Polígono de Weyrich

Importancia económica

El polígono (trigo sarraceno) de Weyrich rebrota temprano, lo que permite obtener el primer corte a principios del verano y el segundo a principios del otoño. La masa verde se utiliza fresca y conservada para la preparación de ensilado, henilaje y piensos vitamínicos.

La masa verde del polígono de Weyrich se caracteriza por un alto contenido de proteína y ácido ascórbico. Es muy adecuada para el ensilado en forma pura; sin embargo, el ensilado resulta de mayor calidad en el ensilado combinado con cultivos de alto contenido de carbohidratos. 100 kg de ensilado contienen 12–16 unidades forrajeras y 1,5–2,4 kg de proteína digestible. La palatabilidad del ensilado, especialmente del combinado, por los animales es buena: hasta 35 kg por vaca al día.

100 kg de masa verde corresponden a 13,5 unidades forrajeras y contienen 2,4 kg de proteína digestible.

Además del polígono de Weyrich, se intenta introducir en cultivo otras especies, por ejemplo, polígono de montaña, polígono curtiente, polígono de Transbaikalia, polígono de Sajalín y polígono aromático.

Historia del cultivo

Por primera vez en Rusia, el polígono de Weyrich se sembró a finales del siglo XIX en el Jardín Botánico de Petersburgo.

Zonas de cultivo

En fitocenosis naturales, el polígono de Weyrich se encuentra en Sajalín y las islas Kuriles, así como en Japón.

Es prometedor para su cultivo en regiones de suficiente humedad de Rusia, así como de Bielorrusia, los países bálticos y Ucrania.

Rendimiento

El rendimiento de masa verde durante el período de vegetación alcanza 35–75 t/ha.

Descripción botánica

El polígono de Weyrich (Polygonum weyrichii Fr. Schmidt) es una planta perenne de la familia de las poligonáceas (Polygonaceae). La planta es un arbusto grande y bien frondoso.

El sistema radicular incluye una raíz principal bien desarrollada (rizoma, raíz-tallo), que con la edad se engrosa y forma más yemas invernantes y raíces adventicias.

El tallo es erecto, ligeramente curvado en los nudos, hueco, surcado, poco ramificado, de hasta 150–250 cm de altura.

Las hojas son grandes, de forma anchamente ovada, pubescentes por el envés.

La inflorescencia es una panícula laxa y ramificada. Las flores son de color blanquecino rosado o rojo. La polinización es cruzada.

El fruto es un aquenio marrón de tres caras. La masa de 1000 frutos es de 2,0–3,0 g.

Particularidades biológicas

El polígono de Weyrich es una planta resistente al frío y al invierno. Los rizomas pueden soportar heladas de hasta −35 °C (Instituto de Biología de Komi). Las hojas se dañan parcialmente con las heladas de primavera y otoño de −5…−6 °C.

Es amante de la humedad, pero resistente a la sequía. Las plantas son más sensibles a la falta de humedad en el primer año de vida, especialmente durante la emergencia y el desarrollo posterior a la emergencia, cuando se forma el sistema radicular. Con la edad, la sensibilidad a la falta de humedad disminuye; las plantas aprovechan bien las precipitaciones del período otoño-invierno.

Es tolerante a la sombra; pertenece a las plantas de día largo.

No es exigente en cuanto a los suelos. Se consideran óptimos los suelos franco-medios y franco-arenosos con acidez pH 5,5–6,0 (según otros datos, pH 5,5–7,0).

Nutrición de las plantas

Con 1 t de masa verde, del suelo se extraen 4–5 kg de nitrógeno, 0,9–1,0 kg de fósforo, 5–6 kg de potasio y 1,9–2,3 kg de calcio.

Vegetación

El polígono de Weyrich se distingue por su rápido crecimiento, capacidad de rebrote, plasticidad ecológica y poca exigencia a las condiciones de cultivo. La duración de vida de las plantas es de 10–15 años.

