Горец Вейриха — многолетняя кормовая сельскохозяйственная культура, растения относятся к семейству Гречишные.
Хозяйственное значение
Горец (гречиха) Вейриха рано отрастает, позволяет получить первый укос в начале лета, второй — в начале осени. Зеленая масса используется в свежем виде и консервированном для заготовки силоса, сенажа, витаминных кормов.
Зеленая масса горца Вейриха характеризуется высоким содержанием протеина и аскорбиновой кислоты. Хорошо подходит для силосования в чистом виде, однако силос получается более хорошего качества при комбинированном силосовании с культурами с высоким содержанием углеводов. 100 кг силоса содержат 12-16 кормовых единиц и 1,5-2,4 кг переваримого протеина. Поедаемость силоса, особенно комбинированного, животными хорошая, — до 35 кг в сутки на корову.
100 кг зелёной массы соответствуют 13,5 кормовым единицам и содержат 2,4 кг переваримого протеина.
Кроме горца Вейриха предпринимаются попытки ввести в культуру другие виды, например, горец горный, горец дубильный, горец забайкальский, горец
сахалинский, горец душистый.
История культуры
Впервые в России горец Вейриха был посеян в конце XIX века в Ботаническом саду Петербурга.
Районы возделывания
В естественных фитоценозах горец Вейриха встречается на Сахалине и Курильских островах, а также в Японии.
Перспективен для выращивания в районах достаточного увлажнения России, а также Белоруссии, Прибалтики, Украины.
Урожайность
Урожайность зеленой массы за вегетационный период достигает 35-75 т/га.
Ботаническое описание
Горец Вейриха (Polygonum weyrichii Fr. Schmidt) — многолетнее растение семейства Гречишные. Растение представляет собой крупный, хорошо облиственный куст.
Корневая система включает главный хорошо развитый корень (корневище, стебле-корень), с возрастом утолщается и закладывает больше зимующих почек, и придаточных корней.
Стебель прямой, в узлах немного изогнутый, полый, бороздчатый, ветвится слабо, высота до 150-250 см.
Листья крупные, широкояйцевидной формы, снизу опушены.
Соцветие — рыхлая, разветвлённая метёлка. Цветки беловато-розового или красного цвета. Опыление перекрестное.
Плод — трёхгранный коричневый орешек. Масса 1000 плодов — 2,0-3,0 г.
Биологические особенности
Горец Вейриха относится к холодостойким и зимостойким растениям. Корневища способны выдерживать морозы до -35 °С (Институт биологии Коми). Листья частично повреждают при весенних и осенних заморозках в -5…-6 °С.
Влаголюбив, но засухоустойчив. Растения к недостатку влаги наиболее чувствительны в первый год жизни, особенно в период появления всходов и послевсходового развития, когда образуется корневая система. С возрастом чувствительность к недостатку влаги снижается, растения хорошо используют осадки осенне-зимнего периода.
Теневынослив, относится к растениям длинного дня.
К почвам не требователен. Оптимальными считаются среднесуглинистые и супесчаные почвы с кислотностью рН 5,5-6,0 (по другим данным, рН 5,5-7,0).
Питание растений
С 1 т зелёной массы из почвы выносится 4-5 кг азота, 0,9-1,0 кг фосфора, 5-6 кг калия, 1,9-2,3 кг кальция.
Вегетация
Горец Вейриха отличается быстрым ростом, отавностью, экологической пластичностью и нетребовательностью к условиям возделывания. Продолжительность жизни растений 10-15 лет.
Тип развития — яровой.
В первый год растёт медленно, сильно угнетается сорными растениями.
Во второй и последующие годы отрастать начинает сразу после схода снега. Наибольшие приросты надземной массы дает в период бутонизации — цветения.
Отрастание после скашивания зависит от увлажнения, отмечается через 1-2 недели. Побеги появляются из почек, расположенных на корневище и
нижних несрезанных узлах стебля.
Максимальная продуктивность посевов отмечается на 3-4 год и сохраняется в последующие годы жизни.
Севооборот
Под многолетние плантации горца Вейриха отводят чистый от сорной растительности внесевооборотный участок вблизи животноводческих ферм, на котором высевают семена или высаживают корневищные черенки (рассаду).
К хорошим предшественникам относятся пропашные и зернобобовые культуры.
Удобрение
Согласно исследованиям ТСХА и Института биологии Коми, под вспашку рекомендуется в почву вносить 60-90 т/га навоза, 4-6 т/га извести и по 60-90 кг/га д.в. минеральных удобрений. Известковые удобрения лучше вносить с навозом.
Однако большую эффективность дает внесение органических и минеральных удобрений в расчете на планируемую урожайность по выносу питательных веществ с урожаем с учетом эффективного плодородия почвы, коэффициентов использования питательных элементов почвы и удобрения. Так, в опытах ТСХА в среднем за четыре года при внесении расчетных норм удобрений на планируемую урожайность по сырой массе урожай горца Вейриха составил 60,5 т/га, по сухой массе — 10,5 т/га, тогда как при внесении рекомендуемых норм (60 т навоза и N60P60K60) соответственно 52,4 т/га и 9,1 т/га; урожайность на контроле без удобрений составил 44,0 т/га и 7,7 т/га.
