Прививка
1. Что такое прививка. Роль прививки в выращивании вишни, Подвой и привой, Почему сортовую вишню не размножают семенами
Представьте, что вы можете создать идеальное плодовое дерево, соединив сильную и выносливую корневую систему с деревом, дающим самые вкусные и крупные плоды. Именно это и позволяет сделать прививка — один из самых удивительных и важных агротехнических приёмов в садоводстве.
Что такое прививка?
Прививка — это искусственный способ вегетативного размножения растений, при котором часть одного растения (черенок или почка) сознательно переносится и сращивается с другим растением. Полученное в результате срастания новое растение называют сорто-подвойной комбинацией (Кривко и др., 2014). Процесс возможен благодаря удивительной способности растений к регенерации — восстановлению утраченных частей и образованию единого организма из разных частей (Куренной и др., 1985).
В результате прививки мы получаем дерево, которое состоит из двух генетически разных частей:
- Привой — это верхняя, надземная часть. Это черенок или почка, взятые от сортового дерева с желаемыми характеристиками (вкус, размер, цвет плодов). Привой определяет сортовые качества и тип плодоношения.
- Подвой — это нижняя часть, корневая система и часть ствола до места прививки. Подвой — это «фундамент» дерева, который обеспечивает его питание, определяет силу роста, долговечность, устойчивость к болезням и приспособленность к почвенным условиям (Вествуд, 1993; Потапов и др., 2000).
Роль прививки в выращивании вишни
Для вишни и черешни прививка — это основной и практически единственный способ размножения культурных сортов. Это объясняется тремя ключевыми причинами:
1. Сохранение сортовых признаков. Как и большинство плодовых деревьев, сорта вишни — это сложные гибриды. При размножении семенами (косточками) сортовые признаки не сохраняются. Из семени вырастет дичок, который будет сильно отличаться от родительского дерева. Это связано с тем, что семена образуются в результате перекрёстного опыления и несут в себе смешанную наследственность (Михеев и Ревякина, 2004; Кривко и др., 2014). Прививка же — это клонирование, которое позволяет получить генетически точную копию материнского сорта.
2. Ускорение плодоношения. Деревья, выращенные из семян, вступают в пору плодоношения очень поздно, часто на 7–10-й год и позже. Привитые же саженцы, благодаря использованию «взрослого» привоя, начинают плодоносить уже на 3–5-й год после посадки в сад (Кривко и др., 2014). Это огромное преимущество для садовода, который хочет быстро получить урожай.
3. Контроль над ростом и адаптацией. С помощью подвоя можно контролировать размер будущего дерева. Для вишни и черешни используются как сильнорослые семенные подвои, так и специально выведенные слаборослые клоновые подвои (Михеев и Ревякина, 2004). Кроме того, правильно подобранный подвой позволяет адаптировать прихотливый сорт к неблагоприятным условиям: тяжёлым, переувлажнённым или, наоборот, засушливым почвам, а также защищает от корневых болезней и вредителей (Вебстер и Шмидт, 1996).
Таким образом, прививка — это не просто технический приём, а ключ к созданию здорового, продуктивного и долговечного вишнёвого сада, который будет радовать вас обильными урожаями любимых сортов.
2. Выбор подвоя
Выбор подвоя — это, пожалуй, самое важное и ответственное решение при закладке вишнёвого сада. Если привой определяет вкус и размер ягод, то подвой — это всё остальное: размер и здоровье дерева, его долголетие, сроки начала плодоношения и даже устойчивость к болезням и капризам погоды. Можно сказать, что подвой — это та основа, на которой строится успех всего предприятия.
Все подвои для вишни и черешни можно разделить на две большие группы: семенные и клоновые (вегетативно размножаемые).
2.1. Семенные подвои
Семенные подвои выращивают из косточек. Это самый старый и традиционный способ.
Как это работает: Садоводы собирают косточки с определённых сортов или видов деревьев, стратифицируют их (выдерживают во влажной среде при низкой температуре для пробуждения) и высевают. Полученные сеянцы используют в качестве подвоя.
Преимущества:
- Доступность и простота: Семена можно получить самостоятельно или купить.
- Хорошая совместимость: Сеянцы большинства видов вишни и черешни хорошо срастаются с культурными сортами.
- Мощная корневая система: Семенные подвои часто формируют глубокий стержневой корень, что делает деревья более засухоустойчивыми и долговечными (Куренной и др., 1985).
Недостатки:
- Неоднородность: Даже косточки с одного дерева дают сеянцы, различающиеся по силе роста, форме кроны и другим признакам. Это создаёт трудности в управлении садом.
- Сильнорослость: Большинство семенных подвоев дают очень крупные деревья. Уход за ними (обрезка, опрыскивание, сбор урожая) требует больше времени, сил и специального оборудования (лестниц и т.д.). Кроме того, такие деревья позже вступают в плодоношение (Вествуд, 1993).
Какие семенные подвои используют для вишни:
В качестве семенных подвоев чаще всего используют сеянцы культурных сортов вишни (например, 'Владимирская', 'Шубинка') или дикорастущих видов, адаптированных к местным условиям. Основные виды, используемые в разных зонах:
- Вишня обыкновенная (Cerasus vulgaris): Сеянцы местных зимостойких сортов.
- Антипка (вишня магалебская, Cerasus mahaleb): Это один из самых популярных подвоев для черешни в южных и засушливых регионах. Антипка хорошо растёт на лёгких, известковых почвах, засухоустойчива и морозостойка, а также устойчива к корневым гнилям. Однако она может быть несовместима с некоторыми сортами и плохо растёт на тяжёлых, влажных почвах (Вебстер и Шмидт, 1996; Куренной и др., 1985).
- Сеянцы культурных сортов вишни: В средней полосе России часто используют сеянцы 'Владимирской', 'Любской' и других районированных сортов. Это обеспечивает хорошую совместимость и зимостойкость (Тарасов и др., 1981).
