Пырей ползучий (Elytrigia repens (L.) Nevski) — непаразитный злостный многолетний корневищный злаковый сорняк.
Жизненный цикл: многолетник.
Другие названия: бидаек, бугдаяк, вором (арм.), чанга (груз.), бугда-як (як.).
Другие научные названия Agropyron repens (L.) Beauv.
Полиморфный вид. Различается зеленым или сизоватым (var. glauca (Doell) Tzvel.) цветом, голым или волосистым, с коротковолосистой остью (var. caesia (J. et C.Presl.) Prokud.).
Источник: flickr.org©Matt Lavin (CC BY-SA 2.0)
Таксономия
Царство: Растения (Plantae)
Отдел: Цветковые (Покрытосеменные) (Angiospermae)
Класс: Однодольные (Monocotyledones)
Порядок: Злакоцветные (Poales)
Семейство: Злаки (Poaceae)
Род: Пырей (Elytrigia)
Вид: Пырей ползучий (Elytrigia repens (L.) Nevski)
Фотографии
Источник: flickr.org©NY State IPM Program at Cornell University (CC BY 2.0)
Источник: commons.wikimedia.org©Matt Lavin (CC BY-SA 2.0)
Источник: flickr.org©NY State IPM Program at Cornell University (CC BY 2.0)
Дополнительные фотографии в Google Search Images.
Ботаническое описание
Всходы
Первый лист всходов узколинейный, слегка скрученный, тонкий, 70-90 мм длиной, 1 мм шириной, у основания обычно красноватый.
Листья
Листья линейно-ланцетные. Листовые пластинки 5-10 мм шириной, плоские, с тонкими жилками. Поздние листья и листья, прорастающие из корневищ, ребристые, имеют небольшой киль, у основания листа – короткий венчик волосков.
Влагалища голые, у нижних листьев волосистые. Язычок очень короткий, часто видимый как шов, с мелкими зубчиками. Ушки листа короткие, зеленоватые.
Нормально развитые растения хорошо облиственные. Например, в среднем, согласно исследованиям Ларина, Андреева и Слугиной, при высоте растений пырея 70-75 см при разной высоте среза от поверхности почвы относительные урожаи составляли: на поверхности (при высоте 0 см) — 100%, на 2 см от поверхности — 94%, на 5 см — 87%, на 7 см — 81%, на 10 см — 75%, на 15 см — 65%. При высоте растений 40 см соответственно: 100%, 90%, 80%, 66%, 52% и 38%.
Стебли
Стебли прямые, гладкие.
Высота растений (50) 60-120 см. Высота и мощность развития растений сильно зависит от местообитаний. Так, на суходолах средняя высота составляет 50-70 см, тогда как на заливных лугах — 90-110 см, в зерновых — 150 см. В наиболее благоприятных условиях высота растений достигает 170 см.
Соцветия
Соцветия — прямой узкий, непрерывный колос, 7-15 см длиной, с плотно расположенными колосками.
Колоски голые, 10-15 мм длиной, широкой стороной прилегают к оси колоса, состоят из 4-7 цветков.
Колосковые чешуи ланцетные, 7-10 мм длиной, с остриём длиной свыше 0,5 мм или остью до 6 мм. Нижняя цветковая чешуя 7-12 мм длиной, заострённая, имеет остриё не менее 0,3 мм или ость до 8 мм длиной.
Корень
Корневище шнуровидное, ветвистое, достигает 0,5 м длины. Большая часть корневищ залегает на глубине 10-12 см (на залежах). Плотность почвы определяет глубину залегания: чем она плотнее, тем ближе к поверхности залегают корневища, например, на старых залежах или уплотненных целинах (5-7 см).
В корневищах содержится большой запас питательных веществ. Период покоя у почек возобновления отсутствует и они прорастают в течение всего вегетационного периода, вплоть до наступления заморозков. Отрезки корневищ длиной 5-15 см способны приживаться на глубине до 25 см.
Одно взрослое растение пырея ползучего при благоприятных условиях способно захватить площадь в несколько квадратных метров. В этом случае корневище сильно ветвится, а общая его длина может достигать почти 500 м. Вес корневищ — нескольких тонн на 1 га. Отмечены случаи, когда вес корневищ на 1 м2 достигал 2890 г, а количество вегетирующих почек на них — 25 979.
Корни уходят в почву на глубину 1,5-2 м, благодаря чему, а равно и мощному сплетению корневищ, пырей ползучий легко переносит засуху и морозы.
Корневища не погибает даже при морозах —40 °C.
Плод
Плод — пленчатая ладьеобразная удлиненная зерновка.
Биологические свойства
Экология
Пырей ползучий считается экологически довольно приспособленным растением.
Широко распространен в лесной, лесостепной и северной части степной зонах и в соответствующих поясах гор Карпат, Кавказа, Средней Азии, Южной Сибири. В засушливых условиях юга степной зоны, полупустынь и пустынь теряет значение сорняка.
