Los cereales de invierno del grupo I son importantes para aumentar la producción de grano en Rusia. En las principales zonas de cultivo, producen mayores rendimientos que los cereales de primavera. Las variedades de trigo de invierno con un rendimiento potencial de 8-9 t/ha y las de centeno de invierno con un rendimiento de 5-6 t/ha son importantes variedades resistentes al invierno, de tallo corto y resistentes al alojamiento.
Los cereales de invierno del grupo I incluyen:
- trigo de invierno;
- centeno de invierno;
- cebada de invierno;
- triticale (forma de invierno).
Al haberse desarrollado bien desde el otoño, aprovechan mejor el agua de la primavera y el suministro de nutrientes que los cereales de primavera. Con la llegada del calor constante en primavera, acumulan rápidamente masa vegetativa y sufren menos las sequías primaverales que los cultivos de primavera. La maduración temprana de los cultivos de invierno los protege de los vientos secos. Por ejemplo, el trigo de invierno se cosecha 8-10 días antes que el trigo de primavera, mientras que la cebada de invierno se cosecha 10-12 días antes que la cebada de primavera. La cosecha temprana permite que el suelo esté mejor preparado para los cultivos posteriores. Aplazar parte del trabajo de campo al otoño permite una distribución más eficiente de la intensidad del trabajo de campo. Gracias a una cosecha más temprana, quedan suficientes días cálidos para utilizar la zona para el cultivo de rastrojos.
Superficie sembrada
Los cultivos de invierno en Rusia representan entre 13 y 15 millones de hectáreas, es decir, el 26% de la superficie sembrada con cereales. El trigo y el centeno de invierno representan la mayor parte de esta superficie.
Los cultivos de invierno se cultivan en casi toda la parte europea de Rusia. En el este de Siberia y el Lejano Oriente, los cultivos de invierno son menos comunes, ya que requieren condiciones más favorables para su cultivo.
Desarrollo de otoño y primavera
Los rendimientos de los cereales de invierno con una buena hibernación pueden ser de 0,5 a 1,0 t/ha más altos que los de los cultivos de primavera, y también una mayor fitomasa debido a una temporada de crecimiento más larga, que es de 120-150 días, mientras que los cultivos de primavera tienen 90-100 días.
El desarrollo de los cultivos de invierno tiene lugar en dos etapas. La primera se produce en otoño, desde la siembra hasta el inicio de las heladas persistentes, y la segunda comienza en primavera y termina con la fructificación y la muerte de la planta. Los cultivos de invierno no producen órganos reproductores cuando se siembran en primavera. Durante el otoño, el sistema radicular y la superficie foliar de los cultivos de invierno aumentan intensamente.
Durante el otoño, los cultivos de invierno tienen tiempo de formar un fuerte sistema de raíces que penetra hasta 1 m de profundidad en el suelo y forma entre 4 y 8 tallos.
Con el descenso de las temperaturas y la reducción de las horas de luz, los procesos de crecimiento se ralentizan, lo que da lugar a la acumulación de sustancias plásticas almacenadas, especialmente azúcares, en el nudo del tallo y en las hojas. Con la llegada de las heladas persistentes, las plantas entran en estado de reposo. La resistencia de los cultivos de invierno a las bajas temperaturas se ha desarrollado en el curso de la evolución.
Las propiedades del protoplasma que determinan la capacidad de retención de agua son importantes para aumentar la resistencia al invierno de las plantas. El exceso o la falta de agua es una de las causas del fracaso de los cultivos de invierno. En caso de exceso, se forman cristales de hielo en los tejidos de las plantas, lo que tiene un efecto perjudicial para su estado. La falta de humedad provoca la coagulación irreversible de los coloides del protoplasma y las plantas mueren.
La resistencia de los cultivos de invierno a las condiciones adversas se ve afectada por la aplicación de superfosfato granulado enriquecido con manganeso a razón de 10-12 kg/ha de P2O5 en el momento de la siembra. La fertilización durante el periodo de vegetación inicial con fósforo y manganeso contribuye a la acumulación de sustancias plásticas en los nudos del arbusto y aumenta la resistencia al invierno. Un suministro abundante de nitrógeno durante este periodo favorece el crecimiento de la planta y tiene un efecto negativo sobre el endurecimiento.
Hibernación de los cultivos de invierno
La resistencia al invierno es la resistencia de las plantas a las condiciones desfavorables durante el período de hibernación. En términos de resistencia al invierno, los cultivos pueden clasificarse en orden descendente: centeno, triticale, trigo, cebada y avena.
La resistencia a las heladas es la capacidad de una planta para soportar temperaturas bajas y bajo cero.
La tolerancia al frío es la capacidad de las plantas para soportar temperaturas bajas y positivas.
Entre los cultivos de invierno, el centeno de invierno es el más resistente a las heladas, soportando heladas de hasta -20 °C en la profundidad del nudo del tallo. El trigo de invierno es menos resistente a las heladas, y las temperaturas inferiores a -16…-18 °C son peligrosas para él. La cebada de invierno resulta dañada por las heladas a temperaturas inferiores a -12 °C.
La resistencia a las heladas es una propiedad fisiológica compleja, que se caracteriza por su inconstancia y que se forma en ciertas etapas del desarrollo, especialmente durante el endurecimiento de las plantas. I.I. Tumanov determinó que el endurecimiento tiene lugar en otoño en dos fases. La primera fase tiene lugar en condiciones de luz intensa y temperaturas de 8 a 15 °C durante el día y alrededor de 0 °C por la noche. Durante la primera fase, las sustancias plásticas, especialmente los azúcares, se acumulan en las plantas, sobre todo en los nudos de los tallos, ya que su consumo para el crecimiento y la respiración se ralentiza durante las horas más frías de la noche.
Antes de la invernada, los cultivos de invierno acumulan un 20-25% de azúcares en términos de materia seca. Una vez superada la primera fase de endurecimiento, las plantas son capaces de mantener la temperatura hasta -10…-12 °С.
La segunda fase es la principal fase de endurecimiento. Durante esta fase las células se deshidratan gradualmente, el agua sale del citoplasma hacia los espacios intercelulares y las sustancias orgánicas insolubles se transforman en solubles. Como resultado, aumenta la concentración de savia celular en los nodos del tallo y en las vainas de las hojas.
El centeno de invierno pasa por la segunda fase de endurecimiento más rápidamente, el trigo de invierno más lentamente y la cebada de invierno más lentamente. Después de la segunda fase, aumenta la resistencia de la planta a las condiciones desfavorables de invernada. Esta fase tiene lugar en las plantas en la luz y en la oscuridad a temperaturas entre 0 y -5 °C.
La duración de la fase de endurecimiento depende de la especie vegetal, del cultivar y de las condiciones climáticas. Durante el proceso de endurecimiento, los carbohidratos solubles (oligosacáridos) y los aminoácidos (prolina, asparagina, ácido glutámico) se acumulan en los órganos vegetativos, especialmente en los nodos de los tallos. La cantidad de carbohidratos y aminoácidos acumulados afecta directamente a la resistencia a las heladas y al invierno de las variedades. Los oligosacáridos, transformados gradualmente en azúcares solubles, aumentan la resistencia a las heladas.
El endurecimiento depende de las condiciones meteorológicas del otoño. El tiempo claro y soleado con días cálidos y noches frescas favorece el endurecimiento, mientras que el tiempo nublado con días y noches cálidos lo retrasa. Las fechas óptimas de siembra y la fertilización otoñal con abono fosfato-potásico también ayudarán al proceso de endurecimiento.
En condiciones óptimas, se requiere un periodo de endurecimiento completo de 20-24 días. Después de un buen endurecimiento, el trigo de invierno puede soportar las heladas en la profundidad del nodo de ahijamiento hasta -18 … -20 °С. Con un endurecimiento insuficiente, el trigo sufre incluso a temperaturas de -15 a -17 °C.