2.2. Клоновые (вегетативно размножаемые) подвои
Клоновые подвои — это результат многолетней селекционной работы. Их размножают не семенами, а вегетативно: черенками, отводками или микроклонально. Это позволяет получить тысячи растений-близнецов с абсолютно одинаковыми свойствами.
Преимущества клоновых подвоев:
- Однородность: Все деревья в саду растут одинаково, что упрощает планирование посадок, уход и уборку урожая.
- Контроль силы роста: Среди клоновых подвоев можно выбрать подвой любой силы роста: от суперкарликовых до сильнорослых. Это позволяет создавать интенсивные сады с высокой плотностью посадки.
- Скороплодность: Деревья на слаборослых клоновых подвоях начинают плодоносить значительно раньше, чем на сеянцах — уже на 2–4-й год (Потапов и др., 2000; Лонг и др., 2021).
- Устойчивость к болезням и адаптивность: Многие клоновые подвои специально отбирались за устойчивость к таким опасным заболеваниям, как бактериальный рак (Pseudomonas), корневые гнили (Phytophthora) и вирусы (Вебстер и Шмидт, 1996).
Недостатки:
- Более высокая стоимость и сложность получения.
- Требовательность к почвам и уходу: Слаборослые подвои часто имеют поверхностную корневую систему, что требует обязательного полива и подкормок. Также они могут быть менее зимостойкими, чем их семенные собратья.
- Необходимость опоры: Деревья на слаборослых подвоях плохо закрепляются в почве и нуждаются в установке опорных кольев (Потапов и др., 2000).
Основные группы клоновых подвоев для вишни и черешни:
1. Для вишни обыкновенной (в основном в России и странах СНГ):
Измайловский, АВЧ-2, ВП-1, ОВП-2, ОВП-3, Рубин, Московия: Эти подвои были выведены в России. Они размножаются вегетативно, обеспечивают хороший выход саженцев и их интенсивный рост в питомнике, а также раннее вступление деревьев в плодоношение (Михеев и Ревякина, 2004).
2. Для черешни и слаборослой вишни (международный ассортимент):
- Gisela серии (Гизела): Одна из самых популярных и успешных серий клоновых подвоев, разработанная в Германии. Она создана на основе гибридов разных видов: Prunus cerasus (вишня обыкновенная) и P. canescens.
- Gisela 5 (Гизела 5): Карликовый подвой, уменьшающий силу роста дерева примерно на 40–60% по сравнению с сильнорослыми подвоями. Очень скороплодный и урожайный. Требователен к плодородию почв и поливу, нуждается в опоре. Хорошо подходит для интенсивных садов и выращивания в контейнерах (Лонг и др., 2021; Вебстер и Шмидт, 1996).
- Gisela 6 (Гизела 6): Полукарликовый подвой. Даёт деревья на 20–40% меньше сильнорослых. Менее требователен, чем Гизела 5, лучше закрепляется в почве, но всё ещё нуждается в опоре. Хорошо зарекомендовал себя на плодородных почвах и при орошении (Лонг и др., 2021).
- Gisela 12 (Гизела 12): Полукарликовый подвой. В зависимости от сорта и условий может давать деревья как крупнее, так и мельче, чем на Гизеле 6. Отличается хорошей адаптивностью к разным почвам и более глубокой корневой системой, что повышает его устойчивость к засухе (Лонг и др., 2021).
- Krymsk (Крымск) серии: Разработаны в России. Отличаются хорошей зимостойкостью, устойчивостью к бактериальному раку и адаптивностью к тяжёлым почвам. Также скороплодны и урожайны (Лонг и др., 2021).
- Krymsk 5 (Крымск 5): Полукарликовый подвой. Деревья на нём по силе роста сравнимы с Гизелой 12, но менее урожайны, что хорошо для высокоурожайных сортов. Устойчив к болезням, хорошо закрепляется в почве.
- Krymsk 6 (Крымск 6): Полукарликовый подвой, по силе роста близок к Гизеле 6. Отличается хорошей продуктивностью.
Colt (Колт): Гибрид черешни (P. avium) и вишни песчаной (P. pseudocerasus). Полукарликовый подвой. Широко используется, особенно в странах с влажным климатом. Даёт деревья на 25–30% меньше, чем сильнорослые. Лучше закрепляется в почве, чем некоторые другие клоновые подвои, и не требует обязательной опоры (Вебстер и Шмидт, 1996). Однако в условиях орошения может быть более сильнорослым.
MaxMa 14 (МаксМа 14): Гибрид черешни и антипки (P. mahaleb). Полукарликовый подвой. Ценится за устойчивость к бактериальному раку и хорошую адаптацию к известковым и сухим почвам. Даёт деревья, по размеру находящиеся между Гизелой 6 и сильнорослыми подвоями (Лонг и др., 2021).
2.3. Совместимость подвоя и привоя
Это ключевое условие успеха. Если подвой и привой несовместимы, то, даже если они срастутся, деревья будут слабыми и недолговечными. Совместимость — это генетическое свойство. В идеале подвой и привой должны быть близкими родственниками.
Как проявляется несовместимость:
- Плохая приживаемость в питомнике.
- Слабая связь в месте прививки (дерево может сломаться от ветра или под тяжестью урожая).
- Перерастание подвоя или привоя в месте срастания.
- Задержка роста, пожелтение листьев, отмирание ветвей и гибель дерева через 5–10 лет после посадки.
Примеры несовместимости для вишни:
- Магалебская вишня (антипка): Хотя она и является хорошим подвоем, некоторые сорта черешни, например, 'Лапинс', 'Челан', 'Титон', несовместимы с ней. Деревья могут расти 6–8 лет, а затем погибнуть (Лонг и др., 2021).