В поймах рек встречается во всех зонах.
На орошаемых землях в оазисах Средней Азии и Кавказа в посевы почти не заходит.
Произрастает на различных по плодородию почвах: на аллювии, легких и тяжелых почвах, на достаточно увлажненных, редко на заливаемых гривах, в понижениях с застаивающейся водой. Однако предпочитает обеспеченные влагой гумусированные рыхлые почвы.
Согласно Еленевскому (1936), относится к долгопоемным растениям, то есть способным выдерживать затопление свыше 40 дней, но, вероятно, неустойчив при подтоплении снизу грунтовыми водами.
Плохо переносит затенение.
В поймах рек хорошо развивается в центральной пойме среднего уровня на умеренно влажных суглинистых и легкосуглинистых почвах при отложении мощного наилка 2-5 см в год. В таких условиях образует почти чистые заросли. В поймах лесостепных, степных и полупустынных рек Украины, европейской части России и Западной Сибири, Казахстана является основным сенокосным растением, при этом занимая иногда площади в сотни гектаров.
Пырей ползучий является характерным растением солонцевато-солончаковатых и солончаковатых почвы степных подов, окраин займищ в Западной Сибири, а также на заливных лугах (лиманах) низовий степных и полупустынных рек Казахстана. В полупустынной части Казахстана (низовья рек Б. и М. Узеней, Чижей, Иргиза, Тургая, Нючи и др.) часто занимает более 5% территории района и встречается чистыми зарослями на тысячах гектар.
Также широко распространен на водоразделах, где становится самым распространенным растением залежей 2-8-летнего возраста на солонцеватых почвах лесостепной части Западной Сибири, на различных вариантах черноземных почв лесостепной и степной зон и на наиболее богатых темно-каштановых почвах сухой степи. Почти 20-30% всех площадей залежей России и стран бывшего СССР заняты пыреем ползучим.
В горных районах способен подниматься до субальпийских лугов.
Пырей ползучий — мезофильный злак. Достаточно засухоустойчивый: менее, чем овсяница степная (Festuca ?), но в тоже время достаточно влаголюбив.
Пырей ползучий — солевыносливое растение. Согласно Орловскому (1939), в условиях солончаковатых почв Барабы (с близкими грунтовыми водами) пырей ползучий относится к растениям высокоустойчивым к сульфатно-содовому засолению. Неблагоприятными для него оказались почвы, с содержанием гидрокарбонат-иона HCO3— 5-6 мг⋅экв/дм3 почвенного раствора, SO3 — 1-2 мг⋅экв/дм3, натрия (по разности) — 4-5 мг⋅экв/дм3. Согласно Ковде (1937), предельная концентрация солей составляет 0,6- 0,8%.
Из-за широкой встречаемости пырея ползучего в разнообразных экологических условиях, он представлен многими разновидностями, которые различаются по окраске, наличию или отсутствию остей цветочных чешуй, волосистости влагалищ нижних листьев и т.п. Способен к скрещиванию, давая гибриды, с Agropyrum pectiniforme Roem. et Schult., Agropyrum cristatum (L.) Gaertn., Aneurolepidium dasystachys (Trin.) Nevski, Elymus aratensis Regel. Для разновидностей характерна некоторая приуроченность к определенным местообитаниям. Например, для Украины свойственны разновидности:
- v. typicum (Doll.) Roshev., v. Leersianum, v. Vaillantianum Rchb., v. caesium, которые растут на залежах;
- v. sepium (P.B.) Koch,v. dumetorum Rchb., произрастающие на целинах и склонах;
- v. subulatum Rchb. — на заливных лугах;
- v. maritime m (Koch) Roshev. — на солончаках.
Транспирационный коэффициент — 1100-1200.
Всхожесть
Жизнеспособность зерновок сохраняется до 5 лет.
Период покоя у зерновок отсутствует.
Максимальная глубина прорастания 7-10 см.
Минимальная температура прорастания зерновок составляет 2-4 °С, оптимальная — 20-З0 °С.
Размножение
Размножается семенами и вегетативно (корневищами).
Апофит, то есть попадают на пашню с окружающих естественных территорий или возобновляются из диаспор, сохранившихся в почве после распашки конкретной площади.
Одно растение способно давать до 19 тыс. зерновок (Баздырев).
По другим данным, на каждом колосе в среднем образуется 15-20 колосков с 5-7 плодоносящих цветков, то есть 75-100 семян на одно соцветие. Однако часто значительное число цветков остается неоплодотворенным, и при скашивании естественных зарослей пырея редко образуется больше 100 кг/га семян.
Пырей ползучий несет на корневищах огромное количество вегетативных почек, каждая из которых при благоприятных условиях, то есть при заделка на глубину до 8-10 см во влажную почву, способна дать побег, и, следовательно, начало новому растению.
