Artículo principal: Remolacha azucarera
Contenido
- Rotación de cultivos
- Fertilización
- Labranza
- Siembra
- Cuidado de los cultivos
- Sistema de protección de las plantas
- Cosechar
- Agronomía del cultivo de remolacha azucarera para semilla
- Cultivo en condiciones de regadío
- Tecnologías de cultivo intensivo
Rotación de cultivos
Los cultivos de invierno fertilizados se consideran el mejor cultivo precedente de la remolacha azucarera en la rotación de cultivos.
Según las instituciones experimentales y de producción, en zonas con humedad insuficiente los rendimientos y su sostenibilidad dependen del suministro de agua de las plantas. Los rendimientos más elevados y estables en estas condiciones se obtienen cuando la remolacha azucarera se coloca después de los cultivos de invierno en barbechos negros, tempranos y abonados, y en gramíneas perennes del primer año de uso, como el trébol y la esparceta húngara.
En las regiones áridas de bosque-estepa y estepa de la región de Altai, según la estación experimental de Biysk, los precursores óptimos son el barbecho desnudo, el trigo de primavera y el centeno de invierno en barbecho desnudo.
En la parte asiática de Rusia, el barbecho puro, el trigo de primavera, el maíz y las leguminosas son los cultivos predecesores de la remolacha azucarera.
En condiciones de humedad suficiente en Ucrania, con una cantidad anual de precipitaciones superior a 500 mm, la remolacha azucarera se coloca después de los cultivos de invierno, yendo sobre un lecho de hierbas perennes, y sobre barbechos ocupados, como el invierno, mezclas de leguminosas y hierbas para forraje verde.
De acuerdo con los resultados de los experimentos Uladovo-Lulinetskaya estación experimental Instituto Científico Ucraniano de Mejora (VNIS), el promedio de 9 años de rendimiento de la raíz de la remolacha azucarera después de invierno en el trébol primer año de uso fue de 42,0 t / ha, después de invierno en el barbecho guisante — 36,3 t / ha.
Según el Instituto Panruso de Investigación de la Remolacha Azucarera (VNIISS), en las partes septentrional y central de la zona central de la Tierra Negra, la remolacha azucarera se sitúa efectivamente después de los cereales de invierno, las gramíneas perennes y anuales para forraje verde y heno, el maíz para forraje verde o los guisantes para grano. En el sur y el este de la zona central de la Tierra Negra — para los cereales de invierno después de un barbecho limpio o temprano.
En las zonas de cultivo de remolacha de la Zona de Suelos No Negros, Bielorrusia, Letonia y Lituania, además de los cultivos de invierno que siguen a los barbechos abonados, la patata se considera un buen cultivo previo.
En condiciones de regadío, los mejores predecesores de la remolacha azucarera son el trigo de invierno o de primavera tras una capa de hierbas perennes (alfalfa de primer año), el barbecho, el maíz, las patatas, las leguminosas de invierno tras el grano, las leguminosas de grano y los cultivos hortícolas.
Según los datos del Instituto de Investigación de la Estación de Investigación de Cultivos de Kirguistán, en 9 años el rendimiento medio de la remolacha azucarera después de los cereales de invierno después de los pastos del primer año de uso ascendió a 61,0 t/ha, después de dos años de uso — 59,4 t/ha, después de tres años de uso — 58,5 t/ha. Cuando se sembró después de los cereales de invierno en un barbecho de veza y avena, el rendimiento fue de 51,1 t/ha.
La remolacha azucarera no se siembra después de los cereales de invierno en su segundo año. Esto se debe a un menor rendimiento, un menor contenido de azúcar y un aumento de las malas hierbas en el campo.
Tabla. Productividad de la remolacha azucarera en diferentes predecesores
| Barbecho negro - trigo de invierno | |||
| Hierbas perennes - trigo de invierno | |||
| Barbecho negro - trigo de invierno | |||
| Trébol de primer año - trigo de invierno | |||
Cultivos de repetición y permanentes
En una rotación de cultivos, la remolacha azucarera puede volver a su ubicación original no antes de 3-4 años, en el caso de la infestación del suelo por nematodos — después de 4-5 años.
La remolacha azucarera reduce drásticamente su rendimiento durante las siembras repetidas y permanentes, especialmente en zonas con humedad insuficiente o inestable. Las siembras repetidas provocan un grave agotamiento del suelo, ya que la remolacha toma muchos nutrientes con la cosecha, y la propagación de enfermedades y plagas de la remolacha azucarera: podredumbre de la raíz, cercosporosis, pulgones de la raíz y nematodo de la remolacha. Este último es especialmente favorable para la propagación por cultivos permanentes, el nematodo puede destruir hasta el 40% de la cosecha.
La siembra repetida de remolacha azucarera, es decir, no más de dos años seguidos, sólo se justifica en condiciones de agricultura de regadío y una fertilización suficiente para saturar las rotaciones de cultivos de remolacha azucarera con hasta un 30% de remolacha azucarera.
Remolacha azucarera como precursor
La remolacha azucarera es un buen precursor de varios cultivos. Por ejemplo, el maíz (si hay suficiente humedad), el mijo, los cereales de primavera temprana, las leguminosas de grano y las gramíneas anuales pueden colocarse después de la remolacha azucarera.
Mediante el uso de tecnologías de cultivo intensivo, los campos de remolacha azucarera contribuyen a mejorar la cultura de cultivo y la fertilidad del suelo.
Fertilización
El sistema de fertilización de la remolacha azucarera debe diseñarse de forma que proporcione a la remolacha la cantidad necesaria de nutrientes durante el crecimiento intensivo. Para ello, en las zonas de humedad insuficiente e inestable, los fertilizantes minerales y orgánicos se aplican en la labranza de otoño, y los minerales, en las hileras durante la siembra. En las zonas con suficiente humedad, también se lleva a cabo la fertilización.
La remolacha azucarera es muy sensible a todo tipo de fertilizantes, especialmente cuando se cultiva en condiciones de regadío. El aumento medio del cultivo de raíces en las distintas zonas oscila entre 6,2 y 23 t/ha.
Características del uso de fertilizantes
Después de la brotación, la parte principal del sistema radicular de la remolacha se encuentra en la capa superior del suelo a 10-15 cm de profundidad. En zonas con humedad insuficiente e inestable en julio-agosto, esta capa se seca periódicamente, y la parte más activa del sistema radicular se desarrolla en capas de 15-30 cm, que están más o menos constantemente humedecidas. Por este motivo, se requiere una fertilización más profunda en zonas con humedad insuficiente.
En las zonas bien humedecidas, donde la pluviometría y la uniformidad de las precipitaciones son mayores, la eficacia de la siembra profunda es menor. En estas condiciones, incluso cuando se aplica el fertilizante en la capa superior de 10-15 cm, que está constantemente humedecida, los nutrientes son bastante accesibles para el sistema radicular de las plantas.
La introducción de 30 t/ha de estiércol semidigerido en la remolacha asegura un aumento del rendimiento en condiciones de contenido de humedad insuficiente de 0,5-0,9 centners por 1 tonelada aplicada; en condiciones de contenido de humedad inestable — 1,5-2,1 centners/ha; en una zona de contenido de humedad suficiente — 1,6-2,5 centners/ha.
En condiciones de humedad suficiente, se aplica el estiércol en una cantidad de 30-40 t/ha bajo la remolacha azucarera. Bajo humedad inestable en las mismas dosis — bajo forraje (trigo o cultivos intensivos en vapor) a razón de 20-30 t/ha, excepto en el caso de las gramíneas perennes, en este último caso, el estiércol se introduce directamente bajo la remolacha. El estiércol se aplica en otoño para el cultivo de invierno; no se permite un intervalo entre el esparcimiento y el arado. La distribución de fertilizantes orgánicos en el campo se realiza con la ayuda de esparcidores ПРТ-10, ПРТ-16 o РОУ-5, los fertilizantes minerales — esparcidores centrífugos 1-РМГ-4, РУМ-8, КСА-3.
Se demostró la eficacia de la aplicación de abono verde para la remolacha azucarera. Cuando el abono verde se labra en septiembre-octubre el aumento del rendimiento alcanza las 13-14 t/ha.
Si se aplica correctamente, una tonelada de fertilizante mineral (NPK) en las regiones de cultivo de remolacha azucarera aumenta el rendimiento a 10 toneladas, o 1,5 toneladas de azúcar, mientras que en la zona de Nonchernozem y en condiciones de riego — 15-20 toneladas de cultivos de raíces, o 2-3 toneladas de azúcar.
Para aumentar la eficacia de los fertilizantes minerales, éstos se aplican a diferentes profundidades de la capa superior del suelo y en diferentes momentos. Para ello, el abono de base se aplica en otoño, en el momento de la labranza profunda, el abono en hileras, en el momento de la siembra, y el abono de cobertera, durante el período de vegetación de las plantas.
Según las recomendaciones del VNIISS, los fertilizantes minerales se aplican a la remolacha azucarera:
En las zonas de humedad insuficiente — el 90-100% de la tasa de aplicación se realiza en otoño bajo el arado profundo, el resto — en las filas;
En la zona de humedad inestable — bajo el arado profundo y en las filas, si es necesario, si durante el arado se hizo una cantidad insuficiente del fertilizante principal, en el apósito superior;
en condiciones de suficiente humedad — bajo labranza profunda fertilizantes de fósforo y potasa, fertilizantes de nitrógeno en el cultivo de pre-siembra, en las filas en la siembra y una o dos aplicaciones de aderezo superior.
Si hay que aplicar fertilizantes nitrogenados en otoño, se aplican en forma de amonio para evitar la lixiviación del nitrógeno.
Según las investigaciones del VNIS, la aplicación de nutrientes básicos en proporciones óptimas puede aumentar el contenido de azúcar de los cultivos de raíces en un 0,2-0,4%. El exceso de nitrógeno aplicado más allá de las dosis recomendadas conduce a una disminución del contenido de azúcar en un 0,3-0,4%, especialmente después de las gramíneas leguminosas perennes, así como de las propiedades tecnológicas de los cultivos de raíces. El fósforo aumenta el contenido de azúcar en un 0,2-0,3% y el potasio en un 0,3-0,6%. Los fertilizantes de fósforo y potasio en dosis óptimas mejoran las propiedades tecnológicas al reducir el contenido de compuestos nitrogenados solubles y aumentar la calidad del zumo.
En todas las zonas de cultivo de remolacha, en el marco del laboreo profundo de otoño, se aplican fertilizantes minerales por lo menos en un 80% de las necesidades anuales de las plantas.
Fertilización en hileras
Durante el periodo inicial de crecimiento de las plantas de remolacha azucarera, cuando el sistema radicular está poco desarrollado, la fertilización en hileras desempeña un papel importante, normalmente en forma de mezclas de fertilizantes simples o compuestos. La nitrofoska tiene una ventaja en algunos casos, especialmente cuando se añade al superfosfato granulado en una proporción de 2:1.
Los experimentos del Instituto Agrícola de Kuban han demostrado que la aplicación de mezclas simples en el chernozem carbonato aumentó el rendimiento de los cultivos de raíces en 2,7 t / ha, nitrophoska — por 3,4 t/ha, el contenido de azúcar fue, respectivamente, 16,4 y 17,1%. En los suelos chernozem lixiviados, el aumento fue de 4,9 y 6,1 t/ha; el contenido de azúcar fue del 16,2% y 16,6%, respectivamente.
La dosis recomendada de aplicación de fertilizantes en las filas durante la siembra fue N10P15-20K10-20 simultáneamente con insecticidas granulados.
Fertilización (abono de mantenimiento)
La fertilización de los cultivos de remolacha azucarera puede controlar los procesos de crecimiento y aumenta el rendimiento de los cultivos de raíces en 3-4 toneladas/ha si el fertilizante se aplica en suelo húmedo.
En condiciones de secano, durante el cultivo de la remolacha azucarera mediante tecnología industrial, la fertilización se lleva a cabo en el período comprendido entre la aparición de los brotes completos y la fase del quinto par de hojas. La fertilización en un periodo posterior suele provocar una disminución del contenido de azúcar y de las propiedades tecnológicas de los cultivos de raíces.
Al fertilizar, aplique el abono a una profundidad de 10 cm. Al incrustar no se permite dejar un hueco tras las herramientas de trabajo, lo que aumenta la pérdida de humedad y reduce la eficacia de los fertilizantes, especialmente los nitrogenados.
En condiciones de regadío, la importancia del abonado superior aumenta. El primer abono se aplica después del aclareo o antes del primer riego, el segundo antes del segundo riego. La norma de aplicación para la primera alimentación es N30P10K20 (según otras fuentes N30P60), para la segunda — N20P20K20 (según otras fuentes N15P30K30).
En la zona forestal-esteparia la fertilización se realiza después de la tala en una cantidad de N20P20K20.
El fertilizante se aplica durante el abonado mediante alimentadores de plantas de cultivo, por ejemplo, УСМК-5.4А, УСМК-5.4Б. Cuando se utilizan fertilizantes líquidos — ПОУ-1 en conjunto con cultivadores de alimentación de cultivos.
Tasas de fertilización recomendadas
Cuando se cultiva la remolacha azucarera con tecnología industrial, las instituciones de investigación de la remolacha azucarera, en función de la zona, el tipo de suelo, su cultivo y sus predecesores, recomiendan las dosis de fertilización.
En zonas con suficiente humedad:
- N120P180K220 en suelos carbonatados de Letonia y Lituania en una rotación de cultivos con gramíneas perennes; N150P180K200 en una rotación de cultivos con barbecho;
- en suelos de tepes y margas arenosas en Bielorrusia en los enlaces con pastos y barbecho — N130-150P140K190-210;
- en suelos de turba según el grado de cultivo — N0-50P160K220;
- en suelos de tepes-podzol de Letonia y Lituania — N150-180P140-180K190-200;
- en suelos negros pesados del oeste de Ucrania en la rotación con el barbecho en un fondo de 30 t/ha de estiércol es N140P170K140, en un enlace con pastos perennes — N120P160K140;
- en los suelos chernozémicos lixiviados con poco humus de la Margen Derecha de Ucrania en el enlace con un barbecho completo en el fondo de 20 t/ha de estiércol — N170P160K180; en el enlace con pastos — N140P160K190;
- en el enlace con cereales de invierno, viniendo después de guisantes — N170P160K190.
