Прививка

Зачем прививают сливу

Прививка выполняет несколько важных задач при выращивании сливы:

1. Сохранение сортовых признаков. Сортовые сливы не размножаются семенами «в себя» — из семени вырастает растение со случайным набором признаков. Прививка гарантирует, что новое дерево будет точной генетической копией (клоном) материнского сорта (Gull et al., 2023; Martin, 2019).

2. Ускорение плодоношения. Привитые растения вступают в плодоношение на 2–4 года раньше, чем выращенные из семени. Сеянцы сливы могут не давать урожай 5–8 лет и более (Westwood, 1993).

3. Адаптация к условиям. Используя определённый подвой, можно вырастить сливу, устойчивую к засухе, переувлажнению, морозам или известковым почвам. Это особенно важно для садоводов из разных климатических зон.

4. Получение деревьев нужного размера. С помощью клоновых (вегетативно размножаемых) подвоев можно регулировать силу роста: получать компактные карликовые или полукарликовые деревья, удобные для ухода и сбора урожая.

Подвой и привой: два партнёра в одном дереве

Привитое растение состоит из двух частей, каждая из которых выполняет свою функцию:

Подвой — это корневая система и нижняя часть ствола. Он обеспечивает дерево водой и минеральными веществами из почвы, определяет устойчивость к неблагоприятным условиям, влияет на размер дерева и долговечность. Как образно сказал И. В. Мичурин, «подвой — это фундамент плодового дерева» (Куренной и др., 1985).

Привой — это верхняя, надземная часть (сорт). Он формирует крону, листья, цветки и плоды. Именно привой определяет вкус, размер и сроки созревания плодов, а также их товарные качества (Martin, 2019).

Взаимодействие подвоя и привоя — сложный физиологический процесс. Через корневую систему подвоя в растение поступают вода и минеральные элементы, а привой, в свою очередь, снабжает подвой продуктами фотосинтеза, образующимися в листьях. Успех прививки зависит от того, насколько совместимы эти два генетически разных компонента.

Почему сортовые сливы не выращивают из семян

У большинства плодовых культур, в том числе сливы, семенное размножение для сохранения сорта неприменимо по нескольким причинам (Трунов и Самощенков, 2012):

• Гетерозиготность и расщепление. Слива — перекрёстноопыляемое растение. При опылении одного сорта пыльцой другого семена получают смешанную наследственность. Выращенные из таких семян сеянцы оказываются неоднородными и утрачивают признаки материнского растения (Кривко, 2014).

• Позднее вступление в плодоношение. Сеянцы большинства косточковых культур начинают плодоносить значительно позже привитых растений.

• Крупные размеры. Деревья семенного происхождения вырастают сильнорослыми, что затрудняет уход и сбор урожая.

Исключение составляют некоторые виды, размножаемые апомиктически (образование семян без оплодотворения), но культурные сорта сливы к ним не относятся (Кривко, 2014).

Таким образом, прививка — единственный надёжный способ получить саженец именно того сорта, который вам нужен, с заданными характеристиками по силе роста, устойчивости и качеству плодов.

2.1. Семенные подвои

Семенные подвои выращивают из семян. Их главные достоинства — хорошая приспособленность к местным условиям, мощная стержневая корневая система, долговечность и относительная дешевизна. Основной недостаток — гетерогенность (разнокачественность) сеянцев и, как правило, сильный рост привитых деревьев.

Для сливы в разных регионах используют следующие семенные подвои:

• Алыча (Prunus divaricata Ldb.). Это основной сильнорослый подвой для сливы в южных регионах России и на Северном Кавказе. Сеянцы алычи засухоустойчивы, нетребовательны к почвам, хорошо совместимы с большинством культурных сортов сливы. Однако на тяжёлых, переувлажнённых почвах алыча может страдать (Куренной и др., 1985; Потапов и др., 2000).

• Сеянцы культурных сортов сливы (Prunus domestica). В средней полосе России и Поволжье для получения подвоев используют семена местных устойчивых сортов (например, Антоновка, Скороспелка красная и др.). Они хорошо совместимы с прививаемыми сортами и обеспечивают хороший выход саженцев. Зимостойкость таких подвоев удовлетворительная, но ниже, чем у алычи.

• Терн (Prunus spinosa L.) и тёрнослива (Prunus insititia L.). Эти подвои применяют в средней зоне садоводства и в более северных районах. Их зимостойкость выше, чем у сеянцев сливы, они неприхотливы и хорошо совместимы с сортами. Деревья на терне получаются среднерослыми и долговечными (Потапов и др., 2000; Westwood, 1993).

• Уссурийская слива (Prunus ussuriensis Kov. et Kost.). Используется как подвой в Сибири и на Дальнем Востоке благодаря высокой морозостойкости. Важно: не все сорта европейской сливы хорошо совместимы с этим подвоем, поэтому предпочтение отдают местным районированным сортам (Куренной и др., 1985).

• Песчаная вишня (Бессея) — Cerasus besseyi. Применяется в Сибири как подвой для сливы. Отличается высокой зимостойкостью и засухоустойчивостью, но совместимость с некоторыми сортами может быть ограничена (Westwood, 1993).