Helada
En las regiones esteparias del Cáucaso Norte, Ucrania y la región del Volga, los cultivos de invierno se ven a menudo perjudicados y muertos por los daños causados por las heladas, asociados a un débil desarrollo otoñal, a las variaciones bruscas de temperatura con un espesor insuficiente de la capa de nieve y a la presencia de cortezas de hielo lapeadas y colgantes.
En la parte sur de la estepa forestal, los cultivos de invierno corren el riesgo de sufrir heladas en los años en que la capa de nieve es insuficiente. En las áreas del norte de la zona de la Tierra Negra y en el sur de la zona de la Tierra No Negra, la costra de hielo es una causa frecuente de muerte. En las áreas centrales de la zona de No-Chernozem, los cultivos de invierno mueren por el deshielo y el remojo, y a veces por las heladas.
En el noreste de la zona de No-Chernozem, los cultivos de invierno mueren a causa de la hibernación provocada por la profunda capa de nieve y el desarrollo del moho de la nieve y la esclerotinia. En el noroeste de la zona de suelos no negros y en el Báltico, los cultivos de invierno se ven afectados por el exceso de humedad.
La escarcha se produce porque el agua se cristaliza en los espacios intercelulares bajo la influencia de las bajas temperaturas. Los cristales de hielo que se forman alejan el agua de las células, lo que provoca un aumento de la concentración de savia celular y la deshidratación del protoplasma. La formación de hielo en las intercelulas y en la savia de las células no conduce todavía a la muerte de la planta. Con un aumento gradual de la temperatura, se restablece la vitalidad y el agua producida por la lenta fusión de los cristales es absorbida de nuevo por las células.
Sin embargo, la deshidratación del protoplasma conduce a la muerte celular. La planta muere por las heladas del propio protoplasma, que sólo se producen cuando hay una helada fuerte y el nudo del tallo no es lo suficientemente profundo. Los cultivares resistentes al invierno tienen un nudo de macollos más profundo que los cultivares menos resistentes al invierno.
Deben utilizarse variedades resistentes a las heladas para combatir los daños causados por éstas. También son importantes el cultivo del suelo, el suministro de nutrientes, las fechas óptimas de siembra y la colocación de las semillas.
La retención o acumulación de nieve es efectiva, especialmente en el sureste de Rusia, el Cáucaso Norte, Ucrania y otras regiones. Por término medio, la caída de nieve aumenta el rendimiento del trigo de invierno en un 35% (0,4-0,7 t/ha). La retención de la nieve se lleva a cabo mediante cinturones de protección, cultivos de tallo alto y otros métodos.
Tabla. Eficacia de la retención de la nieve en los cultivos de trigo de invierno[ref]Producción de cultivos/P.P. Vavilov, V.V. Gritsenko, V.S. Kuznetsov et al. Gritsenko, V.S. Kuznetsov y otros; editado por P.P. Vavilov. - 5ª ed. revisada y ampliada - M.: Agropromizdat, 1986. - 512 p.: ill. - (Libro de texto y material didáctico para centros de enseñanza superior)[/ref].
| Saratov (datos de 9 años) | ||
| Kuibyshevskaya (datos de 5 años) | ||
| Rostov (datos de 4 años) |
El espesor de la capa de nieve debido a las franjas forestales puede alcanzar los 40-50 cm, en la estepa abierta — 20-25 cm, y la profundidad de las heladas se reduce de 60-90 cm a 30 cm. El hilerado de nieve en los cultivos de invierno sólo se utiliza cuando la profundidad de la nieve es superior a 15 cm; si es menos gruesa, la cubierta de nieve entre las hileras queda demasiado pequeña o se elimina por completo, lo que provoca daños por heladas en las plantas.
La nieve protege los cultivos del enfriamiento. Según los datos del Instituto Panruso de Investigación Científica del maíz (región de Dnepropetrovsk), la temperatura del suelo a una profundidad de 2 cm con heladas -32 … -33 °C en ausencia de nieve era de hasta -20 … -22 °C, mientras que con una capa de nieve de 15 cm de espesor -7 … -11 °C, con una capa de nieve de 50 cm — -2 … -3 °C.
La eficacia de la retención de la nieve como método de protección de los cultivos de invierno contra las heladas se confirma experimentalmente. Por ejemplo, en la zona de la estepa, con un espesor de la capa de nieve de 2 a 12 cm, la penetración de las heladas fue del 50% en las plantas de trigo, mientras que con un espesor de la capa de nieve de 15 a 25 cm fue del 27%, y con un espesor de 35 a 45 cm fue del 4%.
Una capa de nieve estable y de suficiente grosor impide la formación de una costra de hielo; por otra parte, la retención de la nieve realizada sobre la costra de hielo que se ha formado permite conservar los cultivos de invierno bajo la costra. La nieve derretida la hace más suelta y esponjosa, y en este estado no es peligrosa.
En las regiones del sur y del sureste, el uso de arbustos como técnica de retención de la nieve es muy eficaz. El girasol o la mostaza se utilizan para los arbustos, el maíz y el sorgo no se utilizan, ya que se alojan después de las primeras heladas.
Según los experimentos a largo plazo de la Universidad Agraria de Voronezh (V.A. Fedotov), los cultivos de arbustos muestran una gran eficacia en la zona central de la Tierra Negra. Los tepes se siembran durante el cultivo del barbecho a más tardar a mediados de julio, es decir, 45-55 días antes de la siembra de los cultivos de invierno en la dirección perpendicular de los vientos invernales dominantes.
Se utilizan rejas de una fila con una separación de 8 o 12 m. Para ello se utilizan sembradoras con una reja de siembra en una unidad de 2-3 cultivadores. La primera pasada se realiza sobre los hitos, las siguientes sobre los marcadores. La dosis de semilla para la siembra es: para girasoles — 1,5-3 kg/ha; para colza o mostaza — 0,4-0,5 kg/ha. Al mismo tiempo, se deben sembrar 20-25 semillas de girasol o 60-70 semillas de mostaza por cada metro de hilera.
También se utilizan filas dobles, con la densidad de cada fila reducida por un factor de 2. El laboreo se realiza de la misma manera que en el barbecho desnudo, dejando pequeñas zonas de protección a lo largo de las hileras. Los cultivos de invierno se siembran a lo largo de la pradera para reducir los daños a las plantas jóvenes. Los matorrales de verano se crean en toda la superficie del barbecho claro o, si es posible, también en un barbecho. Teniendo en cuenta que la creación de arbustos de verano requiere pocos gastos, este método suele estar justificado económicamente al aumentar el rendimiento de los cultivos de invierno.
Una vez que comienza el rebrote en primavera, la resistencia del nudo del tallo a los efectos de las temperaturas negativas disminuye. Por ejemplo, a temperaturas de -8 a -10 °C, los cultivos de invierno que han empezado a crecer pueden morir. Además, las plantas congeladas permanecen verdes tras salir de la nieve, pero se vuelven amarillas tras la descongelación.
Escarda
Las principales causas de la escarda son:
- plantas muy crecidas y mal endurecidas, cubiertas con una gruesa capa de nieve durante el invierno que no se desprende durante mucho tiempo en la primavera;
- la congelación superficial del suelo, con el calor bajo la cubierta de nieve, permite que las plantas cobren vida y respiren;
- la formación de una costra de hielo en suspensión bajo la cual las plantas comienzan a revivir bajo la influencia del calor y la luz;
- en caso de fuertes nevadas en el suelo no congelado, donde las plantas siguen sobreviviendo bajo la nieve y agotan rápidamente sus reservas de nutrientes.