Масса 1000 зерновок — 3-4 г.
Соотношение генеративных и вегетативных побегов сильно зависит от условий обитания: на молодых залежах 2-3-летнего возраста или на богатых поемных почвах преобладают вегетативные побеги, тогда как на залежах 4-6-летнего возраста — генеративные побеги. На старых уплотненных залежах и особенно на целинных черноземах или солонцеватых почвах генеративных побегов образуется мало, а вегетативные побеги иногда отрастают только на 5-10 см и мало заметны на фоне других растений.
Вегетация
Всходы появляются ранней весной и в течение вегетационного периода. Отрастание весной начинается довольно рано, но на 6-10 дней позже овсяницы степной.
Цветение в условиях залежи на Северном Кавказе наступает в начале июня, в степи Оренбургской области — в середине июня, в лесостепи Западной Сибири — в начале июля, в лиманах полупустыни Казахстана — в конце июня-начале июля, на водоразделах лесной зоны — в первой половине июля. Семена созревают обычно через 20-30 дней после окончания цветения.
В жизни многолетних кормовых растений важное значение имеет запас питательных веществ в корневищах, корнях и нижних, не отмирающих зимой частях надземных побегов. Эта динамика изучена плохо. Так, Никитиным (1940), изучалась динамика накопления углеводов корневищами пырея ползучего в условиях высокотравного горного луга Киргизии (1937-1938 гг.) (см. таблицу). Было установлено, что количество углеводов в период выхода в трубку и в колошении минимальное, тогда как максимум приходится на фазу высыпания (созревания) семян. Запас питательных веществ в корневищах увеличивается до цветения, затем он снижается.
Таблица. Динамика углеводов в корневищах пырея ползучего, в % от сухого вещества1И.В. Ларин и др. Кормовые растения сенокосов и пастбищ СССР. Том I. Споровые. Голосеменные и однодольные. Государственное издательство сельскохозяйственной литературы. Москва. 1950. Ленинград. с. 465.
| Колошение | ||||
| Начало цветения | ||||
| Полное цветение | ||||
| Начало созревания плодов | ||||
| Осыпание плодов | ||||
Распространение
Пырей ползучий — растение-космополит. Широко представлен во всем северном полушарии. Занесён во многие внетропические страны обоих полушарий.
Встречается в странах Европы, Малой Азии, Иране, Монголии. В Америке как занесенное растение.
На территории России и стран бывшего СССР считается одним из самых часто встречаемых растений.
Введен в культуру.
Районы распространения
Россия:
- Европейская часть:
- Карело-Мурманский (Мурманская область, Республика Карелия);
- Двино-Печорский (Республика Коми, Архангельская область, Вологодская область);
- Прибалтийский (Калининградская область);
- Ладого-Ильменский (Санкт-Петербург и Ленинградская область, Новгородская область, Псковская область);
- Верхне-Днепровский (Смоленская область, Брянская область);
- Волжско-Камский (Костромская область, Кировская область, Пермский край, Республика Марий Эл, Удмуртская Республика, Нижегородская область (восток), Челябинская область (запад), Свердловская область (запад), Республика Татарстан (север);
- Волжско-Донской (Тульская область,Орловская область, Рязанская область, Липецкая область, Курская область, Пензенская область, Тамбовская область, Белгородская область, Ульяновская область (запад), Республика Татарстан (запад), Воронежская область, Чувашская Республика, Республика Мордовия, Нижегородская область (юг));
- Волгоградская область (запад), Ростовская область, Краснодарский край (север) (частично Нижне-Донской район);
- Заволжский (Саратовская область, Самарская область, Ульяновская область (восток), Республика Татарстан (юг), Республика Башкортостан, Оренбургская область (северо-запад));
Крымский (Республика Крым и Севастополь); - Волгоградская область (запад) (частично Нижне-Волжский район);
- Северный Кавказ — все районы;
- Западная и Восточная Сибирь — все районы;
- Дальний Восток — все районы.
Латвия, Литва, Эстония, Белоруссия, Украина, Молдавия, Азербайджан, Армения — все районы.
Грузия — все районы, кроме Рача-Лечхуми и Нижняя Сванетия, Шида-Картли, Мцхета-Мтианети и Кахетия.
Казахстан:
- Верхне-Тобольский (Костанайская область (север));
- Иртышский (Северо-Казахстанская область, Акмолинская область, Карагандинская область (север), Павлодарская область, Костанайская область (юг), Восточно-Казахстанская область (запад));
- Алтайский (Восточно-Казахстанская область (восток)).
Места обитания
Места обитания: сады, парки, луга, лесные поляны, перелоги, залежи, поймы рек, прибрежные пески, обочины дорог, огороды, сорные места.
Засоряет все культуры, особенно рожь и лен.
Вредоносность
В прошлом считался одним из наиболее злостных и устойчивых сорняков.
