El sistema de rotación de cultivos es un conjunto de rotaciones de cultivos aceptadas en una empresa agrícola, que es la base de los sistemas agrícolas modernos.
El proceso de introducción de la rotación de cultivos se puede dividir en tres etapas:
- diseño;
- introducción (implantación);
- desarrollo.
- Base científica de la rotación de cultivos
- Clasificación de rotación de cultivos
- Construyendo una rotación de cultivos
- Rotaciones de cultivos de campo
- Rotaciones de cultivos forrajeros
- Rotaciones especiales de cultivos
- Rotaciones de cultivos en fincas campesinas (granjas)
- Diseño, implantación y desarrollo de rotaciones de cultivos (English Русский)
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Diseño de un sistema de rotación de cultivos
Diseño de un sistema de rotación de cultivos: desarrollo de documentación de diseño para un sistema de rotación de cultivos y su evaluación agroeconómica. El diseño de la rotación de cultivos es una parte integral del proyecto de manejo de tierras en la finca, que es desarrollado por organizaciones de diseño para el manejo de tierras.
El sistema de rotación de cultivos debe:
- cumplir con las tareas de especialización de la agroempresa para la producción de los principales tipos de productos agrícolas;
- asegurar una estructura óptima y promisoria de las áreas sembradas;
- tener en cuenta las condiciones climáticas e hidrológicas del suelo locales, las características del relieve y los objetos económicos.
De acuerdo con el principio básico de adaptabilidad de la agricultura, el sistema de rotación de cultivos en su conjunto, y sus rotaciones de cultivos constituyentes, los cultivos y el orden de su rotación deben corresponder a condiciones edafoclimáticas, organizativas, económicas y económicas específicas.
Al diseñar un sistema de rotación de cultivos, se siguen los siguientes principios:
- diferenciación por elementos del agropaisaje, tipos de suelo y signos de aislamiento espacial;
- optimizar el número de rotaciones de cultivos, las áreas asignadas para ellas y el tamaño de los campos;
- fabricabilidad;
- transformabilidad;
- relación con el nivel de intensificación de la producción;
- eficiencia económica;
- cumplimiento de los requisitos de especialización.
Período preparatorio del diseño
Para desarrollar un proyecto de manejo de tierras en finca, la organización de diseño proporciona información:
- base para el diseño;
- indicadores prospectivos por especialización;
- relaciones entre fincas;
- estructura organizativa y gerencial de la producción;
- lista de asentamientos;
- colocación de instalaciones ganaderas;
- áreas de tierra agrícola con la asignación de tierra cultivable y plantaciones perennes;
- áreas convertidas en tierras de cultivo y otros tipos de tierras agrícolas;
- áreas destinadas a riego y drenaje, así como a mejoramiento radical;
- estructura de áreas sembradas por cultivos;
- rendimiento medio de cultivos y tierras forrajeras naturales durante varios años;
- ganado para cada tipo de animal y productividad media;
- el volumen de la producción bruta de ganado y cultivos, incluidos los comercializables y para uso en la explotación;
- medidas para la protección contra la erosión del suelo y la lucha contra la contaminación del agua y del aire.
Para redactar un proyecto, se lleva a cabo un trabajo preparatorio:
- estudiar y sistematizar los materiales de planificación y cartografía, contabilidad territorial, agrimensura, evaluación y diseño territorial, información sobre el estado actual y los planes a largo plazo para el desarrollo de la empresa;
- examinar las tierras de la empresa agrícola, recopilar y desarrollar propuestas para su uso posterior, por ejemplo, identificar tierras sujetas a recuperación, mejora radical o superficial y aptas para transferir a tierras cultivables y otras tierras; identificar áreas adecuadas para plantar árboles frutales, viñedos y campos de bayas; identificar áreas de suelo en riesgo de erosión;
- determinar la dinámica de los procesos de erosión y el grado de erosión del suelo;
- inspeccionar, si están disponibles, las estructuras hidrotécnicas de protección del suelo y las plantaciones de protección forestal;
- inspeccionar la red de caminos dentro de la finca, puntos de producción de la economía, campamentos de campo, campamentos de verano para ganado, determinar la viabilidad de su funcionamiento;
- identificar fuentes de abastecimiento de agua para riego y necesidades en la finca y su condición;
- recopilar los patrones de colocación de cultivos de los últimos dos años.