La hibernación se produce cuando los cultivos de invierno están poco endurecidos y la nieve cae sobre el suelo no congelado. Durante mucho tiempo, la muerte de los cultivos de invierno por el deshielo se atribuyó a la falta de suministro de oxígeno en el aire. Más tarde, se estableció que incluso bajo una gruesa cubierta contigua, en las inmediaciones de las plantas lloronas, el aire contiene suficiente oxígeno. I.I. Tumanova demostró que las plantas no eclosionan por falta de oxígeno, sino por agotamiento. Las plantas gastan los nutrientes acumulados para la respiración, pero en las condiciones de ausencia casi total de luz bajo la nieve, no pueden reponerlos por asimilación.
El agotamiento adicional de las plantas proviene de la descomposición de las proteínas y la acumulación de aminoácidos. Las plantas debilitadas se ven fácilmente afectadas por el moho de la nieve y otras enfermedades. Según I. M. Petunin y V. A. Moseychik, la muerte de las plantas de centeno de invierno en la zona de No-Chernozem se produce a una temperatura en la profundidad del nudo del tallo de aproximadamente 0 °C en 90-100 días. El centeno de invierno es menos resistente a la lixiviación que el trigo de invierno, especialmente en las regiones del centro y el norte de Rusia.
Para evitar la muerte de las plantas por el deshielo en otoño, haga rodar los cultivos después de que la nieve caiga sobre el suelo derretido. Con la nieve densa, la congelación del suelo se acelera, lo que ralentiza los procesos vitales de las plantas y evita el llanto.
Una siembra demasiado temprana y densa, que aumenta la posibilidad de muerte por desarraigo, y una nutrición excesiva de nitrógeno son importantes para evitar el desarraigo. En caso de crecimiento excesivo, especialmente en el centeno, también puede ser útil una siega alta en otoño.
Empapen
La inmersión se produce en las zonas bajas donde se acumula el agua de deshielo y queda atrapada. Como consecuencia, se intensifican los procesos anaeróbicos en los tejidos de las plantas, se produce la intoxicación y la muerte. Cuando las plantas entran en zonas inundadas, se vuelven amarillas en 8 o 10 días, y luego se decoloran y mueren en 12 o 15 días. El centeno de invierno es menos resistente al remojo que el trigo de invierno.
Para evitar que se empapen, se realiza un drenaje abierto haciendo surcos en la zona humedecida después de la siembra para desviar el exceso de agua y evitar el estancamiento. En los «platillos», el agua se drena por medio de hendiduras o perforaciones hacia la capa permeable del suelo.
Eflorescencia de la planta
La eflorescencia de la planta, es decir, el empuje de los nodos del tallo hacia la superficie del suelo, provoca la rotura de las raíces y está causada por la formación de hielo celular subsuperficial o el hundimiento del suelo. Se observa con mayor frecuencia en suelos pesados y no estructurados. El abombamiento es especialmente peligroso si se produce una alternancia de congelación y descongelación durante otoños helados, sin nieve y con viento, o primaveras y tormentas de polvo.
Para evitar el abultamiento, se utilizan cultivares con un nudo de labranza suficientemente profundo. Para evitar que el abultamiento se asiente, el último laboreo profundo debe realizarse en el momento óptimo, sin ningún retraso, ya que es importante que el suelo se asiente antes de la siembra.
Si, por alguna razón, el suelo no se siembra, primero se compacta con rodillos de anillo. En los años en los que los nudos del timón están expuestos, los cultivos de invierno se enrollan en primavera utilizando rodillos lisos arrastrados como el ЗКВГ-1.4. Los nudos de los tallos se presionan contra el suelo, lo que facilita la entrada de humedad en ellos y acelera la formación de nuevas raíces secundarias. La grada de primavera no se lleva a cabo si las plantas se encuentran abultadas.
El tratamiento de los cultivos de invierno con retardantes antes de la siembra hace que los nudos de ahijamiento sean 10-15 mm más profundos y que el sistema radicular se desarrolle mejor, lo que se traduce en un aumento de la resistencia al invierno y de los rendimientos. Los retardantes sólo son eficaces en fechas de siembra tempranas y óptimas; si se retrasan, pueden tener un efecto negativo.
Costras de hielo
Las costras de hielo pueden ser lapeadas, es decir, directamente sobre el suelo, o colgadas. Lo más peligroso es una película transparente y lapidaria. Una costra que no afecta a los nodos del timón es menos peligrosa.
Bajo una costra de hielo colgante, las plantas pueden mantenerse vivas, lo que contribuye a que se sequen y se empapen. Para tratar una costra de hielo colgante, hay que romperla por completo o en tiras.
La costra de hielo astillada se produce cuando hay una alternancia de deshielo, cuando la nieve se derrite por completo, y una posterior ola de frío, cuando el agua resultante se congela. La corteza de hielo se congela con la capa superior del suelo. Supone un peligro para los cultivos, ya que el hielo no se debilita como la nieve, sino que aumenta el efecto de las heladas debido a su conductividad térmica 5 veces mayor, lo que provoca la congelación de los cultivos de invierno.
Congelar las plantas completamente en el hielo, conduce a una interrupción del intercambio de gases.
No es posible romper la costra de hielo sin dañar las plantas. Para mitigar los efectos negativos de la costra de hielo, se lleva a cabo un control de la nieve. También espolvoree ceniza, polvo de turba, potasa u otros materiales en la superficie al final del invierno para acelerar el deshielo.
Una costra de hielo en la superficie de la nieve (costra) no se considera peligrosa para los cultivos.
Moho de la nieve y esclerotinia
El moho de la nieve en los cultivos de invierno está causado por el hongo parásito Fusarium nivale Ces. Las plantas, más a menudo centeno de invierno, emergen de debajo de la nieve y están cubiertas de una capa blanquecina o rosada. El moho de la nieve se desarrolla en las plantas muertas o moribundas como resultado del deshielo u otros acontecimientos adversos. El moho de la nieve también puede afectar a las plantas vivas y debilitadas durante el periodo de hibernación.
Además del moho de la nieve, una enfermedad causada por el hongo Sclerotinia graminearum Elenev puede desarrollarse en los cultivos de invierno invernados en primavera. La enfermedad está causada por el hongo Sclerotinia graminearum Elenev, que primero provoca la aparición en las plantas de unos bultos blancos y luego marrones oscuros y densos llamados esclerocinos. En las regiones de Ivanovo, Nizhny Novgorod y Kirov se observa una infestación masiva de esclerotinia.
Para prevenir los daños causados por la esclerotinia en los cultivos, introduzca variedades resistentes al Fusarium sclerotinum. También son eficaces la desinfestación de las semillas antes de la siembra, por ejemplo con fundazol, la eliminación del exceso de nieve, la instalación de surcos de dispersión, el drenaje del exceso de agua mediante perforaciones y el rastrillado de las hojas muertas en primavera para eliminar los focos de infestación del campo.
Tecnología de cultivo para los cereales de invierno
La tecnología intensiva del cultivo de cereales de invierno se basa en:
- aplicación de variedades de alto rendimiento y resistentes al alojamiento;
- garantizar una acidez normal del suelo y un régimen de nutrientes equilibrado;
- aplicación fraccionada de fertilizantes nitrogenados durante el período de crecimiento, teniendo en cuenta los resultados de los diagnósticos de suelo, tallo y foliares de la nutrición de las plantas
- aplicación de reguladores del crecimiento;
- aplicación de un sistema fitosanitario integrado.
La tecnología intensiva permite la producción de 5-6 t/ha de grano de alta calidad.
Variedades y semillas
Para obtener rendimientos elevados y estables de grano de alta calidad, las variedades recomendadas deben sembrarse de forma intensiva y resistente al alojamiento. Con la tecnología intensiva y las grandes superficies de cultivo, es aconsejable sembrar al menos dos variedades.