Почему важно использовать семена от проверенных источников

Для получения качественных сеянцев семена заготавливают в специальных маточно-семенных садах или отбирают у экологически приспособленных местных форм. Семена из других климатических зон могут дать подвои, которые окажутся недостаточно зимостойкими или плохо совместимыми с местными сортами (Трунов и Самощенков, 2012).

2.2. Клоновые (вегетативно размножаемые) подвои

Клоновые подвои размножают вегетативно (отводками, черенками, микроклонально). Они дают генетически однородный посадочный материал, позволяют регулировать силу роста дерева и часто обладают специальными свойствами — устойчивостью к болезням, вредителям, почвенным условиям.

Для сливы и родственных культур (алычи, персика, абрикоса) в последнее время всё шире используют клоновые подвои отечественной и зарубежной селекции.

Основные клоновые подвои для сливы:

• ВВА-1 (ВНИИСПК — Всероссийский НИИ селекции плодовых культур). Слаборослый клоновый подвой, полученный от скрещивания бессеи и абрикоса. Обеспечивает снижение роста привитых деревьев на 30–50% по сравнению с семенными подвоями. Хорошо совместим со всеми сортами сливы и алычи. Зимостойкость высокая, подвой хорошо закрепляется в почве, поросли не образует. Размножается зелёными черенками и отводками (удовлетворительно) (Потапов и др., 2000; Трунов и Самощенков, 2012).

• Кубань-86 (АП-1). Сильнорослый клоновый подвой, гибрид алычи и персика. Хорошо совместим с сортами сливы, алычи и персика. Обладает высокой зимостойкостью корней, устойчив к переувлажнению, даёт прочную корневую систему. Размножается зелёными и одревесневшими черенками (Трунов и Самощенков, 2012).

• Дружба. Среднерослый клоновый подвой, гибрид бессеи и абрикоса. Обеспечивает хорошую зимостойкость деревьев и обильное плодоношение. Применяется в южных регионах (Потапов и др., 2000).

• ВСВ-1. Слаборослый подвой, аналогичный ВВА-1. Снижает рост деревьев более чем на 50%. Может использоваться для уплотнённых посадок (до 1200 деревьев/га) (Трунов и Самощенков, 2012).

Зарубежные клоновые подвои, такие как Мarianna 2624 (гибрид алычи и P. munsoniana) и Myrobalan 29C, также известны своей устойчивостью к корневым галловым нематодам и пригодностью для тяжёлых влажных почв. Однако в условиях России их зимостойкость может оказаться недостаточной, поэтому перед массовым использованием стоит провести испытания в вашем регионе (Westwood, 1993; Gull et al., 2023).

2.3. Совместимость подвоя и привоя

Совместимость — это способность двух разных растений (подвоя и привоя) образовывать прочный и долговечный физиологический союз. Критерии совместимости:

• Ботаническая близость. Лучшая совместимость достигается при использовании подвоев того же вида или близких видов в пределах рода Prunus. Слива (Prunus domestica) хорошо совместима с алычой (P. divaricata), тёрном (P. spinosa), тёрносливой (P. insititia) и некоторыми видами слив (P. salicina) при условии правильного подбора сорто-подвойных пар (Westwood, 1993).

• Специфическая несовместимость. Некоторые сорта сливы могут быть плохо совместимы с отдельными видами подвоев. Например, сорта Президент, Келси, Стэнли и Робе де Сержан плохо совместимы с подвоем алычи (P. cerasifera). Для таких сортов лучше использовать другие подвои (Hartmann et al., 2011; Westwood, 1993).

• Вирусная и микоплазменная несовместимость. В некоторых случаях плохое срастание или гибель привитых деревьев связаны не с генетической несовместимостью, а с наличием вирусов (например, вируса шарки — Plum pox virus), которые нарушают сосудистую систему в месте прививки. Использование сертифицированного, оздоровлённого посадочного материала существенно снижает этот риск (Потапов и др., 2000).

2.4. Использование алычи, терна и других подвоев: практические рекомендации

Алыча (P. divaricata) — универсальный подвой для юга и средней полосы

• Преимущества: хорошая совместимость с большинством сортов, засухоустойчивость, нетребовательность к почвам.
• Недостатки: низкая зимостойкость корней (выдерживают до –12…–15 °С в зависимости от формы), поэтому в регионах с суровыми зимами (севернее Воронежской области) алычу использовать рискованно.

Тёрн и тёрнослива — для более холодных регионов

• Эти подвои более зимостойки (корни выдерживают до –20 °С и ниже) и хорошо растут на тяжёлых, влажных почвах. Совместимость с культурными сортами обычно хорошая, хотя отдельные сорта могут проявлять несовместимость (Westwood, 1993).

Уссурийская слива — для Сибири и Дальнего Востока

• Обладает исключительной морозостойкостью. Однако с европейскими сортами сливы (P. domestica) совместимость часто плохая, поэтому на неё прививают в основном местные сибирские сорта и гибриды.