En esta zona, la mayor parte de los fertilizantes de fósforo y potasio se aplica en otoño bajo arado profundo, los fertilizantes de nitrógeno — en primavera bajo cultivo. El 20% de la norma anual de fertilizantes minerales se aporta en las filas durante la siembra en la norma N10P15-20K10 y en el aderezo superior N30P30K30.
En la zona de humedad inestable:
- en el bajo humus lixiviado chernozems Ucrania en el enlace con el barbecho hacer N140P150K150; en el enlace guisante-ozima-remolacha — N140P150K170. En esta zona la tasa anual de abono se realiza en otoño bajo arado profundo, dejando una pequeña cantidad en la fila de abono en forma de fertilizantes compuestos y superfosfato, la tasa en la fila de aplicación de N10P20K10. Fertilizar si es necesario;
- en suelos chernozem lixiviados de bajo contenido de humus en la zona central de la Tierra Negra — N130-160P140-180K110-140; en la región del Volga y Bashkiria — N120-150P140-170K110-160;
- en suelos grises oscuros y chernozems podzolizados en las regiones del centro y del Volga-Vyatka — N140-170P160-190K160-190;
- en chernozems débilmente lixiviados del norte del Cáucaso — N120P120K110.
En el enlace con las hierbas perennes las normas de nitrógeno se reducen en 30 kg/ha, el potasio se aumenta en 20 kg/ha, el fósforo se deja sin cambios.
En la zona de humedad insuficiente:
- en los chernozems con suelos ligeramente salinos la norma de abono es N90P120K60;
- en los chernozems salinos y solonétidos — N110P130;
- chernozems ordinarios y gruesos — N110P150K80-100;
- suelos forestales gris oscuro y chernozems podzolados — N140P130K140.
En la zona de humedad insuficiente, los fertilizantes minerales se aplican en otoño bajo arado profundo, N10P15-20K10 también se aplica a las filas durante la siembra.
En general, se recomienda en los suelos cenicientos del bosque gris el predominio de los fertilizantes de nitrógeno y potasio, en chernozem — fósforo. Si la remolacha azucarera se coloca después de los cultivos de invierno, en la rotación de las hierbas perennes o el barbecho negro, la tasa de nitrógeno se reduce en un 20-25% y aumentar la tasa de potasio en un 10-15%. Para la remolacha después de los guisantes, la tasa de aplicación de potasio se incrementa en un 15-20%. Los índices medios de las diferentes zonas de cultivo de remolacha son N90-180P110-170K100-190.
Abonos nitrogenados
El nitrógeno para la remolacha azucarera se aplica como nitrato de amonio, pero el nitrato de sodio es más eficaz. El agua amoniacal y el nitrato de carbonamonio también pueden aplicarse bajo el arado.
Los mismos abonos nitrogenados o la urea pueden utilizarse para el abonado de cobertura.
Bajo la remolacha se pueden aplicar fertilizantes complejos compuestos y líquidos.
Abonos fosfatados
El abono fosfatado suele utilizarse en forma de superfosfato granulado. Los experimentos realizados en la estación experimental VNIS Uladovo-Lulinetskaya mostraron que el aumento del rendimiento de la remolacha tras la aplicación de superfosfato granulado a razón de 30 kg/ha de P2O5 ascendió a 3,7 t/ha, en la estación experimental VNIS Lgovskaya — 2,6 t/ha, en Belotserkovskaya — 3,3 t/ha.
Según las recomendaciones del VNIS, los fertilizantes fosfatados que contienen formas de fósforo solubles en agua, como todos los tipos de superfosfato, y los fertilizantes compuestos (ammophos, diammophos) en condiciones de secano y regadío en suelos neutros y alcalinos deben aplicarse bajo arado profundo. Los abonos fosfatados que contienen fósforo en formas insolubles, como la escoria de fosfato, el fosfato defluorado, el precipitado, la harina de fosfato, se utilizan en suelos ácidos (podzólicos, sod-podzólicos, bosques grises, suelos negros lixiviados y podzolizados) para arar.
Abono potásico
De los abonos potásicos para la remolacha azucarera se utiliza el cloruro potásico. Es especialmente eficaz en los suelos negros, castaños y de pradera gris del sur.
Una combinación de fertilizantes de cloruro de potasio y ácido sulfúrico es eficaz, especialmente al principio de la temporada de crecimiento. Así, la combinación de cloruro potásico y ácido sulfúrico en la rotación de cultivos, en promedio durante 8 años, aumentó el rendimiento de los cultivos de raíces en 2,6 t/ha en el chernozem salado de la estación experimental de L’gov en comparación con el uso de cloruro potásico solamente.
La sal potásica mixta y las sales brutas (kainita, silvinita) que contienen sulfato de magnesio y cloruro de magnesio como impurezas, así como oligoelementos, son eficaces para el laboreo de otoño. En los suelos con un bajo contenido de sodio intercambiable (chernozems podzolizados y lixiviados, suelos forestales podzolizados y grises) es posible que sea necesario aplicar sodio en forma de sal de mesa. Los abonos potásicos crudos y mixtos satisfacen las necesidades de la remolacha azucarera en cuanto a este elemento. Las sales de potasio en bruto pueden utilizarse en todos los suelos, incluidos los suelos ácidos tras el encalado y la aplicación de estiércol.
En suelos salinos, no deben aplicarse abonos potásicos, especialmente los de bajo contenido en potasio.
Fango de defecación
En las plantaciones de remolacha azucarera, el lodo de defecación es un residuo industrial típico y, al mismo tiempo, un abono orgánico local. Se compone principalmente de carbonato de calcio, algo de nitrógeno (0,6 %), fósforo (1,2 %) y magnesio.
Según los datos del VNIS, la aplicación otoñal de lodo de defecación seco en otoño bajo el arado en una cantidad de 3,5-5 t/ha en suelos con mayor acidez contribuyó a un aumento del rendimiento de 2,0-6,3 t/ha. Los efectos también repercutieron en el rendimiento de los cultivos posteriores en la rotación de cultivos.
En la zona forestal-esteparia, especialmente en la zona no chernozem sobre suelos chernozem lixiviados y margas forestales, en los suelos podzólicos con mayor acidez la defecación se introduce directamente bajo la remolacha o los cultivos de invierno como precursor. La tasa de aplicación de defecación depende de la acidez del suelo y suele ser de 2 a 5 t/ha.
En los suelos chernozem ordinarios de la zona esteparia la eficacia de la defecación disminuye.
Microfertilizantes
Los microfertilizantes, principalmente el bórico, el manganeso y el cobre, tienen una gran influencia en el crecimiento y el desarrollo de la remolacha azucarera.
Abono de boro
El abono de boro se recomienda en todas las zonas de cultivo de remolacha en las que se han registrado daños por podredumbre del corazón en las raíces de la remolacha. La necesidad de boro suele observarse en suelos calcáreos, en campos con suelos encharcados de color oscuro gleye en la zona del podzol. El fertilizante de boro se aplica en forma de harina de boro-datolita a razón de 75-100 kg por 1 ha, o en conversión a boro — hasta 1,5 kg/ha, o residuos de boro-manganeso a razón de 50-75 kg por 1 ha.
Abono de cobre
Los microfertilizantes de cobre suelen utilizarse en suelos de turba en los que hay una carencia de cobre. Se aplican en forma de sulfato de cobre en una cantidad de — 20-25 kg / ha. El abono con cobre se aplica una vez cada 4-5 años.
Abono de manganeso
Los fertilizantes de manganeso son más eficaces en chernozem, bosque gris y suelos salinos, en los que el aumento del rendimiento de su aplicación hasta 1,4-3,4 t/ha.
El manganeso se aplica en forma de lodo de manganeso con un contenido del 12-22% en arado profundo a razón de 300-400 kg/ha, o de superfosfato organizado con un 1,5-2,5% de manganeso en arado y durante la siembra a las dosis especificadas para el superfosfato granulado.
Labranza
Tratamiento principal del suelo
En primavera, después de la cosecha del forraje, se realiza el descascarillado, lo que contribuye a la retención de la humedad en el suelo, al mejor aprovechamiento de las precipitaciones de otoño-invierno y al método agrotécnico de control de las malas hierbas. El lino para estos fines es más eficaz, se realiza con ПЛ-5-25, ППЛ-10-25.
Según los datos del VNIISS, la descamación del suelo produjo un aumento de la cosecha de raíces en el punto de referencia Gribanovsky — 1,5 t/ha, en la estación Ramonskaya — 2,2 t/ha, en el punto de referencia Nizhnekiliya — 3,5 t/ha.
Tabla. Efecto del laboreo principal en el rendimiento y la productividad de la remolacha azucarera (VNIISS)
| Arado sin disco a una profundidad de 28-30 cm en agosto | |||
| Azada de disco a 4-5 cm con rastreo, arado a una profundidad de 28-30 cm en agosto | |||
| Corte con medios discos a 10-12 cm con rastreo, arado a una profundidad de 28-30 cm en agosto | |||
| Labrado con discos a 4-5 cm, aplanado con medios discos a 10-12 cm con rastreo, arado a una profundidad de 28-30 cm en septiembre | |||
| Arado |
Según los datos del VNIISS, el rendimiento en azúcar del descascarillado con disco aumentó en 2,6 c/ha, y en 3,3 c/ha con el descascarillado con reja.
En el fondo fecundado (N90, P120, K90 y N45, P60, K45) la eficacia de la descamación aumenta. En el primer fondo en la labranza en septiembre el aumento de la cosecha por el descascarillado del disco fue de 3,0 t/ha, en el doble descascarillado — 4,0-4,9 t/ha en comparación con la labranza sin descascarillado.
El aumento significativo del rendimiento y su sostenibilidad hacen que el descascarillado sea un método de laboreo básico obligatorio para los cultivos de remolacha azucarera.
Después de la cosecha de los cultivos de invierno en el período de verano-otoño después de la cosecha de los cultivos de invierno en un equipo técnico suficiente de la empresa, la labranza de otoño se lleva a cabo por el método mejorado o semi-barrido. El método mejorado es más eficaz en zonas con humedad inestable e insuficiente y con un largo periodo de verano-otoño, especialmente cuando los campos están muy llenos de malas hierbas perennes, como la juncia (Sonchus) y el cardo rastrero (Elytrigia repens). El método mejorado consiste en arar dos veces los rastrojos después de cosechar los cultivos de invierno y en arar en profundidad bajo el invierno. El primer arado de rastrojo se realiza con arados de rastrojo de disco en dos trazos a 5-6 cm (según otras fuentes 6-8 cm1). Después de 10-14 días se repite el descascarillado (o arado superficial a una profundidad de 16-18 cm) con azada de reja o arado superficial a una profundidad de 12-14 cm en combinación con gradas dentadas pesadas, en tiempo seco — con rodillo de púas anulares tipo ЗККШ-6. Cuando aparece una costra en el suelo o crecen las malas hierbas, se lleva a cabo 1-2 descartes o cultivos. El arado se realiza en septiembre-octubre a una profundidad de 30-32 cm con arados con espumadera o arados de gradas. El arado de dos niveles, cuando la capa superior de 0-15 cm se coloca en el fondo del surco y la inferior de 15-30 cm se eleva a la superficie, permite incorporar adecuadamente los residuos de los cultivos y reducir la maleza de los campos en un 20-40%.
El método de medio arado es eficaz cuando los campos están muy cubiertos de maleza anual. El método consiste en la labranza de rastrojos de disco después de la cosecha anterior en 1-2 pistas, la labranza profunda con skimmers a finales de julio o la primera quincena de agosto en la unidad con un rodillo de anillo y grada. A continuación, a medida que caen las precipitaciones, el campo arado se rastrilla 1 o 2 veces con gradas dentadas pesadas o cultivadores de uso general en conjunto con ellas, y cuando crecen las malas hierbas, se realizan 1 o 2 cultivos. A finales de otoño (octubre), el desfonde de la labranza cero se realiza a una profundidad de 16-20 cm con arados de vertedera, de reja, de reja de arado o de reja de arado.
En el caso de una capa de humus gruesa, la profundidad de trabajo no debe ser inferior a 30 cm.
En el caso de fuertes inundaciones durante el período de invierno-primavera, por ejemplo, en las llanuras de inundación, el laboreo profundo se realiza después de que el agua haya retrocedido hasta 28-30 cm.
En el territorio de Altái, cuando la remolacha se coloca en terrenos despejados en barbecho, el cultivo se realiza en otoño mediante gradas de discos o arados.
En condiciones de posible desarrollo de la erosión eólica o hídrica, el no laboreo se realiza con reja de arado y grada de agujas.
En la zona de suelos no negros (regiones de Bryansk, Tula, Orel, Ryazan) es eficaz el laboreo invernal de principios de agosto seguido de un laboreo semiparalelo. El laboreo se realiza con azada de reja.
Los herbicidas pueden utilizarse contra las malas hierbas de raíz, como el cardo, y las rastreras, que crecen después del descascarillado. Para ello, se trata el campo con sal de amina 2,4-D a una dosis de 1-2 kg/ha durante la aparición de una roseta desarrollada tras la erradicación del disco. Las malas hierbas anuales y perennes, incluida la grama, se tratan en otoño con dalapón en una dosis de 8,5-17 kg/ha i.a. (según otras fuentes 8-10 kg/ha1) o en primavera, antes de la siembra, con tricloracetato sódico en una dosis de 4,5-12,6 kg/ha i.a. (según otras fuentes 20-25 kg/ha2). Después del tratamiento se realiza el laboreo o el descascarillado en 7-10 días.
