La avena es un cultivo de grano y pertenece a los cereales de primavera del Grupo I.
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Importancia económica
Por término medio, los granos de avena contienen un 10-13% de proteínas, un 40-45% de almidón y un 4,5-6,0% de grasa. Gracias a estos indicadores, la avena tiene un valor nutricional y forrajero. El grano de avena es un alimento concentrado indispensable para los caballos y el ganado joven de otras especies animales y las aves de corral. Como forraje, la avena contribuye a aumentar el rendimiento de la puesta de huevos de las gallinas y a incrementar el rendimiento de la leche. El valor nutritivo de 1 kg de grano de avena de calidad media se toma como 1 unidad de alimentación.
Se utiliza para producir cereales, herkules, toloko, galletas y café. Los productos de avena son importantes en la dieta de los niños por su buena digestibilidad de proteínas, grasas, almidón y vitaminas. Es rica en vitaminas (B1, B2) y oligoelementos (cobalto, zinc, manganeso).
Los grañones de avena son superiores al mijo y al trigo sarraceno en términos de valor nutricional debido a su alto contenido en calcio y fósforo. La harina de avena no se utiliza para hornear debido a su baja calidad de gluten, pero se utiliza para las galletas.
La paja y el tamo de la avena se utilizan como alimento para animales y son nutricionalmente superiores a la paja y el tamo de otros cereales. La paja contiene un 3,9% de proteínas, un 1,9% de grasas, un 33,9% de fibras y un 38,5% de sustancias extractivas libres de nitrógeno. La mezcla de vid y avena es el mejor cultivo para sembrar en el barbecho. En condiciones de humedad suficiente, mezclada con leguminosas como la veza, los garbanzos y los guisantes, puede utilizarse para obtener masa verde, heno y henolaje.
Historia
La avena es un cultivo antiguo. Según N. I. Vavilov, la avena se cultivó más tarde que el trigo y la cebada.
Inicialmente, se encontró como herbicida para los cultivos de trigo y cebada. A medida que estos cultivos se desplazaban hacia el norte y hacia las montañas, la avena fue desplazada por su resistencia a las condiciones de cultivo y se incorporó al mismo.
En Europa, la avena se conoce desde 1500-1700 a.C. En la antigua Grecia se menciona por primera vez en el siglo VI a.C. En Rusia se cultivaba en la parte noroccidental de la zona de Non-Chernozem desde el siglo VII d.C.
Superficies de cultivo y rendimientos
La avena fue el séptimo cultivo de cereales más sembrado del mundo en la década de 1980, con 26,3 millones de hectáreas, y 20 millones de hectáreas en 1997.
En 1982, la superficie sembrada en la URSS era de 11,5 millones de hectáreas. A finales del siglo pasado, la superficie cultivada se redujo a 16 millones de hectáreas, es decir, el 2,3% de la superficie total cultivada. La producción bruta es de 30 millones de toneladas, con un rendimiento medio de 1,9 t/ha.
Se cultiva en Europa Occidental, Estados Unidos y Canadá. En Europa se cultiva desde Noruega (69°N) hasta el sur de Francia.
En 1997, la superficie de avena rusa era de 6,4 millones de hectáreas con un rendimiento de 1,46 t/ha. En 2001-2005, la superficie total de cultivo de avena en Rusia ascendió a 4 millones de hectáreas, es decir, el 9,1% de la superficie. — En los años 2001-2005, se sembraron 4 millones de hectáreas, es decir, el 9,1% de la superficie total de cultivos. La cosecha bruta de cereales en 2001-2005 fue de 6 millones de hectáreas (7,4% de la producción total de grano) con un rendimiento medio de 1,65 t/ha.
En Rusia, las principales zonas de siembra se encuentran en áreas con suficiente humedad, especialmente en las regiones de Kirov, Perm, Cheliábinsk, Tula, Riazán, Novosibirsk, Omsk, Bashkiria, Tatarstán, Altai y Krasnoyarsk. Además, se siembran grandes superficies de avena en Bielorrusia, Lituania, el norte de Kazajstán, la Polesia y la estepa forestal de Ucrania.