Песчаная вишня (Бессея) — как карликовый подвой

• Может использоваться для получения компактных деревьев в любительских садах, но часто даёт недолговечные деревья из-за слабой совместимости и несоответствия по силе роста (Westwood, 1993).

2.5. Как выбрать подвой для своего сада

1. Оцените климат вашего региона. Если зимы холодные и бесснежные, выбирайте морозостойкие подвои (терн, уссурийская слива, ВВА-1). В тёплых южных районах можно использовать алычу и её клоновые формы.

2. Определите тип почвы. На тяжёлых глинистых, переувлажнённых участках лучше использовать подвои, устойчивые к вымоканию (терн, тёрнослива, Кубань-86). На лёгких песчаных почвах предпочтительны засухоустойчивые (алыча).

3. Решите, какой размер дерева вам нужен. Если место ограничено, выбирайте слаборослые клоновые подвои (ВВА-1, ВСВ-1). Для больших участков и получения высоких урожаев с каждого дерева можно использовать сильнорослые семенные подвои (алыча, культурная слива).

4. Учитывайте совместимость с сортом. Прежде чем заказывать подвой, уточните, хорошо ли данный сорт сливы совместим с выбранным подвоем. Это особенно важно для редких или старых сортов (Westwood, 1993).

5. Приобретайте подвои у проверенных поставщиков. Используйте только районированные подвои, рекомендованные для вашего региона. Обращайте внимание на фитосанитарное состояние (отсутствие вирусов, галлов, повреждений) (Потапов и др., 2000).

В следующей главе мы расскажем, как правильно заготовить и сохранить черенки (привой) для весенней прививки, чтобы они оставались жизнеспособными до момента сращивания.

3.1. Выбор побегов для черенков

Для заготовки привоя используют однолетние приросты (побеги текущего года) с вызревшей древесиной. От того, с какого дерева и с какой части кроны взяты черенки, напрямую зависит их качество.

Основные требования к побегам-источникам:

• Здоровье. Побеги должны быть взяты с абсолютно здоровых, высокоурожайных маточных деревьев, свободных от вирусов, бактериальных и грибных болезней (особенно от вируса шарки – Plum pox virus). Лучше всего использовать деревья, прошедшие сертификацию и оздоровление (Потапов и др., 2000; Gull et al., 2023).

• Хорошее вызревание. Побег должен быть полностью вызревшим: древесина плотная, кора блестящая, почки хорошо сформированные, крупные. Невызревшие (травянистые) или слишком тонкие побеги плохо приживаются (Hartmann et al., 2011).

• Достаточная длина и толщина. Для нарезки черенков пригодны побеги длиной не менее 50–60 см, толщиной около 5–8 мм (как простой карандаш). Слишком толстые (жировые) побеги («волчки») часто имеют крупную сердцевину и хуже приживаются. Слишком тонкие дают слабый прирост (Westwood, 1993).

• Местоположение на дереве. Лучшие черенки получают из средней части кроны, с хорошо освещённых наружных ветвей. Верхушечные побеги, как правило, имеют более слабые почки, а нижние – часто дают много цветочных почек, что нежелательно для привоя (Трунов и Самощенков, 2012).

• Особенности сорта. У косточковых пород, в том числе сливы, на коротких приростах (менее 40 см) преобладают цветочные почки, поэтому для прививки используют побеги средней длины, где больше вегетативных (ростовых) почек (Потапов и др., 2000).

3.2. Сроки заготовки привоя

Оптимальное время заготовки черенков зависит от региона и сроков прививки. В большинстве случаев черенки сливы заготавливают в период покоя растения.

Основные сроки:

• Осень (после листопада, но до сильных морозов). В южных регионах с мягкими зимами можно заготавливать черенки в ноябре – декабре. В средней полосе осенняя заготовка допустима, но черенки нужно сразу убрать на хранение, чтобы они не подмёрзли (Куренной и др., 1985).

• Зима (в конце декабря – январе). Наиболее распространённый срок в регионах с устойчивым снежным покровом. В это время побеги находятся в состоянии глубокого покоя, и черенки хорошо хранятся до весны. Важно, чтобы на момент заготовки не было сильных морозов ниже –15…–20 °С, иначе ткани могут подмёрзнуть (Westwood, 1993).

• Ранняя весна (до набухания почек). В регионах с короткой зимой или при необходимости провести прививку «на месте» (например, в апреле) черенки можно заготавливать ранней весной, как только сойдёт снег и почки ещё не тронулись в рост. Однако к этому времени в черенках уже начинаются физиологические процессы, и хранятся они хуже (Hartmann et al., 2011).

Важное правило: никогда не заготавливайте черенки во время оттепелей или сразу после сильных морозов – ткани могут быть повреждены, и приживаемость резко снизится (Трунов и Самощенков, 2012).

3.3. Техника нарезки черенков

Правильная нарезка черенков – залог хорошего срастания.

