La colza (Brassica napus L. ssp. oleifera) es un prometedor cultivo de aceite alimentario y forrajero, y también forma parte de los cultivos técnicos no agrícolas de la rotación de cultivos.
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Importancia económica
En 1986, la colza se consideraba uno de los principales cultivos oleaginosos en 28 países.
Las semillas de colza contienen entre un 32 y un 50% de aceite y hasta un 23% de proteínas. De todas las semillas oleaginosas de la familia de las coles, la colza de invierno ocupa el primer lugar en cuanto a contenido de aceite en las semillas (45-50%). Además, las semillas de las formas invernales contienen hasta un 20 % de proteínas y un 17 % de hidratos de carbono. El aceite de colza semiseco puede utilizarse con fines alimentarios y técnicos (número de yodo 94-112).
Las semillas de colza contienen un 35-45% de aceite, un 21% de proteínas y un 17-18% de hidratos de carbono. El aceite es ligeramente secante y se utiliza para fines alimentarios y técnicos.
Las variedades antiguas de colza contenían una gran cantidad de ácido erúcico (37-50%) y glicosinolatos (5-7%), que daban a la harina un sabor amargo y tenían un efecto adverso sobre la glándula tiroides, especialmente en aves y cerdos. Actualmente, se han criado variedades con un bajo contenido de ácido erúcico (0-5%) y glucosinolatos (0,3-0,6%), mientras que el contenido de ácido oleico se ha incrementado hasta el 60-70%. El contenido de ácido linolénico es del 10-13%.
El aceite de colza es importante en la industria alimentaria, del jabón, de la impresión y otras.
El rendimiento de la torta (harina) de las semillas es del 56%, y su contenido en proteínas alcanza el 38-40% (Vavilov; según otros datos, hasta el 45-49%, Kolomeychenko), que está bien equilibrado por la composición de aminoácidos. La torta de aceite y las harinas de las variedades sin eructos sirven de buen forraje. La harina de las semillas de las variedades convencionales de colza contiene entre un 6 y un 7% de glicosinolatos, mientras que la harina de las variedades sin cebada contiene menos del 0,5%, por lo que puede compararse con la harina de soja. La torta y la harina de las variedades comunes de semillas pueden alimentar a los animales, pero en pequeñas cantidades. 100 kg de torta corresponden a 100 unidades de alimentación.
La colza puede utilizarse en cultivos intercalados y en tallos para producir forraje como materia verde, ensilado, heno y harina de hierba. 100 kg de materia verde corresponden a (11) 16 unidades de forraje y contienen 30 g de proteína o 190 g (Vavilov; según otros datos, 120-140 g de proteína digerible, Kolomeichenko) y 140-150 g de azúcar por unidad de forraje. La materia verde de los cultivos de coles de invierno es de gran calidad forrajera, ya que contiene grandes cantidades de proteínas y sales minerales, pero poca fibra. La composición química de la materia seca es la siguiente: proteína bruta 15-20%, grasa 4%, celulosa 14-16%. El contenido de caroteno en 1 kg de masa verde es de 60-95 mg. Su composición de aminoácidos supera la de los cereales de invierno y no es inferior a la del trébol y la alfalfa. La digestibilidad de la masa verde por el ganado es del 93%, y la materia orgánica es altamente digerible (70-80%). La desventaja es el bajo contenido de materia seca (9-11%). La alimentación con materia verde aumenta la productividad y el contenido de grasa de la leche.
La colza de invierno supera al centeno de invierno en la formación de materia verde a principios de la primavera. Además, vuelve a crecer intensamente después de la cosecha y es versátil en su uso. Para el forraje, la colza de invierno puede utilizarse como cultivo de primavera, y crece rápidamente después de la siembra en primavera, pero no florece y, con suficiente humedad en la zona esteparia, puede dar 2-3 heno. Gracias a su capacidad para rebrotar a partir de yemas axilares y tejido meristemático del tallo, la colza de invierno supera a la colza de invierno y al perko en productividad en un 20-30% para su uso en varias plantas (3-4 veces).