Las semillas deben ser grandes, alineadas con las condiciones de siembra de primera clase. El peso de 1000 granos es de 40-50 g, y la tasa de crecimiento es de al menos el 80%.
La mejor opción, especialmente para la zona de No-Chernozem, si las semillas de la cosecha del año anterior del material rodante. Las semillas recién cosechadas en la zona de No-Chernozem pueden ser fisiológicamente inmaduras.
Antes de la siembra, realizamos un tratamiento de las semillas con humectación (10 l de agua por 1 tonelada de semillas) con granozan, fundazol, bytane, pentatiuram, VITAVAX 75% (2,5-3 kg/t de semillas) u otros preparados.
El tratamiento adicional de las semillas con retardantes, como el Tur (cloruro de clorolina) u otros, sirve como método eficaz para aumentar la resistencia de los cultivos de invierno a las condiciones desfavorables de hibernación, encamado, sequía, aumenta el rendimiento en 0,2-0,5 t/ha.
Rotación de cultivos
Artículo principal: Rotación de cultivos
Los principales requisitos de los predecesores de los cultivos de cereales de invierno son:
- tiempo suficiente entre la cosecha del antecesor y la siembra de los cereales de invierno para preparar cualitativamente el suelo;
- los campos deben estar libres de malas hierbas, con suficiente humedad y nutrientes.
Los cereales de invierno, a diferencia de otros cereales, responden mejor a los predecesores. Sus rendimientos se reducen en gran medida si se vuelven a sembrar, incluso con un alto nivel de técnicas de cultivo, a excepción del centeno de invierno.
El mejor cultivo previo es el barbecho puro, que permite limpiar eficazmente los campos de malas hierbas y acumular humedad y nutrientes en el suelo. Los cultivos de barbecho claro se desarrollan rápidamente a partir del otoño, pasando bien el invierno y produciendo altos rendimientos. Sin embargo, el barbecho se utiliza predominantemente en climas secos.
En la zona adecuadamente humedecida, el barbecho es un buen precursor. En esta zona, el rendimiento de los cultivos de invierno en barbecho se acerca al rendimiento del barbecho desnudo, pero la falta de grano se compensa con el rendimiento del cultivo en barbecho.
Los mejores cultivos de barbecho son el maíz para forraje verde, las patatas tempranas, los guisantes tempranos, las mezclas de veza y avena y de veza y orina, las hierbas perennes para forraje verde y heno, el altramuz y otras sideratas de abono verde.
El girasol, el maíz, el ricino, la cebada de invierno, el trigo de invierno, el centeno de invierno y, a veces, la cebada de primavera se utilizan como precursores no arados de los cultivos de invierno. Se cultivan para obtener grano y se cosechan más tarde que el cultivo en barbecho, por lo que el tiempo de preparación del suelo es mínimo. Estos cultivos se utilizan como precursores en zonas con un otoño largo, cálido y húmedo. En este caso, los cultivos de leguminosas y el maíz para ensilaje también pueden utilizarse como cultivos precedentes.
Al sembrar los cultivos de invierno con los cultivos precedentes en barbecho y sin barbecho, los campos deben ser desalojados en la zona de No-Chernozem al menos un mes antes de la siembra de los cultivos de invierno, en otras áreas — 1,5-2 meses.
Bajo riego y en condiciones de sequía, es posible sembrar en barbecho. En suelos muy infestados en condiciones de suficiente humedad, el barbecho puro puede ser temporalmente eficaz.
Los cultivos de cereales de invierno cultivados según la tecnología intensiva se colocan sobre lo mejor, proporcionando una buena acumulación de humedad que precede, por ejemplo, a una capa de hierbas perennes, leguminosas de grano, hierbas anuales. En la zona de humedad insuficiente, se colocan en barbecho puro.
Sistema de labranza
Artículo principal: Labranza del suelo para los cultivos de invierno
Las principales tareas del laboreo para los cultivos de invierno son la acumulación y conservación de las reservas de humedad productiva, suficientes para obtener plántulas uniformes y oportunas y un buen desarrollo en otoño; la erradicación de las malas hierbas, la lucha contra las enfermedades y las plagas.
El sistema de labranza viene determinado por el cultivo precedente, la infestación de malas hierbas de los campos y las condiciones naturales y climáticas.
Los cultivos de invierno responden a la profundidad de arado. Es aconsejable profundizar en la capa arable durante el laboreo otoñal bajo el cultivo precedente con la aplicación de mayores dosis de fertilizantes orgánicos.
La siembra de los cultivos de invierno en el barbecho y en el forraje no barbecho para obtener altos rendimientos requiere un alto nivel de agrotecnia con la observancia del momento óptimo de las labores.
Si los cultivos de invierno se van a sembrar más de un mes antes de la siembra, el cultivo precedente debe ser seguido por el descascarillado y el arado con rastreo simultáneo. El arado puede realizarse sin presiembra. Si hay tiempo suficiente antes de la siembra, se realiza un laboreo adicional a medida que surgen las malas hierbas.
Después de los cultivos en hilera, en caso de falta de tiempo, de tiempo seco y de campos libres de malas hierbas, el arado se sustituye por un arado de rastrojo de 10-12 cm y un rastrillado. El cultivo de presiembra se realiza hasta la profundidad de siembra de las semillas.
En las zonas propensas a la erosión se aplica un sistema de labranza antierosión.
Siembra
La siembra de los cultivos de invierno en el momento óptimo y en suelo húmedo garantiza la aparición de brotes uniformes, un buen desarrollo de las raíces, el ahijamiento y el endurecimiento otoñal. Una siembra demasiado temprana, especialmente en otoños cálidos y prolongados, provoca un crecimiento excesivo y daños por plagas y enfermedades. El retraso en la siembra no permite que las plantas crezcan antes de las heladas, formen un buen sistema radicular fuerte y se endurezcan. En ambos casos, los cultivos de invierno no sobreviven al invierno y están expuestos a las heladas y otras influencias adversas.
En condiciones climáticas normales, se necesitan unos 50 días desde la emergencia de las plántulas hasta el cese del crecimiento otoñal para que se produzca un buen enraizamiento y ahijamiento (deben formarse 3-4 brotes desarrollados antes de pasar al invierno). El crecimiento se detiene a temperaturas inferiores a 5°C. Por lo tanto, los periodos de siembra óptimos deben proporcionar 50-60 días de vegetación otoñal para el trigo de invierno, y 45-50 días para el centeno de invierno, con la suma de temperaturas medias diarias de 550-580°C y 420-480°C, respectivamente.
Fechas aproximadas de siembra para el trigo de invierno y el centeno de invierno:
- zonas del Extremo Norte — 1-15 de agosto;
- zona no negra, Siberia y Extremo Oriente: 5-30 de agosto;
- zona central de la Tierra Negra, sureste — 15 de agosto — 1 de septiembre;
- zona esteparia meridional, Bajo Volga — 1-20 de septiembre;
- zonas esteparias del norte del Cáucaso — 15 de septiembre — 10 de octubre.
Fechas aproximadas de siembra de la cebada de invierno en el norte del Cáucaso:
- zonas esteparias — 1-20 de septiembre;
- estribaciones — 15 de septiembre — 5 de octubre.
El calendario se ajusta al cultivo, la variedad, las condiciones meteorológicas, la humedad y la calidad de la labranza, y los precursores. Por ejemplo, el trigo de invierno, al ser un cultivo menos resistente al invierno, se siembra antes que el centeno de invierno.
Los cereales de invierno se siembran con el método habitual de hileras con una separación de 15 cm, con el método de hileras estrechas con una separación de 7,5 cm y con el método de hileras cruzadas.