• Используйте острый секатор или садовый нож. Срезы должны быть ровными, без задиров коры.
• Черенок должен иметь 3–4 хорошо развитые почки (для копулировки – обычно 3 почки, для прививки за кору – 2–3). Длина черенка обычно 25–35 см (Westwood, 1993).
• Верхний срез делайте на 1–1,5 см выше верхней почки, прямым или слегка косым. Нижний срез – под самой нижней почкой (или на 1 см ниже неё) под углом 45°, чтобы было удобно вставлять в подвой.
• Сразу после нарезки черенки связывают в пучки (по 25–50 штук) и этикетируют с указанием сорта, даты и места заготовки. К каждой этикетке прикрепляют бирку с названием сорта (Куренной и др., 1985).

3.4. Хранение привоя до прививки

Главная задача хранения – сохранить черенки в состоянии покоя, не допустить их преждевременного прорастания, высыхания или поражения плесенью. Оптимальные условия: температура от –2 до +2 °С, влажность воздуха 85–95 %.

Основные способы хранения:

• В подвале или погребе. Черенки укладывают вертикально или горизонтально в ящики, пересыпая влажным песком, опилками, торфом или мхом (субстрат должен быть влажным, но не мокрым). Температуру поддерживают в пределах 0…+2 °С. Периодически проверяют, не появилась ли плесень (Westwood, 1993; Трунов и Самощенков, 2012).

• В холодильнике. Небольшие партии черенков можно хранить в нижнем отделении (для овощей) при температуре около 0 °С. Черенки заворачивают во влажную ткань или бумагу, затем помещают в полиэтиленовый пакет с отверстиями для вентиляции. Так они могут сохраняться до 2–3 месяцев (Hartmann et al., 2011).

• В снегу (снегование). Очень надёжный способ в регионах с устойчивым снежным покровом. Пучки черенков укладывают на землю (например, на северной стороне строений), присыпают слоем влажного снега толщиной не менее 50–60 см, а сверху для защиты от таяния укрывают опилками или соломой. Так можно хранить черенки до мая (Куренной и др., 1985; Gull et al., 2023).

• В траншее (прикопка). Если хранилища нет, выкапывают траншею глубиной около 60–70 см на сухом, незатапливаемом участке. Пучки черенков укладывают вертикально или горизонтально, пересыпают влажным песком, а сверху присыпают землёй слоем 20–30 см. В таком виде они хорошо перезимовывают (Westwood, 1993).

Важные предостережения:

• Не допускайте высыхания. Если черенки потеряли тургор (стали морщинистыми), их можно на сутки поставить в холодную воду перед прививкой – это иногда восстанавливает их жизнеспособность (Трунов и Самощенков, 2012).
• Не храните черенки в тепле – они тронутся в рост раньше времени и станут непригодными для прививки.
• Следите, чтобы в хранилище не было грызунов – мыши и крысы могут повредить кору и почки.

Как проверить качество черенков перед прививкой

Перед началом работ черенки достают из хранилища и осматривают:

• Кора должна быть гладкой, без трещин и пятен.
• Почки – плотными, не подсохшими, зелёными на срезе.
• На поперечном срезе древесина должна быть свежей, беловато-зелёной, без побурения (признак подмерзания или высыхания).

Если черенки немного подсохли, их на сутки помещают в чистую воду (можно с добавлением стимулятора роста, например, Эпина). Если они подмерзли (древесина бурая на срезе) – такие черенки не годятся (Westwood, 1993).

В следующей главе мы подробно разберём, в какие сроки лучше всего проводить прививку сливы, чем отличаются весенняя, летняя и зимняя прививки, и как выбрать оптимальное время в зависимости от вашего региона.

4.1. Весенняя прививка

Весна – основной и самый надёжный период для прививки сливы черенком. В это время начинается активное сокодвижение: камбий подвоя активно делится, кора легко отделяется от древесины, что обеспечивает быстрое срастание.

Оптимальные сроки:

• Начало – середина апреля (в зависимости от региона): когда почки на подвое набухли, но ещё не распустились, а у привоя почки ещё спят. В средней полосе России это обычно вторая–третья декада апреля; на юге – конец марта – начало апреля; в Сибири и на Урале – конец апреля – первые числа мая (Куренной и др., 1985; Потапов и др., 2000).

• Сигнал к началу работы: как только температура воздуха установится выше +5…+7 °С, а почва оттает на глубину штыка лопаты. В это время в корнях уже начинается сокодвижение, и подвой «проснулся» (Westwood, 1993).

Преимущества весенней прививки:

• Высокая приживаемость (до 90–95 % при качественном выполнении).
• За один сезон привой даёт хороший прирост, и к осени можно получить сформированный саженец или хорошо развитую ветвь на перепривитом дереве.
• Черенки, заготовленные с осени, хранятся в состоянии покоя и легко переносят процедуру.

Особенности:

• При весенней прививке черенки должны быть строго в состоянии покоя, их достают из хранилища непосредственно перед работой (или за 1–2 дня, чтобы они «отошли»).
• Время прививки ограничено: как только на подвое начинают активно распускаться листья – камбий становится менее активным, приживаемость падает.
• Для весенней прививки чаще всего используют улучшенную копулировку, прививку в расщеп или за кору (в зависимости от толщины подвоя).