La colza tiene un gran valor en los cultivos intermedios (invierno, principios de primavera, postcosecha y postemergencia). Si se siembra en otoño, se puede obtener forraje verde ya a principios de mayo (en 30 a 40 días, para las semillas en 60 a 80 días). En condiciones de bosque-estepa, es posible cultivar casi cualquier forraje anual después de la cosecha. Sin embargo, los cultivos amantes del calor, como el maíz, el sorgo, los híbridos de sorgo-sudank, la hierba del Sudán, el mogar, la paisa, el mijo, la chumisa y el girasol, puros o mezclados con plantas de alto contenido proteínico o con coles forrajeras, colinabos y colinabos, cuando se plantan como plántulas, producen los mayores rendimientos en estas fechas de siembra.
La colza de primavera alcanza la madurez 60-70 días después del inicio de la vegetación.
Cuando se cultiva colza de invierno en un campo en barbecho, es aconsejable sembrar una mezcla de veza y avena en primavera. Esto permite dos cosechas adicionales de masa verde (la primera debida a la colza o a la caña amarga, la segunda a la mezcla de veza y avena). Esto deja tiempo suficiente para una buena preparación del campo para la siembra de cereales de invierno.
La colza de invierno como forraje verde es especialmente valiosa para la alimentación de los cerdos y el ganado de engorde. Como parte del sistema de cinturones verdes, se alimenta mejor a principios de la primavera y a finales del otoño, cuando escasean otros forrajes verdes. A finales del otoño se puede segar o pastar, lo que prolonga el periodo de pastoreo un mes.
La colza de invierno en su forma pura es buena para el ensilaje, pero también puede utilizarse para hacer ensilaje con la adición de paja de buena calidad o hierba seca en forma triturada, o añadida al maíz, sorgo, girasol y otros cultivos para aumentar el valor nutricional. El ensilado de colza contiene: 87,3% de agua; 2,4% de proteínas; 0,1% de grasa; 1,3% de fibra; 2,7% de cenizas y 5,0% de extractivos sin nitrógeno; 1,9 mg/kg de caroteno. Coeficientes de digestibilidad: proteína y grasa, 72%; fibra, 53%; y materia extractiva no proteica, 75%.
La colza de invierno tiene una gran importancia agronómica en las rotaciones de cultivos. Mejora las propiedades físicas y el estado fitosanitario del suelo. Debido a su rápido crecimiento y a su fuerte desarrollo de la fitomasa sobre el suelo, la colza de invierno es un buen supresor de malas hierbas.
Es una buena abeja. El rendimiento de la miel de colza alcanza los 100 kg/ha.
La colza puede utilizarse como abono verde.
La colza se utiliza ampliamente para la producción de biocombustibles.
Historia del cultivo
La colza es originaria de la región mediterránea, desde donde se introdujo en la India y otros países asiáticos.
La colza se introdujo en el cultivo hace más de 4.000 años.
Se introdujo en Europa como cultivo agrícola en el siglo XVI.
En Rusia, la colza comenzó a cultivarse en el siglo XVIII.
Superficies de cultivo y rendimientos
La superficie mundial de colza superaba los 13 millones de hectáreas en 1986. Los principales productores fueron India (3,9 millones de hectáreas), China (3,7 millones de hectáreas) y Canadá (3,0 millones de hectáreas). Las zonas más importantes fueron Alemania, Polonia, Suecia, Francia y Finlandia.
A finales del siglo XX, la colza (incluido el berro) ocupaba una superficie de 24 millones de hectáreas, es decir, el 13% de la superficie total sembrada de todos los cultivos oleaginosos. El rendimiento bruto total fue de 34 millones de toneladas, es decir, el 12% de la producción total de semillas oleaginosas. El rendimiento fue de 1,5 t/ha.
En buenas condiciones de hibernación, la colza de invierno suele producir un mayor rendimiento que la colza de primavera.
En Canadá, la colza es uno de los cultivos más rentables gracias al desarrollo y la utilización de variedades sin eructos y con pocos glucosinolatos. La transición a la producción y transformación industrial de colza ha contribuido a aumentar la rentabilidad.
En la URSS, la superficie de colza cultivada para semilla en 1982 era de 68 mil hectáreas. La colza de invierno se cultivaba con fines comerciales. Las principales zonas de siembra se concentraron en el oeste de Ucrania. El rendimiento de las semillas fue de 1,5-1,8 t/ha.