En todas las regiones productoras de remolacha, especialmente en la zona esteparia, la retención de la nieve es eficaz para aumentar las reservas de humedad del suelo. Se lleva a cabo con quitanieves СВУ-2,6. Las hileras se hacen perpendiculares a la dirección de los vientos dominantes.
Labranza de presiembra
El laboreo de primavera consiste en el aflojamiento a principios de la primavera, la nivelación de la superficie del campo y el laboreo previo a la siembra. En condiciones de alta humedad y densidad del suelo, el aflojamiento hasta una profundidad de 7-8 cm con empaquetado simultáneo se realiza antes del laboreo de presiembra. La realización oportuna y de calidad de estas técnicas le permite ahorrar humedad, crear una capa de suelo aflojado a una profundidad de 3 cm con un tamaño de bulto no superior a 2 cm en ausencia de depresiones de más de 3 cm.
Para aflojar se utilizan unidades de gradas dentadas pesadas o medianas en la primera fila y gradas de siembra del tipo ЗБП-0.6А o ЗОР-0.7 en la última fila. La nivelación se realiza mediante unidades de gradas de pluma ШБ-2,5 en la primera fila y gradas como ЗБП-0,6 o ЗОР-0,7 en la fila trasera. En caso de que la superficie del campo esté suelta y el suelo madure rápidamente, la nivelación y el aflojamiento se realizan con una unidad de plumas y gradas de dientes en una o dos pasadas. En suelos anegados y compactados, las gradas de dientes pesados se colocan delante y los arados detrás.
Los cultivadores de remolacha especiales УСМК-5,4А y УСМК-5,4Б, que en algunos casos están equipados adicionalmente con rotores en espiral o quemadores de rayos, son eficaces para la preparación de lechos de siembra de calidad. En suelos pesados y pantanosos puede ser necesario realizar 2-3 operaciones de laboreo hasta la profundidad de 6-8 y 8-10 cm utilizando púas de lanceta.
En condiciones de humedad insuficiente, la siembra debe realizarse lo más rápidamente posible (1-2 días antes) para evitar la pérdida de humedad. En la práctica, esto significa que las sembradoras deben seguir las unidades que realizan el laboreo previo a la siembra y la aplicación de herbicidas.
En la región de Altai, el arado se realiza tras la aplicación de fertilizantes en mayo y principios de junio. El laboreo posterior lo realizan los cultivadores. En septiembre, la siembra directa se realiza a una profundidad de 27-30 cm.
Aplicación de herbicidas antes de la siembra
En zonas con suficiente humedad, los campos llenos de malezas dicotiledóneas anuales y de cereales deben tratarse antes de la siembra con Piramina (fenazona) a una dosis de 2,4-4,8 kg/ha a.i. o Venzar (Lenacil) a una dosis de 0,8-1,6 kg/ha a.i. En caso de malas hierbas mixtas, utilizar una combinación de los herbicidas piramina y tricloroacetato de sodio a razón de 3 + 6,3 kg/ha a.i. o venzar y tricloroacetato de sodio a razón de 1,2-1,6 + 6,3 kg/ha a.i.
En la zona de humedad inestable de la zona de la Tierra Negra Central y el Cáucaso Norte para controlar las malas hierbas anuales de cereales y dicotiledóneas se utilizan mezclas de ronita con tricloroacetato de sodio a una dosis de 4-5 + 7-9 kg/ha a.i, venzar con tricloroacetato de sodio a razón de 1,2-1,6 + 6,3 kg/ha a.i. o dicloralurea y venzar a razón de 7,2-10 + 0,8-1,2 kg/ha a.i. En las mismas condiciones de humedad en las zonas de Ucrania y Moldavia con infestación mixta de malas hierbas utilice Venzar con tricloroacetato de sodio o Ronit con tricloroacetato de sodio.
En las zonas con humedad insuficiente en la infestación mixta de malas hierbas de los campos dominados por cereales anuales y dicotiledóneas, utilice Eptham a una dosis de 2-6 kg/ha a.m. o una mezcla de Ronit y tricloroacetato de sodio.
La eficacia de la aplicación de herbicidas antes de la siembra depende del cumplimiento de las normas de consumo de fármacos y de la uniformidad de su distribución en la superficie del suelo, lo que se consigue utilizando pulverizadores de barra, por ejemplo, ПОУ u ОН-400-3.
Para la incorporación de herbicidas de calidad y la eliminación de las desviaciones locales de las tasas de aplicación combinan la aplicación de herbicidas y la labranza previa a la siembra, las unidades combinadas están equipadas con marcadores. La pluma con pulverizadores debe montarse delante de los cuerpos de trabajo de los cultivadores УСМК-5.4А o УСМК-5.4Б. En el caso de la aplicación de herbicidas en franjas, se utiliza el ПОУ y las sembradoras están equipadas con un dispositivo para la aplicación e incrustación de los preparados.
En los cultivos con mucha maleza es posible realizar un tratamiento herbicida postemergente, que en todas las zonas se realiza en la fase de uno a dos pares de hojas verdaderas mediante Betanal a una dosis de 0,95-1,3 kg/ha a.m. El herbicida es eficaz contra las malas hierbas dicotiledóneas anuales.
Siembra
Preparación de las semillas
Las semillas de remolacha azucarera son de buena calidad cuando el peso de 1.000 túbulos es de al menos 25 g para las variedades diploides multipotentes, de al menos 15 g para las variedades diploides de una sola semilla y de al menos 30 g para las variedades poliploides de semillas múltiples. Las variedades o híbridos utilizados para la siembra son los que han sido aprobados.
Para mejorar la friabilidad y la uniformidad de las vainas, se utiliza la molienda, que elimina hasta el 30% (en masa) del pericarpio. El triturado permite que los tubérculos se distribuyan más uniformemente en la hilera durante la siembra.
Es posible cultivar variedades de tallos múltiples con un mínimo de trabajo manual segmentando los tallos, es decir, cortándolos o aplastándolos en frutos individuales, en cuyo caso las semillas pasan a ser técnicamente de un solo tallo. Estas semillas tienen algunas ventajas sobre las semillas de variedades genéticamente únicas: mayor rendimiento y contenido de azúcar de los cultivos de raíces, menos floración.
Las semillas pueden ser machacadas, en las que las semillas premolidas o segmentadas se recubren con una masa especial para machacar y las propias semillas adquieren una forma esférica. Para ello se utiliza una mezcla de turba neutralizada y seca, triturada y tamizada a través de un tamiz con agujeros de 0,25-0,5 mm, con la adición de adhesivos como el caucho, la poliacrilamida o la bentonita (arcilla coloidal). Se pueden añadir a la mezcla minerales, bacterias y microfertilizantes. Las semillas escurridas se someten a un fraccionamiento, con un peso de 1000 piezas: una fracción de 3,5-4,5 mm — 30-45 g, una fracción de 4,5-5,5 mm — 60-70 g.
Las semillas escurridas son muy adecuadas para la siembra dispersa debido a su buena uniformidad y fluidez, lo que aumenta la precisión de la siembra y la uniformidad de la colocación de las plantas. La germinación en laboratorio de las semillas peleteadas debe ser de al menos el 85%.
El uso de semillas machacadas y el tratamiento con herbicidas reduce el trabajo manual necesario para formar la densidad de las plantas.
Para conseguir una brotación temprana y uniforme de las semillas de remolacha azucarera es necesario llevar a cabo una preparación previa a la siembra: calentamiento al aire libre y remojo previo a la siembra durante 1-2 días en agua a temperatura ambiente, seguido de un secado hasta el estado de esponjosidad.
Las semillas fabricadas se fraccionan adicionalmente para la siembra de precisión y se aderezan con una suspensión acuosa de Granozan a razón de 2-4 litros del preparado por 1 tonelada de semillas o TMTD a razón de 4-6 litros por tonelada.
Preparados de aderezo para semillas aprobados
Contra el complejo de plagas, el tratamiento de las semillas se realiza antes de la siembra o hasta 6 meses antes con Adifur, Furan, Karboran, Hinufur, Betafur, Furadan, Kruiser (hasta 1 año antes).
Portainjertos que brotan:
- Tachygaren — consumo 15 l/t;
- Apron Gold — consumo 10-15 l/t;
- TMTD — aderezo 2-15 días antes de la siembra, 15 l/t;
- Aktamyr — aderezo 2-7 meses o antes de la siembra, 15 l/t;
- Maxim — contra hongos del género Foma, Pythium, Rhizoctonia, Fusarium, aderezo antes de la siembra, consumo 5-7 l/t.
Gusano de alambre:
- Semáforo — aderezo al menos 14 días antes de la siembra;
- Marshal — aplicación al suelo con la siembra de semillas;
- Cosmos — tratamiento de las semillas antes de la siembra.
Escarabajos y gorgojos — Marshal — aplicación al suelo con la siembra de semillas.
Cercosporosis:
- Mezcla bordelesa, solución al 1% — pulverización durante el periodo de crecimiento;
- TMTD — aderezo 2-15 días antes de la siembra, 15 l/t;
- Aktamyr — tratamiento 2-7 meses o antes de la siembra, 15 l/t.
Peronosporosis:
- Apron Gold — dosis de aplicación 10-15 l/t;
- TMTD — tratamiento 2-15 días antes de la siembra, 15 l/t;
- Aktamyr — aderezo 2-7 meses o antes de la siembra, consumo 15 l/t.
Fomose:
- TMTD — aderezo 2-15 días antes de la siembra, consumo 15 l/t;
- Aktamyr — aderezo 2-7 meses o antes de la siembra, 15 l/t.
Moho de las semillas:
- TMTD — aderezo 2-15 días antes de la siembra, 15 l/t;
- Aktamyr — aderezo 2-7 meses o antes de la siembra, 15 l/t;
- Maxim — contra hongos del género Foma, Pythium, Rhizoctonia, Fusarium, tratamiento de semillas antes de la siembra, consumo 5-7 l/t.
Fechas de siembra
Para la remolacha azucarera se prefieren las fechas de siembra tempranas, ya que mejoran las condiciones de germinación de la semilla, la brotación es uniforme y se alarga el periodo de cultivo. La fecha de siembra temprana aumenta el rendimiento y el contenido de azúcar de las raíces de la remolacha.
Sin embargo, si se siembra demasiado pronto, se corre el riesgo de sembrar en un suelo poco maduro, frío y húmedo, que no está bien mullido, lo que reduce el rendimiento. Los brotes sembrados demasiado pronto son más propensos a sufrir daños por el gorgojo de la raíz, el picudo y también pueden ser dañados por las heladas.
La fecha óptima de siembra es cuando el suelo está físicamente maduro, lo que coincide con las fechas óptimas de siembra de los principales cultivos de cereales.
Tabla. Influencia de las fechas de siembra y recolección en el rendimiento y la productividad de la remolacha azucarera en el ejemplo de Ramonskaya 06 (VNIISS)
| Rendimiento, t/ha | |||||
| Contenido de azúcar, % | |||||
| Rendimiento de azúcar, t/ha | |||||
| Rendimiento, t/ha | |||||
| Contenido de azúcar, % | |||||
| Rendimiento de azúcar, t/ha | |||||
Como regla general, la siembra de la remolacha azucarera comienza cuando el suelo se calienta a 6-8°C a una profundidad de 5-7 cm. En el momento óptimo de la siembra, la tierra debe estar bien desmenuzada y contener suficiente humedad. En estas condiciones, un retraso de un día en la siembra provocará un déficit de 3-4 cwt/ha de cultivos de raíces.
En el caso de una primavera temprana y un mal calentamiento del suelo, la siembra puede iniciarse entre 5 y 7 días después del inicio de la siembra de los cultivos de cereales de primavera temprana.
Para la siembra mecanizada posterior normal, especialmente el aflojamiento y el aclareo previos a la siembra, la siembra en cada campo individual no debe realizarse con más de un día y medio o dos de antelación.
Métodos de siembra
La remolacha azucarera se siembra mediante el método de lanzadera.
Para la siembra se utilizan sembradoras de remolacha combinadas y punteadas, como la ССТ-12А, ССТ-12Б y la СУПК-12, que permiten que simultáneamente con la siembra se aplique el fertilizante a las hileras. La distancia entre hileras para las principales áreas de siembra de remolacha es de 45 cm, en el riego y la humedad suficiente en los suelos sod-podzolic — 60-70 cm. En este último caso, se utilizan sembradoras ССТ-8А para la siembra.
En las zonas de humedad excesiva, por ejemplo, en el noroeste de la zona de No-Chernozem y en los países bálticos, se utiliza un método de siembra en hileras con una separación de 60 cm.
Tasas de siembra
Las tasas de siembra de la remolacha azucarera determinan la densidad de las plantas y los costes de la mano de obra. Según el VNIISS, los mejores resultados se obtienen con una tasa de siembra de 13-14 tubérculos por 1 m.
Según los resultados de las pruebas VNIISS con una densidad de 92 mil/ha el rendimiento de la remolacha azucarera fue de 36,4 t/ha y el contenido de azúcar 19,1%, con una densidad de 61 mil/ha — el rendimiento 36,9 t/ha y el contenido de azúcar 18,3%. Así, a igualdad de rendimiento, los cultivos más densos producen mayores rendimientos de azúcar.
Al sembrar en pequeñas cantidades, hay que tener en cuenta lo siguiente: la germinación en el laboratorio, la infestación de malas hierbas y plagas, la disponibilidad de mano de obra.
