La rotación de cultivos es la alternancia de cultivos y barbechos limpios en los campos ocupados (parcelas) durante un período determinado, que va desde 2-3 años hasta 12 o más años, con base en la experiencia y el conocimiento acumulado por la ciencia agrícola.
Rotación de cultivos (English Русский)
- Base científica de la rotación de cultivos
- Clasificación de rotación de cultivos
- Construyendo una rotación de cultivos
- Rotaciones de cultivos de campo
- Rotaciones de cultivos forrajeros
- Rotaciones especiales de cultivos
- Rotaciones de cultivos en fincas campesinas (granjas)
- Diseño, mantenimiento y desarrollo de rotaciones de cultivos
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Rotación de cultivos (English Русский)
- Base científica de la rotación de cultivos
- Clasificación de rotación de cultivos
- Construyendo una rotación de cultivos
- Rotaciones de cultivos de campo
- Rotaciones de cultivos forrajeros
- Rotaciones especiales de cultivos
- Rotaciones de cultivos en fincas campesinas (granjas)
- Diseño, mantenimiento y desarrollo de rotaciones de cultivos
La rotación de cultivos es la base de la agricultura
La agricultura moderna es un conjunto interconectado de tareas tecnológicas, organizativas y económicas, cuya solución es la tarea principal de los agrónomos y gerentes de empresas agrícolas. La solución de estos problemas se basa en la experiencia y el conocimiento de la biología y la tecnología de los cultivos en crecimiento, organizativos, ambientales, edafoclimáticos, económicos y otros aspectos de la producción.
La rotación de cultivos es una solución sistémica a una de las tareas de la realización de actividades productivas: el uso racional de la tierra, teniendo en cuenta su posible fertilidad efectiva, el potencial biológico de las plantas y los recursos disponibles (calor, clima, fertilizantes, maquinaria agrícola y agroquímicos) con el fin de realizar el manejo más rentable posible al obtener altos rendimientos, con reproducción simultánea de fertilidad y protección ambiental.
Como resultado, la rotación de cultivos es la base de los sistemas agrícolas agropaisajísticos zonales modernos. Determina la mayoría de los otros sistemas: laboreo y protección contra procesos de erosión, fertilizantes, protección vegetal, producción de semillas y cambio de variedad, riego y drenaje, máquinas, organización laboral, etc.
La base de la estructura organizativa de las grandes empresas agrícolas es el sistema básico, a menudo de rotación de campo, asignado a ciertas divisiones (granjas) de la empresa, que proporcionan un ciclo completo de trabajo para mantener esta rotación de cultivos.
La tarea de rotación de cultivos incluye la provisión ininterrumpida del complejo ganadero con alimentos de la calidad, cantidad y valor energético requeridos, determinados por el balance de alimentos.
La esencia de la rotación
La agricultura moderna es una producción diversificada, que combina, por regla general, la cría de animales y la producción de cultivos. Dependiendo de las condiciones edafo-climáticas, económicas y otras, así como de la especialización y escala de producción, cada finca desarrolla una determinada estructura de áreas sembradas.
La estructura de superficies sembradas es la relación entre las superficies de parcelas ocupadas por cultivos y barbechos puros.
La planificación de la estructura de áreas permite el uso más eficiente de los recursos de la tierra, teniendo en cuenta las condiciones naturales, económicas y agronómicas.
El tamaño de los campos está determinado por la estructura de las áreas sembradas, el relieve y los límites naturales, así como el tipo de rotación de cultivos. Por ejemplo, las rotaciones de rotación corta permiten campos más grandes, mientras que las rotaciones de varios campos utilizan una rotación larga. En las zonas de estepa y bosque-estepa, con mayor frecuencia, los campos son más grandes que en la zona de bosque-pradera. Es deseable que en la rotación los campos tengan áreas aproximadamente iguales.
Ejemplo. En una tierra cultivable, es necesario colocar cultivos de 4 cultivos con la siguiente estructura de áreas sembradas: trigo de invierno — 25%, papas — 25%, cebada — 25%, mezcla de veza y avena para forraje verde — 25%. Para hacer esto, el área de tierra cultivable se divide en 4 campos iguales, en los que se coloca un cultivo. En los años siguientes, son posibles dos formas de colocar estos cultivos en los campos.
