a lo largo de carreteras y ferrocarriles, líneas eléctricas y territorios de aeropuertos.

Las sustancias tóxicas y los alérgenos de las malezas pueden causar graves problemas de salud en las personas, malestar o enfermedades, incluida la fiebre del heno (polinosis o rinoconjuntivitis alérgica estacional), dermatitis e intoxicación directa. Millones de personas sufren de fiebre del heno cada año. Es causada por el efecto adverso de las proteínas asociadas con el polen de ciertas plantas sobre el sistema respiratorio de las personas susceptibles. Varias plantas producen la sustancia tóxica urushiol, que causa picazón intensa y erupción al contacto con la piel, la llamada «dermatitis de contacto por urushiol».

Un ejemplo más ilustrativo es el perejil de Sosnowsky (Heracleum sosnowskyi). Su savia acuosa transparente contiene sustancias fotosensibles del grupo de las furanocumarinas. Bajo la acción de la radiación ultravioleta, pasan a una forma activa capaz de causar graves daños en la piel, que requieren un tratamiento prolongado y no siempre desaparecen sin dejar rastro.<2> Después del contacto con la planta, especialmente en días soleados, puede aparecer una fuerte quemadura en la piel. Muchas plantas contienen sustancias tóxicas capaces de causar intoxicación o muerte al ser ingeridas. Las sustancias tóxicas contenidas en las malezas incluyen alcaloides, glucósidos, oxalatos, resinas y resinoides, aceites esenciales, fitotoxinas (toxoalbúminas) y minerales.

Lista de fuentes

1. Bazdyrev G. I., Loshakov V. G., Puponin A. I. et al. (2000). Agricultura. Libro de texto para universidades. Moscú: Editorial «Kolos».

1. Bazdyrev G. I. (1993). Plantas arvenses y medidas de control en la agricultura moderna: Manual para universidades. Moscú: Editorial MSKhA.

1. Niklyaev V. S. (2000). Fundamentos de la tecnología de la producción agrícola. Agricultura y fitotecnia. Moscú: «Bylina».

1. Evtefeev Yu. V., Kazantsev G. M. (2013). Fundamentos de agronomía: manual. Moscú: FORUM.

• <5> {Radosevich, Steven R. Ecology of weeds and invasive plants: relationship to agriculture and natural resource management / Steven R. Radosevich, Jodie S. Holt, Claudio M. Ghersa.—3rd ed. p. cm. Rev. ed. of: Weed ecology / Steven Radosevich, Jodie Holt, Claudio Ghersa. 1997. Includes index. ISBN 978-0-471-76779-4 (cloth)}