En Rusia, la avena se siembra hasta el Círculo Polar Ártico ligeramente por debajo de la frontera de la cebada, mientras que en Siberia las fronteras a veces coinciden.
El rendimiento máximo del grano de avena, por ejemplo, es de 5,5 t/ha en la provincia de Kaluga, 4,9 t/ha en la provincia de Moscú, 4,3 t/ha en la provincia de Penza y 7,6 t/ha en la provincia de Kemerovo.
Descripción botánica
Las plantas del género Avena L. tienen una panícula extendida o comprimida y espiguillas de 2-3 flores o de varias flores. Las escamas de las espiguillas son palmeadas, generalmente más largas o iguales que las escamas de las flores. Las formas espinosas son principalmente craqueladas, curvadas y retorcidas en la rodilla inferior, y se extienden desde la parte posterior de las escamas de las flores más que desde el ápice. La semilla está cubierta en toda su superficie de suaves pelos prensados.
El peso de 1.000 semillas es de 27-46 g; el tamaño del grano es de 22-30%. La semilla es oblonga, estrechada, puntiaguda hacia la parte superior, con un mechón y un surco, ligeramente peluda en su superficie. Los cereales de las formas filiformes son blancos, amarillos o marrones; los de las formas holo-grasas son de color amarillo claro. Es un cultivo autopolinizante.
El sistema radicular es lodicular, bien desarrollado. El tallo es hueco, de 70-100 cm de altura. La úvula está bien desarrollada, dentada a lo largo de su borde superior. Los pabellones auriculares están ausentes.
La avena está representada por más de 70 especies; entre ellas hay formas perennes y anuales, cultivadas y silvestres, pero sólo 11 especies tienen importancia práctica.
En Rusia se cultivan dos especies: la avena sembrada (Avena sativa L.) y la avena bizantina (Avena byzantina S. Koch.). También existen la avena de arena (Avena strigosa Schreb.) y la avena silvestre (Avena fatua L., Avena ludoviciana Dur.), que son plantas de mala hierba en los cereales y otros cultivos de campo.
Avena común
La avena común, o avena voladora (Avena fatua L.), está muy extendida en las regiones septentrionales, por lo que se denomina avena del norte, y la avena Ludovitiana en las regiones meridionales y se llama avena del sur.
A diferencia de los racimos cultivados, la avena silvestre se caracteriza por una articulación especial en la base del grano, la herradura, que aparece como resultado del crecimiento y engrosamiento de la base de la escama floral inferior. La avena cultivada no tiene esta herradura. Provoca la rotura de las semillas de avena incluso cuando están verdes. La avena común tiene una herradura en cada semilla de la espiga, mientras que la avena del sur tiene una herradura sólo en la semilla inferior. Las escamas coloreadas de la avena común están cubiertas de pelos densos con una punta gruesa desarrollada, que pueden retorcerse y desenroscarse en función de la humedad, contribuyendo así a la incrustación de las semillas en el suelo.
Avena de siembra común
La avena de siembra común se diferencia de la bizantina en que la espiga se rompe durante la trilla. En la siembra de la avena, el segundo grano se rompe en la parte superior de su tallo, que se queda con el grano inferior. La zona de rotura del núcleo inferior es recta. Las espiguillas tienen una sola o ninguna espiguilla. Casi todas las variedades cultivadas en Rusia y la antigua Unión Soviética pertenecen a esta especie.
El segundo grano de la avena bizantina se rompe en la parte inferior o en el centro, y se queda en parte con el grano superior y en parte con el inferior. La zona de rotura del grano inferior es algo oblicua.