El tipo de desarrollo es de primavera.

En el primer año crece lentamente y es fuertemente suprimido por las malas hierbas. En el segundo y los años siguientes comienza a rebrotar inmediatamente después de la fusión de la nieve. Los mayores incrementos de masa aérea los produce durante el período de botón floral–floración.

El rebrote después del corte depende de la humedad y se observa a las 1–2 semanas. Los brotes aparecen a partir de yemas situadas en el rizoma y en los nudos inferiores no cortados del tallo.

La productividad máxima de los cultivos se observa en el 3.º–4.º año y se mantiene en los años siguientes de vida.

Rotación de cultivos

Para las plantaciones perennes del polígono de Weyrich se destina una parcela fuera de rotación, libre de malezas, cerca de las explotaciones ganaderas, en la que se siembran semillas o se plantan esquejes de rizoma (plántulas).

Entre los buenos predecesores se encuentran los cultivos de escarda y los cultivos de leguminosas de grano.

Fertilización

Según las investigaciones de la AAM que lleva el nombre de K. A. Timiriázev y del Instituto de Biología de Komi, se recomienda aplicar al suelo bajo el arado 60–90 t/ha de estiércol, 4–6 t/ha de cal y 60–90 kg/ha de s.a. de fertilizantes minerales. Los fertilizantes calcáreos es mejor aplicarlos con estiércol.

Sin embargo, una mayor eficacia se obtiene aplicando fertilizantes orgánicos y minerales calculados para el rendimiento planificado según la extracción de nutrientes con la cosecha, teniendo en cuenta la fertilidad efectiva del suelo y los coeficientes de utilización de los nutrientes del suelo y del fertilizante. Así, en los experimentos de la AAM que lleva el nombre de K. A. Timiriázev, en promedio durante cuatro años, al aplicar dosis calculadas de fertilizantes para el rendimiento planificado, el rendimiento del polígono de Weyrich por masa fresca fue de 60,5 t/ha y por masa seca de 10,5 t/ha, mientras que al aplicar las dosis recomendadas (60 t de estiércol y N₆₀P₆₀K₆₀) fue respectivamente de 52,4 t/ha y 9,1 t/ha; el rendimiento en el control sin fertilizantes fue de 44,0 t/ha y 7,7 t/ha.

Laboreo del suelo

En el método de establecimiento de la plantación por semilla, el laboreo del suelo presiembra debe ser más cuidadoso, ya que es un cultivo de semilla pequeña que al germinar lleva los cotiledones a la superficie.

Después del arado se realiza el gradeo y la nivelación del suelo. Antes de la siembra se hace el rodillado.

Siembra

Las semillas del polígono de Weyrich se siembran a finales de otoño antes de las heladas. En la siembra de primavera, la densidad de plántulas disminuye bruscamente. Para la siembra se utilizan sembradoras de hortalizas SO-4,2. El método de siembra es en hileras anchas con un espaciamiento entre hileras de 60–70 cm. La dosis de siembra es de 6–8 kg/ha, la profundidad de siembra de las semillas es de 1–2 cm. También es posible el método de siembra en cuadro.

Las semillas se conservan mal; al cabo de un año reducen bruscamente su germinación, por lo que para la siembra se recomienda utilizar semillas recién recolectadas del año en curso. En la siembra de primavera, las semillas se someten a estratificación durante 20–25 días.

También es posible la plantación con plántulas, que se realiza con máquinas plantadoras de plántulas a principios de primavera, cuando los brotes comienzan a crecer. El método de plantación también es en hileras anchas con un espaciamiento entre hileras de 60–70 cm y una distancia en las hileras de 40–60 cm. La preparación de las plántulas se realiza en caballones, sembrando las semillas antes del invierno con una sembradora de hortalizas. El espaciamiento entre hileras en este caso es de 20 cm y la dosis de siembra es de 30 kg/ha. 100 m² de semillero son suficientes para establecer 1 ha de plantación.