Иссушает и истощает почву. Вынос элементов питания пырей достигает 250 кг на 1 га. Затрудняет обработку почвы, увеличивает тяговое сопротивление почвообрабатывающих орудий.
Способствует поддержанию популяции проволочника, увеличению спор коричневой ржавчины в зерне, резерватор вредной черепашки.
Активные вещества, выделяемые корневищами пырея ползучего в почву приводят к снижению роста кукурузы, озимой ржи и овса в 1,5-2,0 раза, уменьшают густоту стеблестоя в посевах ржи в 2-3 раза.
Полезные свойства
Корневища в высушенном и размолотом виде использовались вместо муки.
Ценное кормовое растение.
Кормовые свойства
В зависимости от места обитания и почвенных условий урожайность пырея ползучего сильно варьирует. Так, на старых залежах 6-10-летнего возраста с уплотненными почвами урожайность сена составляет 0,6-1,0 т/га, тогда как на залежах 2- 4-летнего возраста — 1,2-1,5 т/га, а в благоприятные годы в условиях лесостепной зоны — 2,0-2,5 т/га. На заливных лугах, в подах, лиманах средняя урожайность достигает 2,0-2,5 т/га. Были зарегистрированы случаи сбора свыше 6 т/га на лиманах полупустыни.
Максимальные урожаи пырей ползучий дает в фазе цветения, для Западной Сибири иногда в фазе плодоношения.
Если урожай фазы цветения взять за 100%, то примерное соотношение в урожаях в средние по осадкам годы будет следующее:
- фаза кущения: залежи — 30-45%, лиманы — 40-50%;
- фаза колошения: залежи — 65-70%, лиманы — 70-80%;
- фаза цветения: залежи — 100%, лиманы — 100%;
- фаза плодоношения: залежи — 80-100%, лиманы — 85-90%;
- осеннее состояние: залежи — 50-60%; лиманы — 50-70%.
Раннее скашивание пырея ползучего позволяет получить отаву. Так, если первое скашивание принять за 100%, то отавность в нормальные по осадкам годы на залежах в степи будет примерно следующей:
- при скашивании в фазе колошения — 30-50%;
- в фазе цветения — 25-35%;
- в фазе плодоношения — 0-20%.
Отавность на лиманах не превышает приведенные выше цифры. При использовании на пастбище стравливание пырея ползучего возможно на залежах в степи 2-3 раза, в лесостепи Западной Сибири — даже 3 раза. Примерное соотношение травы, которое получит скот при каждом стравливании (первое стравливание заканчивается до цветения—начала цветения) следующее:
- 1 стравливание: степь — 100%, лесостепь Западной Сибири — 100%;
- 2 стравливание: степь — 60-70%, лесостепь Западной Сибири — 70-90%;
- 3 стравливание: степь — 20-30%, лесостепь Западной Сибири — 30-50%.
Отава в степи в сентябре имеет зеленый цвет, а в октябре — желтовато-зеленый, что косвенно указывает на высокую питательную ценность.
Исходя из химического состава и питательной ценности, пырей ползучий относится к злаковым кормам высокого качества. В фазе цветения в нем содержится 11,1% протеина, 8,8; белка, 30,0% клетчатки, 47,3% безазотистых экстрактивных веществ. 100 кг сена пырея (собранного в фазе цветения-плодоношения, в среднем по СССР) при натуральной влажности 12%, содержат 3,5 кг переваримого белка и соответствуют 56,5 кормовым единицам.
В кормовом отношении особенно ценится пырейная отава. В среднем в ней содержится (по 9 анализам), в процентах от сухого вещества, 18,0% протеина, 13,5% белка, 5,3% жира, 44,0% безазотистых экстрактивных веществ, 23,6% клетчатки. 100 кг отавы содержат не менее 7 кг переваримого белка и соответствуют 80 кормовым единицам.
По исследованию Кретовича (1937), большую кормовую ценность представляют семена.
Хорошая поедаемость животными пырея ползучего обусловлены привлекательным зеленым цветом, приятным вкусом и большой питательной ценностью. Сено, убранное в фазе цветения — плодоношения и хорошо высушенное, отлично поедается всеми видами скота. Отлично поедается на пастбище крупным рогатым скотом до начала колошения, в фазе колошения — удовлетворительно, реже хорошо, в период цветения — почти не поедает.
На молодых залежах, заросших бурьяном, у пырея ползучего преобладают вегетативные побеги, он лучше облиствен, содержит больше влаги, поэтому листья и вегетативные побеги хорошо поедаются в любые фазы вегетации. Отавы сохраняют свою зеленую окраску до глубокой осени и хорошо или отлично поедаются все лето и осенью.
В условиях степи и лесостепи крупным рогатым скотом часто поедается лучше других диких кормовых трав.
Лошадьми, овцами и козами пырей ползучий на пастбищах поедается немного хуже по сравнению с крупным рогатым скотом, но тем не менее хорошо.