En 2001-2005 se sembraron en Rusia 200 mil hectáreas de colza y caña amarga, lo que supone el 4% de la superficie total sembrada de semillas oleaginosas. La cosecha bruta de semillas fue de 200 mil toneladas.
Los rendimientos son de 1,2-1,6 t/ha para la colza de primavera y de 1,5-2,9 t/ha para la colza de invierno. Cuando se utiliza la tecnología de cultivo industrial, observando todo el complejo de métodos y factores tecnológicos, utilizando las modernas variedades intensivas sin riego y de bajo glucosinolato, medios de protección de las plantas, el rendimiento de las semillas de colza de invierno puede alcanzar 3,0-3,5 t/ha, las semillas de colza de primavera — 2,0-2,5 t/ha. Por ejemplo, en la explotación colectiva Borets (distrito de Ramensky, región de Moscú, 1982), el rendimiento de la colza de primavera fue de 2,9 t/ha.
En Rusia, la colza de invierno sólo se cultiva actualmente en el noroeste, en la zona central de la Tierra Negra y en el Cáucaso Norte, donde las temperaturas del invierno y del principio de la primavera no se caracterizan por sus fuertes fluctuaciones.
Para fines forrajeros, la colza se cultiva en Siberia oriental y occidental, en las zonas centrales de la Tierra Negra y la Tierra No Negra de Rusia, así como en el norte de Kazajstán, Ucrania y los países bálticos.
El rendimiento de la colza de invierno en masa verde es de 25-40 t/ha. En los cultivos perennes después de las gramíneas anuales, bajo la condición de clima húmedo y fresco en la segunda mitad del verano, los rendimientos de la colza de invierno pueden alcanzar las 30-40 t/ha. La colza de invierno tolera mal el clima cálido y seco, lo que aumenta su vulnerabilidad a las enfermedades y las plagas.
Después de la cosecha de guisantes, cereales de invierno y primavera, los cultivos de rastrojo producirán entre 15 y 20 t/ha de materia verde.
Descripción botánica
Colza (Brassica napus L. ssp. oleifera Metzg. (biennis de invierno, annua de primavera) es una planta herbácea anual de la familia de las coles (Brassicaceae).
La raíz es pivotante, desarrollada, ligeramente ramificada, que penetra en el suelo hasta una profundidad de 1,5-2 (3) m.
El tallo es erecto, fuertemente ramificado, cubierto de una densa floración cerosa, glauca, pubescente por debajo.
La altura de la planta es de 100-130 (170) cm.
Las hojas son de color verde azulado, también con floración cerosa. La forma varía. Las hojas inferiores son liriformes-periose, pecioladas. Las hojas centrales tienen forma de espiga alargada. Las superiores son alargadas-lanceoladas, sésiles, medio abrazando el tallo.
La inflorescencia es un racimo suelto. Las flores son de color amarillo claro o amarillo dorado, grandes.
El fruto es una vaina, que se agrieta en la madurez, estrecha, lisa, con un pico de 1/5-1/6 de la longitud de la vaina.
Las semillas son globulares, con una superficie celular fina, de color negro, negro grisáceo o marrón oscuro. Tienen un diámetro de 1,5-2 mm. El peso de 1.000 semillas de colza de invierno es de 3-7 g, y el de las semillas de colza de primavera de 2,6-5,0 g.
Características biológicas
La colza es una planta de día largo.
Las semillas de colza comienzan a germinar a una temperatura de (1) 2-3 °C.
Las plántulas pueden soportar heladas de -3 a -5 °C. Las plantas siguen creciendo incluso a +2 … +3 °C y sobreviven a heladas otoñales de hasta -8 °C. La colza de invierno tolera temperaturas de hasta -8 … -10 °C.
La temperatura óptima para el crecimiento de la masa vegetativa es de 18-20°C; durante la floración y la maduración de las semillas es de 23-25°C. La temperatura óptima para las plantas de colza de invierno es de +15°C.
Las plantas de colza de invierno alcanzan su punto de crecimiento a una altura de 2-6 cm.