- Некоторые клоновые подвои: Определённые клоновые подвои, например, Weiroot 13 или отдельные гибриды из серии Гисeла (1, 4, 7, 10, 11), проявили чувствительность или несовместимость с некоторыми сортами (Вебстер и Шмидт, 1996; Лонг и др., 2021).
На заметку садоводу: Лучшая гарантия совместимости — использовать проверенные и рекомендованные для вашего региона пары "подвой-сорт". Информацию об этом можно получить в местных питомниках, садоводческих хозяйствах или из региональных рекомендаций. Для вишни и черешни в качестве надёжного «запасного» варианта часто рекомендуют сеянцы культурных сортов вишни — они совместимы с большинством сортов.
2.4. Влияние подвоя на рост и плодоношение
Влияние подвоя настолько велико, что одно и то же сортовое дерево на разных подвоях будет выглядеть и плодоносить по-разному (Вебстер и Шмидт, 1996).
- Сила роста: Подвой определяет конечный размер дерева. Карликовые подвои (Гизела 5) дадут компактное деревце высотой 2,5–3,5 метра, а на сильнорослом подвое (сеянец антипки или культурного сорта) оно может вырасти до 6–8 метров и более.
- Скороплодность и урожайность: Слаборослые подвои значительно ускоряют начало плодоношения. Дерево, привитое на Гизелу 5, может дать первый урожай уже на 3-й год, в то время как на сеянце вишни придётся ждать 6–8 лет. При этом деревья на карликовых подвоях часто дают более высокий суммарный урожай за первые годы жизни, хотя и живут меньше (Потапов и др., 2000).
- Качество плодов: При правильном уходе (особенно нормировке урожая) деревья на слаборослых подвоях дают плоды более крупного размера и лучшего качества из-за лучшей освещённости кроны и оптимального баланса между вегетативным ростом и плодоношением.
- Устойчивость к условиям среды: Этот аспект уже упоминался. Например, антипка незаменима на лёгких, известковых почвах, но гибнет на тяжёлых, переувлажнённых. Клоновые подвои, такие как Гизела 6 или Крымск, более адаптивны к разным почвам, но требуют хорошего ухода и орошения. Устойчивость к болезням также сильно варьируется. Например, Гизела 6 чувствительна к бактериальному раку, а МаксМа 14 более устойчива к нему (Лонг и др., 2021).
Практический вывод: Выбор подвоя — это всегда компромисс. Если у вас плодородная, хорошо дренированная почва и вы готовы уделять саду много внимания (полив, подкормки), то лучший выбор — карликовые или полукарликовые подвои (Гизела 5, Гизела 6, Крымск 5). Если почва бедная или тяжёлая, или у вас нет возможности для частого полива, остановитесь на более сильнорослых подвоях (сеянцы вишни, антипка, МаксМа 14, Колт). И всегда учитывайте совместимость выбранного подвоя с сортом, который вы хотите вырастить.
3. Заготовка и хранение привоя
Успех весенней прививки на 80% зависит от качества черенков, которые вы заготовили. Плохо вызревший, подсохший или подмёрзший привой, скорее всего, не приживётся. Поэтому к этому этапу нужно подойти со всей ответственностью. В этой главе мы расскажем, как выбрать идеальные побеги для черенков, когда их лучше срезать и как сохранить их до самой прививки.
3.1. Выбор побегов для черенков
Для заготовки черенков (их ещё называют привойным материалом) выбирайте только здоровые и высокоурожайные маточные деревья. Именно от них вы будете «клонировать» свои будущие деревья.
- Какой побег выбрать: Используйте только однолетние побеги (приросты текущего года). Они должны быть хорошо вызревшими, то есть иметь одревесневшую, плотную кору. На ощупь такой побег должен быть твёрдым и при сгибании издавать характерный хруст.
- Откуда брать побеги: Лучшие черенки получаются из средней части кроны, с южной или юго-западной стороны дерева. Побеги оттуда лучше вызревают и имеют более качественную древесину. Не используйте для черенкования побеги-волчки, которые растут вертикально вверх внутри кроны (их называют «жирующими»). Они, как правило, дают слабые черенки.
- Длина и толщина: Идеальная длина побега для черенкования — 30–40 см, а толщина — 6–10 мм (как простой карандаш) (Куренной и др., 1985; Михеев и Ревякина, 2004). Слишком тонкие или слишком толстые побеги хуже приживаются.
- Важное условие: У побега должно быть хорошо развитое верхушечная почка. Она свидетельствует о том, что побег завершил свой рост и вызрел. Если верхушечная почка отсутствует или она повреждена, такой побег для черенкования не годится.
Почему это важно: Черенок — это не просто «палочка», это живой организм с запасом питательных веществ. Качество побега напрямую влияет на его способность к образованию каллюса (наплыва на срезе, из которого потом формируются корни) и срастанию с подвоем. Хорошо вызревший побег богат углеводами и имеет правильное соотношение гормонов, что стимулирует процесс срастания.
3.2. Сроки заготовки
Оптимальное время для заготовки черенков вишни — зима, до наступления сильных морозов. В большинстве регионов это период с конца ноября по конец декабря (Тарасов и др., 1981; Михеев и Ревякина, 2004).
- Зачем заготавливать зимой: В это время дерево находится в состоянии глубокого покоя. Побеги уже накопили максимум питательных веществ и закалились. Срезанные в это время черенки лучше переносят хранение.
- Что будет, если опоздать: Если заготовить черенки слишком поздно (в феврале или марте), можно столкнуться с проблемой подмерзания почек или преждевременного пробуждения. Кроме того, сокодвижение в это время уже начинается, и черенки будут хуже храниться.
- Можно ли заготавливать весной: Допускается и весенняя заготовка, но только до начала набухания почек. Её обычно используют как крайний вариант, если зимний материал был утерян. Такие черенки менее надёжны, их приживаемость ниже (Михеев и Ревякина, 2004).