Avena de arena
A diferencia de las dos primeras especies, la avena arenosa se caracteriza por sus largas espículas (puntales) en el ápice de la escama floral exterior. La flor inferior de la espiga se asienta sobre un tallo y las espiguillas están provistas de dos espigas gruesas curvadas. Esta especie de avena crece en suelos arenosos ligeros, por lo que se denomina avena arenosa. En Rusia se reconoce como una mala hierba.
Variedades
La avena de siembra común está representada por las formas cautiva y holosere. Las espumosas cubren las mayores áreas, mientras que las formas holozero están menos extendidas porque tienen menor rendimiento. Las espiguillas de las formas holosas son grandes, multiflorales (más de cinco flores); las escamas florales y de las espiguillas son membranosas (blandas). Las escamas florales de la avena filamentosa son más rígidas y coriáceas. Los granos de avena holosere se desprenden fácilmente de las escamas florales durante la trilla. Son más exigentes en cuanto a la humedad que los husky.
Según la estructura de la panícula, la avena común se divide en las extendidas (diffusae Mordv.) y las comprimidas, o de una sola punta (orientalis Mordv.). La avena más común tiene una panícula extendida, con las ramas apuntando en diferentes direcciones. Los unicornios tienen una panícula unilateral, con las ramitas acortadas presionadas contra el tallo de la panícula.
Según el tipo de panícula, el color de las escamas de las flores (granos) y la presencia de los callos, la avena se divide en variedades.
En Rusia las variedades cultivadas son: mutica Al. Korn, aristata Kg. La más extendida es la avena blanca, que tiene granos grandes y paja gruesa. Los granos de avena de grano amarillo son más pequeños, con una menor proporción de escamas. Se diferencia de la avena blanca por su alto contenido en grasas y vitaminas, y es más resistente a la sequía. La avena gris (la variedad de avena grisea y la variedad de avena cinerea) es sobre todo una avena de invierno que se cultiva en el sur de Europa, en Rusia, en las estribaciones de Crimea. La avena parda (variedades brunnea Korn y montana Al.) es interesante para su cultivo en las turberas secas de la zona de suelos no negros. Las variedades de un solo pasto se caracterizan por su madurez tardía y su resistencia al carbón vegetal, maduran más uniformemente y se rompen menos.
La avena Holosere está representada por dos variedades comunes con una panícula extendida y escamas de flores blancas: la sin césped (inermis Korn) y la con césped (chinensis Fisch).
Características biológicas
Requisitos de temperatura
La avena es una planta de clima templado. La temperatura de germinación de las semillas es de +1 … +2 °C. La temperatura óptima durante la germinación y el ahijamiento es de +15 … +18 °C. Los brotes toleran breves heladas primaverales de -3 … -9 °C. A medida que las plantas se desarrollan, su resistencia a las bajas temperaturas disminuye, ya que las heladas por debajo de -2 °C son destructivas durante la floración. En la fase de maduración del grano, la sensibilidad al frío se recupera un poco, y el grano tolera heladas de hasta -4…-5°С.
La suma de las temperaturas activas durante el periodo de crecimiento para las variedades de maduración temprana es de 1000-1500°С, para las de maduración media 1350-1650°С, para las de maduración tardía 1500-1800°С.
Como resultado del rápido desarrollo del sistema radicular, las plantas se ven menos afectadas por la sequía primaveral que el trigo y la cebada de primavera. En cambio, es menos resistente a las altas temperaturas y a las sequías de aire en verano. A temperaturas de 38-40°C y aire seco, la parálisis estomática se produce después de 4-5 horas.
Requisitos de humedad
La avena es una planta amante de la humedad. La avena requiere más agua para hincharse que las variedades de holoconcepto, absorbiendo entre el 60 y el 65% del agua en peso, mientras que la cebada requiere el 50% y el trigo el 45%. Según los datos del Instituto de Investigación Científica y Agrícola del Sureste, el coeficiente de transpiración es de 474, según otros datos es de 400-665.