Tabla. Eficiencia de la siembra de remolacha azucarera en pequeñas cantidades (VNIISS)
| Un solo cabeza de serie - 16-17 | ||||||
| Multi-semilla (tierra) - 13-14 | ||||||
| Un solo sembrado (escurrido) - 13-14 | ||||||
| Un solo cabeza de serie - 16-17 | ||||||
| Multi-semilla (tierra) - 13-14 | ||||||
| Un solo sembrado (escurrido) - 13-14 | ||||||
Cuando se cultiva la remolacha azucarera en la tecnología industrial (intensiva) con la germinación de las semillas en el laboratorio menos del 85% la siembra se lleva a cabo a una tasa de 12-15 tubérculos por 1 m de fila, o 6-8 kg/ha, proporcionando así la aparición de 8-10 plántulas. En los campos limpios y la protección eficaz de las plántulas de las plagas y enfermedades de la tasa se reduce a 9-10 tubérculos por 1 m de fila, o 4,5-6 kg/ha, recibiendo 6-7 brotes de remolacha. De esta manera, se siembra hasta la densidad final de las plantas.
Cuando se cultiva con la tecnología convencional en campos con maleza sin el uso de herbicidas, la tasa de siembra óptima es de 25-38 bolas de remolacha por 1 m, o 10-12 kg/ha. Con un cultivo adecuado, esta tasa de siembra garantiza 20-22 plántulas por 1 m de hilera. En campos limpios, basta con sembrar 23-25 bolas por 1 m. Esto proporciona 12-14 brotes por 1 m de hilera con la posibilidad de realizar un aclareo mecanizado.
En Estados Unidos y Europa Occidental, la dosis de siembra es de 3,5-4,5 kg/ha. En Alemania se utilizan las sembradoras de precisión А-697 con una distancia entre hileras de 45 cm. Las semillas se colocan en filas a intervalos de 13,5 cm. El consumo de semillas de remolacha monosemilla es de 1,9 kg/ha con una densidad de 80-110 mil plantas por 1 ha.
Para la siembra de semillas cubiertas, las sembradoras están equipadas con dispositivos especiales СТЯ-45.000.
Profundidad de siembra
Las semillas de remolacha azucarera tienen un escaso aporte de nutrientes y llevan las semillas a la superficie del suelo durante la germinación, por lo que no toleran la siembra profunda.
La profundidad de siembra es de 3-3,5 cm cuando el suelo está suficientemente húmedo, 4-5 cm en condiciones de primavera seca y en suelos ligeros. La siembra debe realizarse en una capa de tierra húmeda. En suelos pesados, la profundidad puede reducirse a 2,5-3 cm.
La velocidad de siembra es de un máximo de 4-5 km/h. Si se aumenta la velocidad, especialmente en las dosis de siembra más bajas, la uniformidad de la distribución de la semilla en la hilera y la profundidad se ven afectadas.
Las filas deben ser rectas. Las desviaciones de la anchura de las hileras no deben superar los ±10 mm.
Cuidado de los cultivos
El cuidado de los cultivos de remolacha azucarera incluye:
- rodando;
- aflojamiento continuo del suelo antes de la emergencia;
- el primer aflojamiento superficial del suelo entre las filas y en la zona de las filas (escarificación);
- aflojamiento continuo después de la aparición de brotes completos;
- ajuste de la densidad de las plantas;
- aflojamiento del suelo entre hileras con cobertura de las malas hierbas con tierra en la hilera, si es necesario en combinación con el abonado;
- protección de las plantas contra plagas y enfermedades.
Rodando
La consolidación del campo se realiza después del rodillo de agua (СКГ2-1, СКГ2) o de un rodillo de dientes circulares (ККН-2,8). La aplicación se combina mejor con la siembra, para lo cual las sembradoras se agregan con rodillos. En caso de que la tierra se pegue a los rodillos, la consolidación se realiza después de unas horas, cuando la tierra superior se seca. El rodado permite distribuir mejor las semillas en profundidad, aplastar los grandes terrones de tierra, restablecer la capilaridad de la capa superior del suelo para una hinchazón más rápida y una germinación uniforme de las semillas.
Según la investigación de la Estación Experimental de Cría Veselo-Podolyanskaya VNIS, el laminado del suelo después de la siembra aumenta el rendimiento de los cultivos de raíces en un 7,6% (hasta 38,0 t/ha), la recolección de azúcar en un 9,3% (hasta 7,1 t/ha).
En tiempo seco y cuando la superficie del suelo se seca rápidamente, el cultivo debe rehidratarse. Sin embargo, en los años en los que llueve mucho en primavera, no se realiza el laminado debido a la fuerte compactación de la capa superior, lo que dificulta la emergencia de las plántulas.
Aflojamiento continuo antes de la germinación
El aflojamiento continuo antes de la aparición de los brotes de remolacha azucarera se realiza 4-5 días después del inicio de la siembra, cuando las semillas están empezando a emerger y las plántulas de malas hierbas están en la fase de «hilo blanco» en la capa superficial del suelo.
Si llueve después de la siembra y hay riesgo de formación de costras, empiece a aflojar en cuanto la tierra deje de pegarse a las herramientas de cultivo.
En el caso de una primavera fría y larga, cuando la germinación de las semillas se retrase, realice 2-3 operaciones de aflojamiento en preemergencia. El aflojamiento no debe realizarse después de que las plántulas hayan alcanzado una longitud de 1 cm. El aflojamiento completo antes de la emergencia de las plántulas debe realizarse a una profundidad no superior a 2/3 de la profundidad de siembra. Las semillas no deben ser desplazadas del semillero.
Para el aflojamiento continuo antes de la brotación, se utilizan los cultivadores УСМК-5.4А y УСМК-5.4Б equipados con herramientas de trabajo rotativas o con rotores adicionales. La dirección de movimiento de las unidades es a lo largo de las hileras por la línea alineada con el surco dejado por el rastreador de la sembradora. La velocidad de desplazamiento no es superior a 8 km/h.
En los campos en los que se ha realizado la siembra con una tasa de siembra de más de 14 bolas por 1 m de hilera, el aflojamiento de preemergencia se realiza con gradas de dientes, empaquetadas en unidades de cultivo amplias: en cultivos consolidados — tipo medio ЗБЗСС-1,0 o tipo de siembra ЗБП-0,6А; en cultivos sueltos — rayboronka ЗОР-0,7. A veces se recomienda realizar el rastrillado en conjunto con gradas de cadena ligeras o gradas reticuladas ligeras para aplanar la superficie del suelo después de las gradas. La dirección de trabajo es transversal al cultivo a una velocidad máxima de 7 km/h. El movimiento de la grada debe ser suave, sin vibraciones transversales.
El primer aflojamiento superficial del suelo entre las hileras (escarificación)
El primer aflojamiento superficial del suelo entre las hileras, o escarificación, se lleva a cabo después de marcar las hileras con los cultivadores УСМК-5,4А y УСМК-5,4Б, que están equipados con discos de protección, afiladores de un lado con una anchura de trabajo de 150 mm y baterías rotativas. Cuando la densidad prevista de plántulas es superior a 10 por 1 m de hilera, las baterías rotativas se instalan también en las zonas de protección.
El afilado permite aflojar la tierra entre las filas a una profundidad de 3-5 cm, en la fila — a 2,5 cm destruir las malas hierbas en las filas y lograr un desmenuzamiento fino del suelo. Con este método, las zonas de protección a cada lado de la hilera son de 6 a 8 cm. La calidad del primer desprendimiento superficial se evalúa por el número de terrones mayores de 20 mm y el número de plantas de remolacha enterradas, cubiertas y dañadas, que no debe ser superior al 10%.
Aflojamiento continuo del suelo después de la germinación
El aflojamiento continuo del suelo después de la aparición de los brotes de remolacha azucarera realizar, de acuerdo con las recomendaciones VNIISS, la densidad de más de 8 plantas por 1 m de fila para controlar las malas hierbas y la corteza del suelo en las zonas de protección de las filas en la fase de la cultura de horquilla bien desarrollado — el primer par de hojas verdaderas.
La calidad de la técnica se evalúa por el número de plantas de remolacha dañadas, que no debe ser superior al 20%, y cubiertas de tierra — no más del 8%.
El aflojamiento continuo lo realizan los mismos cultivadores con herramientas de trabajo rotativas o gradas de siembra del tipo ЗОР-0,7 o ЗБП-0,6А. La dirección de desplazamiento de los cultivadores es a lo largo de las hileras a una velocidad no superior a 8 km/h. Las máquinas con gradas deben moverse en un ángulo de 5-10° con respecto a la dirección de las hileras a una velocidad no superior a 4 km/h. Si la capa superficial está demasiado suelta, precompactar con rodillos lisos СКГ-2 para reducir la cobertura vegetal y estabilizar la uniformidad de la profundidad de los elementos de trabajo.
El rastreo pre y post-emergente reduce la infestación de malas hierbas en los cultivos de remolacha azucarera hasta en un 90%.
Densidad de plantas en pie
La densidad de las plantas en los cultivos afecta al crecimiento y al contenido de azúcar de la remolacha.
Según los resultados de las investigaciones realizadas por varios institutos de investigación, la mayor productividad en la zona de humedad suficiente se alcanza cuando la densidad en el momento de la cosecha es de 95-100 mil plantas/ha, en la zona de humedad inestable — 85-90 mil/ha, en la zona de humedad insuficiente — 80-85 mil plantas/ha colocadas uniformemente en filas.
La formación de la densidad de plantas debe realizarse en plazos óptimos y cortos. Cuanto antes se inicie la formación, mayor será la densidad de plántulas y mayor será la infestación de malas hierbas. Según la Estación Experimental de Cría de L’gov, un día de retraso en el inicio de estas labores supone una disminución del rendimiento de la remolacha de 5-6 cwt/ha.
La permanencia prolongada de brotes densos debido a la falta de luz provoca desviaciones en el desarrollo de las hojas, elongación de los pecíolos; las láminas de las hojas se vuelven pálidas. El retraso en la eliminación de las plantas sobrantes provoca el «lamento» del cultivo de raíces, es decir, su deformación debido a la proliferación de tejidos pobres en azúcar, y una fuerte reducción del contenido de azúcar.
El tiempo de trabajo:
- en la densidad de plántulas más de 20 por 1 m la formación de la densidad de pie comienza en la fase de una horquilla desarrollada — el primer par de hojas verdaderas y llevar a cabo en 8-10 días;
- en la densidad de 15-20 plántulas por 1 m — en la fase del primer par de hojas verdaderas y completa 10-12 días;
- con una densidad de 10-15 brotes — en la fase de dos o tres pares de hojas y completa en 12-15 días;
- a una densidad de 10 brotes por 1 m se limita a desbrozar y controlar después del aclareo a lo largo de las hileras.
Para la formación de la densidad de las plántulas se utilizan cultivadores de remolacha, máquinas de aclareo longitudinal y gradas. Cuando la densidad de plántulas es superior a 20 por 1 m, se utiliza el método de conformación y eliminación de malas hierbas por ramillete con cultivadores de remolacha. Para el aclareo transversal, el cultivador está equipado con cuchillas que se ajustan a una profundidad de 2-3 cm.
Los patrones de ramillete se determinan en función de la densidad de las plántulas y de la uniformidad y la maleza del cultivo. Si las plántulas son uniformemente densas, con 18-20 plantas por 1 m, y en los campos en los que se planea el cultivo cruzado, el ramillete se lleva a cabo con un corte de 27 cm y una longitud de ramillete de 18 cm. Cuando la densidad de plántulas es superior a 25 plantas por 1 m, la anchura del ramo se reduce a 15 cm, y la muesca se aumenta a 30 cm. Tal esquema permite a los cuerpos de trabajo del cultivador aflojar el 56-67% de la superficie del campo en el momento del ramo y cortar 49,3 mil/ha de nidos. Tras el desprendimiento manual quedan 2-3 plantas por nido, con lo que se consigue una densidad de 95-100 mil plantas/ha.
En campos con maleza y con brotes desiguales, se aumenta la anchura del ramo: se hace un recorte de 30 cm, un ramo — 25 cm o un recorte — 35 cm, un ramo — 35 cm. Este esquema permite el cultivo cruzado múltiple, con 32-37.000/ha de nidos cortados. En estos esquemas de ramillete todavía hay espacio para el cultivo cruzado contra las malas hierbas.
Tras uno o dos días de ramillete, se procede al desmontaje, es decir, a la eliminación de las plantas sobrantes.
En los campos limpios con brotes de remolacha azucarera uniformes, en los que no es necesario un tratamiento cruzado, se utilizan esquemas de ramillete:
- muesca de 8,5 cm, ramo de 9,5 cm o 12,5 cm;
- muesca de 10 cm, racimo de 15 cm;
- muesca de 10 cm, dejando sólo una planta en el ramo al desmontarlo.
Al sembrar remolacha de una sola semilla en hileras punteadas, no es necesario el desmontaje manual en estos patrones de ramillete.
En las plantaciones con una distancia entre hileras de 60 cm utilizando el esquema: recorte de 35-40 cm, la longitud del ramo de 20-25 cm, en cada ramo permanece 2-4 plantas, asegurando así la densidad de plantas en pie 75-80 mil/ha.
Para formar la densidad de los cultivos uniformes con poca maleza en pie también se utilizan diluyentes longitudinales, como el mecánico УСМП-5,4 o el automático ПСА-2,7. El momento óptimo para el aclareo es de 2 pares de hojas verdaderas. Para el trabajo de calidad de los diluyentes automáticos altura de las malas hierbas y el tamaño de los terrones no debe ser más de 20 mm, el desnivel del suelo en el paso de los rodillos de copia — no más de 30 mm, la densidad de las plántulas debe ser 8-12 plantas por 1 m de fila. El ajuste de la longitud del corte y del ramo se realiza equipando el cabezal con un número diferente de cuchillas.
Si la capa superior del suelo está muy suelta y es irregular, antes de poner en marcha la máquina de entresacar se pasa un rodillo liso СКГ-2 para estabilizar la profundidad uniforme de las cuchillas, reducir el entresacado y evitar que se cubran las plantas con tierra. La dirección de movimiento de la máquina con rodillos es a lo largo de las filas.