Достаточно хорошо поедается верблюдами, но они предпочитают более сочные и горьковатые листья и молодые стебли бобовых трав и разнотравья.
В условиях горной степи и полупустынь стран Средней Азии, крупным рогатым скотом и лошадьми хорошо поедается в течение всей вегетации, но засохшие на корню — немного хуже.
Хорошо поедается оленями, маралами, до колошения также кроликами и гусями. В опытах Института кролиководства (Лейнек, 1938) при суточном рационе кролика в 650 г зеленой травы съедалось 87% от кормовой дачи. Кроликами поедаются листья, стебли и корневища.
П.А. Костычев об использовании пырейных залежей приводит следующие данные: «На втором году существования залежи количество злаков так на ней увеличивается, а количество бурьяна так уменьшается, что она становится негодной для нагульных овец и идет под сенокос 3-4 года, с пятого же года, а иногда и с четвертого и приблизительно до восьмого или девятого залежь дает превосходное пастбище для нагула волов. Преобладающим растением на ней в эту пору бывает пырей, и эти пастбища называются пырейными. Обычно быку назначается от 1,5 до 2 десятин такого пастбища, но половина травы при этом на нем остается несъеденной откармливаемыми животными».
Благодаря высокой питательной ценности пырея ползучего и хорошей поедаемости в опытах Чкаловского научно-исследовательского института мясного скотоводства получены высокие суточные привесы бычков 1,5 лет, с подкормкой концентратами: в период с 29 июня по 10 июля — 1,37 кг на голову, в период с 10 июля по 21 июля — 0,82 кг; без подкормки, соответственно: 1,19 и 0,64 кг. Согласно двум опытам Михеева, телки в возрасте 10-15 месяцев прибавляли в весе 0,77 и 0,95 кг на голову в сутки.
Считается, что пырей ползучий плохо переносит выпас и многократное стравливание. При уплотнении почвы пасущимися животными и при многократном стравливании его доля в травостое пастбищ значительно снижается. Однако это наблюдается и при стравливании других растений. Согласно наблюдению Никитиной (1940), в условиях высокотравного горного луга Киргизии пырей ползучий оказался более стойким к многократному скашиванию, чем ежа сборная (Dactylis glomerata). Угнетение и истощение пырея отмечалось только при пятикратном скашивание в течение двух лет в очень ранние фазы (развития листьев). Четырехкратное скашивание в течение 2 лет при первом скашивании в фазе колошения не привело к ослаблению растений, а запас пластических веществ оказался даже выше, чем в нескошенных растениях.
На сено пырей ползучий может заготавливаться почти во всех районах России и стран бывшего СССР, за исключением тундры и высокогорий. Большие заготовки пырейного сена ведутся на севере Казахстана, в Западной Сибири, Башкирии, Среднем и Нижнем Поволжье, Центрально-черноземных областях, сальских и донских районах Ростовской области.
В кормовых целях пригодны и корневища, которые извлекаются культиваторами при обработке запыреенных полей. Согласно исследованиям Моргана, корневища в воздушно-сухом состоянии содержат 6,0% воды и, в % от сухого вещества: золы — 8,9, протеина — 8,0, белка — 6,0, жира — 0,7, клетчатки — 31,1, безазотистых экстрактивных веществ — 51,3. По этим данным следует, что питательная ценность корневищ выше, чем у соломы. Кроме того в них содержится более 100 мг⋅экв каротина и 25 мг⋅экв витамина С.
Использование в культуре
Благодаря экологическим качествам пырея ползучего: нетребовательность к почвам, высокая урожайность на природных кормовых угодьях и хорошая поедаемость, давно привлекали внимание крестьян и научных работников к использованию этого растения. На пырей ползучий, как на перспективное для испытания в культуре в степных областях, указывали Советов (1859), Стебут (1873), Костычев (1886) и др. Более подробно об этом пишет Клинген (Кормовые растения, 1929), Вакар (1930).
Клингеном (и Вакаром, 1929-1930) предложена агротехника пырея ползучего. Посев проводится семенами или корневищами. Семена высевают под покров озимых (вместе с ними осенью) или под покров яровых. Норма высева составляет 25-50 кг/га при 100% хозяйственной годности. Под покровом зерновых культур пырей развивается плохо и не влияет на урожайность зерновых. В течение последующих 4-6 лет он используется для заготовки сена или выпаса. Для поддержания урожайности пырея рекомендуется ежегодно проводить весеннее боронование тяжелыми боронами, а после укоса: в первый год пользования — в 2 следа, в дальнейшем боронование постепенно усиливают и доводят до 4-6 следов. Когда пырейное поле начнет редеть, его омолаживают. Для этого в сырое осеннее время проводят перепашку плугами на глубину 18 см. Использование пырея ползучего можно продлить за счет поверхностного внесения навоза. Если необходимо освободить поле от пырея, его обрабатывают особыми приемами (см. об этом далее) и засевают зерновыми хлебами. Зерновые оставляют до тех пор, пока почва не истощится, тогда возможно вновь под них подсевать пырей ползучий. При размножении пырея корневищами выволоченные бороной корневища измельчают и в сырое время ранней осенью рассеваются под плуг. При этом урожай сена возможно получить в этом же году.