El periodo crítico de consumo de humedad es desde la emergencia hasta la eclosión. El déficit de humedad del suelo entre 10 y 15 días antes del parto es especialmente destructivo y provoca una drástica disminución del rendimiento. La avena da los mayores rendimientos en los años en los que las lluvias son suficientes en la primera mitad del verano. El tiempo lluvioso de la segunda mitad del verano en las zonas septentrionales provoca la formación de sotobosque (rebrote de nuevos brotes a partir del nudo de ahijamiento) y prolonga la estación de crecimiento, lo que hace que la avena no tenga tiempo de madurar antes de que lleguen las heladas.
Requisitos del suelo
La avena es menos exigente con el suelo que otros cultivos tempranos de primavera gracias a un sistema radicular bien desarrollado y con gran capacidad digestiva. Las raíces de la avena penetran hasta una profundidad de 120 cm y se extienden hasta 80 cm de ancho. El sistema radicular tiene la capacidad de extraer los nutrientes de los compuestos de difícil acceso.
La avena puede crecer en suelos limosos, arenosos, arcillosos y de turba. Los suelos cohesivos con un alto contenido en nutrientes, incluso en forma poco soluble, son adecuados para ello. De todos los cereales, se comporta bien en suelos ácidos con un pH de 5-6 y en turberas drenadas. Por lo tanto, en la zona de suelos no negros puede ser el primer cultivo después de levantar tierras vírgenes o desmontes forestales.
La avena responde bien al encalado de los suelos ácidos de sodzol. Los suelos salinos son poco útiles.
Requisitos de luz
Un cultivo de larga duración. Crecimiento sombrío.
Vegetación
Fases de la vegetación:
- brotando;
- formación de arbustos (ahijamiento);
- emergencia en el tubo;
- eclosión;
- maduración del grano.
El periodo de crecimiento es de 75-120 días.
Las raíces de los nódulos comienzan a formarse entre 7 y 10 días después de la aparición de las plántulas. Incluso después de una primavera seca, si llueve en junio, las plantas podrán seguir creciendo y formando raíces de nudos durante el verano.
La intensidad del ahijamiento es menor que la de la cebada. La frondosidad total es de 3-4 brotes, con 1,5-2 brotes productivos.
Rotación de cultivos
Los cultivos de labranza y de leguminosas se consideran buenos predecesores de la avena. Dado que la avena es exigente en nitrógeno, las legumbres son buenas precursoras. El aumento del rendimiento de la avena sembrada después de los guisantes es de al menos 0.2-0.3 t/ha.
La avena da buenos resultados cuando se coloca después de los cultivos de invierno sembrados en barbechos fertilizados. En la zona de suelos no negros, las patatas y el lino de fibra larga son valiosos precursores.
En Siberia, los Urales y el Extremo Oriente, el trigo de primavera que sigue al barbecho o a las gramíneas perennes, la cebada y los cultivos en hilera suelen preceder a la avena.
No se recomienda sembrar la avena después de la remolacha, ya que se propicia la propagación de la plaga habitual de estos cultivos, el nematodo. La siembra repetida dos años seguidos se tolera mal.
Debido a su escasa sensibilidad a la acidez del suelo en la zona de No-Chernozem, suele sembrarse como primer cultivo en el desarrollo de suelos pantanosos.
Sistema de fertilización
La avena utiliza entre 25 y 29 kg de nitrógeno, entre 7 y 14 kg de fósforo y entre 18 y 33 kg de potasio para formar una tonelada de grano y la cantidad correspondiente de paja.
Los abonos orgánicos y minerales, especialmente los nitrogenados, dan buenos resultados cuando se aplican a la avena. Aprovecha los efectos posteriores del estiércol y el compost, lo que permite aumentar el rendimiento en más de 4 cwt/ha. Al sembrar la avena en terrenos recién urbanizados o al resembrar el trébol, se aplican fertilizantes nitrogenados y fosforados-potásicos, que aumentan el rendimiento de la avena y favorecen el crecimiento del trébol.