En el cultivo de remolachas para la tecnología industrial la formación de la densidad de pie se realiza con máquinas de raleo longitudinal o cultivadores УСМК-5,4А y УСМК-5,4Б en el esquema de ramo cruzado: recorte do 8,5 cm, ramo — 14 cm o recorte — 8,5 cm, ramo — 9,5 cm. La velocidad de las máquinas de raleo mecánico y de los cultivadores no debe superar los 6 km/h, los automáticos — 2,5-5,4 km/h, la profundidad de movimiento de las herramientas de trabajo — no más de 3 cm. La formación de la densidad de la planta debe completarse antes de la aparición del cuarto par de hojas verdaderas. Con cualquier método de aclareo mecanizado es necesario asegurar que 5-6 plantas por 1 m de hilera.
En la práctica, el aclareo longitudinal suele combinarse con el rameado y se realiza antes o después para reducir el trabajo manual en un 20-25%.
Una forma eficaz de aumentar la productividad de la mano de obra en la formación de la densidad de plantas es el aclareo de plántulas, que se realiza antes del ramillete en la fase del primer par de hojas verdaderas o por racimos. En los cultivos punteados el rastreo antes de la emergencia de las plántulas, el ramo y el ramo permiten lograr el número especificado de plantas colocadas uniformemente en la hilera.
La densidad de la remolacha azucarera de una sola semilla puede aumentarse mediante el rastrillado. La primera rastra de las plántulas se realiza en un ángulo de 90° con respecto a las hileras, la segunda y la tercera se realizan en diagonal. El corte de la densidad de los cultivos de 25-30 plántulas por 1 m de tres gradas le permite lograr la densidad de pie 80-100 mil/ha plantas.
Los cultivos puntuales de remolacha de una sola semilla se aclara en la fase de la horquilla madura mediante el aflojamiento continuo de las hileras con una grada de malla o con raleadores longitudinales УСМП-5,4, ПСА-5,4 o ПСА-2,7. Si es necesario, repetir el rastrillado en 4-5 días con la misma máquina en un ángulo de 30-45° con respecto a las hileras. Después de la grada, compruebe las plantas en las hileras y elimine manualmente las malas hierbas restantes.
El rastrillado a lo largo de los brotes es eficaz si no hay costra de suelo, de lo contrario este método puede producir resultados negativos, ya que el suelo de las hileras y las zonas de protección se desplaza por «baldosas» y daña las plantas.
Aflojamiento del espacio entre hileras mecanizado
El aflojamiento mecanizado del espacio entre hileras tiene como objetivo eliminar las malas hierbas y mantener la capa superior del suelo suelta. La profundidad del aflojamiento viene determinada por el contenido de humedad del suelo, el grosor de la capa de mantillo y la calidad del desbroce.
El primer desgarro debe realizarse inmediatamente después del aclareo a una profundidad de 6-8 cm, y los siguientes a una profundidad de 8-10 cm. En tiempo seco, el aflojamiento debe realizarse a una profundidad no superior a 8 cm.
El número de aflojamientos longitudinales y transversales entre hileras durante la temporada de cultivo depende de las condiciones del suelo y del clima. En las principales zonas de cultivo de remolacha de Ucrania y Rusia, se suelen realizar 3-4 aflojamientos longitudinales y 1-2 transversales en los suelos chernozem. En suelos pesados propensos a la inundación, para mantener la capa superior suelta, el número de aflojamientos longitudinales alcanza 4-5, transversales — 2-3.
Al rasgar entre las hileras en cada sección de los cuerpos de trabajo del cultivador (УСМК-5,4А, УСМК-5,4Б) se establece en dos anchos de cuchilla de 150 mm, una púa de corte plano de lanceta y la batería giratoria, que se fija por delante de las púas del cultivador. De este modo, queda menos bloqueado por los terrones formados por las púas y causa poco daño al cultivo. En los primeros tratamientos son efectivos los discos protectores (СМЕ-09.140), que se colocan dos por hilera, gracias a los cuales la zona de protección se reduce a 6-7 cm, se duplica la velocidad de tratamiento, se elimina la proporción de malas hierbas y se reduce la cobertura de las plantas con tierra.
Cuando las plantas están más maduras, la zona de cobertura se amplía a 12 cm para la siguiente labranza en hilera y se utiliza la cuchilla de 85 mm. Las baterías rotativas se instalan detrás de las cuchillas en las hileras para una mejor preparación del suelo. Con la aparición de 3-4 pares de hojas verdaderas en la remolacha, se pueden utilizar discos de protección para cubrir con tierra las malas hierbas de las hileras.
Durante el segundo y tercer cultivo entre hileras, los aperos de trabajo pueden ser volquetes o aporcadores, que cubren los brotes de malas hierbas en las hileras.
Es aconsejable llevar a cabo la fertilización junto con el espaciado de las hileras. Cada sección de la herramienta está equipada con una cuchilla de trituración y dos cuchillas de afeitar con un alcance de 85 y 150 mm. El espaciado de las hileras también se puede hacer con una cuchilla de alimentación y 1 o 2 cinceles. Detrás de estos aperos se instalan baterías rotativas que cubren las huellas de los cinceles y las cuchillas, y aflojan y nivelan el suelo entre las hileras. Las pilas rotativas se utilizan para aflojar la distancia entre hileras hasta que se cierran las cimas de las remolachas.
Todos los tractores están equipados con un topper para evitar que se dañen las hojas.
El aflojamiento de la cresta también se realiza en la segunda mitad del verano (agosto), tras la apertura de las hileras (aflojamiento previo a la cosecha) a una profundidad de 8-10 cm. Es conveniente llevar a cabo esta acción a tiempo para las lluvias. Según la experiencia, aflojar el espacio entre hileras después de abrirlas antes de las lluvias mejora las condiciones de vida de las plantas, permite obtener un aumento de la cosecha de raíces de hasta 3-4 t/ha y mejora el trabajo de las cosechadoras de remolacha.
Sistema de protección de las plantas
Control de plagas
Gorgojo. Para controlar la plaga se rocían los cultivos de remolacha:
- concentrado de emulsión de policlorocanfeno al 50%, la tasa de consumo es de 1,6-3 kg/ha del preparado;
- 16% de emulsión de aceite mineral de gamma-isómero HCCH, la tasa de consumo es de 2-2,5 kg/ha;
- concentrado de emulsión de fosalona al 35%, dosis de aplicación 3-3,5 kg/ha;
- polvo de bazodín mojable al 40%, dosis de aplicación 2,5 kg/ha;
- preparaciones: Kinmix, Karate, Lambda-S, Altyn, Karate Zeon, Gladiator, Karachar, Parashut, Actellic.
Gorgojo gris, gorgojos Scyton. Contra el uso de plagas:
- clorofós en polvo mojable al 80%, dosis de aplicación 1-2,5 kg/ha;
- Diasinon, Diazol, Pirinex, Dursban, Chlorpyrifos, Derazgan, Cyren, Tsipi Plus.
Pulgas de remolacha:
- clorofós en polvo mojable al 80%, dosis de aplicación 1-2,5 kg/ha;
- pulverización con polvo de hexacloro al 12%, dosis de aplicación 15-20 kg/ha;
- preparaciones: Kinmix, Bi-58 Novy, Danadim, Kemidim, Rogors C, Di-68, Nugor, Binom, Dimetoat, Karate, Lambda-S, Altyn, Karate Zeon, Gladiator, Karachar, Actellic, Sharpay.
Remolacha:
- 2% de isómero gamma de HCCH, cuando se siembra en hileras simultáneamente con la aplicación de fertilizantes minerales, dosis de aplicación 50 kg/ha%;
- Fosfamida o fosfam, 100-150 kg/ha en forma de pellets.
Orugas de polillas comedoras de hojas:
- Clorofós en polvo humectante al 80% o clorofós técnico, dosis de aplicación 1-2,5 kg/ha;
- Concentrado de emulsión de metafos al 20%, dosis de aplicación 0,8-2 kg/ha;
- preparados: Kinmix, Parashut, Sumithion, Samurai, Zolon, Fort, Pirinex, Dursban, Clorpirifos, Derazgan, Cyren, Zipi Plus, Arrivo, Almethrin, Cyrax, Sherpa, Citcor, Zipi, Inta-Vir, Sharpey, Cyperon, Vega, Iskra.
Pulgón de la remolacha y mosca minadora de la remolacha:
- Concentrado de emulsión de fosfamida al 40%, dosis de aplicación 0,5-1 kg/ha;
- Concentrado de emulsión de carbophos al 50%, tasa de consumo 0,6-1,2 kg/ha;
- Concentrado de emulsión de triclorometafos-3 al 50%, tasa de consumo 1-2 kg/ha;
- 80% Clorofós polvo mojable, dosis de aplicación 1-2,5 kg/ha;
- 25% de concentrado de emulsión antio, tasa de consumo 1,2-2,6 kg/ha;
- preparaciones: Fastac, Alter, Accord, Alfacium, Altaf, Tsunami, Fascord, Picket, Kinmix, Fas, Bi-58 New, Danadim, Kemidim, Rogors C, Di-68, Nugor, Binom, Dimetoato, Karate, Lambda-C, Altyn, Karate Zeon, Gladiador, Karachar, Carbophos, Carbophot, Fufanon, Kemiphos, Bunchuk, Actellic, Sumition, Samurai.
Polilla de la remolacha, araña roja y otras plagas chupadoras:
- Concentrado de emulsión de fosfamida al 40%, dosis de aplicación 0,5-1 kg/ha;
- Concentrado de emulsión de carbophos al 50%, tasa de consumo 0,6-1,2 kg/ha;
- Concentrado de emulsión de triclorometafos-3 al 50%, tasa de consumo 1-2 kg/ha;
- Polvo mojable de clorofós al 80%, dosis de aplicación 1-2,5 kg/ha;
- 25% de concentrado de emulsión antio, tasa de consumo 1,2-2,6 kg/ha;
- preparados: Bi-58 Novy, Danadim, Kemidim, Rogors C, Di-68, Nugor, Binom, Dimetoato, Carbophos, Carbophot, Fufanon, Kemiphos, Bunchuk, Sumithion, Samurai.
Polilla de los prados (orugas de 1 a 3 años), preparados: Lepidocida, Talstar, Kliper, Decis, Splender, Atom, Decis Extra, Fury, Taran, Taran, Permefos, Sumithion, Zolon, Fort, Arrivo, Sharpay, Creocid-50.
Chinches, cigarras, preparados: Bi-58 New, Danadim, Kemidim, Rogors C, Di-68, Nugor, Binom, Dimethoat, Carbophos, Carbophot, Fufanon, Kemiphos, Bunchuk.
Escarabajos mortales, preparados: Danadim, Kemidim, Actellic.
Pulgones en los testículos: Almethrin, Citrin, Scherpa, Citcor, Cyper, Cyperon.
Protección contra las enfermedades
Cercosporosis, pulverización:
- Burdeos líquido, dosis de aplicación 6 kg/ha;
- Cloróxido de cobre en polvo mojable al 90%, 3,2-4 kg/ha;
- Polvo de zyneb mojable al 80% a una dosis de aplicación de 3,2-4 kg/ha;
- Policarbacina en polvo 80% mojable, dosis de aplicación 2,4-3,2 kg/ha;
- Polvo mojable al 80% de cuprozano, dosis de aplicación 2,4-3,2 kg/ha;
- Fundazol;
- Benazol;
- Scor;
- Rias;
- Colfugo Super;
- Ferazim;
- Desoral;
- Confort;
- Kartocida (en presencia de signos de la enfermedad);
- Oxicloruro de cobre;
- Abiga-Pic;
- Alto Super;
- Impacto;
- Huelga;
- Alto.
Peronosporosis, pulverización:
- Polvo de zyneb mojable al 80%, dosis de aplicación 3,2-4 kg/ha;
- Policarbacina en polvo 80% mojable, dosis de aplicación 2,4-3,2 kg/ha.
Oídio, pulverización:
- Azufre coloidal — tasa de aplicación 4-6 kg/ha, o pulverización con azufre molido (12-15 kg/ha);
- Fundazol;
- Scor;
- Rias;
- Kolfugo Super;
- Ferazim;
- Desoral;
- Confort;
- Alto Super;
- Cumulus DF;
- Rex Duo;
- Bayleton;
- Prevenir;
- Baizaphone;
- Impacto;
- Huelga;
- Alto.
Fomosis, pulverización:
- Alto Super;
- Impacto;
- Huelga.
Alternaria, rociando con Alto Super.
Mancha de la hoja y tizón del frambueso, pulverización con Rex Duo.
Óxido, pulverización:
- Bayleton;
- Prevenir;
- Baizaphone;
- Alto (en el desarrollo intensivo).
Contra las enfermedades uterinas durante el almacenamiento, incluida la podredumbre de la coliflor, rociar los cultivos de raíces antes de almacenarlos con Kartotsid. El consumo es de 10 g por cada tonelada de cultivos de raíces.
