Importancia económica
Los Pisum arvense son un valioso cultivo forrajero. La masa verde, el grano, el tamo y la paja se utilizan como forraje. La materia verde es bien consumida por el ganado y se utiliza como forraje de invierno (heno, forraje de heno, ensilado).
La masa verde de la pelushka contiene un 23,6% de proteínas en peso seco, el heno contiene un 18,5% y las semillas un 21,9%. 1 kg de semillas de la variedad Falenskaya 40 contiene 18,4-18,9 g de lisina, así como metionina, cistina y triptófano.
Zona de cultivo
Como cultivo forrajero, se cultiva en los países de Asia occidental y del Mediterráneo.
En Rusia, los guisantes forrajeros se cultivan sobre todo en las zonas forestales y esteparias de la parte europea. Gracias a su temprana madurez, este cultivo se puede llevar a cabo en las regiones septentrionales de Arkhangelsk, Vologda y Kirov, donde la veza de primavera no tiene tiempo de madurar en semillas. En la zona de suelos no negros se considera el mejor cultivo de rastrojos.
Descripción botánica
Los guisantes de campo (Pisum arvense L.) son una planta anual, de primavera o de invierno. A menudo se clasifica como la misma especie que el guisante sembrado.
El sistema radicular es de tipo taproot, penetrando en el subsuelo.
El tallo es fino, verde, posiblemente de color antociánico, y tiene una longitud de 50-200 cm.
Las hojas son pinnadas con foliolos estrechos y dentados, con 2-3 pares de foliolos. La mayoría de los foliolos son más grandes que las hojas, de color rojo por la presencia de antocianina.
Las flores se disponen en las axilas de las hojas en 1-2 pares. Las corolas son de color rojo púrpura, rojo oscuro, púrpura o rosa claro. Predomina el autodespido.
El fruto es una vaina con varias semillas. La semilla es redonda-angular u ovalada, lisa, generalmente con ligeras hendiduras. Las semillas son grises, marrones, gris-verdosas, jaspeadas, o a veces negras, con rayas, moteadas o manchadas. El peso de 1.000 semillas de los cultivares de semilla pequeña es de 80-120 g, el de los cultivares de semilla media de 130-160 g y el de los cultivares de semilla grande de 170-200 g.
Características biológicas
Requisitos de calor
No es muy exigente con el calor. Las semillas comienzan a germinar a una temperatura de 1-2 °C, y los brotes uniformes aparecen a 6-8 °C. Los brotes toleran heladas de hasta -6 … -7 °C, a veces de hasta -13 °C. La temperatura óptima para el crecimiento y el desarrollo es de 15-18°C.
Requisitos de humedad
Los Pisum arvense son un cultivo que requiere mucha agua, aunque son tan exigentes como el guisante de siembra. Consumen la mayor parte del agua entre la floración y la brotación.
Necesidades de luz
Una planta con mucha luz.
Requisitos del suelo
No requiere suelos. Son adecuados los suelos permeables al agua, moderadamente cohesivos, no ácidos, no salinos y no húmedos. Crece en suelos arenosos y turbosos. Los suelos húmedos y pantanosos no son adecuados.
Vegetación
El periodo de crecimiento para las semillas es de 85-100 días, para el heno o el forraje verde de 45-55 días.
Las variedades de maduración temprana comienzan a florecer a los 35-50 días de la siembra.
Agrotecnología
Suele cultivarse como cultivo de barbecho en las tierras en barbecho después de los cultivos de cereales y en hileras, en la postcosecha y en los cultivos de rastrojo.
Son un buen cultivo precedente para diversos cultivos no leguminosos, como los cereales y las patatas.
Cuando los guisantes forrajeros se utilizan como cultivo intermedio, es necesario cultivar el suelo rápidamente después de la cosecha principal y sembrar la mezcla. La mezcla de guisantes y avena para siembra en rastrojo produce 12,0-16,1 t/ha de masa verde (Instituto Panruso de Investigación de Forrajes, Estación Experimental Agrícola de Tura). En la Estación Experimental Dedinovskaya de Cultivo de Praderas Inundables del Instituto Panruso de Investigación de Forrajes, los guisantes forrajeros mezclados con avena sembrados después de la cosecha de los cultivos hortícolas tempranos produjeron 22,3 t/ha de masa verde. El cultivo de la mezcla de guisantes y avena después del centeno cosechado para ensilaje y forraje verde rindió 18,2 t/ha de masa verde (Instituto Bielorruso de Investigación Agrícola).