En las praderas antiguas, los abonos minerales completos son eficaces. Se obtienen buenos incrementos con la aplicación de fertilizantes fosfatados en forma granular. En los experimentos realizados por el Laboratorio de Ciencias de los Cultivos de la Academia de Agricultura de Moscú, la aplicación de superfosfato granulado aumentó el rendimiento en 0,35 t/ha en comparación con el superfosfato simple en las mismas cantidades. Se obtiene un efecto aún mayor cuando se aplica superfosfato granulado en hileras a una dosis de 10-50 kg/ha.
Tabla. Eficiencia de los fertilizantes para la avena en diferentes suelos (Instituto Panruso de Fertilizantes y Agroquímica)
| Arenosos podsólicos | |||||
| Arcillosos podsólicos | |||||
| forestales grises | |||||
| Negros podsolados y lixiviados | |||||
| Negros fuertes y comunes | |||||
De los datos anteriores se deduce que la avena responde principalmente a los fertilizantes nitrogenados en todos los tipos de suelo. En la zona de suelo no negro aprovecha los efectos del estiércol, mientras que en la zona de suelo negro aprovecha el abono mineral completo.
La absorción de potasio durante el periodo de crecimiento es aproximadamente uniforme. La ingesta máxima de nitrógeno se produce durante el ahijamiento y las primeras fases de crecimiento, y la ingesta máxima de fósforo se produce durante las primeras fases de crecimiento.
La tasa de aplicación de fertilizantes se establece teniendo en cuenta el contenido de nutrientes en el suelo, las tasas de utilización y los rendimientos previstos. Las dosis aproximadas de fertilizantes minerales para la avena son N40-60P60-90K50-60.
Cuando se cultiva en turberas drenadas, los microfertilizantes de cobre son de gran importancia. Según los experimentos del Instituto de Edafología y Agricultura de la Academia de Ciencias de Letonia, la aplicación de gránulos de pirita en los suelos de tepes de las regiones costeras aumentó el rendimiento del grano de avena en 0,4-0,9 t/ha.
Al utilizar los métodos calculados para determinar las normas de aplicación de fertilizantes, el consumo de nitrógeno por 1 tonelada de grano de 25-26 kg para la zona de Tierra no Negra se establece un factor de corrección de 0,6, para otras regiones 0,7-0,8. Con un alto contenido de fósforo móvil y potasio intercambiable los coeficientes de corrección son de 0,5 y 0,6, respectivamente.
Los fertilizantes fosforados-potásicos se aplican en otoño bajo el laboreo principal, o en primavera simultáneamente con los fertilizantes nitrogenados bajo el laboreo de presiembra.
Los fertilizantes nitrogenados también pueden aplicarse en el momento de la emergencia en la cantidad de N40, teniendo en cuenta los resultados del diagnóstico de las plantas.
Sistema de labranza
La avena, al igual que otros cereales, también responde al laboreo temprano de otoño. Según el Instituto Agrícola de Voronezh, el laboreo invernal temprano aumenta el rendimiento de la avena en 0,3 t/ha en comparación con el laboreo invernal tardío.
Cuando la avena se coloca después de los cultivos en hilera que se han cuidado adecuadamente, no es necesario el laboreo de invierno. Durante el periodo invernal, el suelo después de las patatas suele estar muy compactado, por lo que en primavera se empieza a cultivar en profundidad y a rastrear simultáneamente.
En las zonas con humedad insuficiente, la retención de la nieve y el agua de deshielo se llevan a cabo en primavera. Para ello, se disponen bancos de nieve a lo largo de la ladera cuando la nieve se derrite.
El aflojamiento profundo previo a la siembra mediante cultivadores en suelos pesados se lleva a cabo hasta 10-12 cm en la zona de Nonchernozem; en algunos casos es más adecuado el arado de primavera mediante arados con vertederas retiradas hasta una profundidad de 12-16 cm con rastreo simultáneo.