4.2. Летняя прививка

Летом проводят окулировку (прививку глазком) – спящим глазком текущего года. Это основной способ получения саженцев в питомниках, но он успешно применяется и в любительском садоводстве для перепрививки или размножения ценных сортов.

Оптимальные сроки:

• Вторая половина июля – первая половина августа (для средней полосы). Точное время зависит от региона: в южных районах – с середины июля до конца августа; в северных – с конца июля до середины августа (Потапов и др., 2000; Трунов и Самощенков, 2012).
• Критерий готовности: на подвое кора должна легко отделяться от древесины (так называемое «сокодвижение» – активный камбий). У сливы этот период совпадает со второй волной роста побегов.
• Заканчивать окулировку необходимо не позднее чем за 1,5–2 месяца до наступления устойчивых холодов, чтобы глазок успел прижиться, но не тронулся в рост (иначе молодой побег вымерзнет зимой) (Westwood, 1993).

Преимущества летней окулировки:

• Высокая производительность: на один подвой тратится всего один глазок, что позволяет экономно расходовать привойный материал.
• К осени глазок приживается, но не прорастает (остаётся в состоянии покоя до весны), поэтому саженец не тратит силы на рост, хорошо зимует.
• Летняя окулировка даёт возможность исправить неудачные весенние прививки (подокулировка) (Куренной и др., 1985).

Важный нюанс: для окулировки используют вызревшие побеги текущего года с хорошо сформированными почками. Листья с таких побегов удаляют (оставляя черешки длиной около 1 см), а сами побеги хранят до момента прививки во влажной ткани или воде в тенистом прохладном месте.

4.3. Осенняя прививка

Осенью прививка сливы практикуется реже, в основном в южных регионах с мягким климатом. В средней полосе и севернее осенние прививки не рекомендуются из-за риска подмерзания.

Возможные сроки:

• Конец августа – сентябрь, когда заканчивается вторая волна роста побегов, но до устойчивых заморозков остаётся не менее 1–1,5 месяцев (Westwood, 1993).
• Применяется преимущественно окулировка или прививка за кору (на скелетные ветви) для перепрививки взрослых деревьев, когда весенняя прививка по каким-то причинам не удалась.

Риски осенней прививки:

• Короткий период для срастания: если до холодов осталось меньше месяца, прививка может не успеть прижиться и вымерзнуть.
• В северных и умеренных регионах осенняя прививка часто приводит к гибели привоя из-за ранних морозов.

Рекомендация: в большинстве случаев осенью лучше ограничиться только теми операциями, которые гарантированно успеют завершиться до холодов, и отдать предпочтение весенним и летним срокам.

4.4. Зимняя прививка (настольная)

Зимняя прививка – это прививка, которую проводят в помещении в зимние месяцы, используя заранее выкопанные и сохранённые подвои (однолетние сеянцы или отрезки корней). Затем привитые растения до весны хранят в стратификационных камерах, а весной высаживают в грунт.

Сроки проведения:

• С середины декабря до конца марта в зависимости от региона. В средней полосе прививку проводят с января по март; в южных районах – с декабря по февраль (Куренной и др., 1985; Трунов и Самощенков, 2012).

Технология:

1. Осенью выкапывают подвои (сеянцы или корневые отрезки), обрезают их до длины 12–15 см, промывают и хранят в подвале при температуре 0…+2 °С во влажном песке.

2. За 5–8 дней до прививки подвои заносят в тёплое помещение (комнатная температура) для активизации камбия. Черенки привоя заносят за 1–2 дня до работы.

3. Проводят прививку (обычно улучшенную копулировку или прививку вприклад). Место соединения обвязывают полиэтиленовой лентой, а черенок иногда окунают в расплавленный парафин для предотвращения высыхания.

4. Привитые растения помещают в стратификационный ящик с влажным песком или опилками и содержат 2–3 недели при температуре +18…+22 °С для срастания, а затем переносят в холодный подвал (0…+2 °С) до весенней посадки (Westwood, 1993).

Преимущества зимней прививки:

• Экономия времени в питомнике: к весне уже есть готовые привитые растения, которые сразу высаживают в школу саженцев.
• Возможность провести прививку в свободное время, без спешки.
• Хорошая приживаемость (до 85–95 %) при соблюдении технологии.
• Особенно эффективна в регионах с континентальным климатом, где обычная летняя окулировка часто страдает от зимних выпадов (Куренной и др., 1985).

Где используется: в основном в крупных питомниках, но и для фермеров, имеющих хранилище, зимняя прививка может быть отличным решением для получения больших партий саженцев.

4.5. Как выбрать срок в зависимости от региона

4.6. Общие правила для любых сроков

• Подвой должен быть более активен, чем привой. Это означает, что перед прививкой подвой должен «проснуться» и начать сокодвижение, а привой – оставаться в состоянии покоя. При весенней прививке черенки хранят в холоде до последнего момента (Westwood, 1993).
• Погода: прививку проводят в сухой, безветренный, нежаркий день (лучше утром или вечером). Дождливая погода и сильное солнце ухудшают приживаемость.
• Чистота инструмента: ножи и секаторы должны быть остро заточены и обеззаражены (спиртом или раствором марганцовки) для каждого нового сорта или подвоя, чтобы не переносить инфекции (Hartmann et al., 2011).