En el primer caso, cada cultivo se coloca en el mismo campo donde ya ha crecido, y así se llamarán permanentes.
Un cultivo permanente es un cultivo cultivado durante mucho tiempo en el mismo campo.
El monocultivo es el único cultivo permanente que se cultiva en la finca. A menudo, el concepto de «monocultivo» se utiliza como sinónimo de «cultivo permanente».
La experiencia agrícola acumulada durante siglos muestra que el cultivo permanente de casi todas las plantas agrícolas conduce a una disminución significativa de la productividad y, en algunos casos, a la muerte de los cultivos.
La segunda opción para ubicar los cultivos del ejemplo implica su cambio anual en cuatro campos en una secuencia predeterminada, es decir, en el orden de alternancia a lo largo de los años.
La secuencia de alternancia más eficaz y con base científica para los cultivos enumerados es la siguiente: 1 — mezcla de veza y avena para pienso, 2 — trigo de invierno, 3 — patatas, 4 — cebada. En este caso, cada cosecha es precursora de la que viene el próximo año.
Predecesor: cultivo o barbecho que ocupaba el campo antes del siguiente cultivo en la rotación.
El esquema de alternancia dado asume la siguiente ubicación por campos y años:
Campo #1 | Campo #2 | Campo #3 | Campo #4 | |
1 año | trigo de invierno | cebada | papa | mezcla de arveja y avena |
2 años | papa | mezcla de arveja y avena | cebada | trigo de invierno |
3 años | cebada | trigo de invierno | mezcla de arveja y avena | papa |
4 años | mezcla de arveja y avena | papa | trigo de invierno | cebada |
Independientemente del cultivo que ocupe el campo en el primer año, dentro de 4 años cada uno de ellos pasará por cada campo y se completará la rotación de la rotación de cultivos.
Rotación: el período durante el cual todos los cultivos y barbechos pasarán por cada campo en la secuencia proporcionada por la rotación de cultivos. El esquema de rotación anterior se llama tabla de rotación.
La duración de la rotación en el ejemplo es de 4 años. La rotación está determinada por un esquema de rotación de cultivos con una duración igual al número de campos. El número de campos en una rotación está determinado por el número de cultivos y su proporción, teniendo en cuenta la ubicación del terreno, el relieve, las diferencias de suelo y otras condiciones.
Tradicionalmente, en los esquemas de rotación de cultivos, se acostumbra designar el número de rotación con números arábigos y los números de campo con números romanos. Cuando se introduce la rotación de cultivos, se asigna un número permanente a cada campo, que se almacena en los documentos de rotación y gestión de tierras, en señales de límites ubicadas a lo largo de los límites de los campos en especie, siempre que se utilice el esquema de rotación de cultivos.
Tras la finalización de la primera rotación, se inicia la siguiente con la colocación de los cultivos en los mismos campos en los que se colocaron en la primera. Sin embargo, en el proceso de realizar la rotación, por muchas razones, se pueden realizar esquemas de alternancia.
El esquema de rotación de cultivos puede incluir tanto cultivos individuales como sus grupos, por regla general, con propiedades similares: cereales (invierno o primavera), leguminosas, cultivos en hileras, pastos perennes, pastos anuales, pares limpios y ocupados. Por ejemplo, el esquema de rotación de cultivos se verá así: 1 — pastos anuales, 2 — cereales de invierno, 3 — cultivos en hileras, 4 — cereales de primavera. Este enfoque permite, si es necesario, ajustar la rotación sin cambiarla en su conjunto. Por ejemplo, en el ejemplo anterior, los cultivos pueden ser reemplazados por: 1 — mezcla de guisantes verdes y cebada para forraje, 2 — centeno de invierno , 3 — maíz para ensilaje, 4 — avena, mientras que la rotación de cultivos y la estructura del área se conservan.