Para llevar a cabo la siembra en el momento óptimo, el cultivo previo a la siembra se realiza en poco tiempo. Pasar el rodillo después del aflojamiento profundo ayuda a reducir las pérdidas de humedad por evaporación y nivela la superficie del suelo. El rodillo va seguido de un ligero rastrillado.
Siembra
Preparación de las semillas
Una peculiaridad de la preparación de las semillas de avena para la siembra es su división en dos grupos de granos, que se diferencian entre sí por su forma y grosor. Los primeros granos, los más bajos de la espiga, son más pesados, se forman antes y maduran mejor. Los segundos, los granos superiores, son más pequeños. Los primeros granos producen plantas más vigorosas, una mejor mata y un mayor rendimiento. Para separar los granos superiores, utilice las cortadoras de avena-hierba convencionales o las máquinas más complejas ОС-4.5А.
Para la siembra, se recomienda utilizar semillas con un peso de 30-35 g en 1000 unidades y un poder de crecimiento de al menos el 80%.
Para aumentar la energía germinativa y la germinación de las semillas, especialmente en las zonas de Siberia, los Urales y la zona de la Tierra No Negra, donde hay un clima húmedo durante la maduración y la cosecha, las semillas se someten a un tratamiento de calor por aire. En la primavera fría y húmeda, el calentamiento se realiza en secaderos de grano a 35-40 °C.
Antes de la siembra, las semillas de las plantas de avena se graban con 0,38 L. de formol en solución acuosa al 40% no antes de 3-5 días antes de la siembra.
Para aumentar la eficacia del apósito, se utilizan agentes adhesivos como el NaKMC.
El tratamiento con microfertilizantes también forma parte del tratamiento de las semillas de avena. Índices de consumo: boro — 100 g / t de semilla, zinc — 120 g / t de semilla, manganeso — 180 g / t de semilla, cobre — 300 g / t de semilla.
Para el aderezo de semillas contra las enfermedades se utilizan:
- bunt polvoriento — Dividend Star (30 g/l de difenoconazol + 6,3 g/l de ciproconazol), Agat-25K (título 50-80 bln antes de la inactivación), Premis Two hundred (200 g/l de triticonazol), Vincit Forte (37,5 g/l de flutriafol + 25 g/l de tiabewdazol + 15 g/l de flutriafol);
- bunt cubierto — Premis Doscientos (200 g/l de triticonazol), Vincit Forte (37,5 g/l de flutriafol + 25 g/l de tiabedazol + 15 g/l de flutriafol);
- tizón duro (de la piedra) — Colfugo Duplet (200 g/l de carbendazima + 170 g/l de carboxina), Agat-25K (título 50-80 bln antes de la inactivación);
- gusano del tallo — Colfugo Duplet (200 g/l de carbendazima + 170 g/l de carboxina);
- pudrición de la raíz por helmintosporiosis — Agat-25K (título 50-80 bln antes de la inactivación);
- pudrición de la raíz por Fusarium — Colfugo Duplet (200 g/l de carbendazima + 170 g/l de carboxina), Agat-25K (título 50-80 bln antes de la inactivación);
- mohos de las semillas — Dividend Star (30 g/l de difenoconazol + 6,3 g/l de ciproconazol), Premis Doscientos (200 g/l de triticonazol), Vitaros (198 g/kg de carboxime + 198 g/l de tiram);
- pudrición de la raíz — Colfugo Duplet (200 g/l de carbendazima + 170 g/l de carboxina);
- mancha roja-marrón — Divide Star (30 g/l de difenoconazol + 6,3 g/l de ciproconazol).
Fechas de siembra
Las fechas de siembra más tempranas son óptimas cuando el suelo ha alcanzado la madurez física. Sin embargo, un cierto retraso en la siembra no provoca una reducción tan drástica de los rendimientos como en el trigo de primavera y la cebada. Esto puede explicarse por la adaptabilidad comparativamente ligera de la avena a las condiciones ambientales, la rápida formación de raíces secundarias y la menor susceptibilidad a los daños de las moscas sueca y de Hesse.