La colza de invierno es un cultivo de alta humedad. Utiliza entre 1,5 y 2,0 veces más agua durante su periodo de vegetación que el trigo de invierno. El coeficiente de transpiración es de 500-700. Una humedad suficiente es especialmente importante durante las fases de floración y maduración de las semillas.
Adecuado para todo tipo de suelos, excepto los arcillosos y arenosos (debido a su baja capacidad de retención de agua) y los suelos pantanosos. Reacciona mal en suelos muy ácidos.
Las formas invernales suelen pasar bien el invierno siempre que haya suficiente cobertura de nieve, es decir, más de 15 cm. Según las observaciones a largo plazo del Instituto de Investigación de Forrajes de toda la Unión, en las condiciones de las regiones centrales de la zona de Tierra No Negra de Rusia, la colza de invierno no muere en invierno, sino en primavera a causa de los fuertes descensos de temperatura cuando la capa de nieve ya se ha derretido.
La siembra de formas de colza de invierno en otoño y el endurecimiento otoñal garantizan la alta resistencia al invierno de las variedades modernas.
La colza de primavera se considera menos exigente con el suelo y las condiciones climáticas, por lo que está más extendida en Rusia.
Vegetación
La colza tiene formas de invierno y de primavera.
Los brotes de colza de primavera tardan entre 95 y 110 días en madurar, mientras que los de invierno tardan entre 290 y 320 días.
La vegetación de primavera en las variedades de colza de invierno comienza cuando la temperatura media diaria alcanza unos 2°C. Dos semanas después del inicio de la temporada de crecimiento, comienza la fase de floración y brotación. La floración tarda entre 25 y 30 días, y desde el final de la floración hasta la maduración, entre 25 y 30 días.
Cuando la tierra está caliente y húmeda, las semillas brotan al cabo de 4-5 días.
Desde los brotes hasta la formación de la roseta transcurren de 20 a 30 días; antes de que se forme el tallo transcurren de 30 a 40 días, tras los cuales la masa vegetativa comienza a crecer rápidamente. Antes de la floración tarda 35-50 días, y la floración dura 20-35 días.
La colza de invierno forma una roseta de 5-9 hojas en otoño, y el tallo comienza a desarrollarse en la primavera del año siguiente.
Fases de desarrollo de la colza de invierno:
- brotando;
- formación de rosetas (6-8 hojas);
- formación del tallo;
- floración;
- formación de vainas;
- el estado lechoso de las semillas;
- madurez creciente;
- la plena madurez.
Rotación de cultivos
La tecnología del cultivo de la colza exige tener en cuenta sus características biológicas: semillas pequeñas, crecimiento y desarrollo lentos en la fase inicial de desarrollo, altas necesidades de nutrientes y de fertilidad del suelo.
Los mejores predecesores de la colza de invierno en su cultivo para semillas son el negro y el barbecho, los cultivos para ensilaje, las hierbas perennes, las hierbas anuales para forraje verde, excepto la hierba del Sudán en el norte del Cáucaso, también los cereales. El retorno al lugar anterior en la rotación de cultivos es posible no antes de 4 años (para los cultivos de primavera — en 4-5 años). Los cultivos de crucíferas y los campos plagados de malas hierbas de la familia Brassicaceae son malos predecesores. La colza de invierno también debe evitarse en las rotaciones de remolacha por el riesgo de multiplicación de nematodos.
Los mejores cultivos precedentes para el cultivo de la colza de invierno como forraje verde son una capa o rotación de gramíneas perennes, leguminosas, cultivos en hilera, cereales de invierno y cultivos de primavera.
En los cultivos perennes, la colza de invierno se siembra después de las gramíneas anuales, las patatas tempranas y otros cultivos. En los cultivos de rastrojo, se coloca después de los guisantes, los cereales de invierno y los de principios de primavera.
Los mejores predecesores de la colza de primavera son los cereales después del barbecho, así como los cultivos en hilera, la rotación de hierbas perennes, el vapor negro, los cultivos de leguminosas, las mezclas de cereales y leguminosas para el forraje verde. No se recomienda rotar la colza de primavera con el girasol, el trébol, la remolacha azucarera y el mijo.
La colza cumple una función fitosanitaria en las rotaciones de cultivos. El sistema de raíces de la colza de invierno, que penetra en profundidad (hasta 3 m), mejora la estructura y la fertilidad del suelo.