3.3. Правила нарезки и подготовки черенков
1. Срезка: Нарезайте побеги острым секатором или садовым ножом. Срез должен быть ровным и чистым, без задиров коры.
2. Сортировка: Сразу после срезки рассортируйте побеги. Отбракуйте слишком тонкие, кривые, повреждённые вредителями или болезнями. Оставьте только лучшие.
3. Связывание в пучки: Свяжите подобранные черенки в небольшие пучки. По длине они должны быть примерно одинаковыми. В пучке должно быть 10–30 черенков, не больше, чтобы они хорошо проветривались и не запревали. Не забудьте прикрепить этикетку к каждому пучку с указанием сорта, даты срезки и, возможно, места её проведения (Тарасов и др., 1981). Это очень важно, чтобы не перепутать сорта весной.
4. Хранение: Сразу после нарезки и связывания черенки необходимо правильно заложить на хранение.
3.4. Условия хранения черенков
Основная цель хранения — сохранить черенки в состоянии покоя, не дать им пересохнуть или, наоборот, начать преждевременно прорастать. Температура хранения должна быть стабильной, около 0–2 °C, а влажность воздуха — высокой (около 80–90%).
Существует несколько проверенных способов хранения:
1. Хранение в снегу (снегование): Это один из самых надёжных и простых способов для средней полосы. Пучки черенков связывают в более крупные вязанки, заворачивают в мешковину или плотную бумагу и укладывают в снежный бурт на северной стороне зданий или в тенистом месте. Сверху бурт укрывают слоем опилок или соломы толщиной 15–20 см, чтобы снег не таял весной как можно дольше. Этот метод хорош тем, что черенки «дышат» и не плесневеют, а также находятся в естественных условиях (Куренной и др., 1985; Тарасов и др., 1981).
2. Хранение в подвале или погребе: Пучки черенков прикапывают нижними концами во влажный песок, опилки или торф. Субстрат должен быть именно влажным, но не мокрым! Можно полностью засыпать черенки песком или опилками, но они должны находиться в открытой таре, чтобы не запрели.
3. Хранение в холодильнике: Если черенков немного, их можно сохранить в бытовом холодильнике. Свяжите черенки в пучки, заверните их в увлажнённую ткань (например, в несколько слоёв влажной марли) и положите в полиэтиленовый пакет с отверстиями для вентиляции. Храните в отделении для овощей, где температура наиболее стабильна. Периодически проверяйте влажность ткани.
Важные нюансы при хранении:
- Не допускайте переувлажнения. Избыток влаги приводит к загниванию коры и гибели почек.
- Не допускайте пересыхания. Если субстрат или ткань высохнет, черенки потеряют влагу, и срастание будет невозможным.
- Защита от грызунов: При хранении в снегу или подвале обязательно принимайте меры против мышей, которые очень любят полакомиться сочной корой молодых побегов. Можно использовать металлическую сетку, химические отпугиватели или просто разместить пучки на весу.
- Осмотр: За 2–3 недели до предполагаемой прививки (обычно в конце марта — начале апреля) черенки стоит проверить. Если субстрат пересох, увлажните его. Если заметите плесень, черенки можно аккуратно промыть в слабом растворе марганцовки.
Почему это важно: Условия хранения имитируют естественную зимовку. Если вы выдержите черенки при оптимальной температуре, они останутся «спящими» и после прививки быстро тронутся в рост вместе с подвоем.
Следуя этим простым, но важным правилам, вы обеспечите себя качественным привойным материалом и заложите прочную основу для успешного срастания.
4. Сроки прививки
Время проведения прививки — это не календарная дата, а физиологическое состояние подвоя и привоя. Успех зависит от того, насколько активно камбий (образовательная ткань) способен к делению и срастанию. Для вишни, как и для других косточковых, выбор правильного срока — это залог высокой приживаемости.
4.1. Весенняя прививка
Весна — основной и самый надёжный сезон для прививки черенком (способом копулировки, в расщеп, за кору и др.).
Оптимальные сроки: Конец апреля — начало мая, когда у подвоя начинается активное сокодвижение (кора легко отделяется от древесины), а почки на привое ещё находятся в состоянии покоя (не набухли) (Михеев и Ревякина, 2004; Тарасов и др., 1981).
Как определить подходящий момент: Самый верный признак — начало набухания почек на подвое. В это время камбий подвоя уже активно работает, что обеспечивает быстрое образование каллюса и срастание. Привой же должен быть по-прежнему «спящим». Поэтому хранить черенки до весны так важно.
Почему это важно: При весенней прививке у привоя ещё нет собственных корней, и он полностью зависит от подвоя. Активный камбий подвоя «подхватывает» привой и обеспечивает его питанием. Если привить слишком рано, когда камбий ещё не проснулся, срастание будет идти медленно, и черенок может засохнуть. Если привить поздно, когда на привое уже распустились почки, он может не прижиться, так как все силы будут направлены на рост побегов, а не на образование каллюса.
Особенности весенней прививки для вишни:
- У вишни сокодвижение начинается рано, поэтому важно не опоздать.
- За 1–2 дня до прививки черенки следует занести в тёплое помещение, чтобы они «проснулись» (Тарасов и др., 1981).
- Если весна холодная и затяжная, сроки прививки можно сдвинуть на начало мая.
4.2. Летняя прививка (окулировка)
Летом основным способом прививки является окулировка — прививка одним глазком (почкой) с тонким слоем древесины или без неё.
Оптимальные сроки: Вторая половина июля — начало августа (в средней полосе) или чуть позже в южных регионах (Тарасов и др., 1981; Куренной и др., 1985). В это время наблюдается вторая волна сокодвижения, и кора у подвоя хорошо отделяется.
Как определить готовность к окулировке:
- Кора на подвое должна легко отделяться от древесины при попытке сделать Т-образный надрез.