Tasas de siembra. Para determinar las tasas de siembra hay que tener en cuenta las características climáticas, la calidad de la semilla, la variedad, las propiedades del suelo, el momento y los métodos de siembra. Si la germinación en el campo disminuye, por ejemplo, debido a una siembra tardía o a un suelo seco, se aumenta la dosis de siembra. En las zonas con suficiente humedad, suelos fertilizados, prácticas agrícolas elevadas, métodos de siembra en hileras estrechas y variedades fuertemente arbustivas, la tasa de siembra se reduce. En condiciones de sequedad y en suelos menos fértiles, la tasa se reduce.
La siembra se realiza dejando una pista tecnológica de 1800 mm con dos franjas sin sembrar de 450 mm cada una.
Profundidad de siembra. Las semillas deben sembrarse en una capa de tierra húmeda y a la misma profundidad para conseguir una germinación uniforme. Una siembra demasiado profunda, sobre todo en el centeno, reduce la frondosidad y conduce al raleo. La siembra poco profunda aumenta el riesgo de que las plantas se vuelen, dejando al descubierto los nudos de los tallos y provocando heladas.
La profundidad de siembra óptima para el trigo de invierno es de 5-6 cm, el centeno de invierno y la cebada de invierno de 4-5 cm. En suelos ligeros, en condiciones de sequedad, se aumenta la profundidad, y en suelos pesados y húmedos, se reduce la profundidad. Las semillas finas se siembran a menor profundidad y las gruesas a mayor.
Fertilizante
Los cultivos de cereales de invierno, especialmente el trigo, son exigentes en cuanto a la fertilidad del suelo. Para producir una tonelada de grano y la correspondiente cantidad de paja, se necesitan entre 25 y 40 kg de nitrógeno, entre 9 y 15 kg de fósforo y entre 16 y 30 kg de potasio. La eliminación de nutrientes por parte de las variedades intensivas es 1,5-2 veces superior a la de las variedades extensivas.
En los suelos chernozem de las regiones central y meridional, se aplican 15-20 t/ha de estiércol, 30-60 kg/ha de fertilizante de fósforo y 30-45 kg/ha de fertilizante de potasio como abono básico. El abono se aplica bajo el arado (en el barbecho negro — en otoño, a principios de la primavera) o en la primera mitad del verano durante el cultivo del barbecho. En las zonas áridas, los fertilizantes orgánicos se aplican en otoño bajo el arado principal. En la zona de No-Chernozem se aplican 30-40 t/ha de estiércol, 45-60 kg/ha de fósforo y 30-50 kg/ha de potasio.
El mayor efecto se consigue con la aplicación combinada de fertilizantes orgánicos y minerales.
Durante la siembra, se aplica un fertilizante fosfatado a las hileras en una proporción de P10-20. En los suelos pobres en nitrógeno, especialmente en las tierras en barbecho o en los cultivos previos no labrados (excepto en el caso de las leguminosas), debe aplicarse N20-30 durante el cultivo previo a la siembra.
La fertilización se lleva a cabo a principios de la primavera. La nutrición con nitrógeno es especialmente importante durante este periodo, pero los mejores resultados se consiguen con una fertilización completa. En este caso se aplican 30-45 kg/ha de nitrógeno, 15-20 kg/ha de fósforo y potasio.
En un barbecho se aporta el abono básico bajo los cultivos de vapor, y también en primavera durante el cultivo de presiembra N20-30, en hileras durante la siembra de los cultivos de vapor P10-20.
Después de cosechar los cultivos de vapor en labranza profunda o en cultivo poco profundo bajo rastrojo, aplicar 35-50 kg/ha de fósforo, 30-45 kg/ha de potasio y, si falta en el suelo, 20-30 kg/ha de nitrógeno. La fertilización y el aderezo de las hileras son los mismos que los de la siembra en barbecho.
En los suelos arenosos, arcillosos y podzólicos de la zona de No-Chernozem la fertilización verde es eficaz.
El encalado se lleva a cabo bajo el arado profundo en una dosis de 4-6 t/ha en función de la acidez. El efecto de la cal es de 7 a 10 años. Las dosis más pequeñas se aplican bajo el descascarillado y se incorporan en dosis más superficiales.
Todas las dosis de abono deben ajustarse al contenido real del suelo y a las necesidades de las plantas para el rendimiento previsto.
Los fertilizantes nitrogenados se aplican como abono de cobertura. Si, según el diagnóstico del suelo, las reservas de nitrógeno mineral del suelo son insuficientes en otoño, se aplica antes de la siembra el 20% de la tasa total calculada de abono nitrogenado. La primera aplicación de abono se realiza en primavera durante el ahijamiento y la segunda durante la fase de espigado.
El aumento medio de la producción de grano en los suelos chernozem por la adición de fertilizantes nitrogenados es de 0,2-0,6 t/ha, y en los suelos sod-podzólicos y de bosque gris de 0,3-0,7 t/ha.
En zonas con suficiente humedad, se aplica el 30% de la norma calculada de nitrógeno en la primera alimentación, y el 50% en la segunda, pero no más de 80 kg/ha. Si no se ha aplicado ningún fertilizante nitrogenado en otoño, se aplicará 1/3 de la dosis calculada en el primer abonado y 2/3 en el segundo.
En las zonas áridas y en condiciones de secado rápido del suelo, la primera subalimentación se lleva a cabo mediante la aplicación de raíces en la cantidad del 50% de la norma.
Para mejorar la calidad del grano durante la fase de espigado, se realiza una aplicación de 40 kg/ha de nitrógeno.
La fertilización se puede realizar con máquinas РУМ-5, 1РМГ-4 a lo largo de la pista tecnológica. La desviación de la norma establecida no debe ser superior a ±5%. La anchura de esparcimiento del fertilizante puede superar en un 5% la anchura de trabajo de la unidad de siembra.
Cuidado de los cultivos
Los principales métodos de cuidado de los cultivos de cereales de invierno son: el enrollado, la alimentación, la retención de la nieve, la grada de primavera, el control del encamado, las malas hierbas, las enfermedades y las plagas, el riego, la fertilización artificial complementaria del centeno de invierno.
El empaquetado posterior a la siembra se realiza en un suelo insuficientemente húmedo o suelto sin sembrar, utilizando rodillos de púas anulares. Este método favorece la emergencia rápida y uniforme de las plántulas, el buen ahijamiento en otoño y la hibernación.
En condiciones de humedad excesiva en el otoño, en las zonas bajas, para evitar la acumulación de agua organizar zanjas u otras técnicas de drenaje.
La retención de la nieve se lleva a cabo en condiciones áridas y en zonas con inviernos poco nevados. La técnica aumenta el rendimiento en 0,3-0,6 t/ha. La capa de nieve protege a las plantas de las heladas y aumenta las reservas de humedad. Una altura de la capa de nieve de 30-50 cm se considera suficiente. Para retener la nieve se utilizan cinturones de abrigo en el campo, arbustos y escudos de matorrales, y se utilizan quitanieves si la altura de la capa de nieve supera los 10 cm.
En primavera, se realiza la retención del agua de deshielo o el drenaje en las zonas bajas de los cultivos.
El rastrillado temprano en primavera reduce la pérdida de humedad, mejora el régimen de aire y la actividad microbiológica del suelo, destruye los brotes de malas hierbas, elimina las partes muertas de las plantas y evita la formación de costras y grietas en la superficie.
Los cultivos bien invernados se rastrillan en dos pistas; los cultivos debilitados se rastrillan en una pista. En suelos arenosos y franco-arenosos, los cultivos muy dañados no deben rastrillarse después del invierno. El rastrillado se sustituye por el rodado en el caso de los nodos abultados de la caña de azúcar.
