UniversityAgro.ru » Агрохимия » Птичий помет

Птичий помет

Птичий помет — органическое удобрение, наиболее концентрированное и быстродействующее среди других органических удобрений. Относится к местным удобрениям, содержащее в бесподстилочном виде 30-50%, в подстилочном — примерно 10% аммиачного азота от общего количества азота.

Химический состав птичьего помета

Содержание питательных элементов в помете зависит от состава и качества кормов, в меньшей степени — от способов содержания.

Помёт содержит микроэлементы: в 100 г сухого вещества содержится 15-38 мг марганца, 12-39 мг цинка, 1-1,2 мг кобальта, 1-2,5 мг меди, 300-400 мг железа. Большая часть элементов питания в птичьем помете находится в водорастворимой форме.

Таблица. Химический состав птичьего помета, %1

Помет
H2O
N
P2O5
K2O
CaO
MgO
SO3
Куриный
56
1,6
1,5
0,8
2,4
0,7
0,4
Утиный
70
0,7
0,9
0,6
1,1
0,2
0,3
Гусиный
76
0,5
0,5
0,9
0,8
0,2
0,1

Производство птичьего помета

По своим удобрительным качествам куриный помет превосходит навоз, по быстроте действия не уступает минеральным удобрениям. Помет гусей и уток содержит больше влаги, по содержанию питательных веществ приближается к навозу. За год от 100 кур собирают 6-8 ц помета, от уток — 7-9 ц, от гусей — 10-12 ц.

Усушка куриного помета при клеточном содержании через 8 ч составляет 10-12%, через 12 ч — 13-16%, через сутки — 27-32%. При напольном содержании получают подстилочный навоз, усушка которого происходит быстрее — за 12 ч она достигает 50%, под утками и гусями — 35%.

Подстилочный куриный помет

Подстилочный куриный помет обладает достаточной сыпучестью, небольшой влажностью. Применяется как подстилочный навоз в дозах, рассчитанных по азоту. При влажности 56% содержит в среднем 1,6% N, 1,5% Р2O5 и 0,9% К2O. В качестве подстилки используют торф, измельченную солому, древесные опилки лиственных пород деревьев, которые укладывают слоем 30-40 см, по мере загрязнения верхний слой перемешивают с нижним. Убирают подстилочный помет при смене поголовья 2-3 раза в год. Другой вариант применения подстилки: торф укладывается слоем 5-10 см, по мере загрязнения добавляют в расчете 15-20 г на 1 голову, при достижении высоты подстилочного помета 0,5-1,0 м, его убирают.

Влажность торфа должна быть не более 50%, других видов подстилки — 30%. Подстилка способствует консервации питательных веществ помёта и уменьшает их потери. Применение глубокой подстилки в птичниках — наиболее надежный приём для сохранения азота, улучшения физических свойств помёта, снижения затрат труда и повышения продуктивности. Наилучшим материал для глубокой подстилки является сухой измельченный сфагновый торф с добавлением измельченной соломы. Для подстилки также можно использовать сухую торфяную крошку низинного торфа, солому, мякину, древесные опилки. 

Влажность подстилочного помёта составляет от 30 до 50%. Наилучшим качеством обладает помётное удобрение на основе торфа и соломы.

Потери азота из птичьего помёта можно уменьшить добавлением суперфосфата в количестве 6-10% от веса сырого помёта. Суперфосфат добавляется после удаления его из птичника. Полученное таким образом концентрированное удобрение вносят под пропашные и овощные культуры по 4-5 т/га, под зерновые — 2-2,5 т/га.

Таблица. Состав различных видов подстилочного помета при 40-й влажности (% на сырое вещество)2

Вид подстилки
N
P2O5
K2O
Торф
2,22
2,00
0,78
Опилки
1,60
1,40
0,62
Торф и солома
2,15
1,65
0,68
Солома
2,10
1,60
0,85

Бесподстилочный куриный помет

Бесподстилочный куриный помет представляет собой липкую, мажущуюся массу зловонного запаха с более высоким, чем в подстилочном помете, содержанием питательных веществ. Также содержит семян сорных растений, яиц и личинок гельминтов, мух, микроорганизмы, многие из которых возбудители болезней.