La colza de invierno puede servir de buen precursor para los cereales de invierno y primavera, el maíz y otros cultivos.
Sistema de fertilización
La colza es un cultivo que requiere la fertilidad del suelo.
Para la formación de 100 kg de semillas, la colza consume 1,5-2 veces más nutrientes que los cereales o las gramíneas anuales.
La eliminación aproximada de nutrientes del suelo con 100 kg de rendimiento de semillas es: N — 5-6 kg; P2O5 — 2,4-3,5 kg; K2O — 4,0-6,0 kg; CaO — 4-7 kg, MgO — 1,4-2,2 kg, azufre — 4,0 kg. Por separado, para la colza de primavera: N — 5,4-6,2 kg; P2O5 — 2,4-3,4 kg; K2O — 9,4 kg; CaO — 11,6 kg.
La colza responde bien a la aplicación de fertilizantes, especialmente de nitrógeno y potasio. Según el Instituto de Investigación Científica de toda la Unión de forraje cuando crece en masa verde para formar 100 kg de materia seca, la colza utiliza: N — 2,6 kg, P2O5 — 0,91 kg, K2O — 3,9 kg.
Se recomienda aplicar entre 20 y 30 t/ha de estiércol bajo un cultivo en barbecho (cualquier predecesor) o en barbecho.
En las condiciones del norte del Cáucaso para obtener altos rendimientos de las semillas bajo arado aplicar N90-120P60-90K60-90. Para la zona de No-Chernozem se recomienda aplicar 90 kg/ha de fertilizantes de potasio y fósforo en la labranza, 40-50 kg/ha de nitrógeno en el cultivo de presiembra (30) y 60-90 kg/ha a principios de la primavera (Instituto Panruso de Investigación de Forrajes). En general, se recomienda aplicar N45P60K90 bajo el tratamiento principal.
También se recomienda dividir la alimentación a principios de la primavera en dos: la primera debe llevarse a cabo en el suelo congelado y descongelado, y la segunda 2-3 semanas después.
La alimentación con nitrógeno fraccionado aumenta el contenido de proteínas pero reduce ligeramente el contenido de grasa de las semillas. Cualquier abono nitrogenado es adecuado para la fertilización nitrogenada, pero el sulfato de amonio es más eficaz, ya que contiene además azufre, al que la colza de invierno responde bien.
En el momento de la siembra, se recomienda aplicar fósforo P10-20 a las filas.
El fósforo favorece el desarrollo del sistema radicular, aumenta la productividad de las semillas y acelera su maduración.
Es aconsejable calcular la tasa de aplicación de fertilizantes para el rendimiento previsto, teniendo en cuenta la fertilidad del suelo y la eliminación de nutrientes con la cosecha.
Cuando se cultiva colza para forraje verde, después del primer corte es aconsejable abonar con fertilizantes nitrogenados con una dosis de 60 kg/ha a.m.
En suelos ácidos, se aplica cal.
En suelos forestales y arenosos, también se recomienda la fertilización con azufre.
Sistema de labranza
El cultivo del suelo para la colza de invierno incluye la labranza, el arado y el posterior laboreo en un patrón semiparcial. El arado con skimmers a 20-22 cm con rastreo simultáneo se realiza después de los cultivos precedentes no arados.
El laboreo principal de la colza de primavera es similar al de los cereales de primavera temprana. En la zona esteparia de Rusia, se recomienda llevar a cabo métodos de acumulación de humedad en invierno (retención de nieve). En el caso de utilizar el laboreo de corte plano, que conserva los rastrojos para el invierno, los herbicidas deben aplicarse en primavera antes de sembrar la colza de primavera. El cultivo previo a la siembra debe garantizar que la capa superior del suelo retenga la humedad y que la superficie esté nivelada.
En el sistema de labranza, es importante prestar atención a la nivelación y a la roturación del suelo, ya que se trata de un cultivo de siembra fina. Una superficie de suelo irregular provoca el moteado de los tallos, el empapamiento y la pérdida de rendimiento de las semillas durante la cosecha.
Antes de la siembra, la superficie del suelo es nivelada por cultivadores en conjunto con gradas, arados y rodillos. La profundidad del cultivo antes de la siembra es de 4-5 cm.