Приведенный способ культуры пырея ползучего вероятно, допустим только в районах с большими земельными просторами. Однако вопрос об омоложении пырейников на внесевооборотных участках может представлять интерес для некоторых регионов, например, в Западной Сибири, Казахстане, Волгоградской области и на востоке Ростовской области. Специальные опыты по омоложению пырейных залежей, проведенных в Оренбургской (Чкаловской), Ростовской, Волгоградской областях и Башкирии показали эффективность этого мероприятия: урожай повышался на 39-95% и резко увеличивался удельный вес пырея ползучего в травостое. Согласно тем же опытным данным омоложение следует проводить ранней весной или осенью в сырую погоду. Для этого поле перепахивается на глубину 12-18 см. Глубину вспашки определяют таки образом, чтобы большая корневищ при вспашке была заделана на глубину 5-7 см. Для измельчения корневищ и выравнивания поверхности почвы поле дискуют в два следа и боронуют в один след легкой бороной. То же можно выполнить тяжелой волокушей. Прибавка урожая заметна уже в год омоложения, но наибольший эффект проявляется на 2-3 год. В последующие годы рекомендуется проводить весеннее боронование в 2-3 следа. Снижение урожайности начинается через 4-5 лет, и тогда вновь проводят перепашку.
Советов (1879) об омолаживании пырея ползучего: «Если пырей, по мере уплотнения почвы, начинает редеть и забиваться другими травами, то в Воронежской, например, губернии такие участки, по истечении 2-3 лет пользования с них пырейною травою, перепахиваются на глубину 3-4 вершков плугом». Им же приводится случай появления в большом количестве пырея ползучего после перепашки полынного не пахавшегося выгона. В 1874 г. выгон был вспахан и засеян пшеницей и льном. В последующие 1875, 1876 и 1877 гг. на 5 десятинах залежи этого выгона каждый год накашивалось по 12-13 стогов сена по 100 пудов каждый стог, а затем после покоса по отаве до глубокой осени паслось 6 коров.
По многолетнему опыту крестьян Бурятии, урожай пырея ползучего можно поддержать на уровне 2,0-2,5 т/га периодическим через каждые 2-3 года поверхностным внесением перепревшего навоза в количестве около 20 т/га.
В культуре урожайность сена пырея ползучего составляла от 1,7 до 2,4 т/га (Безенчукская опытная станция), на заливных лугах — 5-6 т/га, в отдельные годы — до 12 т/га (Никольское опытное поле Воронежской обл).
В то же время пырей ползучий является самым злостным сорняком для большинства сельскохозяйственных культур. При отведении полей под полевые или кормовые севообороты борьба с ним является обязательным мероприятием. Предложено несколько приемов борьбы с этим растением, которые основываются на:
- удушении при глубокой заделки в почву;
- извлечении корневищ;
- подавлении угнетающими культурами;
- правильной обработке почвы в пару и в пропашном поле.
Непосредственно после уборки культурных растений проводят лущение на глубину залегания корневищ пырея и затем при появлении отростков (шилец) выполняют глубокую не меньше 23 см вспашку плугом с предплужником. Если осеннюю вспашку не проводили, весной оно дискуется и затем, при появлении проростков, вспахивается плугом с предплужником на глубину не менее 23-25 см.
В сухие и жаркие периоды лета, не менее как за месяц до осенней вспашки, поле вспахивается на глубину залегания корневищ (не глубже 12 см). По возможности пласты ставятся на ребро для более быстрого высыхания корневищ. Через 5-7 дней из просохших пластов корневища вычесываются с помощью пружинных или штанговых культиваторов. Вычесывание повторяют несколько раз по мере появления проростков. Осенью поле вспахивается плугом с предплужником на глубину не менее 20 см. Этот прием сильно иссушает и распыляет почву, поэтому к нему прибегают только в случаях, когда нельзя применять предыдущие приемы. По этой же причине не применимо на землях, подверженных эрозии.
Пырей ползучий может являться хорошим кормовым растением в условиях кормовых севооборотов с длительным пользованием кормовыми травами и для создания сенокосно-пастбищных участков постоянного пользования (с периодическим омоложением их перепашкой). Многочисленные наблюдения в лесостепных и степных районах показывают, что многолетние травы при сенокосном использовании обычно с 3-4 года начинают зарастать пыреем, а на 5-6 год пырей ползучий почти полностью их вытесняет. Только при пастбищном использовании трав в условиях степи пырей не может конкурировать с житняками и овсяницей степной, а в лесной зоне — с мятликом луговым, овсяницей красной, полевицей и клевером белым. Урожайность многолетних трав при недостаточно совершенной агротехнике часто оказывается ниже урожая пырейных залежей 3-4-летнего возраста.