Все питательные элементы в птичьем помете содержатся в усвояемых для растений формах. Азот мочевой и гиппуровой кислот подвергается аммонификации, что сопровождается его потери при неправильном хранении, которые за 6 месяцев могут достигать 50% от общего содержания. Для уменьшения потерь азота при накоплении и хранении бесподстилочного помета к нему добавляют 20-40% от массы торфяной крошки или компостируют с торфом, при отсутствии торфа — до 30% почвы.

На птицефабриках для обеззараживания, дезодорации, сохранения питательных веществ, улучшения физико-механических свойств бесподстилочного помета используют быструю термическую сушку при температуре 600-800 °С. Из 1 т сырого помёта получается 300-350 кг гранулированного или порошкообразного концентрированного органического удобрения с влажностью 15-20%, потери азота при этом не превышают 5%, концентрация питательных веществ возрастает в 3 раза: 4-6% N, 3-4% Р2O5 и 1,5-2,0% К2O, СаО — 4,5, MgO — 1,6%.

Термически высушенный помёт является обеззараженным и биологически малоактивным материалом, пригодным для длительного хранения. Сушка помёта связано с большими энергетическими затратами и применяться только на птицефабриках, расположенных вблизи городов или зон отдыха, где невозможно утилизировать помет другими способами.

Сухой помет

Сухой помет — сыпучее органическое удобрение, более транспортабельно, может храниться в сухом месте, за 6 месяцев хранения в мешках или открытом штабеле теряет 4-11% органического вещества и 3-8% азота.

Компостирование птичьего помета

В свежем курином помёте нет летучих форм азота, однако при хранении в кучах он сильно разогревается, и из-за превращения мочевой кислоты в аммиачные соединения азот теряется. Потери при таком хранении за 1,5-2 месяца могут достигать 30-60% от общего содержания. Потери устраняются компостированием свежего птичьего помёта с торфом, перегноем, соломой, опилками, дерниной или почвогрунтом.

Компостирование является приемом утилизации помета, увеличивает выход удобрения, экологически более безопасно. Наиболее распространены торфо-помётные компосты. Для получения компоста высокого качества, сбалансированного по элементам питания, уменьшения потерь азота, увеличения биологической активности рекомендуется на 1 т компостной массы добавлять 10-20 кг порошковидного суперфосфата, 20-30 кг фосфоритной муки или 5-10% от массы компоста фосфогипса. Добавление 1,5-2% хлористого калия предохраняет бурты от промерзания в зимний период.

Для быстрого и оптимального протекания процессов в компостах смесь должна иметь влажность 65-70%, отношение С:N от 20:1 до 30:1, кислотность рН 6-8. Перебивку штабелей проводят при снижении температуры до 30-35°С. Компост считается созревшим, когда температура в штабеле после перебивки не повышается. Процесс компостирования длится 1-2 месяца. Так как помёт является преимущественно азотно-фосфорным удобрением, его использование обусловливает необходимость дополнительного внесения калийных удобрений.

Применение

Помёт характеризуется повышенной липкостью, что создает трудности с его внесением в почву существующей техникой. Взвеси, содержащиеся в помётных стоках, препятствуют его внесению и дождевальными установками. Радиус транспортировки жидкого помёта по экономическим соображениям ограничен 5 км, поэтому в качестве удобрения целесообразно использовать подстилочный помёт, помётные компосты, в отдельных случаях — сухой помёт.

Помётные удобрения в первую очередь вносят под пропашные культуры, затем под озимые и травы в качестве основного удобрения и в подкормки. В районах достаточного увлажнения помёт и его компосты заделывают дисковыми орудиями и культиваторами, на песчаных и супесчаных почвах более эффективно запахивание компостов. Заделку органических удобрений, в том числе помётных компостов, проводят ярусными плугами типа ПЯ-3-35 при однократном внесении удобрений на ряд лет севооборота.