Herbicidas
Los herbicidas se utilizan contra las malas hierbas anuales y perennes de los cereales:
- Zelek-super, incluso contra el mijo de pollo, la broza, la grama, la pulverización se lleva a cabo en la fase de 2-6 hojas de las malas hierbas;
- Glifos, incluso contra la grama, pulverización 2 semanas antes de la siembra;
- Cósmica, incluso contra la grama, pulverizando 2 semanas antes de la siembra;
- Roundup y Roundup Max, incluso contra la grama, rociados 2 semanas antes de la siembra;
- Tornado, rociado 2 semanas antes de la siembra;
- Frontiera Optima, así como algunas dicotiledóneas, rociado antes de la siembra o antes de la emergencia del cultivo;
- Panthera, incluso contra el mijo de pollo, el sorgo de campo, la hierba de cerdas, pulverizando en la fase de 2-4 hojas de las malas hierbas;
- Bagheera, contra las malas hierbas perennes, incluida la grama, pulverizando a la altura de las malas hierbas de 10-15 cm;
- Centurión (contra las plantas anuales), Centurión-A (contra las plantas perennes), incluso contra el mijo de gallina, la hierba de cerdas y la grama, pulverizando en la fase de 2-6 hojas de las malas hierbas (Centurión) o en la altura de la grama 10-20 cm (Centurión-A);
- Seleccionar, incluso contra el mijo de la gallina, la hierba de cerdas, la grama, rociando los cultivos en la fase de 2-4 hojas de las malas hierbas (contra las anuales) o la altura de la grama 10-20 cm;
- Clethodim Plus, incluso contra la grama, pulverizando en la fase de 2-6 hojas de las malas hierbas (contra las anuales) o a la altura de la grama 10-20 cm;
- Shogun, incluyendo mijo de pollo, hierba de cerdas, humai, hierba de trigo rastrera, swinegrass, pulverizar en la fase 2-3 hojas de las malas hierbas (contra anual) o cuando las malas hierbas son 10-15 cm de altura (contra perenne);
- Nabu-C, pulverizando en la fase de 2-6 hojas de las malas hierbas (contra las anuales) o en la altura de las malas hierbas de 10-15 cm (contra las perennes);
- Dual Gold, así como contra algunas dicotiledóneas, en pulverización de pre-siembra o de media emergencia;
- Aramo, contra los cereales anuales, pulverizando en la fase de 2-4 hojas en las malas hierbas;
- Furore-Super y Furore Express, contra las plantas anuales, incluyendo la avena, el mijo de gallina, los rastrojos, pulverizando en la fase de 2 hojas sobre las malas hierbas;
- Fusilad Super, pulverizando en la fase de 2-4 hojas en las malas hierbas (contra las anuales) o cuando las malas hierbas tienen 10-15 cm de altura (contra las perennes);
- Targa Super, pulverizando en la fase de 2-4 hojas en las malas hierbas (contra las anuales) o a la altura de las malas hierbas 10-15 cm (contra las perennes);
- Dirigirse a Super, pulverizando en la fase de 2-4 hojas de las malas hierbas (contra las anuales) o a la altura de las malas hierbas de 10-15 cm (contra las perennes);
- Hunter, contra las plantas perennes, pulverizando a la altura de las malas hierbas de 10-15 cm;
- Pyramine Turbo, contra las plantas anuales, pulverización del suelo antes de la siembra o de preemergencia, o en la fase de las plántulas de malas hierbas.
Contra las malas hierbas dicotiledóneas anuales utilizar:
- Betanal AM, incluso contra el gusano pellizcador, pulverizando los cultivos en la fase de plántula de las malas hierbas;
- Betanal AM 11, Betanal 22, Betanal Progress, incluso contra el escarabajo, pulverizando en la fase de 2 hojas del cultivo;
- Betanal Progress OF, y algunos cereales, pulverizando en la fase de cotiledones de las malas hierbas, 2-4 hojas en las malas hierbas o en la fase de 4 hojas del cultivo;
- Betan Trio, así como algunos cereales, pulverizando en la fase de plántula de las malas hierbas, 2-4 hojas en las malas hierbas o en la fase de 4 hojas del cultivo;
- Synbetan Expert OF, así como algunos cereales, pulverizando en la fase de plántula de las malas hierbas, 2-4 hojas en las malas hierbas o en la fase de 4 hojas del cultivo;
- Betanes así como algunos cereales, pulverizando en la fase de plántula de las malas hierbas, de 2 a 4 hojas en las malas hierbas o en la fase de 4 hojas del cultivo;
- Bitap FD 11, incluso contra los oxiuros, pulverización en la fase de plántula de las malas hierbas;
- Bifor, Bifor Expert, incluso contra la Shieldwort, pulverización en la fase de plántula de las malas hierbas;
- Sekira, Sekira Trío, incluso contra Shironia, pulverizando en la fase de plántula de la hierba (Sekira) o en la fase de 4 hojas del cultivo (Sekira Trío);
- Betaren FD-11, Betaren Express, incluso contra Shironia, pulverizando en la fase de plántula de las malas hierbas o en la fase de 2-4 hojas del cultivo;
- Goltix, presiembra (con incorporación) o pulverización de post-emergencia del suelo;
- Piloto, presiembra (con incorporación) o pulverización de la tierra vegetal;
- Karibu, pulverización en la fase de siembra de las malas hierbas.
Herbicidas contra malezas anuales dicotiledóneas y cereales:
- Comand, pulverización de suelo en preemergencia;
- Vitox, pulverización de pre-emergencia o de pre-emergencia.
Longrel-300, Agron, Lornet, Corrector se utilizan contra el cardo, la manzanilla, las especies de loma, pulverizando en la fase de 1-3 pares de hojas de remolacha.
Cosechar
Cosechar
En el caso de la remolacha azucarera, se distingue entre la madurez técnica y la madurez plena (biológica) de la remolacha.
La maduración técnica se produce cuando la savia celular se aclara, las hileras de la remolacha se abren, las hojas se vuelven pálidas (a verde claro), las hojas inferiores se vuelven amarillas, el aumento de peso y el contenido de azúcar en la raíz disminuyen. Sin embargo, la recolección de la remolacha suele comenzar antes de que las plantas de remolacha azucarera alcancen su máximo contenido de azúcar en el momento en que las fábricas de azúcar se ponen en marcha, que es a finales de agosto o principios de septiembre. En las principales zonas de cultivo de remolacha, la cosecha de la remolacha azucarera comienza en los primeros diez días de septiembre, cuando la masa de raíces y la acumulación de azúcar siguen aumentando.
Los datos experimentales muestran que cuando se cosecha en la segunda quincena de septiembre el aumento de la masa de remolacha azucarera con un rendimiento medio de 25-26 t/ha es de unas 2,0-2,2 toneladas, la recogida de azúcar se incrementa en 0,2 t/ha. Por lo tanto, para utilizar estas reservas, es aconsejable definir la superficie prevista para la cosecha antes del 15 de septiembre, de manera que sólo se garantice el funcionamiento ininterrumpido de las fábricas de azúcar.
2-3 semanas antes del inicio de la recolección de la remolacha azucarera, con el fin de reducir la resistencia a la tracción de las máquinas cosechadoras y reducir la contaminación del suelo de los cultivos de raíces, se lleva a cabo el aflojamiento previo a la recolección de las hileras hasta una profundidad de 10-12 cm.
Los trabajos de recolección se planifican en función de la infestación de enfermedades y plagas y de la lejanía de las zonas que se van a recolectar primero. Se recomienda que la duración de la cosecha no supere los 25-30 días y que finalice a más tardar entre el 15 y el 20 de octubre, antes de que se produzcan las heladas.
La remolacha azucarera se cosecha en dos fases en las zonas de secano, utilizando máquinas topper arrastradas de 6 hileras БМ-6, БМ-6А y cortadoras de raíces autopropulsadas КС-6, КС-6Б o РКС-6. En las parcelas de regadío, se utilizan las БМ-4 y РКС-4 de 4 hileras. Para la salida conveniente de la remolacha comienza a ser cosechado a partir de las tiras de giro, la anchura de los cuales se toma generalmente 21,6 m, es decir, correspondiente a cuatro pases sembradora de doce filas.
Cada carril de giro comienza en el centro, desplazándose hacia los bordes. Después de cosechar la remolacha azucarera de las franjas rotativas, el campo se divide en potreros de 156 hileras para las máquinas de tres hileras y en potreros de 300 hileras para las máquinas de seis hileras.
La recolección de la remolacha azucarera puede realizarse por el método en línea, en línea o por transbordo.
El método de flujo se considera uno de los métodos progresivos con un mínimo de mano de obra, pero requiere un suministro completo de transporte y la aplicación del horario para el movimiento de los vehículos. Los mayores rendimientos económicos del método de flujo se consiguen transportando las remolachas a una distancia de hasta 12-15 km. Las remolachas, cosechadas y limpiadas por la cosechadora, se cargan en un vehículo cercano y se transportan directamente a la estación de recepción de la fábrica de azúcar. De este modo, las remolachas llegan para su procesamiento sin madurar y se almacenan mejor en las macetas de la fábrica.
El método de transbordo en línea se utiliza cuando no hay transporte suficiente para la entrega de la remolacha y ésta está muy contaminada, lo que puede alcanzar el 8-9% en tiempo húmedo y en suelos secos y pesados. El método implica, además de la retirada de la remolacha de la cosechadora en las estaciones de remolacha, la acumulación parcial de las raíces en montones en el borde del campo de 0,8-1,4 m de altura, de 1,9-2,0 m de anchura (bajo cargadores СНТ-2,1Б) o de 3,5-4,0 m de anchura (cargador СПС-4,2) de cualquier longitud. Posteriormente, las remolachas apiladas se transportan a las fábricas de azúcar. El método de transbordo en línea reduce la necesidad de transporte por carretera en un 50-65% en comparación con el método en línea.
El método de transbordo consiste en apilar inicialmente las remolachas en macetas temporales en la linde del campo y transportarlas después a la fábrica de azúcar. Cuando se almacenan en el campo en septiembre, los pilotes se cubren con una capa de tierra de 15-20 cm con un martinete БН-100А. La remolacha azucarera cosechada de forma temprana no debe cosecharse de esta manera, sino que debe transportarse directamente a la fábrica. La remolacha azucarera cosechada en octubre puede almacenarse en montones abiertos con tiempo húmedo.
La agrupación en el campo es una medida forzada debido a la falta de medios de transporte. El objetivo principal es reducir la pérdida de peso de las remolachas manteniendo la calidad. Los costes asociados a la agrupación y a la cobertura de los fardos con tierra se reembolsan en su totalidad.
El inconveniente del método de transbordo es la doble carga y descarga de las remolachas. Sin embargo, en condiciones de alta humedad y suelos secos y pesados, es mejor cosechar las remolachas con este método, ya que la contaminación de las remolachas se reduce considerablemente.
Simultáneamente a la cosecha, se ensilan las hojas de remolacha.
Como las fábricas de azúcar no limpian las remolachas de los restos de tierra y hojas, se produce una pérdida adicional de azúcar durante la producción.
Agronomía del cultivo de remolacha azucarera para semilla
La remolacha madre es un cultivo de raíces que se cultiva el primer año y se almacena para obtener semillas el segundo.
Las plántulas, o vainas, son cultivos de raíces que pasan el invierno y se plantan en el suelo en el segundo año.
Cultivo de la remolacha madre
Las agrotécnicas básicas para el cultivo de las raíces madre de la remolacha azucarera son similares a las del cultivo de la remolacha industrial. Sin embargo, el objetivo principal es conservar y mejorar las propiedades productivas de la variedad que se propaga.
Rotación de cultivos y selección de emplazamientos para los cultivos de remolacha madre
La remolacha madre en la rotación se coloca sobre los mejores predecesores en las parcelas más fértiles, libres de malas hierbas y de plagas y enfermedades. La remolacha se coloca lo más lejos posible de las plantaciones y de las remolachas del año pasado para evitar la propagación de enfermedades y plagas. Por la misma razón, la remolacha no debe colocarse después de la remolacha y las plantaciones.
Las parcelas situadas en depresiones, las parcelas con aguas subterráneas cerca de la superficie del suelo no son adecuadas para el cultivo de la remolacha, ya que en esas zonas la remolacha se ve afectada por la podredumbre de la raíz y la cola. A la hora de seleccionar las parcelas, es preferible elegir las menos alejadas del lugar de almacenamiento de otoño-invierno.
Los mejores predecesores de la remolacha madre en la rotación de cultivos:
- en la zona de suficiente humedad — trigo de invierno, yendo sobre hierbas perennes del 1er año de uso;
- en zonas de humedad inestable e insuficiente — cultivos de invierno en barbecho puro;
- en condiciones de regadío: trigo de invierno después de alfalfa en el segundo año de uso o después de gramíneas anuales.
Labranza, siembra y mantenimiento
El cultivo del suelo para la remolacha madre es similar al de la remolacha industrial.
La siembra se realiza en el momento óptimo con una separación entre hileras de 45 cm, en condiciones de riego — 60 cm. Las dosis de siembra son las mismas que las de la siembra en fábrica. Para la siembra, se recomienda utilizar semillas obtenidas en instituciones científicas y multiplicadas en granjas de semillas. La siembra se inicia cuando el suelo se calienta a 8-10 °C en la profundidad de incrustación de las semillas.
En las regiones productoras de remolacha del sur, como Asia Central y Kuban, las plantas sembradas en primavera suelen perder la mayor parte de sus hojas antes de la época habitual de cosecha, lo que detiene su crecimiento y reduce el contenido de azúcar de los cultivos de raíz. Estos cultivos de raíces no se conservan bien en invierno, por lo que hay que recurrir a la siembra de verano (junio) de la remolacha madre, que permite conservar totalmente el haulm y producir cultivos de raíces de poco peso (unos 200 g). Estos cultivos de raíces se almacenan mejor hasta la primavera y tienen una gran producción de semillas. La experiencia ha demostrado que la siembra de verano aumenta el rendimiento de las semillas en un 10%, con menos mano de obra. La estructura celular fina característica de la remolacha de siembra de verano tiene un efecto positivo en las funciones fisiológicas del organismo vegetal, mejorando la nutrición y el régimen hídrico de las plantas debido a la menor evaporación del agua y al consumo económico de ésta.
La remolacha sembrada en verano es más viable y sufre menos las enfermedades, las plagas y las condiciones climáticas desfavorables. La siembra de verano mejora la calidad de los cultivos de raíces plantados: tamaño de la semilla, composición fraccionaria y germinación.