Химический состав
Химический состав корневищ, при содержании влаги 6,7%, % от сухого вещества:
- зола — 8,7;
- жиры — 1,5;
- протеин — 7,5 (белок — 5,8);
- безазотистые экстрактивные вещества — 49,0;
- клетчатка — 33,3.
Химический состав корней, при содержании влаги 5,7%, % от сухого вещества:
- зола — 16,0;
- жиры — 1,1;
- протеин — 6,0 (белок — 5,7);
- безазотистые экстрактивные вещества — 43,5;
- клетчатка — 33,4.
По содержанию питательных веществ корневища по питательной ценности почти приближаются к сену среднего качества.
Благодаря исследованиям Андреева была выявлена динамика запасных пластических веществ в корневищах по фазам вегетации:
- в фазу колошения, в % от сухого веса корневищ, содержание водно-растворимых углеводов — 7,0; крахмала — 11,6;
- в фазе начала цветения содержание водно-растворимых углеводов — 7,9; крахмала — 13,9;
- в фазе полного цветения содержание водно-растворимых углеводов — 11,3; крахмала — 15,7;
- в фазе плодоношения содержание водно-растворимых углеводов —9,7; крахмала — 13,7;
- в фазе осыпания плодов содержание водно-растворимых углеводов — 9,3; крахмала — 13,1.
Наибольшее количество пластических веществ в корневищах накапливается в фазе полного цветения, а наименьшее их содержание отмечается при колошении.
Химический состав семян, в % от сухого вещества:
- зола — 2,6;
- азот общий — 2,8;
- сахара — 2,6;
- крахмал и гемицеллюлоза — 61,0;
- клетчатка — 2,0.
В пырее ползучем содержится большое количество каротина, фосфора и кальция. Согласно исследованиям Троицкого (1940), в Восточно- Казахстанской области по двум анализам содержание кальция составляло, в % от сухого вещества: в начале колошения — 0,49, цветения — 0,45, при созревании — 0,46; для фосфора, соответственно: 0,26, 0,20 и 0,14.
Таблица. Количество зольных веществ в пырее ползучем2И.В. Ларин и др. Кормовые растения сенокосов и пастбищ СССР. Том I. Споровые. Голосеменные и однодольные. Государственное издательство сельскохозяйственной литературы. Москва. 1950. Ленинград. с. 468.
Растения на аллювиальных почвах, в отличие от растений лесостепного горного пояса, содержат больше кальция, хлора, кремния, натрия, но меньше фосфора и калия.
Содержание каротина, в мг/кг:
- траве — 79;
- отава — 85;
- сено хозяйственной сушки — 2-36.
Содержание витамин C в траве составляет 20-25 мг⋅экв.
Содержание сахаров одно из самых высоких среди многолетних трав. Например, согласно данным Казахстанской экспедиции АН СССР, в пырее ползучем после инверсии содержание растворимых углеводов составляло 17,2 % от сухого вещества, тогда как в тростнике (Phragmites) — до 10,1, ячмене ржаном (Hordeum ?) — 9,0, шелковице (Morus) — 11,7, остреце — 9,9, овсянице бороздчатой (Festuca valesiaca) — 3,2, солодке (Glycyrrhiza) — 9,0, софоре (Sophora) — 4,3, осоке стройной (Carex acuta) — 4,7.
В корневищах содержится до 2% легкорастворимого в воде углевода тритицина, ванилинглюкозид, инозит, яблочная кислота в виде солей, 3-4% левулезы, 2,5-3% маннита, слизи, каротин и 0,005-0,006% эфирного темно-коричневатого масла со слабым запахом.
Таблица. Химический состав пырея ползучего3И.В. Ларин и др. Кормовые растения сенокосов и пастбищ СССР. Том I. Споровые. Голосеменные и однодольные. Государственное издательство сельскохозяйственной литературы. Москва. 1950. Ленинград. с. 465.
Таблица. Химический состав растительности залежей с преобладанием пырея ползучего4И.В. Ларин и др. Кормовые растения сенокосов и пастбищ СССР. Том I. Споровые. Голосеменные и однодольные. Государственное издательство сельскохозяйственной литературы. Москва. 1950. Ленинград. с. 466.