Con base en los resultados de las encuestas, se refina la explicación de la tierra. Los datos del levantamiento se registran en diarios de campo, actas y dibujos.
Al desarrollar un sistema de rotación de cultivos, se presta especial atención a un estudio detallado de la tierra cultivable. Para estos fines, se utilizan mapas de suelos, cartogramas agroquímicos y de erosión, información sobre la historia de las parcelas, su ubicación, relieve y distancia de las instalaciones de producción, caminos, rendimientos de cultivos durante los últimos 3 a 5 años.
Redacción de un proyecto
El proyecto del sistema de rotación de cultivos consta de partes gráficas y de texto.
La parte gráfica del proyecto es un mapa de uso de suelo de la empresa, incluyendo mapas de suelos, agroquímicos, erosión y otros materiales gráficos.
La parte del texto es una nota explicativa con un análisis actualizado del estado de la producción y la tierra, la justificación del proyecto, incluidos los cálculos agroeconómicos y otros.
Las rotaciones de cultivos se colocan en las principales masas de tierra: tierra cultivable, que es la parte más valiosa y productiva del uso de la tierra de una empresa agrícola, que está en estrecha relación con otros elementos del paisaje agrícola.
El proyecto incluye medidas para mejorar el uso de la tierra y un plan para el desarrollo de la producción, por ejemplo, la construcción o colocación de instalaciones de producción, caminos, la organización de rotaciones de cultivos y tierras forrajeras, medidas para proteger cuerpos de agua, tierra y aire de la contaminación, un plan de implementación del proyecto. El proyecto determina el volumen anual de trabajo, la necesidad de material de semilla, fertilizantes y agroquímicos, la necesidad de trabajo y equipo de agro-recuperación.
La estructura de las áreas sembradas se determina sobre la base de las tareas de un plan a largo plazo para el desarrollo de la producción o un plan de negocios y la satisfacción de las necesidades en la finca de alimentos, semillas, etc. El diseño de la estructura de las áreas sembradas se basa en una comparación de indicadores cuantitativos, expresados en términos monetarios, en unidades forrajeras o proteicas, etc., producidas por 1 ha de tierra cultivable. Al mismo tiempo, el costo de la mano de obra y los fondos para la producción deben tender a un mínimo.
De acuerdo con el principio de adaptabilidad de la rotación de cultivos, todos los cultivos incluidos en la estructura de las áreas sembradas deben zonificarse de acuerdo con las condiciones climáticas y del suelo locales y las prácticas agrícolas aceptadas.
Sobre la base de la estructura desarrollada de las áreas sembradas, se determina el número de rotaciones de cultivos, su área, composición, proporción y esquemas de rotación de cultivos, teniendo en cuenta los resultados del estudio de los suelos de las tierras cultivables.
Para determinar el número, tipo y tipo óptimo de rotaciones de cultivos, se comparan diferentes opciones de sistemas, evaluándolas según:
- el volumen de producción de cultivos por 1 ha de tierra cultivable;
- el volumen de producción de piensos en general y separadamente por tipo;
- productividad de la maquinaria agrícola;
- el volumen de transporte dentro de la finca;
- la disponibilidad de recursos laborales y el grado de mecanización de la producción;
- lejanía de los asentamientos y las instalaciones de producción.
Al desarrollar rotaciones de cultivos, se evalúa su efectividad, primero a nivel de cultivos individuales, y luego a nivel de varias opciones para la estructura de las áreas sembradas para determinar la combinación de cultivos más económica y agronómicamente óptima.
Es económicamente más conveniente colocar los cultivos en grandes conjuntos, lo que hace posible utilizar la maquinaria agrícola de manera más eficiente y reducir la especialización de la producción.