- Побеги на маточных деревьях для заготовки щитков должны быть хорошо вызревшими, с крупными, сформированными почками. Обычно это побеги текущего года, которые уже закончили рост.
Почему именно лето: Летняя окулировка позволяет получить саженец уже к следующей осени. Привитая почка не прорастает в год окулировки (это «спящая» почка), а остаётся в состоянии покоя до весны. За осень и зиму она успевает хорошо срастись с подвоем. Это экономит целый год по сравнению с весенней прививкой черенком.
Важно: Для косточковых (вишни, черешни) летнюю окулировку нужно проводить в более ранние сроки, чем для семечковых, — примерно на 2–3 недели раньше. Это связано с тем, что у косточковых раньше начинается дифференциация цветковых почек, и, если опоздать, щиток может не прижиться или дать слабый побег (Тарасов и др., 1981).
4.3. Осенняя прививка
Осенью прививку черенком проводят редко, так как сокодвижение затухает, и срастание происходит медленно. В большинстве регионов осенняя прививка вишни не рекомендуется из-за высокого риска вымерзания.
Исключение: В южных регионах с мягкими зимами иногда проводят осеннюю окулировку, но это скорее исключение, чем правило. В средней полосе осенние прививки обычно не практикуют.
4.4. Зимняя прививка
Это особый метод, который проводят в помещении в зимний период (с декабря по март) (Тарасов и др., 1981; Куренной и др., 1985). Его используют в основном в промышленных питомниках, но он доступен и для опытных садоводов-любителей.
Суть метода:
1. Заготовленные с осени подвои (сеянцы или клоновые) и привои хранят в холодильнике или подвале.
2. За 5–8 дней до прививки подвои и привои заносят в тёплое помещение для активизации процессов.
3. Проводят прививку способом улучшенной копулировки (если толщины совпадают) или вприклад (если подвой толще черенка).
4. Привитые растения помещают в ящики с влажными опилками или торфом и выдерживают при температуре около 20–25 °C в течение 2–3 недель для срастания (стратификации).
5. Затем их переносят в холодное место (0–2 °C) и хранят до весенней посадки в грунт.
Преимущества зимней прививки:
- Позволяет максимально эффективно использовать время и рабочую силу в период, когда в саду нет других работ.
- Даёт очень высокую приживаемость (до 90–95%).
- Позволяет получить готовые саженцы уже к осени того же года.
- Подходит для двойной прививки (с вставкой промежуточного подвоя) для создания карликовых форм (Тарасов и др., 1981).
Недостатки:
- Требует специального помещения и оборудования.
- Более трудоёмкий процесс.
Для садовода-любителя зимняя прививка — это интересный эксперимент, позволяющий получить качественные саженцы, если есть возможность организовать место для стратификации и хранения.
Практические рекомендации по срокам:
- Для начинающих: Лучшее время для первой прививки вишни — весна (конец апреля — начало мая). Это самый простой и надёжный способ, который даёт высокую приживаемость.
- Для опытных садоводов: Летняя окулировка (конец июля — начало августа) — отличный способ за один сезон получить большое количество саженцев с минимальными затратами времени и материала.
- Зимняя прививка: Используйте, если у вас есть тёплое помещение и вы готовы освоить технику стратификации. Это позволит получить мощные однолетние саженцы уже к следующей осени.
5. Основные способы прививки
Выбор способа прививки зависит от трёх факторов: сезона (весна, лето), толщины подвоя и привоя (одинаковые они или различаются), а также от цели (выращивание саженца, перепрививка взрослого дерева или лечение повреждений). Для вишни наиболее эффективны и доступны следующие методы.
5.1. Копулировка (прививка черенком)
Копулировка — это способ прививки, при котором соединяют косые срезы подвоя и привоя одинакового диаметра. Это основной метод для весенней прививки.
Простая копулировка
Когда применяется: Если подвой и привой имеют примерно одинаковую толщину (разница допустима не более 25%) (Тарасов и др., 1981).
Техника выполнения:
1. На подвое и на черенке привоя делают одинаковые косые срезы длиной 2,5–3 см. Срез должен быть ровным, гладким, выполненным одним движением острого ножа. Длина среза должна в 3–4 раза превышать диаметр черенка.
2. Совмещают срезы так, чтобы камбиальные слои (светлая полоска под корой) максимально совпали. Если толщины немного отличаются, совмещают камбий с одной стороны.
3. Плотно обвязывают место прививки полиэтиленовой лентой, начиная снизу вверх, полностью закрывая срез.
Недостаток: Такое соединение не очень прочное, и черенок легко сломать во время обвязки или при последующем уходе (Тарасов и др., 1981).
Улучшенная копулировка (с язычком)
Этот метод — «золотой стандарт» для прививки черенком. Он более надёжен и даёт лучшую приживаемость.
Когда применяется: Когда подвой и привой имеют одинаковую толщину. Это основной способ для весенней прививки вишни (Куренной и др., 1985; Тарасов и др., 1981).
Техника выполнения:
1. Делают косые срезы на подвое и привое так же, как и при простой копулировке.
2. Затем, отступив примерно 1/3 от верхнего края среза, делают продольный надрез глубиной около 1–1,5 см, чтобы получился «язычок». На подвое язычок делают сверху вниз, на привое — снизу вверх.
3. Соединяют подвой и привой так, чтобы язычки зашли друг за друга, обеспечивая надёжную механическую фиксацию.
4. Совмещают камбиальные слои по всей длине срезов.
5. Плотно обвязывают место прививки полиэтиленовой лентой, начиная снизу вверх.
Почему это работает: Язычки не только механически скрепляют части, но и увеличивают площадь соприкосновения камбия. Это ускоряет срастание и делает место прививки прочным (Тарасов и др., 1981; Куренной и др., 1985). Для вишни, у которой кора более хрупкая, чем у яблони, это особенно важно.