В следующей главе мы разберём основные способы прививки, которые применяют для сливы, – от простой копулировки до окулировки, и вы узнаете, какой метод подходит для разных ситуаций.

5.1. Копулировка – прививка черенком на подвой одинаковой толщины

Копулировка – это прививка, при которой подвой и привой имеют примерно одинаковую толщину (обычно 0,7–1,5 см). Этот способ чаще всего применяют весной, до распускания почек, когда черенки ещё находятся в состоянии покоя, а подвой уже «проснулся» (Westwood, 1993).

5.2. Прививка в расщеп

Этот способ используют, когда подвой значительно толще привоя (например, при перепрививке взрослого дерева или при замене сорта на ветвях толщиной 3–10 см). Его также часто применяют для прививки на толстый пень или в штамб (Куренной и др., 1985).

Техника выполнения:

1. На пне или скелетной ветви делают ровный спил, зачищают его ножом.

2. В центре пня (или со смещением к краю, если пень не очень толстый) делают расщеп глубиной 4–5 см с помощью ножа и небольшого молотка или специального клина.

3. В расщеп вставляют черенок (или два черенка с противоположных сторон), у которого нижняя часть заточена в виде двустороннего клина длиной около 3 см. Важно, чтобы камбиальные слои черенка и подвоя совпадали хотя бы с одной стороны. Для этого черенок слегка смещают к краю расщепа (Westwood, 1993).

4. Расщеп обмазывают садовым варом (чтобы предотвратить высыхание) и плотно обвязывают – либо обматывают лентой, либо используют эластичную плёнку.

Особенности для сливы:

• На косточковых породах важно избегать попадания садового вара на срезы, чтобы не нарушить срастание. Вар наносят только на открытые поверхности торца пня (Hartmann et al., 2011).
• Чтобы уменьшить риск несовместимости, при перепрививке взрослых деревьев лучше использовать черенки того же сорта, или проверенные совместимые комбинации.

Преимущества:

• Подходит для толстых подвоев, когда другие способы неприменимы.
• Позволяет перепривить взрослое дерево, сменив сорт на более ценный.

5.3. Прививка за кору

Способ прививки «за кору» применяют, когда подвой значительно толще привоя, но кора хорошо отделяется (т.е. в период активного сокодвижения – обычно весной). Этот метод часто используют для перепрививки толстых скелетных ветвей у плодоносящих деревьев сливы (Westwood, 1993).

Техника выполнения:

1. На конце ветви или штамба делают ровный срез, зачищают его.

2. На коре подвоя сбоку делают продольный разрез длиной 3–4 см, аккуратно отделяют кору от древесины (слегка отгибают ножом).

3. На нижней части черенка делают косой срез длиной около 3–4 см (односторонний клин). Черенок должен иметь 2–3 почки.

4. Косой срез черенка вставляют под кору подвоя так, чтобы он плотно прилегал к древесине, и камбий контактировал с камбием подвоя.

5. Место прививки плотно обвязывают, а открытые срезы (спил пня) покрывают садовым варом.

Преимущества:

• Подходит для толстых подвоев с хорошо отделяющейся корой.
• Приживаемость высокая (до 85–90%) при условии, что кора легко отделяется.

Особенности: прививку за кору делают только в период активного сокодвижения (весной), когда кора легко отстаёт от древесины. Если кора не отделяется – прививка за кору не удастся (Hartmann et al., 2011).

5.4. Окулировка – прививка глазком (почкой)

Окулировка (прививка глазком) – основной способ размножения сливы в питомниках и любительских садах. Окулировку проводят летом (обычно в июле – августе), используя одну спящую почку с небольшим кусочком коры и древесины (щитком). Этот метод позволяет экономить привойный материал (с одного побега можно взять 8–10 глазков) и отличается высокой приживаемостью (Потапов и др., 2000; Трунов и Самощенков, 2012).

Два способа окулировки:

• В Т-образный разрез (за кору). На подвое делают Т-образный надрез коры: поперечный (около 1 см) и продольный (около 2–3 см) в месте прививки (обычно на высоте 5–10 см от земли для сеянцев или выше для клоновых подвоев). Корку аккуратно приоткрывают ножом, вставляют щиток с почкой, затем прижимают и плотно обвязывают (Gull et al., 2023).

• Вприклад (без отделения коры). Этот метод используют на тонких подвоях или когда кора плохо отделяется. На подвое делают срез тонкой полоски коры и древесины такой же длины, как щиток. Затем вставляют щиток, и он фиксируется за счёт оставшейся частицы коры. Этот способ удобен для клоновых подвоев и более производителен (на 15–20% быстрее) (Трунов и Самощенков, 2012).

Подготовка черенков для окулировки:

• За 1–3 дня до окулировки с маточных деревьев срезают вызревшие побеги текущего года длиной не менее 50 см. С них удаляют листья (оставляя черешки длиной 5–10 мм) и хранят во влажной ткани или воде в тени.
• Для щитка используют почки из средней части побега, где они наиболее развиты и имеют хорошие ростовые почки.