Таблица. Химический состав, коэффициенты переваримости и питательная ценность пырея ползучего5И.В. Ларин и др. Кормовые растения сенокосов и пастбищ СССР. Том I. Споровые. Голосеменные и однодольные. Государственное издательство сельскохозяйственной литературы. Москва. 1950. Ленинград. с. 467.
| Трава степного пырейного пастбища | Химический состав | Попов, Томмэ, 1944, среднее по СССР | ||||||||||||
| Коэффициент переваримости | ||||||||||||||
| Сено, цветение-плодоношение | Химический состав | |||||||||||||
| Коэффициент переваримости | ||||||||||||||
| Сено, начало цветения пырея и бутонизация верблюжьей колючки. Пырей 73%, верблюжья колючка 14%, ажрек 10% | Химический состав | Гранитов, Монина, 1940, тугайный сенокос, Узбекистан | ||||||||||||
| Коэффициент переваримости | ||||||||||||||
| Сено, Узбекистанская опытная станция животноводства | Коэффициент переваримости | |||||||||||||
Таблица. Динамика химических веществ по фазам вегетации пырея ползучего6И.В. Ларин и др. Кормовые растения сенокосов и пастбищ СССР. Том I. Споровые. Голосеменные и однодольные. Государственное издательство сельскохозяйственной литературы. Москва. 1950. Ленинград. с. 467.
| Кущение-выход в трубку | ||||||||||
| Колошение | ||||||||||
| Цветение | ||||||||||
| Плодоношение | ||||||||||
| Совершенно сухие растения | ||||||||||
| Отава | ||||||||||
Таблица. Химический состав и питательная ценность травы и сена пырея ползучего7И.В. Ларин и др. Кормовые растения сенокосов и пастбищ СССР. Том I. Споровые. Голосеменные и однодольные. Государственное издательство сельскохозяйственной литературы. Москва. 1950. Ленинград. с. 468.
| Кущение-выход в трубку | Трава степного пастбища, среднее по СССР | ||||||||||||
| Колошение | Трава пырея с перелога | ||||||||||||
| Цветение | Трава пырейной залежи | ||||||||||||
| Плодоношение | Отава пырейной залежи | ||||||||||||
| Совершенно сухие растения | Сено, среднее по СССР | ||||||||||||
| Отава | Сено поздней уборки. Созревание семян | ||||||||||||
| Сено из лесной зоны | |||||||||||||
Истребительные методы борьбы
Агротехнические методы
Борьба с пыреем ползучим сводиться к приемами обработки почвы, направленными на ослабление жизнеспособности корневищ. Лучший агротехническим методом борьбы является метод удушения, предложенный В.Р. Вильямсом.
Пырей ползучий плохо переносит сильное затенение, поэтому угнетается быстрорастущими культурами.
При засорении полей пыреем проводят 4-5-кратную культивацию КПЭ-3,8 на глубину залегания корневищ — 14-16 см или применяют ОПТ-3-5, дополнительно оборудованного черенковыми ножами и прутьями-вычесывателями на лапах-плоскорезах.
Для борьбы может применятся прием: проводят лущение сразу после уборки урожая на глубину 10-12 см в два-три следа вдоль и поперек. Через 10-15 дней отрезки корневищ и побеги запахивают плугами с предплужниками на глубину пахотного слоя. Несоблюдение данной технологии или запаздывание в его проведении может усилить засоренность поля.
Полупаровая обработка зяби, то есть поверхностная обработка почвы после вспашки, создает благоприятные условия для развития сорняков в осенний период, которые не успевая развиться, погибают от первых заморозков или вымерзают зимой. Вспашку с трехкратной культивацией (с пружинными лапами в агрегате с боронами на глубину более 10 см) при полупаровой обработке можно заменить тремя дискованиями, что не снижает эффективность этих приемов в борьбе против злостных сорняков, в том числе пырея ползучего.
Химические методы
Для борьбы используют гербициды ТХА, раундап (глифосат, утал).
Для обработки всходов картофеля высотой 10-15 см против пырея ползучего в фазе 3-5 листьев у сорняка применяют фюзилад (2,0 кг/га) и таргу (2-4 кг/га).
Литература
Баздырев Г.И. Сорные растения и меры борьбы с ними в современном земледелии: Учебное пособие для ВУЗов. М.: Изд-во МСХА, 1993.- с. 242. ISBN 5-7230-0196-5.
Никитин В.В. Сорные растения флоры СССР. — Л.: Наука, 1983. — 454 с.
Хорст Клаассен, Йоахим Фрайтаг. Сорные растения, распространение и вредоносность, определение видов. Совместное издание сельскохозяйственного издательства Ландвиртшафтсферлаг Мюнстер-Хилтруп и БАСФ АГ, Лимбургерхоф. 2004.
Губанов И.А., Киселёва К.В., Новиков В.С., Тихомиров В.Н. Иллюстрированный определитель растений Средней России. Том 1: Папоротники, хвощи, плауны, голосеменные, покрытосеменные (однодольные). Москва: Т-во научных изданий КМК, Ин-т технологических исследований. 2002. 526 с.
И.В. Ларин и др. Кормовые растения сенокосов и пастбищ СССР. Том I. Споровые. Голосеменные и однодольные. Государственное издательство сельскохозяйственной литературы. Москва. 1950. Ленинград.