Применяют птичий помет до посева культур и в процессе вегетации в подкормки. При допосевном внесении его используют в зависимости от вида, продуктивности культур и окультуренности почвы в дозах: бесподстилочный помет — 5-10 т/га, подстилочный — 10-20 т/га, термически высушенный — 2-4 т/га. При подкормках сплошным способом дозы бесподстилочного помета составляют 0,8-1 т/га, при локальном внесении в борозды и лунки — 400-500 кг/га, дозы подстилочного помета увеличивают на 20-30%, сухого — уменьшают в 3 раза.

Помётные компосты по эффективности сопоставимы с подстилочным навозом, в некоторых случаях его превосходят.

По действию и последействию на урожайность культур все виды птичьего помета при внесении в эквивалентных минеральным удобрениям дозах не уступают по эффективности. Под культурами, чувствительными к повышенной концентрации почвенного раствора и положительно реагирующими на улучшение воздушного питания углекислым газом, превосходят минеральные удобрения.

Таблица. Примерные дозы пометных удобрений под сельскохозяйственные культуры на черноземах и серых лесных почвах лесостепной зоны (по данным научно-исследовательских учреждении, т/га)

Культура
Помет
Компост
сухой
естественной влажности
подстилочный
жидкий
Зерновые
2-5
5-7
6-8
20-25
10-15
Картофель
2-4
7-12
10-15
-
20-25
Кукуруза на зерно и силос
6-10
7-12
10-15
60-80
20-25
Сахарная свекла
5-8
7-12
10-15
50-60
20-25
Кормовые корнеплоды
5-8
7-12
10-15
50-60
20-25
Технические
5-8
10-12
12-15
-
20-25
Овощные
5-8
10-12
10-15
30-40
30-40
Однолетние травы на зеленый корм
-
5-8
8-10
23-25
10-15
Многолетние травы на зеленый корм и сено
-
-
-
15-20
-
Луга и пастбища
-
-
-
20-30
-
Чистый пар
-
5-8
7-10
30-40
15-20

Таблица. Примерные дозы пометных удобрений под сельскохозяйственные культуры на дерново-подзолистых почвах Нечерноземной зоны (по данным научно-исследовательских учреждении, т/га)

Культура
Помет
Компост
сухой
естественной влажности
подстилочный
жидкий
Озимые зерновые
3-4
13-15
10-15
45-50
20-25
Яровые зерновые
3
8-10
10-15
20-25
20-25
Картофель
4-5
15-20
20-25
60-70
40-50
Кукуруза на силос
4-5
15-20
15-20
60-70
40-60
Кормовые корнеплоды
4-5
15-20
15-20
60-70
30-50
Кормовая капуста
4-5
15-20
15-20
60-70
40-60
Овощи
6-8
20-25
20-25
60-70
40-60
Однолетние травы
-
-
13-15
50
20-30
Многолетние травы
5-8
10-15
-
30
-
Сенокосы и пастбища
-
15-20
-
30-40
-
[INSERT_ELEMENTOR id="4611"]

Литература

Ягодин Б.А., Жуков Ю.П., Кобзаренко В.И. Агрохимия/Под ред. Б.А. Ягодина. — М.: Колос, 2002. — 584 с.: ил.

Агрохимия. Учебник/В.Г. Минеев, В.Г. Сычев, Г.П. Гамзиков и др.; под ред. В.Г. Минеева. — М.: Изд-во ВНИИА им. Д.Н. Прянишникова, 2017. — 854 с.

Ссылки

  1. Агрохимия. Учебник/В.Г. Минеев, В.Г. Сычев, Г.П. Гамзиков и др.; под ред. В.Г. Минеева. — М.: Изд-во ВНИИА им. Д.Н. Прянишникова, 2017. — 854 с.
  2. Агрохимия. Учебник/В.Г. Минеев, В.Г. Сычев, Г.П. Гамзиков и др.; под ред. В.Г. Минеева. — М.: Изд-во ВНИИА им. Д.Н. Прянишникова, 2017. — 854 с.