Sistema de protección de las plantas
Las medidas de control de plagas, enfermedades y malas hierbas se planifican teniendo en cuenta las previsiones de desarrollo. El calendario y la viabilidad se ajustan según los datos de las encuestas y la evaluación del estado fitosanitario de los cultivos.
Los agentes químicos de protección de cultivos se tratan con pulverizadores, por ejemplo, ОПШ-15, ПОМ-630 o análogos.
El tratamiento con herbicidas se realiza antes de la henificación. Para el control de las malas hierbas se utilizan herbicidas:
- 2,4-D sal amina 40%, dosis de aplicación 1 kg/ha;
- lontrel 30%-, 0,2 kg/ha;
- dialen 40%, tasa de consumo 1,2 kg/ha.
El tratamiento se realiza en la fase de ahijamiento con soluciones acuosas, la tasa de consumo de la solución de trabajo es de 150-200 l/ha.
Para controlar la roya marrón, el oídio y la podredumbre de la raíz, los cultivos se tratan con fungicidas:
- baileton 25%, dosis de aplicación 0,25 kg/ha;
- 50% de fundozol, la tasa de consumo es de 0,3 kg/ha durante el período de ahijamiento-floración.
Tratamiento con clorofós, metafós, vophatox contra las orugas de la polilla del invierno y las moscas de los cereales que superan el umbral de nocividad.
Los cultivos se tratan con insecticidas contra la tortuga del grano, el pulgón del grano, las sanguijuelas del pan, los trips y las moscas sueca y de Hesse:
- metafos 30%, dosis de aplicación 0,2-0,4 kg a.i./ha;
- rotor 40%, la tasa de uso es de 0,28-0,6 kg a.i./ha.
Para controlar a los roedores, se colocan cebos, como fosfuro de zinc (tasa de consumo de 290-320 g/ha) o bactorodencid (tasa de consumo de 1-2 kg/ha).
Para evitar el alojamiento, se utilizan retardadores en:
- trigo de invierno — tur 60%, dosis de aplicación 4 kg a.i./ha;
- centeno de invierno — camposan M, dosis de aplicación 2 kg a.i./ha.
El tratamiento se realiza al final de la fase de ahijamiento y al principio de la emergencia.
Cosechar
El grano se cosecha por el método de división (dos fases) o por cosecha directa (una fase). El método de cosecha dividida consiste en segar a una altura de 15-20 cm y colocar las plantas en hileras sobre el rastrojo. Cuando las hileras están secas, se realiza la trilla. El método de dos fases reduce las pérdidas de grano y los costes de mano de obra. La recolección por separado comienza en la madurez de la cera.
Si el grano está completamente maduro, el tiempo es largo y lluvioso, las cosechas son delgadas y atrofiadas y la tecnología del cultivo intensivo es intensiva, la recolección se realiza mediante cosechadora directa. En este proceso, el grano se corta, se recoge y se trilla inmediatamente.
Durante la cosecha, el grano se limpia y se seca hasta alcanzar un contenido de humedad del 13-14%. Durante o después de la cosecha, el campo se limpia de paja para preparar el suelo para los siguientes cultivos.
Control de la hibernación de los cultivos
El control de la hibernación comienza con la encuesta de otoño, que se lleva a cabo tras el final de la temporada de crecimiento y antes de la llegada del invierno. Se tienen en cuenta la fase y la altura de las plantas, el número de plantas vivas y muertas, la frondosidad, la profundidad del ahijamiento, la infestación de malas hierbas, el estado del sistema radicular y los daños por enfermedades y plagas. La evaluación del estado preinvernal se realiza en una escala de cinco puntos. El estado de los cultivos se considera excelente:
- densidad de la planta 400-500 pcs/m2;
- número de tallos — 1500-2000 unidades/m2;
- arbustos — 5-8 tallos;
- altura de la planta — 15-22 cm;
- profundidad del nodo del casquillo — al menos 2-2,5 cm;
- buen desarrollo de las raíces secundarias;
- la infestación de malas hierbas es baja;
- los cultivos están alineados.
El buen estado se define como: crecimiento y desarrollo normal del cultivo, la brotación es baja, el raleo es leve. En excelente y buen estado, se puede esperar una buena cosecha.
Se considera que un cultivo medio está en condiciones satisfactorias, con plantas que no son tupidas, escasas o atascadas en algunos lugares. Un cultivo en mal estado se define como un desarrollo deficiente de la planta: menos de 3 hojas, ausencia de ahijamiento, ausencia de raíces secundarias formadas y cultivos delgados y con malas hierbas. Una condición muy pobre se define como un cultivo muy delgado y desigual, las plantas están subdesarrolladas, desiguales, no se forman raíces secundarias, alta infestación de malezas. Por lo tanto, un mal estado del cultivo dará lugar a un bajo rendimiento.
Los controles de invierno se realizan en fechas previstas como el 25 de diciembre, el 25 de enero, el 25 de febrero y el 15 de marzo, y también después de una ola de frío.
Es importante vigilar el estado de los cultivos de invierno durante el invierno, especialmente durante la transición del invierno a la primavera.
Los cultivos con no más de 100-120 plantas sanas por m2 se consideran muy dispersos, medianamente dispersos — 130-250 plantas, débilmente dispersos — si el número de plantas muertas no supera el 15-20%. El estado de los cultivos de invierno se determina antes de la llegada de la primavera para identificar con antelación las zonas raleadas o los cultivos muertos. Los cultivos completamente muertos y severamente sobredimensionados se resembrarán en primavera con otros cultivos de alto rendimiento, mientras que los cultivos moderadamente sobredimensionados se restablecerán mediante la resiembra con cultivos de cereales de primavera.
La evaluación final del estado de los cultivos de invierno se realiza a principios de la primavera, cuando las plantas están en crecimiento, y es fácil distinguir entre cultivos vivos y muertos.
El método de muestreo monolítico o de rebrote se utiliza para controlar la hibernación de los cultivos de cereales de invierno. Las muestras suelen tomarse una vez al mes, a partir de finales de diciembre.
El método de tinción con fucsina
Para determinar rápidamente el estado de las plantas, P.A. Vlasyuk y M.A. Gurileva propusieron un método basado en la tinción de secciones de conos de crecimiento con una solución ácida de fucsina. Bajo la acción de la fucsina, las partes muertas adquieren un color rojo-rosado, mientras que el cono de crecimiento intacto no se tiñe.
Método monolítico
El método de los monolitos es el más común, sencillo, requiere mucho tiempo y trabajo y es menos fiable. Para este método, se cortan monolitos de 30x30x15 cm en el campo, se colocan en cajas y se cubren para protegerlos de las heladas. Luego se cubren con un paño húmedo y se descongelan gradualmente a +5 … +10 °C. Tras la descongelación, coloque las cajas en la luz y aumente la temperatura a +15 … +20 °C, corte las partes aéreas de las plantas a una altura de 5-6 cm, para poder ver mejor el rebrote de las hojas nuevas. El número de plantas vivas se cuenta después de 10 y 20 días. Las plantas vivas son las que han producido hojas nuevas y raíces nodulares.
Método de cultivo en agua
El cultivo de plantas en agua permite determinar más rápidamente su viabilidad. Para ello, se cortan las muestras hasta una profundidad de 8-10 cm y se cubren con arpillera y papel de aluminio. Tras la descongelación, las plantas se separan de la tierra y se lavan con agua. Las raíces se cortan a una distancia de 3-4 cm del nudo de cultivo, las hojas a una altura de 5-6 cm, y se colocan en una cubeta de plantación con agua, que se cambia al cabo de un día. A continuación, se introducen las plantas en los agujeros de las tapas y se colocan en un lugar luminoso a +15 °C. La viabilidad se comprueba a los 7 días, y las plantas vivas forman nuevas hojas y raíces durante este tiempo.