Важные нюансы при копулировке:
- Нож должен быть идеально заточенным, чтобы срез был гладким.
- Черенок должен быть с 2–3 почками.
- Все движения должны быть уверенными и быстрыми.
- Обвязка должна быть плотной, но не перетягивать ткани.
5.2. Прививка в расщеп
Этот метод используют, когда подвой значительно толще привоя. Его часто применяют для перепрививки взрослых деревьев, когда нужно заменить сорт на толстых ветвях или стволе (Тарасов и др., 1981; Куренной и др., 1985).
Техника выполнения:
1. Ветвь или ствол (подвой) срезают на пень.
2. Зачищают торец среза садовым ножом.
3. Специальным топориком или прочным ножом делают продольный раскол в центре пня глубиной 4–5 см.
4. В образовавшуюся щель вставляют клин, чтобы она не смыкалась.
5. На нижнем конце черенка-привоя делают два косых среза с противоположных сторон, чтобы получился клин длиной около 3 см. Одна сторона должна быть немного уже другой.
6. Вставляют черенок в расщеп так, чтобы камбий одной стороны черенка совпал с камбием подвоя.
7. Если подвой толстый, в расщеп можно вставить 2–4 черенка с разных сторон.
8. Вынимают клин, щель смыкается и плотно зажимает черенки.
9. Замазывают все открытые раны садовым варом и обвязывают место прививки.
Почему это работает: Расщеп создаёт большую площадь соприкосновения камбиальных слоёв, что позволяет прижиться даже на толстых ветвях. Этот метод также прост в исполнении и не требует точного совпадения диаметров.
5.3. Прививка за кору
Способ, аналогичный прививке в расщеп, но применяемый, когда подвой очень толстый и его кора легко отделяется от древесины (во время весеннего сокодвижения) (Тарасов и др., 1981).
Техника выполнения:
1. Ветвь срезают на пень и зачищают торец.
2. На торце пня делают продольный надрез коры длиной 2–3 см.
3. Аккуратно отгибают кору с одной или двух сторон надреза.
4. На нижнем конце черенка делают косой срез длиной 2–3 см.
5. Заостряют срез на клин, но с одной стороны снимают кору и часть древесины, чтобы клин был более плоским.
6. Вставляют черенок между корой и древесиной подвоя, в образовавшийся «карман».
7. Делают так с несколькими черенками, равномерно распределяя их по окружности пня.
8. Плотно обвязывают и тщательно замазывают все открытые раны садовым варом.
Почему это работает: В период активного сокодвижения кора легко отслаивается, и черенок быстро наращивает каллюс в контакте с живой тканью подвоя. Способ даёт очень высокую приживаемость.
5.4. Окулировка (прививка почкой или глазком)
Это основной метод летней прививки, который позволяет сэкономить материал и получить готовый саженец к следующей осени. Для косточковых окулировку проводят на 2–3 недели раньше, чем для семечковых (Тарасов и др., 1981).
Окулировка в Т-образный разрез
Когда применяется: Летом, когда кора на подвое хорошо отделяется. Это классический способ (Тарасов и др., 1981; Куренной и др., 1985).
Техника выполнения:
1. На подвое делают Т-образный разрез коры: сначала поперечный (1–1,5 см), затем продольный (2–3 см) от середины поперечного вниз.
2. Аккуратно отгибают кору в стороны, чтобы образовался карман.
3. С черенка привоя срезают щиток — часть побега с почкой и тонким слоем древесины (толщиной с папиросную бумагу) (Тарасов и др., 1981). Размер щитка примерно 2–3 см.
4. Вставляют щиток в Т-образный разрез под кору, прижимая его большими пальцами.
5. Плотно обвязывают место окулировки полиэтиленовой лентой, оставляя сам глазок (почку) открытым.
Важный нюанс для вишни: Чтобы повысить приживаемость, окулировку вишни часто проводят без древесины. Для этого щиток срезают так, чтобы под почкой осталась только кора и сосудистый пучок. Этот способ сложнее в исполнении, но даёт лучшие результаты для косточковых (Михеев и Ревякина, 2004).
Окулировка вприклад
Этот способ становится всё более популярным, так как он не зависит от периода активного сокодвижения и позволяет проводить окулировку в более широкий интервал времени.
Когда применяется: Когда кора на подвое плохо отделяется (ранней весной или осенью) или на тонких подвоях. Также этот метод более производителен (Тарасов и др., 1981).
Техника выполнения:
1. На подвое делают косой срез сверху вниз, снимая полоску коры и тонкий слой древесины длиной 2–3 см. В нижней части среза оставляют небольшой уступ (язычок).
2. С черенка срезают аналогичный щиток с почкой, точно соответствующий по размеру срезу на подвое.
3. Вставляют щиток на место среза, совмещая камбий.
4. Плотно обвязывают место прививки, оставляя почку открытой.
Почему это работает: Окулировка вприклад создаёт большую площадь контакта камбия, чем Т-образный метод, и позволяет проводить прививку даже при слабом сокодвижении. Для вишни этот способ часто даёт более высокую приживаемость (Тарасов и др., 1981; Михеев и Ревякина, 2004).
5.5. Прививка в боковой зарез
Ещё один метод для весенней прививки, когда подвой в 2–4 раза толще привоя (Тарасов и др., 1981).
Техника выполнения:
1. На подвое делают косой или прямой боковой разрез (зарез) в коре и древесине, не срезая верхушку подвоя.
2. На черенке делают два косых среза с противоположных сторон.
3. Вставляют черенок в зарез.
4. Обвязывают место прививки.
5. Верхнюю часть подвоя (над прививкой) удаляют только после того, как черенок приживётся и начнёт расти.
Преимущество: Подвой остаётся целым во время прививки, что снижает риск его гибели, если черенок не приживётся.