Para la siembra temprana de primavera, el laboreo se realiza de la misma manera que para otros cultivos de siembra pequeña.
En primavera, antes de la siembra de la colza de primavera, se efectúa un rastreo en dos pistas mediante gradas de dientes (en el arado de otoño) o gradas de agujas (en el laboreo superficial). Los agregados combinados son más eficaces. También se pueden utilizar para este fin cultivadores de remolacha con arado plano, gradas y arados. La profundidad de cultivo previa a la siembra es de hasta 5-7 cm, dependiendo de la humedad del suelo. Después de esto, es aconsejable hacer rodar la tierra seca con rodillos de anillo. Los herbicidas para el suelo deben aplicarse en el cultivo previo a la siembra si es necesario.
Siembra
La siembra de la colza de invierno comienza 2 ó 3 semanas antes que la de los cereales de invierno para que las plantas puedan formar una potente roseta de hojas, tener un sistema radicular profundo y estar endurecidas.
La colza de primavera se siembra al mismo tiempo que los cultivos de primavera temprana. Sin embargo, en los campos con malas hierbas, la siembra puede iniciarse un poco más tarde (después de haber eliminado las malas hierbas mediante el cultivo previo a la siembra).
El método de siembra para la colza de primavera e invierno es el habitual de hileras o hileras anchas con una separación entre hileras de 30 o 45 cm. Para la siembra se utilizan sembradoras de grano o de hierba. Si es necesario, se realiza un laminado previo y/o posterior a la siembra.
Tasa de siembra (primavera e invierno) para el método habitual de siembra directa — 12-15 kg / ha (también por separado, para la colza de primavera se recomienda una tasa de siembra de 9-12 kg / ha), para la banda ancha — 6-8 kg / ha (también por separado, para la colza de primavera se recomienda una tasa de siembra de 7-8 kg / ha).
Profundidad de siembra de las semillas de colza de invierno 2-3 cm (en suelos pesados 1,5-2 cm en la luz — 3 cm), en caso de secado de la capa superior del suelo se aumenta a (3) 4-5 cm. La profundidad de siembra para las semillas de colza de primavera es de 3-4 cm.
Después de la siembra, se recomienda hacer rodar las semillas con rodillos de anillo.
Cuando se cultiva colza de invierno para masa verde, se siembra a principios de la primavera, simultáneamente con la siembra de los cultivos de primavera temprana.
Si se utiliza la colza de invierno para las cintas transportadoras verdes, puede sembrarse en agosto (para la zona de bosque-estepa, del 25 de julio al 5 de agosto). Sin embargo, una fecha de siembra más temprana en los cultivos de postemergencia o rastrojo (II-III década de julio) permite obtener un rendimiento ligeramente superior al de la siembra en la I década de agosto. La tasa de siembra es de 2,5 millones de semillas germinadas por ha, es decir, 12-15 kg/ha. La elección de las fechas óptimas de siembra determina la resistencia de las plantas a las condiciones de hibernación. Para ello, las plantas deben pasar el invierno, habiendo formado una roseta de 6-8 hojas. Para mejorar las condiciones de hibernación, es conveniente crear un semillero de mostaza blanca, cuyas semillas a razón de 1-1,5 kg/ha se mezclan con las semillas de colza de invierno.
La colza de invierno para forraje verde puede cultivarse mediante una tecnología de semillero. En este caso, se siembra como es habitual en otoño, y a principios de primavera se siembra una mezcla de veza, avena y ballica anual. Las dosis de siembra en este caso son de 120 kg/ha, 100 kg/ha y 25-30 kg/ha. La siembra se realiza con una sembradora de discos a través de las hileras de colza de invierno. La profundidad de siembra es de 3-4 cm en suelos pesados y de 5-6 cm en suelos ligeros.
La colza de invierno puede sembrarse en mezcla con otros cultivos, como la avena, los guisantes, el girasol, el rábano oleaginoso o la mostaza blanca. Las dosis de siembra recomendadas son las siguientes: colza (5-6 kg/ha), rábano oleaginoso o mostaza blanca (20-25 kg/ha), avena (100-130 kg/ha), girasol (10-15 kg/ha), guisante (90-100 kg/ha). En este caso, primero hay que sembrar una mezcla de guisantes, avena y girasoles, y luego remover la tierra y sembrar una mezcla de cultivos de coles de invierno y primavera.