Los campos de rotación de cultivos deben representar una sola matriz homogénea con la configuración correcta, preferiblemente rectangular.
Las medidas agroforestales se planifican teniendo en cuenta el sistema existente de plantaciones forestales de protección, para lo cual prevén la creación de nuevas plantaciones o la reconstrucción de las existentes para diversos fines: cinturones forestales protectores de campo, reguladores de agua, rompevientos alrededor de las instalaciones de producción, campamentos de campo. o fuentes de agua. Si es necesario, se planifica la forestación de quebradas, fuertes pendientes erosionadas, fijación de arenas.
El proyecto prevé medidas de agro-recuperación para regular el caudal y reparar los barrancos en crecimiento con estructuras hidráulicas.
En la etapa de diseño, asignar terrenos a proteger con la definición de medidas para prevenir la contaminación. En los grandes complejos ganaderos se prevén instalaciones de tratamiento y campos de riego.
La etapa final del diseño de un sistema de rotación de cultivos es el desarrollo de un plan de implementación del proyecto, que determina el tiempo y la secuencia de las actividades, el alcance y el costo del trabajo, los criterios para evaluar la calidad del desempeño, el grado de participación de los contratistas y el empresa misma.
Introducción del sistema de rotación de cultivos
En la etapa de introducción de un sistema de rotación de cultivos, el proyecto se coordina con todas las partes, los organismos estatales reguladores y administrativos, con su implementación posterior, que se lleva a cabo por el desarrollador del proyecto o el cliente, según el acuerdo de las partes.
La implementación del proyecto acordado comienza con el trabajo de gestión de la tierra: la asignación de campos de rotación de cultivos en especie. Los agrimensores, junto con los especialistas de la empresa agrícola, aclaran los límites de las instalaciones de producción y las parcelas económicas, las rotaciones de cultivos y los campos, los límites de las parcelas agrícolas, las parcelas de heno rotatorio y de rebaño (otar), así como las carreteras y el ganado. pasa
Durante la ejecución del proyecto, pueden existir algunas discrepancias con respecto al tamaño planificado del área, causadas por las peculiaridades del uso del suelo. Sin embargo, esto no debería afectar la implementación del plan de producción planificado. La desviación de las áreas de campo no debe exceder el 5-15%.
Al final del trabajo de gestión de la tierra, se considera introducida la rotación de cultivos.
Desarrollo de rotaciones de cultivos
El desarrollo de la rotación de cultivos es el período durante el cual se implementa el proyecto de introducir un sistema de rotación de cultivos.
La sustitución de cualquier cultivo en la rotación de cultivos existente, siempre que se mantenga el principio básico de alternancia, que no reduce la fertilidad del suelo, no es una violación de la rotación de cultivos. Un ejemplo es la muerte de los cultivos de invierno y su sustitución temporal por cereales de primavera , o la muerte del trébol y su sustitución por una mezcla de veza-avena.
Al dominar las rotaciones de cultivos, debe:
- liquidar el campo abigarrado en los campos de rotación de cultivos;
- colocar cultivos dentro de los límites de campo establecidos;
- uso para cultivos o barbechos puros incluidos en campos de rotación de cultivos, por ejemplo, pastos, barbechos o tierras en barbecho;
- observar el orden establecido de rotación de cultivos;
- garantizar un alto nivel de tecnología agrícola;
- aplicar la cantidad de fertilizantes orgánicos y minerales determinada por el sistema de fertilizantes.
Por regla general, se necesitan de 3 a 4 años para dominar las rotaciones de cultivos de campo y de forraje (cerca de la granja), y algo más para las rotaciones especiales y de forraje (heno-pastura).
Plan de transición a la rotación de cultivos
En el caso de una transición en el marco del desarrollo a una nueva rotación de cultivos, se elabora un plan en forma de tabla de transición, en el que se ingresa el esquema de alternancia de cultivos por año de desarrollo, manteniendo la estructura de áreas sembradas.
Durante el período de transición, debe mantenerse el nivel previsto de rendimiento de los cultivos y debe garantizarse la cosecha bruta de productos prevista por la estructura de las superficies sembradas.