Por regla general, un cultivo ocupa un campo. Sin embargo, en ciertas rotaciones de cultivos, a menudo con una rotación corta, es posible sembrar varios cultivos similares en un campo. Por ejemplo, el centeno de invierno y el trigo de invierno se pueden colocar en un campo de cereales de invierno, las papas, el maíz para ensilaje y los cultivos de raíces forrajeras se pueden colocar en un campo de cultivo en hileras, la avena y la cebada se pueden colocar en un campo de cereales de primavera, etc. En este caso, el campo será prefabricado.
Un campo de rotación prefabricado es un campo en el que se cultivan varios cultivos.
Los cultivos repetidos son cultivos que se cultivan en el mismo campo durante 2-3 o más años seguidos, seguidos de su cambio hasta que se completa la rotación de cultivos. En algunos casos, por ejemplo, las gramíneas forrajeras perennes — leguminosas, cereales o sus mezclas, que ocupan un campo durante varios años, no se clasifican como cultivos repetidos, ya que el ciclo de su desarrollo en cada año difiere del anterior en cuanto a la composición de la hierba y su uso.
Un cultivo de capa es un cultivo que va en una rotación de cultivos después de las gramíneas perennes. Un cultivo por rotación de capas es un cultivo que sigue a un cultivo en una capa en una rotación.
Base científica de la rotación de cultivos
Artículo principal: Base científica de la rotación de cultivos
Los fundamentos científicos de la rotación de cultivos son una serie de razones que hacen necesaria la rotación.
Todos los cultivos agrícolas reaccionan negativamente a los cultivos repetidos y al cultivo permanente en el mismo lugar. En algunos cultivos, esto se manifiesta por una ligera disminución en el rendimiento, por ejemplo, patatas y maíz, en otros, por una fuerte disminución y muerte de cultivos, por ejemplo, lino textil , remolacha azucarera , girasol .
Por primera vez, las razones de la necesidad de la rotación de cultivos fueron resumidas por D.N. Pryanishnikov. Tienen cuatro razones:
- físico;
- químico;
- biológico;
- económico.
Las razones físicas de la necesidad de la alternancia de cultivos se deben a su influencia en la estructura, densidad, estructura, régimen hídrico de los suelos y resistencia a los procesos de erosión. Algunos cultivos, por ejemplo, las gramíneas perennes , debido a la gran cantidad de residuos vegetales, reponen el equilibrio de materia orgánica , mejorando así significativamente sus indicadores agrofísicos de fertilidad. Otros, por el contrario, tienen un impacto negativo, por ejemplo, cultivos labrados y barbechos limpios , durante cuyo cultivo el suministro de humus se reduce significativamente en ausencia de fertilizantes orgánicos, como resultado de lo cual también se deterioran los indicadores de fertilidad .suelo. La labranza adecuada le permite crear condiciones de suelo óptimas para la vida vegetal, lo que determina las causas físicas de la rotación de cultivos.
Las causas químicas de las rotaciones de cultivos se deben a la desproporción en el balance de nutrientes minerales, con el cultivo permanente de cultivos. Por ejemplo, los cultivos de leguminosas acumulan nitrógeno en el suelo, que el suelo pierde durante los cultivos permanentes, la colocación de cultivos de cereales sobre cultivos de leguminosas en el próximo año permite utilizar el nitrógeno acumulado para formar un cultivo.
Las razones químicas también incluyen el equilibrio de la materia orgánica , que es un indicador integral de la fertilidad del suelo. Diferentes grupos de cultivos tienen diferentes efectos sobre la cantidad de materia orgánica en el suelo. Algunos, por ejemplo, los pastos perennes dejan una gran cantidad, lo que influye positivamente en los cultivos posteriores, otros, por ejemplo, los cultivos en hileras, agotan el suministro de humus.
Las razones biológicas de la alternancia de cultivos se explican por la acumulación de plagas, patógenos y malezas características en cultivos repetidos y permanentes , lo que en general afecta mucho el rendimiento. Además, las plantas también se ven afectadas por las sustancias fitoactivas del mismo cultivo acumuladas en el suelo, lo que lleva a la manifestación del efecto de fatiga del suelo.