La colza de invierno se siembra por separado o en mezcla con otros cultivos de la misma familia en los cultivos de rastrojo (en la primera década de agosto). La dosis de siembra es de 2,5 millones de semillas germinadas o 12-15 kg/ha.
Cuidado de las semillas
En otoño, después de la siembra, se realiza un rastreo de preemergencia en caso de formación de costras. Si es necesario, también hay que pasarle el rodillo después de la siembra.
Cuando las plantas de colza de invierno alcanzan la fase de 4-6 hojas, es conveniente realizar un rastrillado otoñal con gradas de dientes ligeros o medios a una velocidad total de 4-5 km/h. En los cultivos de colza de invierno en hileras anchas, el cultivo entre hileras comienza con la formación del segundo par de hojas. Si es necesario, se puede realizar un segundo cultivo antes del cierre de las hileras.
Las medidas invernales en la colza de invierno deben ir encaminadas a proteger las plantas de las heladas, la formación de costras de hielo y el remojo. Tras el inicio de la vegetación primaveral, abone y luego pase la grada por las hileras. El cultivo entre hileras también se lleva a cabo en cultivos de colza de invierno en hileras anchas.
En los cultivos de colza de primavera en la fase de 4-5 hojas verdaderas para matar las malas hierbas llevado a cabo rastreo en los brotes con una grada de dientes en la tarde. En los cultivos de hileras anchas se realizó 2-3 veces el tratamiento entre hileras a una profundidad de 5-6 y 6-8 cm. Para proteger las plantas jóvenes de ser cubiertas por la tierra, se utilizan dispositivos especiales.
Para el control de las malas hierbas se puede utilizar el herbicida treflan 25% con una dosis de 2,5-3 l/ha en cultivo de presiembra.
Para el control de las malas hierbas, es aconsejable dar preferencia a los métodos agrotécnicos.
Un método eficaz de siembra de colza de invierno para forraje verde es segar las malas hierbas a una altura de 10-12 cm un mes después de la aparición de la colza. Después de la siega, la colza crece rápidamente, forma hojas fuertes y suprime aún más las malas hierbas.
Protección de las plantas
Para controlar las plagas en los cultivos de colza se utiliza una pulverización de 0,2-0,3 kg/ha d.v. de metafos. El tratamiento no se realiza durante la fase de floración de la colza para no provocar la muerte de las abejas.
Las principales enfermedades de la colza son el falso oídio, la Alternaria y el mildiú.
Cosechar
La colza de invierno se caracteriza por un largo periodo de maduración de las semillas y las vainas se agrietan con facilidad. Por lo tanto, un retraso en el momento óptimo de la cosecha provoca la pérdida de semillas. Sin embargo, la cosecha prematura también da lugar a semillas rechonchas de mala calidad y a la pérdida de rendimiento.
La cosecha monofásica se realiza en plena madurez con cosechadoras adaptadas a los cultivos de semillas pequeñas. El método monofásico es más apropiado en ausencia de malas hierbas y con un contenido de humedad de las semillas de al menos el 18%.
En tiempo seco, es mejor utilizar el método de cosecha en dos fases. Para ello, se cortan las plantas en hileras cuando se caen las hojas inferiores y aproximadamente la mitad de las vainas de las plantas se vuelven de color amarillo limón con un contenido de humedad de las semillas del 30-40%, y las semillas que contienen se vuelven marrones y negras. La trilla de las hileras debe realizarse a medida que se secan, con un contenido de humedad de la semilla del 10-11% (unos 4-7 días después de la siega); si el otoño es húmedo, el contenido de humedad no debe superar el 20%, con una limpieza y secado inmediatos hasta un contenido de humedad de la semilla del 10-12%. En tiempo caluroso y seco, la trilla de las hileras debe hacerse por la mañana, por la tarde o por la noche, para reducir la pérdida de semillas y disminuir su rotura.
Las semillas limpias deben almacenarse con un contenido de humedad no superior al 8 %.