Уход после окулировки:

• Через 2–3 недели проверяют приживаемость: у прижившегося глазка черешок листа легко отпадает при прикосновении, почка зелёная, живая. У неприжившегося – черешок чернеет и засыхает.
• Обвязку снимают через 1–1,5 месяца (по осени). Если окулировка выполнена в конце лета, обвязку можно оставить до весны, чтобы не повредить глазок (Westwood, 1993).
• Весной следующего года, до распускания почек, над привитым глазком делают срез (удаляют верхнюю часть подвоя), чтобы направить все питательные вещества на развитие побега из привитой почки.

Преимущества окулировки:

• Высокая экономия черенков.
• Отличная приживаемость (до 95–98%).
• Возможность повторной окулировки (подокулировки) при неудаче в тот же сезон.

5.5. Другие способы (кратко)

Для сливы также иногда применяют прививку в боковой зарез (когда черенок вставляют в боковой разрез коры на стволе или ветви без спиливания верхушки) – это удобно для прививки на слаборослые подвои или для замены отдельных ветвей. Однако этот метод более сложен и требует опыта (Hartmann et al., 2011).

Аблактировка (прививка сближением) – сращивание двух растущих рядом ветвей без их отделения от материнских растений – практически не применяется в промышленном и любительском садоводстве из-за трудоёмкости (Куренной и др., 1985).

5.6. Какой способ выбрать – краткая памятка

Все способы требуют острого, обеззараженного инструмента и плотной, но не слишком тугой обвязки. Важно помнить, что у косточковых культур (слива, вишня, абрикос) камбий более активен летом, поэтому летняя окулировка и весенняя прививка с использованием черенков дают наилучшие результаты (Westwood, 1993).

В следующей главе мы расскажем, как правильно ухаживать за привитыми растениями, как контролировать приживаемость, когда снимать обвязку и как сформировать новый побег для здорового развития дерева.

6.1. Контроль приживаемости

Первое, что нужно сделать через 2–3 недели после прививки (для окулировки – через 2–3 недели, для прививки черенком – через 3–4 недели) – проверить, прижился ли привой.

Как определить приживаемость:

• При окулировке (глазком): у живого глазка оставленный черешок листа при лёгком прикосновении отпадает, а сам глазок (почка) имеет свежий, зелёный вид, кора на щитке гладкая, без морщин. У неприжившегося – черешок чернеет, засыхает и не отпадает, почка темнеет, щиток сморщивается (Потапов и др., 2000; Трунов и Самощенков, 2012).

• При прививке черенком: прижившийся черенок сохраняет свежий вид, почки набухают и начинают распускаться (если прививка весенняя). Если черенок подсыхает, морщится или чернеет – прививка не удалась (Westwood, 1993).

Что делать при неудаче:

• Если окулировка не удалась (глазок погиб), на том же подвое можно провести подокулировку – повторную прививку глазком на противоположной стороне стволика (чуть выше или ниже первого места) в тот же сезон (пока кора отделяется) (Куренной и др., 1985).

• При неудачной прививке черенком весной, у вас остаётся возможность летом провести окулировку или повторить попытку следующей весной на том же подвое (если он сохранился).

6.2. Снятие обвязки

Обвязочный материал (полиэтиленовая лента, специальная резина, изолента) защищает место прививки от высыхания и фиксирует компоненты. Однако его нельзя оставлять надолго – он может перетянуть стволик, вызвать образование перетяжек и нарушить сокодвижение.

Сроки снятия обвязки:

• При окулировке (летней): обвязку снимают через 1–1,5 месяца после прививки (обычно в конце августа – сентябре), когда глазок хорошо прижился. Если окулировка была проведена поздно, обвязку можно оставить до весны, но весной её обязательно снимают до начала сокодвижения (Hartmann et al., 2011).

• При прививке черенком (весной): обвязку снимают, когда начнётся активный рост побега из верхней почки черенка – обычно через 4–6 недель после прививки. За это время срастание уже произошло, и обвязка больше не нужна (Westwood, 1993).

• При зимней прививке: обвязку снимают перед посадкой привитых растений в грунт или вскоре после посадки, когда черенок тронется в рост (Трунов и Самощенков, 2012).

Как правильно снять обвязку:

• Аккуратно разрежьте обвязочный материал острым ножом (не повреждая кору), стараясь не сдвинуть привой. Если использовалась саморазрушающаяся плёнка, которая со временем распадается на солнце, её можно не снимать, но всё равно стоит проверить, не образовалась ли перетяжка.

6.3. Удаление поросли подвоя

Одна из самых важных операций после прививки – борьба с порослью, которая появляется на подвое ниже места прививки. Эта поросль (дички) забирает питательные вещества и воду, тормозит развитие привоя, а в случае сильного разрастания может полностью его заглушить (Потапов и др., 2000).

Почему появляется поросль:

Подвой, особенно семенной, имеет свои спящие почки, которые при нарушении целостности растения (спил, прививка) пробуждаются и дают побеги. Это естественная реакция растения на повреждение (Westwood, 1993).