Para elaborar un plan de transición se utiliza un mapa antecesor, que indica la distribución de cultivos por campo en los dos años anteriores. Asimismo, se determina el estado de cada campo, el grado de infestación de malezas, los fertilizantes aplicados, los métodos de labranza y otras prácticas agrícolas.
El plan de transición a la rotación de cultivos establece el orden de rotación de cultivos en cada campo hasta el final del período de desarrollo de la rotación de cultivos, mientras que para cada cultivo se desarrolla un sistema de medidas agrotécnicas que tiene en cuenta los cultivos anteriores, la maleza del campo, la necesidad para recuperación de tierras, etc.
Si en el año de transición se debe colocar un nuevo cultivo en un antecesor pobre, se aplican fertilizantes orgánicos y minerales adicionales debajo de él. En los primeros años de dominar la rotación de cultivos, uno debe esforzarse por tener uno o varios cultivos por campo, similares en métodos de cultivo.
Al planificar el desarrollo de una nueva rotación de cultivos, se esfuerzan por completar la transición lo más rápido posible.
Para el desarrollo de las tablas de transición se sigue el siguiente orden:
- Determinan el plan y la secuencia de desarrollo de las nuevas tierras incluidas en la rotación de cultivos, y para el arado se eligen primero las tierras con un valor económico más bajo.
- Aclarar los cultivos sembrados el año pasado, es decir, pastos de invierno y perennes .
- Los cultivos de entrada más valiosos se colocan de acuerdo con los mejores predecesores.
- Los cultivos menos exigentes, teniendo en cuenta su valor comercial, se sitúan entre el resto de antecesores. Los resortes se colocan en orden descendente de su valor.
- Los barbechos limpios y ocupados desvían los campos más llenos de malezas con los peores predecesores.
- Los campos separados por múltiples predecesores deben combinarse preferiblemente.
- En las rotaciones de cultivos con gramíneas perennes se determina un lugar para su resiembra. En las regiones del sur del país, las hierbas perennes se siembran debajo de los cereales de primavera; en la zona No-Chernozem sobre suelos menos pesados -más a menudo en invierno, sobre suelos más pesados- bajo cebada, avena, trigo de primavera y pastos anuales .
- En presencia de campos prefabricados, se colocan en ellos los cultivos más cercanos en biología y tecnología de cultivo, por ejemplo, cultivos de principios de primavera con cultivos de principios de primavera, cereales de invierno con cultivos de invierno, cultivos labrados con cultivos en hileras, etc.
Se busca que el plan de transición a una nueva rotación de cultivos se elabore de tal manera que cada cultivo en el primer año de la transición se coloque sobre buenos antecesores.
Las desviaciones en el plan de transición son aceptables si esto no conduce a un cambio significativo en la estructura de las áreas sembradas. Por ejemplo, en regiones áridas, después de predecesores sin barbecho en condiciones secas de otoño, los cultivos de invierno no darán brotes normales, por lo que el campo se puede dejar para sembrar trigo de primavera, cebada y, por el contrario, en años favorables, los cultivos de invierno pueden ser se expandió a expensas de los cultivos de primavera. Como resultado, el rendimiento de grano será mayor en el área de rotación de cultivos y los cambios objetivos en la rotación de cultivos no se pueden atribuir a una infracción.
Se elaboran planes de transición para cada rotación de cultivos introducida, acompañados de explicaciones de las desviaciones del esquema de rotación principal que pueden ocurrir durante el período de transición. Dos veces al año, en primavera después de sembrar cultivos de primavera y en otoño antes de sembrar cultivos de invierno, la ubicación correcta de los cultivos se aclara sobre la base de un plan establecido y una tabla de transición.
Ejemplo. Plan de 3 años para el desarrollo de la rotación de cultivos con el esquema: 1 — barbecho de trébol, 2 — cereales de invierno, 3 — trigo de primavera, 4 — pastos anuales (veza + avena), 5 — cultivos de invierno, 6 — cebada con siembra de trébol.