Fertilizante
Aplicar 30-40 t/ha de estiércol en el barbecho antes de sembrar guisantes forrajeros, aumentando el rendimiento de la materia verde hasta 5 t/ha.
Al igual que otras leguminosas, los guisantes forrajeros responden bien a los fertilizantes de fósforo y potasa. En otoño, se aplica un abono fosfato-potásico de 60 kg/ha por metro cuadrado.
Labranza
El tratamiento es el mismo que para la veza.
Siembra
Cuando se cultiva para forraje verde o heno mezclado con avena, la tasa de siembra es de 220 kg/ha de semilla de pelushka, o 1,4 millones/ha, y 65-70 kg/ha de semilla de avena.
Cuando se cultiva para forraje verde, la siembra se realiza — en 2 a 3 términos, con un intervalo de 7 a 20 días. La profundidad de siembra es de 3-4 cm.
Se obtienen buenos resultados sembrando guisantes forrajeros con girasoles y raigrás anual. Dosis de siembra 150 kg/ha de semillas de guisantes forrajeros y 20-25 kg/ha de semillas de girasol o 20 kg/ha de semillas de ballico. El método de siembra es el cultivo en hilera continua. El rendimiento de la masa verde es un 13-22% superior al de la mezcla de guisantes y avena (estación experimental de Tura, Bielorrusia).
Cosechar
La recolección para el forraje verde tiene lugar al principio de la floración y para el heno, 10 días después de la floración, al principio de la formación del fruto.
Cultivo de semillas
Cuando se cultiva para semilla en una mezcla con avena, la tasa de siembra 140-160 kg/ha de semillas de pelushka, o 0,8-1,0 mln/ha de semillas, y 50-60 kg/ha de avena.
Las semillas pueden cultivarse en mezcla con la mostaza blanca; la dosis de siembra de semillas de mostaza en este caso es de 5-7 kg/ha.
Las semillas de guisantes se siembran en la fecha más temprana posible.
Las técnicas de control de plagas y enfermedades son similares a las utilizadas para la siembra de guisantes.
Las principales plagas son el gorgojo del guisante y los pulgones, el gorgojo gris de la remolacha, la oruga de la polilla de la alfalfa y la polilla de los prados.
La ascocitosis, la podredumbre blanca, la fusariosis, la peronosporosis, la roya y el oídio son las principales enfermedades de la pella.
Para controlar las plagas y enfermedades, se da preferencia a los métodos agrotécnicos: rotación de cultivos, cultivo del suelo, fertilización, control de las malas hierbas, selección de variedades resistentes. Las medidas químicas incluyen el tratamiento de las semillas.
La recolección de las semillas comienza cuando el 75-80% de las judías están maduras, normalmente con el método de flor partida. A veces se utiliza la recolección directa. El retraso en la recolección provoca grandes pérdidas en el rendimiento de las semillas.
Variedades
Maduración rápida 16. Se cultiva en Siberia oriental.
Tulunskaya. Se cultiva en Siberia oriental.
Odessa 58. Variedad de invierno que se cultiva en el territorio de Krasnodar y en la región de Odessa (Ucrania).
Sputnik. Variedad de invierno, cultivada en la región de Krasnodar y en la región de Odesa de Ucrania.
Variedad de crecimiento lento 1. La variedad más común.
Druzhnaya (1993).
Zaryanka (1997). Esta variedad fue liberada por el Instituto Panruso de Legumbres y Cereales (Orel).
Alla (2001). Publicado por el Instituto Panruso de Leguminosas y Cereales. Sin brotes, sin hojas.
Flora (2004). Alimentado por la Estación de Cultivo de Moscú. Poco profundo, sin hojas.
Literatura
Producción de cultivos/P.P. Vavilov, V.V. Gritsenko, V.S. Kuznetsov et al. Gritsenko, V.S. Kuznetsov y otros, editado por P.P. Vavilov. — 5ª ed. revisada y ampliada — M.: Agropromizdat, 1986. — 512 p.: ill. — (Libro de texto y manuales para instituciones de enseñanza superior).
V.V. Kolomeychenko. Producción de cultivos/libro de texto. — Moscú: Agrobiznesentr, 2007. — 600 с. ISBN 978-5-902792-11-6.