Как удалять поросль:

• Систематически, по мере появления. Удалять поросль нужно не реже одного раза в месяц в течение вегетационного сезона. Особенно интенсивно она растёт в первой половине лета.

• Способы удаления:
• Выламывание вручную – когда побеги ещё травянистые (длиной до 5–10 см), их легко выломать, не повреждая кору. Это наиболее эффективный и безопасный способ (Hartmann et al., 2011).
• Срезка секатором – для более крупных побегов. Важно срезать их у самого основания, на кольцо, не оставляя пеньков (иначе из них вырастут новые побеги).
• Недопущение механических повреждений – при обработке почвы в приствольном круге старайтесь не задевать корни подвоя, так как это провоцирует образование поросли.

Особое внимание: у сливы и алычи поросль образуется очень активно. Если не удалять её регулярно, привой будет слабеть и может погибнуть (Трунов и Самощенков, 2012).

6.4. Формирование нового побега

После того как привой тронулся в рост, важно правильно сформировать из него будущее дерево. Для этого проводят несколько операций:

1. Удаление конкурентов и лишних побегов (для прививки черенком)

• Из черенка обычно прорастают все почки, давая несколько побегов. Оставляют один, самый сильный и вертикально растущий побег – он станет продолжением ствола. Остальные побеги удаляют, когда они достигают длины 5–10 см (их выщипывают или вырезают) (Westwood, 1993).

2. Формирование кроны (для окулировки и прививки)

• Весной следующего года (после зимовки) над привитым глазком делают срез на шип – удаляют верхнюю часть подвоя, оставляя шип длиной 10–15 см, к которому позже подвязывают молодой побег, чтобы он рос вертикально (Kуренной и др., 1985). Шип срезают через некоторое время, когда побег окрепнет.
• При прививке черенком, если черенок был длинным, его тоже можно срезать весной на высоте 50–60 см от земли, чтобы стимулировать образование боковых ветвей (для формирования кроны).

3. Подвязка

• Молодые побеги часто бывают хрупкими и могут сломаться ветром. Их подвязывают к колышку (или к оставленному шипу) мягким материалом (шпагатом, лентой). Подвязку регулярно ослабляют, чтобы она не врезалась в кору.

4. Прищипка (пинцировка)

• Когда однолетний побег достигнет длины 60–80 см, для стимуляции ветвления его можно прищипнуть (удалить верхушку), оставив 50–60 см. Это делают в июне – начале июля, чтобы боковые побеги успели вызреть к осени (Hartmann et al., 2011).

6.5. Полив и подкормка

Привитые растения нуждаются в усиленном питании и влаге, так как их корневая система (особенно у клоновых подвоев) ещё слабая, а привой активно растёт.

• Полив: в первый год после прививки и посадки регулярно поливайте растения, особенно в сухую погоду. Почва должна быть влажной на глубину 30–40 см. Частота – примерно 1 раз в неделю в жаркий период (Westwood, 1993).

• Подкормка: через 1–1,5 месяца после начала роста привоя можно провести первую подкормку комплексным удобрением (азофоска, нитроаммофоска) – 30–40 г на 10 л воды под корень. В конце лета – подкормка фосфорно-калийными удобрениями для лучшего вызревания древесины (Потапов и др., 2000).

• Мульчирование: приствольный круг полезно замульчировать перегноем, компостом или скошенной травой слоем 5–8 см – это сохраняет влагу и подавляет сорняки.

6.6. Защита от болезней и вредителей

Молодые прививки более уязвимы для болезней и вредителей, чем взрослые деревья.

• Наиболее частые проблемы: тля, листовёртки, грибные болезни (клястероспориоз, монилиоз). Важно регулярно осматривать молодые побеги и при первых признаках поражения обрабатывать разрешёнными инсектицидами и фунгицидами (Gull et al., 2023).

• Профилактика: весной, до распускания почек, рекомендуется опрыскать дерево 3%-й бордоской жидкостью или медным купоросом (для профилактики грибных инфекций).

6.7. Зимняя защита

В регионах с суровыми зимами молодые привитые растения (особенно если прививка выполнена на слабозимостойком подвое) нуждаются в защите от морозов и солнечных ожогов.

• Укрытие: стволики и место прививки можно обернуть белым нетканым материалом (спанбонд) или обвязать лапником.
• Окучивание: основание ствола (и место прививки, если оно низкое) окучивают землёй или перегноем на высоту 15–20 см до наступления морозов.
• Снегозадержание: в малоснежных районах важно обеспечить накопление снега вокруг молодых деревьев.

6.8. Что делать, если прививка не удалась

Не стоит отчаиваться – даже у опытных садоводов процент неудач составляет 5–10%. Если привой погиб:

• Удалите все засохшие части, а подвой сохраните.
• На следующий сезон повторите прививку на том же подвое (если он здоров) или используйте его для других сортов.
• Анализируйте ошибки: возможно, черенки были плохого качества, неправильно хранились, или была нарушена техника. Исправьте их в следующий раз.