Los cultivos tempranos se ven mucho menos afectados por la roya, especialmente en las zonas húmedas, pero no dan los mejores resultados en todas partes. En el este de Siberia, en las regiones esteparias y forestales-esteparias del oeste de Siberia, en la región de los Transurales y en el norte de Kazajstán, las fechas de siembra más tempranas suelen provocar cotiledones (enfermedad viral). Las plantas enfermas se arraigan fuertemente y apenas producen panículas; la enfermedad es especialmente grave en los veranos húmedos. La enfermedad es transmitida por la cigarra oscura.
Además, la siembra de avena en los Urales y en Siberia occidental a finales de mayo permite aprovechar mejor las precipitaciones estivales.
Por lo tanto, uno de los métodos agronómicos para controlar el tizón de la avena son las fechas de siembra medias, es decir, en la segunda quincena de mayo, así como la siembra de semillas sanas con alta energía de germinación; una alta densidad de siembra mediante el uso de un método de siembra en hileras estrechas o cruzadas; la aplicación de formas fisiológicamente ácidas de fertilizantes de fósforo; y evitar la siembra repetida.
Métodos de siembra
La avena en hileras estrechas y en cultivos cruzados es óptima. La tasa de siembra de estos métodos se incrementa en un 10-20% en comparación con el método convencional. También se utiliza el método convencional de siembra en hileras, que permite dejar las calles para el mantenimiento de los cultivos.
Tasas de siembra
Cantidades de siembra recomendadas para la avena:
- Zona de suelo no negro — 5,5-7 millones/ha de semillas en germinación;
- Zona central de la Tierra Negra — 4,5-5,5 mln/ha de semillas en germinación;
- Sureste — 3,5-4,0 mln/ha de semillas en germinación o 110-130 kg/ha;
- Siberia oriental — 6-7 millones/ha de semillas en germinación;
- Siberia y Extremo Oriente — 5,5-6,5 millones/ha de semillas germinadas o 160-200 kg/ha;
- Norte del Cáucaso y Ucrania — 4,0-5,5 millones/ha de semillas germinadas o 130-170 kg/ha.
Las dosis recomendadas se ajustan en función de la humedad (se reducen en condiciones de sequedad), la infestación del suelo y los métodos de siembra. La tasa de siembra puede reducirse si los campos están suficientemente abonados.
Profundidad de siembra de las semillas
La profundidad de siembra de las semillas de avena depende de la región de cultivo, la naturaleza del suelo y la fecha de siembra. En las zonas del norte, no supera los 3 cm en los suelos pesados y los 2-3 cm en los pantanos secos. En zonas semiáridas sobre suelos chernozem es de 4-5 cm, y en caso de secado severo de la capa superior del suelo es de 5-6 cm.
Cuidado de los cultivos
El empaquetado posterior a la siembra es eficaz cuando hay falta de humedad en las capas superiores del suelo. En la Estación Experimental Agrícola de Tambov, el laminado con rodillos de anillo aumentó el rendimiento de la avena en 0,15 t/ha en una media de 5 años.
En suelos pesados y en primaveras húmedas, se realiza un rastrillado de preemergencia con gradas de agujas o de dientes cuando la longitud de la raíz no es superior a la del grano. El rastrillado rompe la costra del suelo y afloja la tierra, lo que mejora la aireación de la capa superior de raíces y crea condiciones favorables para la aparición de brotes uniformes. Rastree los plantones sólo después de un buen establecimiento de las plantas en la fase de ahijamiento utilizando gradas ligeras y medianas o azadas rotativas. El rastreo de pre y postemergencia en la fase de ahijamiento es un método agronómico eficaz para el control de las malas hierbas.