Краткие рекомендации по выбору способа прививки
- Весна, подвой и привой одинакового диаметра: Улучшенная копулировка. Это ваш главный выбор для выращивания саженца вишни.
- Весна, подвой толще привоя: Прививка в расщеп или за кору (для очень толстых ветвей) или в боковой зарез.
- Лето: Окулировка (Т-образная или вприклад). Отличный способ быстро нарастить посадочный материал.
- Для начинающих: Начните с улучшенной копулировки и Т-образной окулировки. Это самые изученные и надёжные методы.
6. Уход после прививки
Прививка — это хирургическая операция на растении. Как и после любой операции, нужен тщательный уход, чтобы обеспечить заживление и дальнейший рост. Основные задачи садовода после прививки — контроль приживаемости, снятие обвязки, удаление дикой поросли подвоя и правильное формирование нового побега.
6.1. Контроль приживаемости
После весенней прививки черенком (копулировка, в расщеп и др.):
- Первые признаки успеха: Через 2–3 недели, если прививка удалась, почки на черенке начинают набухать и трогаться в рост. Если через месяц черенок остаётся сухим и морщинистым, а почки не распускаются — прививка не прижилась.
- Как проверить: Аккуратно поцарапайте ногтем кору на черенке. Если под корой виден зеленоватый, влажный слой (камбий) — всё хорошо. Если кора сухая и бурая — черенок погиб.
После летней окулировки (прививка почкой):
- Первые признаки успеха: Через 2–3 недели после окулировки легко проверить приживаемость. Если щиток прижился, черенок листа (черешок) легко отделяется при лёгком прикосновении. Если же он засох и не отделяется — почка не прижилась (Тарасов и др., 1981; Куренной и др., 1985).
- Что делать с неприжившейся почкой: Если есть возможность, окулировку можно повторить на этом же подвое чуть ниже или выше, пока позволяет сезон (обычно в течение 2–3 недель). Такой приём называют подокулировкой (Тарасов и др., 1981).
6.2. Снятие обвязки
Обвязка нужна для того, чтобы плотно прижать друг к другу срезы подвоя и привоя и защитить их от высыхания. Но когда срастание произошло, обвязка становится помехой: она начинает врезаться в утолщающийся ствол, нарушая ток питательных веществ и может привести к гибели дерева.
- Когда снимать обвязку:
- При летней окулировке: Обвязку снимают примерно через 1,5–2 месяца после окулировки (ближе к осени), когда щиток хорошо сросся с подвоем (Тарасов и др., 1981). Если используется специальная фотодеструктируемая или быстро разлагающаяся плёнка, можно не снимать — она разрушится сама.
- При весенней прививке черенком: Обвязку снимают, когда побег из привоя достигнет длины 15–20 см и место прививки заметно утолщится. Обычно это происходит в июне-июле. Главное — не пропустить этот момент, чтобы не допустить перетяжки.
- Как правильно снимать: Обвязку аккуратно разрезают острым ножом с противоположной от прививки стороны, стараясь не повредить кору, и удаляют полностью.
Почему это важно: Перетяжка обвязкой — одна из самых частых ошибок начинающих садоводов. Она приводит к образованию наплывов, ослаблению роста и даже гибели дерева через несколько лет. Снимайте обвязку вовремя!
6.3. Удаление поросли подвоя (дичков)
Подвой, особенно семенной, часто даёт свою собственную поросль — побеги, которые растут из корней или из ствола ниже места прививки. Это происходит потому, что подвой пытается восстановить свою надземную часть.
- Почему это нужно делать: Поросль подвоя — это «сорняк», который отнимает у привитого сорта воду и питательные вещества. Если её не удалять, она может заглушить культурный побег, и вы получите не сортовую вишню, а дичок.
- Когда и как удалять: Поросль необходимо удалять регулярно, в течение всего сезона, как только она появляется. Её лучше не срезать на уровне земли, так как это стимулирует ещё более активное отрастание. Самый эффективный способ — выламывать или вырезать поросль у самого основания, на уровне корневой шейки или чуть ниже, вместе с небольшим кусочком коры (так называемая «вырезка на кольцо») (Тарасов и др., 1981). Осенью или весной, при перекопке приствольного круга, полезно выкопать и полностью удалить крупные корневые отпрыски.
6.4. Формирование нового побега
Ваша задача — помочь привитому черенку или проснувшейся почке превратиться в крепкий, правильно сформированный саженец.
- При весенней прививке черенком:
- Когда из верхней почки черенка начнёт расти побег, он будет расти очень быстро. Если вы привили черенок с 3–4 почками, оставьте для роста самый сильный побег (обычно верхний), а остальные удалите, чтобы все силы растения шли на развитие одного мощного стволика.
- Если на черенке распускаются цветки (что иногда случается), их нужно оборвать. Цветение отнимет слишком много сил у ещё неокрепшего привоя и может его погубить.
- Когда молодой побег достигнет высоты 50–60 см, его можно прищипнуть (удалить верхушку), чтобы стимулировать ветвление и закладку кроны. Этот приём особенно важен для вишни, чтобы сформировать компактную крону (Куренной и др., 1985).
- При летней окулировке:
- Весной следующего года, до начала сокодвижения, подвой срезают на высоте 1–2 см выше прижившейся почки (окулировки). Этот срез стимулирует почку к активному росту.
- Когда из почки пойдёт побег, его также можно прищипнуть для формирования кроны.
- В течение лета регулярно удаляйте все побеги, которые могут появиться на оставшейся части подвоя (над местом окулировки) или ниже него.
6.5. Подкормка и полив
Привитое дерево испытывает стресс, и ваша задача — обеспечить ему комфортные условия для восстановления и роста.
- Полив: Регулярный полив в первый месяц после прививки (особенно в сухую погоду) критически важен. Влажность почвы способствует активному сокодвижению и быстрому срастанию.