Método acelerado de rebrote del nudo de ahijamiento
También se utiliza un método acelerado de determinación de la viabilidad de la planta por la intensidad del rebrote de los nudos de ahijamiento propuesto por V.M. Orlov y A.I. Vigileva en los años 70-80 (Instituto Zonal de Investigación Científica Agrícola de Donskoy). El principio del método es que los tallos de las plantas tomadas según los métodos anteriores se cortan a una distancia de 1-1,5 cm del nudo del tallo, y las raíces se cortan completamente. Dichas plantas se colocan en recipientes de vidrio (placas de Petri) sobre papel de filtro humedecido, algodón o gasa, se cubren con una tapa y se incuban durante 12-24 horas a 24-26 °C o 24 horas a 10-15 °C. Las plantas bien conservadas darán un crecimiento del tallo de hasta 10 mm, las debilitadas de 3-5 mm. La densidad de plantas por m2 se determina entonces contando las plantas vivas, debilitadas y muertas.
El método ha sido mejorado. Se toma una muestra de 30 a 50 plantas con nudos de macollos no dañados a lo largo de la diagonal del campo. Si es posible, el muestreo se realiza a temperaturas del aire de -3 … -5 °C. A temperaturas del aire inferiores a -14 °C, las muestras deben protegerse del frío. Las muestras se descongelan a +5-6 °C y luego se lavan con agua fría. Después, se cortan las hojas y las raíces a 3-4 cm del nudo de ahijamiento, y los trozos se colocan en frascos de vidrio o plástico de 250-500 ml de volumen o en bolsas de polietileno con papel de filtro húmedo (algodón) en el fondo. Se colocan más de 50 segmentos en los frascos y se tapan para crear un entorno húmedo. La germinación se lleva a cabo durante al menos 3 días a +18 °C en un área sombreada.
Encuesta de primavera sobre los cultivos de invierno
Basándose en el estudio de primavera de los cultivos de invierno entre el inicio de la vegetación y la grada, se toma una decisión para cada campo. Los cultivos verdes se consideran buenos; las plantas han reanudado activamente su vegetación; el nudo de los tallos es blanco y denso, con raíces blancas nudosas que aparecen en el rebrote. Las plantas muertas tienen una parte subterránea de color marrón, un nudo acuoso de color amarillo-marrón y no se forman raíces. La distribución de las plantas muertas en el cultivo puede ser relativamente uniforme o irregular cuando han sido sometidas a remojo o a la formación de costras de hielo en las depresiones, así como al desvanecimiento en las tierras altas. A partir de los resultados de la encuesta se establece una evaluación visual de los cultivos:
- 5 puntos — casi todas las plantas han invernado, no hay raleo ni manchas;
- 4 — La hibernación es buena, el raleo no supera el 25%;
- 3 puntos — el raleo y la muerte de las plantas es del 26 al 50% de las plantas;
- 2 puntos — más del 50% de las plantas han muerto;
- 1 — las plantas individuales sobrevivieron.
Los campos con una puntuación de 5 y 4 se mantienen; los cultivos muy raleados con una puntuación de 1 y 2 se resembrarán.
En los campos con una puntuación de 3, si las plantas supervivientes pueden formar 400-500 espigas por m2 y han crecido bien desde el otoño, el cultivo debe mantenerse. Si las manchas de plantas muertas constituyen el 50% de la superficie, se siembran con cebada en poco tiempo. Si el aclareo se distribuye uniformemente por el campo, se abandonan los cultivos, proporcionando un mejor cuidado, o se vuelve a sembrar completamente. La replantación, que es una práctica habitual en la producción, no siempre tiene un efecto positivo. La eficacia de la resiembra de los cultivos intermedios depende de las condiciones meteorológicas de la primavera. En una primavera temprana, no se realiza ninguna resiembra, ya que darán una buena cosecha gracias a los buenos cuidados. En una primavera tardía con una rápida aparición del calor, el periodo de ahijamiento se acortará y el rendimiento será bajo. En estos casos, es más apropiado resembrar con cultivos de primavera temprana (cebada, trigo) o tardía (trigo sarraceno, mijo, maíz).
V.D. Medinets (región de Poltava, Ucrania) propuso un indicador ecológico: el tiempo de reanudación de la vegetación primaveral (VVVV), que caracteriza la combinación prevista de condiciones de luz y calor de los cultivos de invierno en primavera. Para obtener un alto rendimiento de buena calidad, el sistema de cuidado de los cultivos de invierno se ajusta teniendo en cuenta el VVVV. Este indicador es evaluado por las plantas que se despiertan bajo ciertas condiciones de luz y calor.
En los años con VVVV temprana se dan condiciones favorables para el desarrollo del sistema radicular y el ahijamiento, la acumulación de fitomasa es intensiva, pero al mismo tiempo aumenta la tendencia al sombreado y al encamado. Por lo general, esto produce una buena cosecha de baja calidad con menor contenido de proteína y gluten del grano.
Con un VVVV tardío los cultivos son menos tupidos, se atrofian, entran rápidamente en la fase de espigado, no se alojan, acumulan una pequeña fitomasa, incluso un rendimiento reducido con alto contenido en proteínas y gluten.
Tener en cuenta este indicador permite ajustar a tiempo el sistema de cuidados, como el uso de reguladores de crecimiento y fertilizantes nitrogenados. En las zonas de bosque-estepa y estepa de la parte europea de Rusia, en los años con VVVV tardío, la eficacia de los reguladores del crecimiento es baja, incluso en el contexto de los fertilizantes nitrogenados. Sin embargo, en la VVVV temprana son un medio para aumentar el rendimiento del grano. En la VVVV temprana, no se aplica ningún fertilizante muy temprano y se reduce la dosis de nitrógeno.
La aplicación de abono mineral completo aumenta las dosis de fósforo y potasio. Para mejorar la calidad del grano, se tiende a realizar una fertilización más tardía (en la fase de espigado) con una mayor dosis de nitrógeno. En el caso de las VVVV tardías, la primera y la segunda aplicación de nitrógeno se realizan lo más temprano posible para estimular el crecimiento vegetativo; si esto no es posible, se realiza toda la aplicación temprana.
Tecnología de cultivo intensivo que ahorra recursos
La tecnología intensiva de ahorro de recursos proporciona una combinación de factores naturales y antropogénicos de intensificación de la producción, proporciona un uso racional de los recursos laborales, materiales y biológicos. Se basa en:
- aplicación de variedades de alto rendimiento y semillas de primera clase;
- colocación de los cultivos sobre los mejores predecesores en la rotación;
- garantizar una acidez normal del suelo y un contenido equilibrado de nutrientes;
- aplicación fraccionada de las dosis óptimas de fertilizantes según los resultados de los diagnósticos de nutrición del suelo y de las plantas;
- utilizando reguladores del crecimiento de las plantas;
- utilizando un sistema fitosanitario integrado.
Todos los trabajos se realizan en un tiempo óptimo y con alta calidad. Se utilizan métodos tecnológicos para proteger el suelo de la erosión, crear las condiciones para la formación del rendimiento previsto y reducir las pérdidas durante la cosecha. A diferencia de la tecnología intensiva tradicional, el ahorro de recursos requiere la reducción de las operaciones tecnológicas, principalmente debido a su combinación, es decir, la realización de una sola pasada de la unidad de varias técnicas.
El uso de la tecnología intensiva de ahorro de recursos para el cultivo de cereales de invierno puede proporcionar una mayor eficiencia en la producción de grano, al tiempo que reduce los costes en comparación con la tecnología intensiva tradicional.