Cuando se cultiva colza para forraje verde con dos esquejes, el primer corte debe hacerse 50-60 días después de la brotación, cuando la altura de las plantas es de 50-60 cm, la altura de la siega — 10-12 cm. El segundo corte (45) 48-50 días después del primero, a una altura de corte de 5-8 cm. En el uso de tres labranzas, el primer corte debe hacerse 35-45 días después de la brotación, a una altura de planta de 30 cm. El segundo corte debe hacerse 35-50 días después del primero, y el tercero 50-60 días después del segundo (o utilizarse para el pastoreo). Después de la primera y segunda siega, es aconsejable abonar con fertilizante nitrogenado 3-4 días después de la siega. El uso de la triple labranza sólo es apropiado si hay suficiente humedad, por lo que en la zona esteparia sólo es posible en condiciones de riego.
La siega para el forraje verde se realiza con cualquier cosechadora de forraje. Dado que la colza es un buen portador de abejas, la recolección durante la fase de floración debe realizarse a primera hora de la mañana y a última de la tarde para proteger a las abejas.
Cuando se cultiva la colza de invierno para forraje verde utilizando la tecnología con subcultivos (siembra de veza, avena, ryegrass anual), con suficiente humedad y suministro de nutrientes, puede dar 3-4 esquejes con un rendimiento total de 60-70 t/ha de masa verde. En este caso, el primer corte consiste en colza de invierno, que se cosecha en la fase de brotación -el inicio de la floración- a una altura de corte de 10-12 cm. La segunda cosecha consiste en un 45-50% de salvado de colza y un 50-55% de subcultivo. El segundo corte se realiza en la fase de floración masiva de la siembra de la veza a una altura de 6-8 cm. El tercero y el cuarto El tercer y cuarto corte incluye sobre todo raigrás anual; se realiza al principio de la eclosión del raigrás. El cuarto corte es apto para el pastoreo de ganado. Esta tecnología le permite cortar dos ciclos de siega solamente (excluyendo el ray-grass), y luego preparar el campo para la siembra de cereales de invierno. En este caso, se obtiene un barbecho ocupado, cuya productividad es 1,5 veces superior a la de la siembra habitual de mezcla de veza y avena o guisante y avena.
Para el ensilaje, es mejor utilizar la colza sin moler. Para reducir el contenido de humedad de la materia prima, se añade 1 parte de paja picada por cada 3-5 partes de materia verde (en términos de materia seca).
Variedades
Variedades de colza de primavera: Siberia Oriental, Lvovsky, Vasilkovsky con un contenido de ácido erúcico en el aceite de hasta el 30-55%, aceite no apto para fines alimentarios.
Kubansky. La primera variedad soviética de colza de primavera sin ácido erúcico.
Evvin. Esta variedad sin ramas. Publicado en 1985.
Yarvelon (1990).
ANIIZ (1993).
С1 (1993).
Gallant (1993).
Maduración temprana de Dubrovinsky (1993).
Lugovskii (1993).
Lipetsk (1994).
Orege 2 (1994).
Radical (1994).
Variedades de colza de invierno: Dublyansky, Nemerchansky 2268, Vinnitsky 15/59, Mytnitsky 2, Kievsky 18, Yubileiny, Ivano-Frankovsky. Estas variedades también contienen altas cantidades de ácido erúcico y glicosinolatos.
Snitinsky y VEM son variedades de colza de invierno sin ácido erúcico, con un contenido de glicosinolatos del 2,2-3,7% en la harina.
Literatura
Producción de cultivos/P.P. Vavilov, V.V. Gritsenko, V.S. Kuznetsov et al. Gritsenko, V.S. Kuznetsov y otros, editado por P.P. Vavilov. — 5ª ed. revisada y ampliada — M.: Agropromizdat, 1986. — 512 p.: ill. — (Libro de texto y manuales para instituciones de enseñanza superior).
V.V. Kolomeychenko. Producción de cultivos/libro de texto. — Moscú: Agrobiznescenter, 2007. — 600 с. ISBN 978-5-902792-11-6.
Fundamentos de la tecnología de producción agrícola. Producción de cultivos y cultivo de plantas. Bajo la dirección de V.S. Niklyaev. — Moscú: Bylina, 2000. — 555 с.