La combinación de estas causas explica la disminución de los rendimientos de los cultivos con cultivos repetidos y cultivos permanentes en un solo lugar.
Las razones económicas de la rotación de cultivos se deben a los factores organizativos y tecnológicos de la producción.
Por lo tanto, la rotación le permite regular los factores enumerados, optimizándolos para las necesidades de producción.
Clasificación de rotación de cultivos
Artículo principal: Clasificación de rotación de cultivos
La clasificación moderna de las rotaciones de cultivos las divide en tipos y especies.
El tipo de rotación de cultivos determina el propósito de producción de la rotación:
- campo;
- forrajeros (popa);
- especial.
El tipo de rotación de cultivos determina la estructura de las áreas sembradas y el orden de alternancia de cultivos en ella:
- barbecho de grano;
- barbecho de grano de hierba;
- barbecho de grano de cultivos;
- grano de hierba;
- grano de cultivos;
- barbecho de grano de hierba de cultivos;
- grano de hierba de cultivos (cambio de frutas);
- hierba de cultivos;
- cultivo en hilera;
- campo de hierba;
- hierba de grano;
- abono verde (sideral);
- barbecho de cultivos.
Por otra parte, la rotación puede clasificarse según la especialización, es decir, según el cultivo predominante en la estructura de las superficies sembradas: remolacha, cereal, patata, lino, etc.
Dependiendo de la forma de producción agrícola, por ejemplo, en las condiciones de las pequeñas granjas, se distinguen rotaciones de cultivos específicas, por ejemplo, rotaciones de cultivos en granjas campesinas (granjas) .
Construyendo una rotación de cultivos
Artículo principal: Construyendo una rotación de cultivos
La construcción de una rotación de cultivos se basa en la agrupación de cultivos según características biológicas comunes y métodos de labranza durante su cultivo y en los principios generales de la construcción de rotaciones de cultivos.
Grupos de cultivo de rotación:
- barbecho puras;
- barbecho ocupadas;
- hierbas perennes;
- cultivos de leguminosas;
- cultivos en hileras;
- cultivos técnicos en hileras;
- cultivos de cereales (invierno y primavera);
- cultivos intermedios.
Principios de la construcción de rotaciones de cultivos:
- el principio de adaptabilidad;
- el principio de viabilidad biológica y económica;
- el principio de la fertilidad;
- el principio de periodicidad;
- el principio de compatibilidad y autocompatibilidad;
- el principio de uso compacto de la tierra cultivable;
- principio de especialización.
Gracias a esta sistemática, es posible construir cualquier tipo de rotación de cultivos que cumpla con los objetivos de producción agrícola, adaptados a las condiciones edafoclimáticas, organizativas, productivas y de mercado locales.
Diseño, mantenimiento y desarrollo de rotaciones de cultivos
Artículo principal: Diseño, implantación y desarrollo de rotaciones de cultivos
En las condiciones de las grandes empresas agrícolas, es posible la necesidad de un desarrollo a gran escala de la tierra cultivable, lo que requiere tener en cuenta una gran cantidad de factores y una planificación a largo plazo de las actividades económicas y productivas, de conformidad con los requisitos de la legislación sobre gestión de la tierra.
Para estos fines, es necesario un enfoque integrado para la construcción de un sistema de rotación de cultivos. Para ello, se lleva a cabo el diseño de un sistema de rotación, su implantación y desarrollo.
El sistema de rotación de cultivos le permite satisfacer las necesidades necesarias, tanto de las instalaciones de producción individuales de la empresa agrícola como, en general, le permite construir el sistema más efectivo de producción agrícola sostenible.
Literatura
Agricultura. Libro de texto para universidades / G.I. Bazdyrev, V. G. Loshakov, A. I. Puponin y otros — M .: Kolos Publishing House, 2000. — 551 p.
Fundamentos de la tecnología de producción agrícola. Agricultura y producción de cultivos. ed. VS Niklyaev. — M .: «Épica», 2000. — 555 p.