Según las investigaciones realizadas por el Departamento de Agricultura y Cultivos en las condiciones de producción de JSC «Progress» de la región de Belgorod (1995-1999), como resultado de la utilización de esta tecnología, el rendimiento del trigo de invierno fue de 4,6 t/ha cuando se colocó en barbecho desnudo en una superficie de 78 ha (tipo Mironovskaya 61), el guisante en una superficie de 50 ha (tipo Albatross Odessa) — 3,6 t/ha. Los aumentos en comparación con la tecnología convencional fueron de 1,6 t/ha y 0,6 t/ha, respectivamente. Los insumos energéticos fueron un 10% y un 6% menores, respectivamente.
Variedades y semillas
Las variedades deben ser zonificadas, de tipo intensivo, que respondan a antecedentes agronómicos elevados, resistentes al encamado. Las variedades de trigo de invierno deben cumplir los requisitos de un trigo fuerte, valioso y duro.
Para la siembra se utilizan semillas grandes y uniformes de la primera clase de condiciones de siembra. Antes de la siembra, se aplica un apósito con un producto aprobado de alta eficacia.
La inoculación de las semillas con el uso simultáneo de fungicidas, agentes adhesivos e insecticidas es prometedora.
Predecesores
La posición de los cultivos de invierno en la rotación de cultivos debe garantizar el pleno aprovechamiento de los recursos naturales, especialmente la humedad y los nutrientes del suelo. Por lo tanto, los cultivos de invierno se colocan en los mejores cultivos precedentes, enriquecidos por la humedad, como los limpios y los barbechos, las leguminosas, las hierbas perennes, las hierbas anuales y otros cultivos de cosecha temprana.
Sistema de labranza
El sistema de labranza debe diseñarse en función de las condiciones zonales. Debe proporcionar la protección del suelo contra la erosión, la acumulación y la preservación de la humedad, el mantenimiento de la limpieza de los campos de las malas hierbas. En la zona de humedad insuficiente, los barbechos limpios se cultivan con aperos de labranza cero. En las zonas con suficiente humedad en suelos pesados, el arado se realiza con el uso de dispositivos como el ПВР.
Para el laboreo después de los precedentes no labrados se utilizan cultivadores de rejas y gradas de discos.
Para el cultivo de presiembra se utilizan cultivadores como el КШП-8, el КПС-4 y el КШУ, y unidades combinadas РВК.
Los agregados combinados АКП y АКР son eficaces en el Cáucaso Norte y el sur de la zona central de la Tierra Negra. Las gradas o rodillos se utilizan en combinación con los cultivadores.
Antes de la siembra, el campo debe estar nivelado, la cantidad de terrones de tierra de tamaño 1-5 cm debe ser de al menos el 80% (en peso), los terrones mayores de 10 cm no están permitidos. La profundidad de trabajo debe ser de ±1 cm.
Fertilizante
Los fertilizantes orgánicos se aplican al campo en barbecho en una proporción de 30-40 t/ha. En los suelos ácidos bajo el tratamiento básico debe aplicarse un tratamiento de cal, la tasa de aplicación de cal debe garantizar el cambio de la reacción de la solución del suelo a casi neutral (pH superior a 6,5).
La tasa de aplicación de fertilizantes minerales se determina teniendo en cuenta el contenido de nutrientes en el suelo y las necesidades de las plantas para el rendimiento previsto. Los fertilizantes fosfatados se aplican en el cultivo principal. Al sembrar en las hileras — P20. Se aplica una dosis completa de abono potásico en el cultivo principal, el abono nitrogenado se aplica de forma fraccionada en los periodos de máximo consumo de nitrógeno. Si el suelo carece de nitrógeno, éste se aplica antes de la siembra en una proporción del 20-30% de la dosis total de abono nitrogenado.
Siembra
La siembra se realiza en el momento óptimo para las zonas edafoclimáticas específicas utilizando sembradoras С3-3,6А y СЗП-3,6А a una profundidad de 4-5 cm. La tasa de siembra se determina en función de la consecución de una densidad óptima de tallos productivos.
Para dejar la pista tecnológica de 1 800 mm de ancho con dos franjas sin sembrar de 450 mm en la sembradora, que va directamente detrás del tractor, apague las sembradoras 6ª, 7ª, 18ª y 19ª. Cuando se siembra con tres sembradoras y con una sola sembradora, el espacio entre vías es de 10,8 m. Si se utiliza una máquina de cuatro semillas, es de 14,4 m. En el futuro, está previsto un juego de máquinas para una distancia entre vías de 22 m.
La línea de tranvía se cruza a través de la pendiente cuando se siembra en pendientes de hasta 3° de inclinación. En los campos con terreno difícil, no se utiliza una línea de tranvía.
Cuidado de los cultivos
El cuidado de los cultivos proporciona nutrición y protección contra el encamado, las malas hierbas, las enfermedades y las plagas.
Los fertilizantes nitrogenados se aplican a los cultivos en 2-3 aplicaciones, teniendo en cuenta los resultados del diagnóstico del suelo y de las plantas. En las zonas con suficiente humedad, el primer abono se aplica en primavera durante la fase de ahijamiento y se aplica una dosis de nitrógeno del 20%. La segunda se realiza cuando se forma el primer nudo del tallo y se aplica el 30% de nitrógeno. La tercera — en la fase de formación y llenado del grano, dosis del 30%. En las zonas con humedad insuficiente se combinan el primer y el segundo fertilizante, la tasa de aplicación no debe ser más de 80 kg / ha de nitrógeno.
El tratamiento retardante se utiliza para aumentar la resistencia al alojamiento:
- al final de la fase de ahijamiento — el comienzo de la emergencia del trigo de invierno en el tubo se trata con Tur (60%) — 3-6 l/ha;
- a mediados de la petulación-principio del ahijamiento del centeno de invierno se trata con camposan (50%) — 4 l/ha, o una mezcla de 1,5-2 litros de camposan (50%) + 3 litros de tur (60%) por 1 ha.
Los herbicidas se utilizan para el control de las malas hierbas:
- sal amina de 2,4-D (40%-), tasa de consumo 1,5-2,5 kg/ha;
- 2,4-D éter butílico (43%), la tasa de consumo es de 0,7-1,2 kg/ha;
- 2M-4X 50%, dosis de aplicación 2,5-3,2 kg/ha;
- dialen (40%-), dosis de aplicación 1,9-2,5 l/ha;
- lontrel (30%-), 0,2-0,6 l/ha en la fase de ahijamiento.
Para controlar el oídio, la roya marrón y la podredumbre de la raíz, los cultivos se tratan con fungicidas:
- bailetón (25%), dosis de aplicación 0,5-1 kg/ha;
- tilt (25%), 0,5 l/ha;
- fundazol (50%), dosis de aplicación 0,5-0,6 kg/ha durante el periodo de ahijamiento-floración.
Los insecticidas se utilizan contra los escarabajos de las tortugas, los escarabajos, los pulgones de los cereales y las moscas, los trips:
- metaphos (40%), dosis de aplicación 0,5-1 l/ha;
- vofatox (18%), la tasa de consumo es de 0,1-1,4 kg/ha.
Cosechar
La cosecha se realiza con cosechadora directa o por separado, según el estado de los cultivos y las condiciones meteorológicas. Por regla general, los mejores resultados se consiguen con una combinación de los dos métodos.
La limpieza, el secado y la clasificación del grano se realizan en línea con la cosecha.
Literatura
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Producción de cultivos/P.P. Vavilov, V.V. Gritsenko. Gritsenko, V.S. Kuznetsov y otros; Ed. por P.P. Vavilov. — 5ª ed. revisada y ampliada — M.: Agropromizdat, 1986. — 512 p.: ill. — (Libro de texto y manuales para instituciones de enseñanza superior).
Fundamentos de la tecnología de producción agrícola. Agricultura y cultivo de plantas. Bajo la dirección de V.S. Niklyaev. — Moscú: Bylina, 2000. — 555 с.