La agrotecnia de la siembra de verano (finales de junio — principios de julio) debe tener como objetivo proporcionar las condiciones óptimas para aumentar la germinación de las semillas en el campo, obteniendo plántulas completas, uniformes y fuertes. Por lo tanto, durante la siembra de verano, las técnicas de acumulación y conservación de la humedad del suelo son especialmente importantes. Las parcelas para la siembra madre se abonan con fertilizantes orgánicos y minerales y se aran a tiempo hasta una profundidad de 32-35 cm. Desde principios de la primavera hasta la siembra, la tierra se mantiene suelta y libre de malas hierbas.
El cultivo de remolacha madre se diferencia del de fábrica por la mayor densidad de plantas:
- en zonas con suficiente humedad — 160-180 mil plantas/ha;
- en zonas de humedad inestable — 140-160 mil plantas/ha;
- en zonas de humedad insuficiente — 120-140 mil plantas/ha.
Esta densidad de plantas permite obtener cultivos de raíces con un peso medio de 250-375 g, y un mínimo de 100-150 g.
La colocación más uniforme de las semillas de remolacha madre permite un método de siembra puntuada. La disposición de las plantas es de 45×10 cm.
Cosechar
Una recolección demasiado temprana de las remolachas madre prolonga el periodo de almacenamiento, las remolachas se marchitan, crecen con fuerza y se pudren fácilmente. En primer lugar, la humedad se pierde en la parte de la cabeza y la cola del cultivo de raíces, donde se encuentran los haces de fibras vasculares. La recolección temprana conduce a un aumento de la proporción de cultivos «rebeldes» (cultivos de raíces que no producen tallos florales en el segundo año de la temporada de cultivo).
Si se retrasa la recolección de la remolacha madre, se corre el riesgo de que se produzcan daños por las heladas.
El momento óptimo para la recolección de la remolacha madre es cuando la temperatura media diaria desciende a 5-8°C, pero no se esperan heladas. La intensidad de la respiración de las raíces excavadas se ralentiza durante este periodo, la actividad de los microorganismos causantes de la podredumbre de la coliflor también disminuye, y se crean menos condiciones para el aumento de la temperatura en la coliflor. Para el Altai es el 5 de octubre, para la zona central de la Tierra Negra — el 15 de octubre, para el territorio de Krasnodar — el 1 de noviembre.
La remolacha madre se cosecha con una cosechadora КСТ-ЗА sin cuchillas y equipada además con transportadores que alimentan la remolacha junto con las hojas a un vehículo móvil cercano. Las raíces desenterradas se limpian del suelo (V.V. Kolomeychenko — «no hace falta»), las hojas se cortan en forma de cono con un cuchillo sin dañar los brotes. También se pueden utilizar las cosechadoras de raíces КС-6 y РКС-6 para la cosecha.
También es posible la recolección mecanizada de la remolacha madre, dejando peciolos de 3-4 cm (A.V. Dobrotvortseva). Los cultivos de raíces con pecíolos de esta longitud, que se cosechan y cagatizan en tiempo frío estable, se almacenan de la misma manera que los pelados al cono, sin pecíolos, la productividad de las semillas no se reduce.
Conservación de la remolacha madre
Para el almacenamiento invernal, la remolacha madre se almacena en zanjas de tierra que se cavan 20-30 días antes de la cosecha con una zanjadora ТКУ-0.9. La profundidad de la zanja es de 60-70 cm, la anchura de 80-100 cm y la longitud es arbitraria. Cada 20 m de la zanja se realizan ataguías de tierra de 20-25 cm de ancho. Las zanjas están dispuestas en filas paralelas a una distancia de 18-20 m entre ellas para la comodidad de las máquinas en su cobertura y apertura. Las zanjas también se hacen rectas y las paredes son verticales para facilitar la colocación y extracción de los cultivos de raíces.
Las remolachas se colocan en los fardos en un terraplén, tratando de dañarlas lo menos posible. Rellene la zanja a 5-7 cm por debajo de la superficie del suelo y cubra inmediatamente con una capa de tierra de 30-40 cm. A medida que las heladas se instalan, aumenta el grosor del suelo. El grosor total de la cubierta es de 50-70 cm en el Cáucaso Norte, 70-80 cm en Ucrania, hasta 150 cm en la zona central de la Tierra Negra, las regiones centrales y el territorio de Altai. La temperatura óptima de almacenamiento para los cultivos de raíces es de 3-4 °C (+1-3 °C1).
La remolacha madre también puede almacenarse en instalaciones especiales o bodegas durante el invierno.
En primavera, las remolachas se abren y las remolachas madre se seleccionan inmediatamente. Para ello, se abre una sección de una zanja de 1-2 m de longitud y se transfieren a ella las remolachas sanas seleccionadas. Una vez terminadas, se cubren con una capa de tierra de 10-15 cm. Los cultivos de raíces de varias colas deben descartarse porque estos cultivos dificultan la plantación y su recorte reduce la producción de semillas. Se utiliza una zanjadora ТКУ-0,9А convertida para eliminar los cultivos de raíces de la zanja.
Las líneas mecanizadas, como la МСК-15, pueden utilizarse para preparar los cultivos de raíces para la siembra.
La mejor calidad de plantación a máquina se consigue con un cultivo de raíces en forma de cono y de 5 a 10 cm de diámetro.
Cultivo de plántulas
Posición en la rotación de cultivos
El rendimiento de las semillas de remolacha azucarera depende directamente de la fertilidad del suelo y, sobre todo, del régimen hídrico, ya que la mayor parte de las raíces de la remolacha de siembra se encuentran en la capa del suelo de 0 a 60 cm y no pueden utilizar la humedad y los nutrientes de las capas más profundas, conformándose únicamente con la fertilidad de la capa superior. Por lo tanto, los plantones se colocan sólo después de los mejores predecesores.
Es óptimo colocar las plántulas a lo largo de la capa o el recambio de la capa de hierbas perennes, cereales de invierno, yendo sobre el vapor fertilizado, así como leguminosas de grano y leguminosas anuales. En una zona de humedad inestable es mejor colocar los plantones en barbecho.
Agronomía
Con la tecnología moderna de cultivo de la remolacha azucarera, se aplican 20-25 t/ha de estiércol (o 30-40 t/ha con el precursor) y 300-330 kg/ha de fertilizantes minerales a las semillas durante la plantación.
En otoño, el arado de otoño se realiza a una profundidad de 32-35 cm.
En primavera se produce un cierre temprano de la humedad mediante la grada en combinación con el arado. Antes de la plantación, se debe realizar un cultivo profundo hasta una profundidad de 16-18 cm con un rastreo simultáneo, lo que crea buenas condiciones para la plantación, el calentamiento del suelo, la aireación y el enraizamiento.
Tras sacar los cultivos de raíces de las macetas, deben plantarse inmediatamente, ya que dejarlos al aire libre provoca una pérdida de peso y un aumento de la proporción de cultivos «rebeldes».
La plantación se lleva a cabo por máquinas como ВПУ-4 o ВПС-2, 8 en el esquema 70×70 cm, 70×60 cm o 70×35 cm, la densidad de plantación — 20,4 mil / ha cultivos de raíces. Para proteger las cabezas de los cultivos de raíces de la desecación y las heladas, deben plantarse a 2-3 cm por debajo de la superficie del suelo. Después de las máquinas plantadoras, es aconsejable enrollarlas con cuchillas.
En los experimentos, A.V. Dobrotvortseva demostró el efecto de la duración de la siembra de la remolacha azucarera en el rendimiento de las semillas: la siembra inmediata de los cultivos de raíces produjo 121 g por planta, 112 g (93%) con una duración de 2 horas, 99 g (82%) con una duración de 6 horas, 91 g (75%) con una duración de 10 horas.
La distancia entre las parcelas de siembra de diferentes variedades debe ser de al menos 1 km.
Con la plantación temprana, las plántulas comienzan a crecer en condiciones de bajas temperaturas y suficiente humedad del suelo, lo que tiene un efecto positivo en el crecimiento del sistema radicular y del aparato de asimilación. La siembra tardía dará lugar a un aumento del número de plantas «rebeldes».
El mejor momento para la siembra es la primera semana de trabajo en el campo, cuando se realiza la siembra de los cultivos tempranos. Tras la plantación, se compacta con rodillos lisos.
Cuidados de la plantación
Cuando emerge el 20-30% de las plántulas, se realiza el rastreo; el segundo rastreo se realiza 4-5 días después del primero.
Durante la temporada de crecimiento, las plántulas son tratadas con al menos tres tratamientos de espaciado de hileras, combinados con un tratamiento superior. La fertilización se lleva a cabo en la fase de formación de la roseta de hojas y el comienzo del lanzamiento de los tallos florales. La fertilización se realiza con 50-120 kg/ha de nitrato amónico, 100-150 kg/ha de superfosfato y 40-80 kg/ha de cloruro potásico, o poniendo N20-30P20 entre las filas a una profundidad de al menos 12 cm.
Para controlar las malas hierbas en las plantaciones de remolacha azucarera, se utilizan los herbicidas Eptham a una dosis de 4 kg/ha y Tillam a 3-4 kg/ha. El tratamiento se realiza con pulverizadores de barra. Según las observaciones a largo plazo del VNIISS, el uso de estos herbicidas puede reducir la infestación de malezas monocotiledóneas en un 70-80%.
También en el cuidado de las semillas de remolacha azucarera se llevan a cabo tareas de persecución, pellizco, polinización adicional y mejora de las selecciones. La poda es el recorte de la parte superior de los brotes en 10-12 cm; se realiza durante el despunte masivo de las plántulas con un tallo principal pronunciado. El pellizco es la poda de los tallos en 2-4 cm, realizada al principio de la floración o cuando el 60% de las plantas están en floración masiva. Al pinchar y pellizcar se detiene el crecimiento de las puntas de los tallos, lo que tiene un efecto positivo en el rendimiento y la calidad de las semillas.
El VNIS ha desarrollado un método químico para la plantación de pinzas utilizando hidrazida de ácido maleico. El preparado inhibe el crecimiento de los brotes jóvenes, lo que provoca un mayor flujo de nutrientes hacia las semillas, y su rendimiento aumenta en 0,3-0,4 t/ha. La aplicación de la pinza química se realiza mediante pulverización aérea al final de la floración masiva a una dosis de 100 g/ha a.d.m.
Numerosos experimentos mostraron la alta eficiencia de la polinización adicional: después de una polinización adicional el aumento de la producción de semillas fue de 12 kg/ha, del doble — 150 kg/ha, del cuádruple — 300-400 kg/ha. La polinización suplementaria se lleva a cabo después de la descomposición del rocío, utilizando una cuerda de 4-5 m de largo con trozos de arpillera atados a ella, de 20-25 cm de largo y 10-12 cm de ancho. La cuerda se estira sobre las vainas y se pasa entre las hileras de manera que la arpillera toque la parte superior de los tallos. En grandes superficies, se puede realizar una polinización adicional mediante pulverización aérea.
Las plántulas de remolacha azucarera de una plantación pueden variar mucho en cuanto a la forma del arbusto de siembra, la madurez temprana y la productividad. Los biotipos de maduración temprana son propensos a la rotura temprana de las vainas, mientras que los de maduración tardía producen semillas de baja calidad. Para evitar que el polen de estos biotipos polinice las bolas de semillas bien desarrolladas, se eliminan. Dichas selecciones de mejora aumentan la germinación de las semillas en un 6-10% e incrementan el rendimiento de las semillas acondicionadas en 100-300 kg/ha (A. Fyodorov, G. Snegur, V. Balan). Es especialmente importante mejorar las selecciones cuando se cultivan semillas de variedades de élite. Las selecciones deben realizarse antes del inicio de la floración de las plántulas.
Cosechar
La maduración de las vainas en una misma planta no es uniforme, por lo que la cosecha comienza cuando el 30-50% de las vainas se han vuelto negras (en esta fase, las semillas tienen una rotura pulverulenta). Es especialmente importante determinar el momento adecuado para la cosecha de las vainas poliploides, que maduran más tarde que las diploides, y una cosecha temprana provocará un deterioro de su calidad de siembra.
La cosecha manual consiste en cortar y apilar las semillas en gavillas sueltas y colocarlas en fardos de 4-5 piezas para su secado. La trilla se realiza con cosechadoras.
Recolectadas con máquinas, las cabezas de las semillas se cortan con ЖУС-4,2, ЖРБ-4,2, ЖРБ-4,2П o con una segadora autopropulsada E-301 (Alemania). Los tallos cortados se colocan en una hilera para secar la masa y permitir que las semillas maduren. A continuación se recogen las hileras y se trillan con cosechadoras, las semillas se envían a la corriente para su limpieza, para lo cual se utilizan máquinas ОВП-20А y la colina de remolacha ОСГ-0,5. La humedad de las semillas antes del almacenamiento no debe superar el 15%.
La cosecha por cosechadora directa es posible bajo la condición de utilizar desecantes, que se realiza cuando el 30-40% de los terrones se vuelven marrones. El tratamiento se lleva a cabo con pulverizadores de barra o mediante pulverización aérea. La desecación permite, durante 3-4 días, acelerar la maduración de las semillas y aumentar sus propiedades de siembra y cosecha.
Un método de cultivo de semillas sin plántulas
El VNIS ha propuesto un método de cultivo de remolacha azucarera sin semillas, que ha demostrado ser una buena solución en zonas con inviernos suaves o con una capa de nieve estable. Este método se utiliza en Krasnodar Krai y el Cáucaso Norte, y también se considera prometedor en Kirguistán, Transcaucasia, Moldavia, el sur de Ucrania y el Báltico. Su uso está muy extendido en Europa Occidental.
Una condición importante para la eficacia del método de cultivo sin semillas es la utilización de un conjunto de técnicas agronómicas destinadas a aumentar la resistencia al invierno de las raíces de la remolacha. Las mejores raíces de remolacha resistentes al invierno se caracterizan por una estructura xerofítica de células pequeñas, con un tejido conductor desarrollado (haces vasculo-fibrosos). Por lo tanto, la técnica agrícola del método de cultivo sin semillas se basa en la provisión de estrictas condiciones de crecimiento de las plantas madre: aumento de la densidad de pie, humedad y nutrición moderadas de las plantas, fechas de siembra tardías para reducir el tamaño de los cultivos de raíces que permanecen en el campo durante el invierno.