- Подкормка: Через 3–4 недели после прививки можно провести подкормку комплексным минеральным удобрением с преобладанием азота (например, мочевина, аммиачная селитра), чтобы стимулировать рост побегов. Вносите удобрения строго по инструкции, избегая передозировки, которая может сжечь корни. Осенью подкормку азотом прекращают, чтобы дать побегам вызреть и подготовиться к зиме.
Краткое резюме ухода после прививки:
1. Регулярно проверяйте приживаемость.
2. Снимите обвязку вовремя, как только место прививки начало утолщаться.
3. Удаляйте поросль подвоя без жалости и сразу же.
4. Оставляйте один сильный побег для формирования ствола, а остальные удаляйте.
5. Обеспечьте регулярный полив и сбалансированную подкормку.
Заключение
Прививка — это настоящее волшебство садоводства, позволяющее соединить лучшие качества разных растений. Для вишни она является ключом к получению здоровых, урожайных и адаптированных к вашим условиям деревьев.
Мы прошли все этапы: от понимания сути прививки и выбора правильного подвоя до заготовки черенков, выбора оптимальных сроков и техники выполнения, а также ухода за привитым растением. Каждый шаг важен, и успех складывается из мелочей.
Не бойтесь экспериментировать! Садоводство — это постоянное обучение. Если что-то не получилось с первого раза, проанализируйте ошибки и попробуйте снова. Время, потраченное на освоение прививки, окупится сторицей, когда ваши собственные, выращенные руками, сортовые вишни начнут радовать вас богатым урожаем. Удачи в ваших садовых начинаниях!
Список источников
- Gonçalves, B., Aires, A., Oliveira, I., Afonso, S., Morais, M.Cristina., Correia, S., Martins, S., Silva, A.Paula. (2021). ‘Sweet Cherry’, in Mandal, D., Wermund, U., Phavaphutanon, L., Cronje, R. (ed.) Temperate Fruits. Production, Processing, and Marketing. Burlington, Canada: Apple Academic Press, pp. 333-416.
- Hartmann, H.T., Kester, D.E., Davies, F.T.J., Geneve, R.L. (2011). ‘Propagation Methods and Rootstocks for Fruit and Nut Species’, in Hartmann & Kester's Plant Propagation Principles and Practices. USA: Pearson Education, pp. 755-802.
- Long, L.E., Lang, G.A., Kaiser, C. (2021). ‘Sweet Cherry Rootstocks’, in Sweet Cherries. Crop Production Science In Horticulture. Boston, MA: CABI Publishing, pp. 66-85.
- Martin, O. (2019). ‘Selecting Pome and Stone Fruit Trees’, in Fruit Trees for Every Garden. New York: The Speed Press, ch. 2.
- Rieger, M. (2010). ‘Introduction to Fruit Crops and Overview of the Text’, in Introduction to Fruit Crops. New York, NY: Food Products Press, pp. 1-36.
- Webster, A.D. (1996). ‘Propagation of Sweet and Sour Cherries’, in Webster, A.D., Looney, N.E. (ed.) Cherries. Crop Physiology, Production and Uses. Cambridge, MA: CABI Publishing, pp. 167-202.
- Webster, A.D., Schmidt, H. (1996). ‘Rootstocks for Sweet and Sour Cherries’, in Webster, A.D., Looney, N.E. (ed.) Cherries. Crop Physiology, Production and Uses. Cambridge, MA: CABI Publishing, pp. 127-166.
- Westwood, M.Neil. (1993). ‘Rootstocks’, in Temperate-zone. Pomology. Physiology and Culture. Portland, Oregon: Timber Press, pp. 115-158.
- Кривко, Н.П. (2014). ‘Способы размножения плодовых растений [Methods of propagation of fruit plants]’, in Плодоводство [Fruit growing]. Санкт-Петербург: Лань, pp. 48-63.
- Куренной, Н.М. (1985). ‘Плодовый питомник [Fruit nursery]’, in Плодоводство [Fruit growing]. Москва: Агропромиздат, pp. 114-154.
- Михеев, А.М., Ревякина, Н.Т. (2004). ‘Выращивание посадочного материала [Growing planting material]’, in Вишня, черешня [Cherry, sweet cherry]. Москва: Издательский Дом МСП, pp. 17-26.
- Потапов, В.А., Фаустов, В.В., Пильщикова, Ф.Н. (2000). ‘Плодовый и ягодный питомник [Fruit and berry nursery]’, in Плодоводство [Fruit growing]. Москва: Колос, pp. 125-206.
- Тарасов, В.М., Фаустов, В.В., Никиточкина, Т.Д. (1981). ‘Зимняя прививка [Winter grafting]’, in Практикум по плодоводству [Fruit growing workshop]. Москва: Колос, pp. 164-167.
- Тарасов, В.М., Фаустов, В.В., Никиточкина, Т.Д. (1981). ‘Окулировка подвоев, осенняя ревизия окулировок, подокулировка [Budding of rootstocks, autumn revision of budding, budding]’, in Практикум по плодоводству [Fruit growing workshop]. Москва: Колос, pp. 169-177.
- Тарасов, В.М., Фаустов, В.В., Никиточкина, Т.Д. (1981). ‘Определение подвоев плодовых растений [Determining rootstocks for fruit plants]’, in Практикум по плодоводству [Fruit growing workshop]. Москва: Колос, pp. 159-164.
- Тарасов, В.М., Фаустов, В.В., Никиточкина, Т.Д. (1981). ‘Прививка плодовых растений черенком [Grafting fruit plants by cuttings]’, in Практикум по плодоводству [Fruit growing workshop]. Москва: Колос, pp. 203-214.
- Трунов, Ю.В., Самощенков, Е.Г., Дорошенко, Т.Н. (2012). ‘Технология производства плодов [Fruit production technology]’, in Плодоводство [Fruit growing]. Москва: КолосС, pp. 212-328.