Обработка почвы
При семенном способе закладки плантации предпосевная обработка почвы должна быть более тщательной, так как это мелкосемянная культура, которая при прорастании выносит семядоли на поверхность.
После вспашки проводят дискование и выравнивание почвы. Перед посевом делают прикатывание.
Посев
Семена горца Вейриха высевают поздней осенью до наступления морозов. При посеве весной густота всходов резко уменьшается. Для посева используют овощные сеялки СО-4,2. Способ посева — широкорядный с междурядьями 60-70 см. Норма высева 6-8 кг/га, глубина посева семян 1-2 см. Также возможен квадратно-гнездовой способ посева.
Семена плохо хранятся, через год резко снижают всхожесть, поэтому для посева рекомендуется использовать свежесобранные семена текущего года. При весеннем посеве семена подвергают стратификации в течение 20-25 дней.
Также возможна посадка саженцами, которую проводят рассадопосадочными машинами ранней весной при отрастании побегов. Способ посадки также широкорядный с междурядьями 60-70 см и расстоянием в рядках 40-60 см. Подготовку саженцев проводят на грядах, высевая семена под зиму с помощью овощной сеялки. Междурядья при этом делают 20 см, норма высева — 30 кг/га. 100 м2 рассадника достаточно для закладки 1 га плантации.
Главное преимущество рассадного способа заключается в значительно меньшей заботе о чистоте посадок от сорной растительности.
Уход за посевами
Горец Вейриха в первый год жизни развивается медленно, поэтому основная задача при уходе за посевами — борьба с сорными растениями. Для этого выполняют 2-4 междурядные обработки, при необходимости используют гербициды.
На второй и последующие годы жизни ранней весной и после первой уборки проводят междурядные обработки с помощью культиваторов КРН-4,2. Одновременно делают подкормку минеральными удобрениями N60-90P60-90K60-90.
Периодически через 2-3 года на плантации осенью или ранней весной вносят перепревший навоз по 15-20 т/га. Через 4-5 лет проводят поверхностное известкование почвы.
Уборка урожая
Уборку зеленой массы горца Вейриха в первый год жизни, как правило не проводят, так как урожай невысокий, а скашивание ослабляет растения. Исключение составляет рассадный способ посева, при котором возможно в первый год жизни плантации получить небольшой укос 15-20 т/га без ущерба растениям для перезимовки.
Со второго и в последующие годы жизни уборку на зеленый корм и травяную муку проводят в фазе бутонизации, на силос и сенаж — в фазе массового цветения растений. Для уборки применяют кормоуборочные машины КС-2,6А, Е-281, КСК-100, КПКУ-75. Второй укос образуется к концу августа — началу сентября.
Согласно данным ТСХА, в центральных областях Нечерноземной зоны уборку рекомендуется проводить в конце июня — начале июля. Так, при уборке в фазе цветения урожайность сырой и сухой массы составила соответственно: 20 июня — 71,6 т/га и 10,5 т/га; 30 июня — 74,8 т/га и 12,2 т/га; 10 июля — 56,5 т/га и 12,5 т/га. Двуукосную уборку плантаций целесообразно чередовать каждые 2-3 года с одноукосной.
Выращивание на семена
Горец Вейриха способен давать семена почти во всех регионах России, за исключением северных.
Созревание плодов сильно растянуто. Под семенники можно отводить обычные фуражные посевы, чередуя их по годам использования на кормовые или семенные цели.
К уборке на семян приступают при достижении 70% семян в метелке фазы восковой спелости. Для уборки семян можно применять полунавесные соргоуборочные машины, например, СМ-2,6, которая позволяет срезать метелки на высоте 140-250 см. Срезанные метелки подсушивают под навесом, обмолот проводят на току. Урожайность семян при таком способе уборки достигает 300 кг/га с высокими посевными качествами.
После окончания сбора семян зеленую надземную массу можно убирать силосоуборочными комбайнами.
Сорта
Сыктывкарец (1979). Сорт выведен Институтом биологии Коми и ТСХА.
Кормовик (2001). Сорт горца забайкальского.
Литература
Растениеводство/П.П. Вавилов, В.В. Гриценко, В.С. Кузнецов и др.; Под ред. П.П. Вавилова. – 5-е изд., перераб. и доп. – М.: Агропромиздат, 1986. — 512 с.: ил. — (Учебник и учеб. пособия для высш. учеб. заведений).
В.В. Коломейченко. Растениеводство/Учебник. — М.: Агробизнесцентр, 2007. — 600 с. ISBN 978-5-902792-11-6.
Основы технологии сельскохозяйственного производства. Земледелие и растениеводство. Под ред. В.С. Никляева. — М.: «Былина», 2000. — 555 с.