La siembra se realiza en julio o en la primera década de agosto, con una separación entre hileras de 70 o 90 cm. No se realiza ninguna excavación ni aflojamiento profundo.
Parcela en la colocación de los cultivos de remolacha madre se selecciona de manera que en invierno y primavera los campos no se estanca el agua, el agua subterránea se encuentra al menos 1 m de la superficie del suelo. En cuanto a la composición granulométrica, son preferibles los suelos limosos o arenosos con alto contenido en materia orgánica y buena permeabilidad.
Los cultivos de cosecha temprana, como los guisantes, la colza de invierno, la cebada de invierno, el centeno de invierno y el trigo, pueden servir de precursores de la remolacha madre. Tras la cosecha del cultivo anterior, se deben aplicar lluvias o riegos suficientes.
En algunas zonas, puede aplicarse el enraizamiento primaveral de la remolacha madre. Este método proporciona las mejores condiciones para una brotación completa. Pueden utilizarse como cultivos de cobertura los garbanzos, los guisantes, el maíz para forraje verde y ensilado, la mostaza blanca, el trigo sarraceno, el lino, la colza, la veza, la cebada de primavera u otros cultivos de cosecha temprana. La tasa de siembra del cultivo de cobertura se reduce en un 20% y, a continuación, la remolacha se siembra de forma transversal con una separación entre hileras de 70 cm.
A lo largo de la temporada de crecimiento del primer año, el campo debe mantenerse libre de malas hierbas. Esto se hace mediante un aflojamiento regular y poco profundo desde el momento en que surgen los brotes. En el caso del cultivo de remolacha bajo una cubierta de otro cultivo, después de cosechar el cultivo de cobertura, el campo se cultiva inmediatamente entre las filas y se abona, principalmente con fertilizantes de fósforo-potasio.
Las técnicas de mantenimiento del cultivo sin plantar remolacha son: cubrir (sumergir) las plantas antes del invierno en una capa de 10-15 cm en el territorio de Krasnodar o de 20-25 cm en las regiones más septentrionales. El método se lleva a cabo cuando la temperatura del suelo en la profundidad de enraizamiento es de 5-6 °C. Para el laboreo se utiliza un arado ПЛН-5-35 de dos cuerpos. La parte superior de las hojas se deja abierta para permitir el acceso del aire. Antes de que la remolacha pase al invierno, se ara la parcela y se colocan trampas para roedores a lo largo del campo y sus límites.
A principios de la primavera, la remolacha se retira de la cubierta vegetal mediante una grada con las púas giradas en una o dos pistas en dirección de 90° respecto a las hileras o en diagonal. A continuación, se comprueba el grado de apertura de las plantas desde el suelo y, si es necesario, se vuelven a tensar manualmente.
Los aclareos de primavera de las plantas se llevan a cabo si es posible alcanzar una colocación uniforme de 150-200 mil plantas por 1 ha. Según el campo experimental de Frunzensky, el rendimiento de semillas sin aclareo a una densidad de 550 mil plantas fue de 2,9 t/ha, al aclareo y una densidad de 250 mil plantas — 3,0 t/ha, al aclareo a una distancia de 10 cm y una densidad de 180 mil plantas — 3,2 t/ha.
El número de aflojamientos de las hileras se determina en función de las condiciones del suelo y de la presencia de malas hierbas. La fase de desprendimiento de tallos en las plántulas sin semillas se produce muy rápidamente, por lo que el primer desprendimiento se realiza a más tardar 7 días después de la apertura de las plantas a una profundidad de 10-14 cm. La profundidad del aflojamiento posterior es de 7-8 cm.
La maduración de la semilla es más uniforme, el encamado es menor y la posición de los tallos es más recta, lo que facilita la posibilidad de una cosecha mecanizada.
El rendimiento de las semillas con el método sin semillas es algo menor o aproximadamente igual que con las técnicas de cultivo tradicionales, pero el coste de su producción es significativamente menor debido a la exclusión de hasta 70 operaciones de la tecnología, y los costes de la mano de obra son 2-3 veces menores. En 1982, se cosecharon 2,0 t/ha de una superficie de 70 ha en el distrito de Kiliysky de la región de Odessa (granja colectiva «Druzhba», Ucrania), y 1,5 t/ha de una superficie de 510 ha en el distrito de Alamedinsky (granja colectiva Lenin, Kirguistán) por el método de no plantación.
Cultivo en condiciones de regadío
En la época de la URSS, la remolacha azucarera se cultivaba en muchas regiones con agricultura de regadío: Kirguistán, Kazajistán, Georgia, Armenia, Ucrania, algunas regiones áridas de la RSFSR (región del Volga, Cáucaso Norte, Altai Krai). En Kazajstán y Kirguistán, más del 80% de los cultivos de remolacha azucarera eran de regadío; en la RSFSR y Ucrania, el 12%. Las pequeñas zonas de regadío se encuentran en Georgia, Armenia y Moldavia.
La remolacha azucarera responde al riego. Según los resultados de los experimentos realizados por el Instituto Central de Investigación Agrícola de la Tierra Negra. V.V. Dokuchaev, con 4-6 veces de riego durante 4 años se obtuvo una media de 53,4 t/ha de cultivos de raíces, mientras que sin riego — 28,5 t/ha. El rendimiento bajo riego en el distrito de Kurdai de la provincia de Jambul (granja estatal que lleva el nombre de Rosa Luxemburgo, Kazajstán, 1976) fue de una media de 50,6 t/ha a partir de 1500 ha, y de un máximo de 75,3 y 70,9 t/ha. En las explotaciones estatales de regadío de Ucrania en 1982 el rendimiento superó las 77,0 t/ha.
El mejor antecedente de la remolacha azucarera cultivada en condiciones de regadío son los cultivos de invierno que siguen a las gramíneas perennes.
El laboreo otoñal en el cultivo de la remolacha azucarera en condiciones de riego incluye la azada, el arado profundo a 30-32 cm y la nivelación del campo. Las dosis de fertilizantes minerales y orgánicos se incrementan durante el riego. Dosis aproximadas de abono: N120-160P130-180K110-200 y 20-30 t/ha de estiércol. En primavera se realiza el habitual laboreo previo a la siembra.
La siembra bajo riego se realiza con una separación entre hileras de 60 cm, ya que una separación de 45 cm dificulta el corte de los surcos de riego. La profundidad de siembra de las semillas es de al menos 2 cm y de no más de 4-5 cm en condiciones normales. La fecha de siembra es más temprana. Al sembrar, aplique N10P20 a las filas.
El cuidado de los cultivos de remolacha azucarera consiste en romper la costra del suelo, formar la densidad de las plantas, el aflojamiento entre hileras, que se realiza con mayor frecuencia y profundidad que en las tierras de secano. Tras el aclareo, se lleva a cabo la fertilización N30-40 con el corte simultáneo de los surcos de riego.
Se presta especial atención al control de las malas hierbas.
El riego de otoño se realiza 5-10 días antes del laboreo de invierno, la tasa de consumo de agua es de 1200-1500 m3/ha. El riego aumenta el rendimiento de los cultivos de raíces en un 20-30% de media. Para que la humedad del suelo sea uniforme, el riego se realiza por surcos. A veces, antes de iniciar el cultivo de otoño, las parcelas se riegan antes de arar para inducir la germinación de las semillas de malas hierbas. El consumo de agua del riego previo a la siembra es de 250-300 m3/ha, y la tasa de consumo durante el riego posterior disminuye a 1000-1200 m3/ha. Si la remolacha azucarera se coloca inmediatamente después de los cereales, el riego puede efectuarse inmediatamente después de cosecharlos, tras lo cual se efectúa una labor de rastrojo de 7-10 cm, un arado de abono de 12-14 cm y un arado de otoño de 28-30 cm.
El riego de la vegetación regula la humedad del suelo durante el crecimiento y el desarrollo de la remolacha azucarera. El contenido óptimo de humedad es de al menos el 70-80% de la capacidad de humedad más baja a una profundidad de al menos 60-80 cm. El momento, la cantidad y las tasas de riego del riego vegetativo están determinados por las condiciones locales del suelo y del clima. En la zona central de la Tierra Negra, la región del Volga, la región de Rostov y el sur de Ucrania, por regla general, se realizan entre 3 y 5 riegos vegetativos durante el periodo de máximo consumo de agua de las plantas:
- 1, más raramente, 2 riegos durante el periodo que va de la siembra a la formación de las hojas (en junio);
- de 2 a 3 riegos durante el periodo de crecimiento intensivo (julio-agosto);
- 1 riego — durante el período de acumulación de azúcar (finales de agosto).
En Kazajstán, Kirguistán y algunas otras regiones de cultivo de remolacha de regadío, el número de riegos vegetativos puede llegar a 8, en suelos ligeros — 10.
El método de riego por surcos se utiliza más a menudo, a través del entrehierro. Antes de cada riego se corta una red de riego poco profunda, después del riego se cubre al aflojar las hileras entre las filas. La norma de consumo de agua por el método de riego por surcos es de 600-900 m3/ha. La aspersión es un método más prometedor debido al menor consumo de agua, la ausencia de necesidad de crear una red de riego y la nivelación previa de los campos. El consumo de agua por aspersión es de 500 m3/ha.
Después del riego, cuando la capa superior del suelo se seca, realizar el aflojamiento entre hileras, alternando su profundidad: por 14-16 cm y por 10-12 cm.
Para acelerar la maduración fisiológica y aumentar el contenido de azúcar de los cultivos de raíces, se interrumpe el riego 20-30 días antes de la cosecha.
Tecnologías de cultivo intensivo
En los años 80 el VNIS desarrolló e implementó una tecnología intensiva de cultivo de remolacha azucarera, que proporciona un rendimiento de 35-40 t/ha de cultivos de raíces con costes de mano de obra de hasta 90-100 horas-hombre/ha, en condiciones de riego — hasta 45 t/ha con costes de mano de obra de 110 horas-hombre/ha. En comparación, los insumos de mano de obra durante el cultivo mediante la agrotecnología tradicional fueron, por término medio, de 300-350 horas-hombre/ha, y la proporción de trabajo manual (excavación, control de las plantas, limpieza de las raíces) fue del 70-80% del trabajo manual.
La remolacha azucarera se cultiva con tecnología intensiva utilizando cultivares de una sola semilla (la proporción de semillas de una sola semilla es de al menos el 90-95%) con una alta germinación en el campo (más del 80-85%), resistentes a la floración, a las plagas (enraizamiento) y a las enfermedades (cercosporosis) con buenas cualidades tecnológicas de los cultivos de raíces.
La tecnología intensiva incluye:
- Colocación de la remolacha azucarera en la rotación sobre los mejores predecesores.
- El sistema de labranza primaria mejorada o semipala y la aplicación de dosis óptimas de fertilizantes orgánicos y minerales.
- Rendimiento cualitativo del laboreo temprano de primavera y de presiembra.
- Siembra de semillas de crecimiento único con alta germinación en el campo para obtener la densidad de plántulas especificada.
- El uso de un sistema integral de protección de las plantas.
- Cuidado mecanizado de los cultivos, incluyendo la formación de la densidad de pie.
- Cosecha de cultivos de raíces en línea y en tránsito, sin utilizar la poscosecha manual.
La tecnología puede cumplir los requisitos de ahorro de recursos mediante el uso de maquinaria agrícola moderna que ahorra recursos, el ahorro racional de recursos materiales, especialmente de combustible líquido.
Con esta tecnología se obtuvieron los máximos rendimientos en el periodo de la URSS:
- 45,9 t/ha en el distrito de Kochubeyevsky de la región de Stavropol (granja colectiva que lleva el nombre de Chapaev, 1983) a partir de una superficie de 1.500 ha, con una aportación de mano de obra de 128,5 h/hora;
- 46,0 t/ha en el distrito de Ust-Labinsk, región de Krasnodar (la granja colectiva de Kuban, 1983) a partir de una superficie de 460 ha, con una aportación de mano de obra de 70 horas-hombre/ha;
- 40,1 t/ha en el distrito de Lgovskii, región de Kursk (planta experimental de Lgovskii, 1983) a partir de una superficie de 140 ha, el tiempo medio de recolección de 100 kg fue de 5-6 min;
- 55,5 t/ha en el distrito de Zhashkovsky, en la región de Cherkasy (granja colectiva de Suvorov, Ucrania, 1983), la mano de obra fue de 79 horas/hombre/ha.
Una de las variantes de la tecnología intensiva es el uso de ranuras guía. Las zonas de protección se reducen a 5 cm, por lo que la superficie cultivada entre las hileras aumenta al 80%. Las franjas de 10 cm a lo largo de las hileras se cubren casi por completo durante el laboreo. En este caso no es necesario desbrozar a mano. Las ranuras suelen hacerse durante el cultivo previo a la siembra o durante la misma. El consumo de herbicidas antes de la siembra se reduce en un factor de 3.
Literatura
Producción de cultivos/P.P. Vavilov, V.V. Gritsenko, V.S. Kuznetsov et al. Gritsenko, V.S. Kuznetsov y otros, editado por P.P. Vavilov. — 5ª ed. revisada y ampliada — M.: Agropromizdat, 1986. — 512 p.: ill. — (Libro de texto y manuales para instituciones de enseñanza superior).
V.V. Kolomeychenko. Producción de cultivos/libro de texto. — Moscú: Agrobiznesentr, 2007. — 600 с. ISBN 978-5-902792-11-6.
Fundamentos de la tecnología de producción agrícola. Producción de cultivos y cultivo de plantas. Bajo la dirección de V.S. Niklyaev. — Moscú: Bylina, 2000. — 555 с.