La principal ventaja del método de plántulas radica en el cuidado significativamente menor de la limpieza de las plantaciones respecto a la vegetación arvense.

Cuidado de los cultivos

El polígono de Weyrich en el primer año de vida se desarrolla lentamente, por lo que la tarea principal en el cuidado de los cultivos es el control de las malas hierbas. Para ello se realizan 2–4 labores entre hileras; si es necesario, se utilizan herbicidas.

En el segundo y los años siguientes, a principios de primavera y después de la primera cosecha, se realizan labores entre hileras con cultivadores KRN-4,2. Al mismo tiempo, se hace una fertilización con fertilizantes minerales N_60-90P_60-90K_60-90.

Periódicamente, cada 2–3 años, en la plantación se aplica estiércol descompuesto en otoño o a principios de primavera a razón de 15–20 t/ha. Después de 4–5 años se realiza un encalado superficial del suelo.

Recolección de la cosecha

La recolección de la masa verde del polígono de Weyrich en el primer año de vida, por regla general, no se realiza, ya que el rendimiento es bajo y el corte debilita las plantas. La excepción es el método de plantación con plántulas, en el que es posible en el primer año de vida de la plantación obtener un pequeño corte de 15–20 t/ha sin perjuicio para las plantas de cara a la invernada.

A partir del segundo y en los años siguientes de vida, la recolección para forraje verde y harina de hierba se realiza en la fase de botón floral, y para ensilado y henilaje, en la fase de floración masiva de las plantas. Para la recolección se utilizan cosechadoras de forraje KS-2,6A, E-281, KSK-100, KPKU-75. El segundo corte se forma hacia finales de agosto–principios de septiembre.

Según los datos de la AAM que lleva el nombre de K. A. Timiriázev, en las regiones centrales de la zona no Chernozem se recomienda realizar la recolección a finales de junio–principios de julio. Así, al recolectar en la fase de floración, el rendimiento de masa fresca y seca fue respectivamente: el 20 de junio — 71,6 t/ha y 10,5 t/ha; el 30 de junio — 74,8 t/ha y 12,2 t/ha; el 10 de julio — 56,5 t/ha y 12,5 t/ha. Es conveniente alternar la recolección de dos cortes de las plantaciones cada 2–3 años con la de un solo corte.

Cultivo para semillas

El polígono de Weyrich es capaz de producir semillas en casi todas las regiones de Rusia, excepto las del norte.

La maduración de los frutos está muy extendida. Para la producción de semillas se pueden destinar cultivos forrajeros ordinarios, alternándolos por años de uso para fines forrajeros o semilleros.

Se comienza la recolección para semilla cuando el 70% de las semillas de la panícula alcanzan la fase de madurez cerosa. Para la recolección de semillas se pueden utilizar cosechadoras semimontadas para sorgo, por ejemplo, SM-2,6, que permite cortar las panículas a una altura de 140–250 cm. Las panículas cortadas se secan bajo un cobertizo y la trilla se realiza en la era. El rendimiento de semillas con este método de recolección alcanza 300 kg/ha con altas cualidades de siembra.

Después de finalizar la recolección de semillas, la masa verde aérea se puede cosechar con cosechadoras de ensilado.

Variedades

Syktyvkarets (1979). La variedad fue obtenida por el Instituto de Biología de Komi y la AAM que lleva el nombre de K. A. Timiriázev.

Kormovik (2001). Variedad de polígono de Transbaikalia.

Lista de fuentes

1. Vavilov P. P., Gritsenko V. V., Kuznetsov V. S. et al. (1986). Cultivo de plantas. Editado por Vavilov P. P. 5.ª ed., revisada y ampliada. Moscú: Agropromizdat.
2. Kolomeichenko V. V. (2007). Cultivo de plantas/Manual. Moscú: Agrobiznescentr.
3. Niklyaev V. S. (2000). Fundamentos de la tecnología de la producción agrícola. Agricultura y cultivo de plantas. Moscú: Bylina.