Tabla. Plan de desarrollo de la rotación de cultivos
Guisantes | 98 | Cultivos de invierno | 98 | ||||||||
Hierbas anuales | 30 | ||||||||||
Avena | 69 | 69 | |||||||||
Озимые | 100 | ||||||||||
Озимая рожь | 20 | Guisantes | 20 | ||||||||
Hortalizas | 21 | ||||||||||
Para confirmar la corrección del plan de transición, se compila una tabla de áreas sembradas bajo cultivos por año.
Tabla. Variación en los años de transición de la superficie cultivada y de las tierras de cultivo utilizadas, en hectáreas
| Cultivos de invierno | |||||
| Cereales de primavera | |||||
| Hierbas anuales | |||||
| Barbecho de trébol | |||||
| Guisantes | |||||
| Barbecho | |||||
| Superficie total de tierra cultivable | |||||
| Superficie total de cultivo | |||||
Los planes para la transición a la rotación de cultivos cerca de la finca son similares a los planes para la transición a la rotación de cultivos en el campo. Los planes para la transición a la rotación de cultivos protectores del suelo y pastos de heno requieren un período más largo.
Evaluación de la eficacia de la rotación de cultivos
Evaluación de la eficacia de cultivos individuales
Para evaluar cultivos individuales de la rotación de cultivos, se utilizan los siguientes indicadores:
- productividad de los principales y subproductos (t/ha);
- la calidad del producto, su valor nutricional, alimenticio o técnico;
- la cantidad de residuos vegetales (t/ha) y su contenido de nutrientes (kg/ha);
- producción económica y energética por hectárea en rublos y unidades de energía;
- costos laborales por hectárea y unidad de producción en horas-hombre, costos materiales y monetarios en rublos y energía en julios por 1 hectárea y 100 kg de productos;
- ingreso neto por hectárea y por rublo de costos en rublos;
- rentabilidad,%.
El indicador básico para evaluar cultivos y rotaciones de cultivos es el rendimiento. Para una comparación correcta, es recomendable determinar el rendimiento neto, es decir, el rendimiento del establo menos la tasa de siembra.
Para evaluar la eficiencia económica de los campos en barbecho, se comparan los costos y la producción de los productos principales y secundarios en varias partes de la rotación de cultivos.
La eficiencia de la producción de alimento se determina a partir de la producción de unidades de alimento, proteínas y unidades de alimento-proteína por 1 ha. Se valora tanto por grupos de cultivos forrajeros — forrajes en grano, ensilados, suculentos, bastos, como por los tipos de plantas forrajeras incluidas en el grupo, eligiendo las más rentables. Se da preferencia a los cultivos que combinan más favorablemente la calidad y el costo del forraje.
Algunos cultivos, por ejemplo, el lino textil, el tabaco, el girasol, no pueden valorarse en unidades forrajeras, por lo que se valoran al valor de mercado de los productos por unidad de superficie de tierra cultivable.
Al evaluar cultivos individuales, se tiene en cuenta su influencia en las propiedades físicas del suelo, principalmente la estructura y el régimen hídrico , la protección del suelo y la capacidad fitosanitaria. La cantidad de residuos vegetales que quedan se determina por la producción del producto principal utilizando coeficientes y contenido de nutrientes según datos de referencia.
Evaluación de la eficiencia en términos de indicadores ambientales, energéticos y de protección del suelo
En una economía de mercado, los cambios en los precios de los materiales y servicios, una evaluación objetiva e integral de la rotación de cultivos puede ser su eficiencia energética.
La eficiencia energética de la rotación de cultivos es el consumo total de energía para cultivar todos los cultivos de la rotación de cultivos y el contenido total de energía de los cultivos para determinar el grado de recuperación de los costos de energía por el contenido energético de los productos.
El ingreso energético neto se calcula como la diferencia entre el contenido energético de los cultivos y los costos energéticos totales para el cultivo de todos los cultivos.
El índice de eficiencia energética es la relación entre los ingresos netos y los costos de energía.