En los campos del Laboratorio de Cultivos de la Academia de Agricultura de Moscú, un rastrillado de pista en la fase de ahijamiento en promedio durante 3 años aumentó el rendimiento de la avena de 3,33 a 3,82 t/ha. Al mismo tiempo, la infestación de malas hierbas se redujo en un 12%. La humedad del suelo tras el rastreo fue un 2-2,5% superior a la de los no cultivados.
El rastrillado transversal de las hileras en la fase de ahijamiento contribuye a un mejor desarrollo de la planta, incrementa la frondosidad productiva y el número de espiguillas en la panícula.
En los cultivos con poca maleza, se prefieren las técnicas de control agronómico de las malas hierbas. Cuando la abundancia de cardos es superior a 2 plantas por m2 o a 15 plantas de otras malas hierbas por m2, se utilizan herbicidas.
Las enfermedades características de la avena son el moteado, la roya de la corona, la mancha roja y la podredumbre de la raíz.
Las plagas características de la avena son: la mosca sueca, las pulgas del tallo, el gorgojo de la panadería, los pulgones de los cereales y los trips de la avena.
Cosechar
La maduración de la avena es desigual, sobre todo cuando hay un fuerte rezago. La maduración del grano en las espiguillas se produce antes en la parte superior de la panícula. La maduración en las espigas inferiores se retrasa considerablemente. La avena, a diferencia del trigo y la cebada, no madura bien en hileras, por lo que si se cosecha demasiado pronto, se produce mucho grano verde.
La cosecha de avena en dos fases o dividida comienza al final de la maduración de la cera de la parte superior de los racimos, donde se encuentran los granos más grandes. La cosecha en la fase de plena madurez da lugar a una gran pérdida de granos gruesos.
En los campos limpios y con una madurez uniforme, la cosecha se lleva a cabo como un método de cosecha monofásico.
Variedades de cebada de primavera
Lgovskii 1026 (v. mutica). Esta variedad fue criada en la planta experimental L’gov del Instituto de Investigación de la Remolacha Azucarera de toda Rusia (VNIIS). Se trata de una variedad de ciclo medio-tardío, resistente a la sequía y al encamado. Se ve afectado débilmente por el carbón vegetal y la roya de la corona. Se cultiva en la zona de la Tierra No Negra, la zona de la Tierra Negra Central, la región del Volga, Ucrania y Kazajstán.
Horizonte (v. mutica). Variedad criada por la estación experimental Lgovskii de VNIIS. Es de maduración media, resistente al encamado. Débilmente afectada por la roya de la corona. Resistente a la enfermedad del carbón. Liberado en las regiones de Voronezh, Lipetsk y Tula.
Astor (v. mutica). Variedad importada de los Países Bajos. De maduración media, alto rendimiento, resistente al encamado. Medianamente susceptible a la roya de la corona. Liberada en la zona de Nonchernozem, región del Volga, Siberia occidental, Ucrania y Kirguistán.
Narymsky 943 (v. mutica). Esta variedad se cultiva en la estación de selección de Narymskaya. Vigor medio. La tolerancia a la sequía es media. Resistente al alojamiento, a la rotura y a la formación de polvo. Liberada en Siberia Occidental, Siberia Oriental y Extremo Oriente.
Literatura
Producción de cultivos/P.P. Vavilov, V.V. Gritsenko, V.S. Kuznetsov et al. Gritsenko, V.S. Kuznetsov y otros, editado por P.P. Vavilov. — 5ª ed. revisada y ampliada — M.: Agropromizdat, 1986. — 512 p.: ill. — (Libro de texto y manuales para instituciones de enseñanza superior).
V.V. Kolomeychenko. Producción de cultivos/libro de texto. — Moscú: Agrobiznesentr, 2007. — 600 с. ISBN 978-5-902792-11-6.
Fundamentos de la tecnología de producción agrícola. Producción de cultivos y cultivo de plantas. Bajo la dirección de V.S. Niklyaev. — Moscú: Bylina, 2000. — 555 с.