El coeficiente de bioenergía es la relación entre la energía recibida con los cultivos y el consumo de energía.
El costo energético de la producción se calcula por unidad de cultivo o proteína.
La evaluación energética de la eficiencia de la rotación de cultivos, si es necesario, puede convertirse en unidades monetarias si se conoce el costo de un kilojulio y, por lo tanto, traducirse en una evaluación económica de la eficiencia de la rotación de cultivos.
La evaluación de la protección del suelo de la eficacia de la rotación de cultivos se determina teniendo en cuenta el grado de desarrollo de los procesos de erosión y la presencia en la rotación de cultivos de cultivos y prácticas agrícolas que pueden detener estos procesos y proteger el suelo de la destrucción.
La eficiencia ambiental de la rotación de cultivos se evalúa por el potencial fitosanitario, que refleja la reducción o abandono total del uso de productos fitosanitarios químicos. Dependiendo del grado de uso de leguminosas, estiércol, paja para fertilizante, abono verde, siembra de pastos perennes y cultivos intermedios, es posible determinar una estructura ecológicamente efectiva de las áreas sembradas. Estas prácticas reducen el uso de fertilizantes minerales y pesticidas, protegiendo el medio ambiente y los productos agrícolas de la contaminación.
Libro de historia de campo y otra documentación
La base de la documentación de la producción agrícola es un proyecto de gestión de la tierra en la finca, que incluye toda la documentación sobre la rotación de cultivos. Consta de materiales cartográficos, justificación agroeconómica, nota explicativa, acta de traslado del proyecto a la zona, etc.
La documentación del proyecto incluye el Libro de registro de rotaciones de cultivos, que contiene la información principal de la justificación agroeconómica: el número de rotaciones de cultivos introducidas, su superficie y número de campos, esquemas de rotación de cultivos, áreas sembradas de cada cultivo para el año del desarrollo de la rotación de cultivos, la dinámica de los cambios en las tierras cultivables y otras, la recuperación y la protección del suelo Eventos.
Sobre la base de esta documentación inicial, las empresas mantienen el Libro de Historia del Campo.
El libro de la historia de los campos de rotación de cultivos es uno de los principales documentos de producción agrícola, que refleja la historia de cada campo de rotación de cultivos y la tecnología de cultivo.
Contiene información sobre el estado del fondo de tierras y su breve descripción. Sobre la base del proyecto de gestión de tierras en la granja, se ingresa información sobre las rotaciones de cultivos introducidas: tipo y tipo, área de campos y toda la rotación de cultivos, esquema de rotación de cultivos, tablas de transición y rotación, planeado y superficies reales de cultivos, barbechos limpios y ocupados, breves características del relieve y sus límites, datos sobre la composición granulométrica, propiedades físicas y químicas de los suelos, el espesor de la capa arable y el contenido de formas móviles de potasio, fósforo y otros nutrientes. Proporciona una descripción de la maleza de los campos, los principales tipos de malezas, una evaluación cuantitativa de plagas y patógenos.
El libro de historia del campo lo lleva un agricultor o un agrónomo de una empresa en función de los resultados de las medidas agrotécnicas. En él se registran los resultados de las observaciones fenológicas de las plantas, se anotan el momento y las características de los fenómenos meteorológicos: precipitaciones, heladas en el suelo y en el aire, el tiempo de deshielo, tormentas de polvo, vientos secos, etc.
Según el Libro de la Historia de los Campos, se analiza la observancia de las rotaciones de cultivos y las técnicas agrícolas de cultivo, se identifican las deficiencias y las medidas para eliminarlas. Con base en estos datos, se están desarrollando medidas para mejorar la eficiencia del uso de la tierra y aumentar su productividad.
Literatura
Agricultura. Libro de texto para universidades / G.I. Bazdyrev, V. G. Loshakov, A. I. Puponin y otros — M .: Kolos Publishing House, 2000. — 551 p.
Fundamentos de la tecnología de producción agrícola. Agricultura y producción de cultivos. ed. VS Niklyaev. — M .: «Épica», 2000. — 555 p.
