La galega es un cultivo forrajero perteneciente a las leguminosas perennes. La Galega orientalis es una especie de cultivo forrajero perteneciente a las leguminosas perennes.
Fuente: flickr.com©peganum (CC BY-SA 2.0)
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Importancia económica
La galega es un cultivo prometedor que puede utilizarse para el cultivo de praderas y pastos en el campo, por ejemplo, en los campos de cría o en el pasto en pendiente. Tiene valor forrajero y se utiliza como forraje verde, para hacer heno, henolaje y ensilado. Puede utilizarse con fines ornamentales. No se diferencia de la alfalfa en el contenido de aminoácidos.
Es una cosecha de miel tan buena como la esparceta húngara.
Después de la galega hay una gran cantidad de residuos de raíces y cultivos, más que la alfalfa o el trébol.
Es el cultivo más temprano y tardío del sistema de cinturones verdes. Es superior a otras leguminosas en cuanto a la velocidad de formación de materia verde a principios de la primavera, y la siega puede iniciarse 15-20 días antes que la del trébol o la alfalfa.
El valor forrajero de la materia verde se mantiene en un nivel alto durante toda la temporada de crecimiento. Es mejor segar dos veces, ya que es mejor si se siega tres veces que no, ya que se reduce la resistencia al invierno y el adelgazamiento del cultivo. El rebrote después de la siega es bueno.
100 kg de heno de galega contienen 56,3 unidades de forraje y 16,8 kg de proteína digerible (Instituto Panruso de Investigación de Forrajes). El contenido de materia seca en la materia verde es del 20-25%. 100 kg de materia verde contienen una media de 24 unidades de forraje, la harina de hierba contiene 75 unidades de forraje. Por 1 unidad de alimentación, la hierba verde contiene 135 g de proteínas digeribles, el heno 190 g, la harina de hierba 198 g. La materia verde contiene grandes cantidades de ácido ascórbico, caroteno, flavonoles, minerales. También contiene sustancias activas que estimulan la secreción de leche en los animales.
Gracias a un sistema radicular bien desarrollado, es prometedor para la replantación de suelos erosionados.
El periodo de uso es de 7 a 15 años.
Historia de la cultura
Introducida en el cultivo en Rusia a finales del siglo XIX.
Es de origen meridional, un endémico del Cáucaso Norte.
Rendimiento
Su rendimiento de heno puede alcanzar las 7-10 t/ha, la materia verde 30-80 t/ha y las semillas 200-800 kg/ha.
Descripción botánica
En Europa y Asia crecen 8 especies de «goatweed». En Rusia, el uso práctico de la hierba de cabra es oriental, o Galega orientalis Lam. Pertenece a la familia de las leguminosas.
La Galega orientalis es una planta perenne, que alcanza una altura de 50-80 cm en fitocenosis natural, y de 130-200 cm en cultivo.
Su raíz pivotante es potente, con numerosos vástagos laterales y una desarrollada red de raíces filamentosas, que penetran en el suelo hasta 50-80 cm. En la raíz principal, a una profundidad de hasta 7 cm, se forman 2-18 vástagos de tipo rizomatoso, que crecen horizontalmente a una distancia de hasta 30 cm. Los esquejes emergen entonces en la superficie del suelo y forman un tallo.
Debido a su capacidad de propagación vegetativa, el rodal de hierba de cabra no disminuye con el tiempo, sino que se densifica.
Cada año se forman 3-4 yemas de hibernación en la parte subterránea de los tallos, que permiten la regeneración de las plantas junto con los vástagos de las raíces.
El tallo es erecto, hueco, ramificado, foliado, de hasta 80-150 cm de altura. Un solo arbusto consta de 10-18 tallos.
Las hojas son grandes, compuestas, no pinadas, con 5-6 pares de foliolos. Las hojas representan hasta el 75-80% del heno. Las hojas no se caen cuando están secas.
La inflorescencia es un racimo alargado, vertical y con muchas flores. Las flores son grandes, de color azul-púrpura, blanco-azulado o blanco, de 25 a 75 en un pincel, típicas de la familia de las leguminosas, pero abiertas con nectarios poco profundos. La estructura de la flor favorece un mejor cuajado de las semillas.
El fruto es una vaina lineal o ligeramente curvada, de color marrón, entre claro y oscuro, que no se agrieta en la madurez. Las semillas son grandes, de tallo alargado, de color verde amarillento o verde oliva en el momento de la recolección, y se vuelven de color marrón claro cuando se almacenan. El peso de 1.000 semillas es de 5,5-9,0 g.
Características biológicas
La Galega orientalis es resistente al frío, a las heladas y a la sequía.
En inviernos con poca nieve, puede sobrevivir a heladas de hasta -25°C, y con una buena capa de nieve, hasta -40°C. Puede helarse en primavera, pero regenerará rápidamente sus tallos. Las heladas de otoño y primavera de hasta -5 … -7 °C no causan ningún daño.
Capaz de soportar las inundaciones hasta 18 días, la destrucción completa de las plantas se produce después de 25-30 días. En cuanto a su necesidad de agua, ocupa una posición intermedia entre el trébol y la alfalfa.
Es un cultivo exigente en cuanto a la luz y tolera mal la sombra.
Óptimo para suelos negros: margosos y limosos ligeros, húmedos, no pantanosos. Crece bien en las turberas bajas drenadas y en las llanuras de inundación. La reacción del suelo es casi neutra. Los suelos pobres son de poca utilidad. Se refiere a plantas que responden poco al encalado del suelo, resistentes al aumento de la acidez del suelo.
Nutrición de las plantas
Con 1 tonelada de materia verde se eliminan del suelo 5,5 kg de nitrógeno, 8 kg de fósforo, 32 kg de potasio y 10 kg de calcio.
Vegetación
En el año de la siembra la Galega orientalis se desarrolla lentamente, produciendo sólo un esqueje, las plantas alcanzan una altura de 60-70 cm. En el año de la siembra, puede florecer en otoño si se siembra temprano. Para pasar el invierno de forma fiable, las plantas en su primer año de vida necesitan al menos 100-120 días de crecimiento activo.
A partir del 2-3º año comienza a crecer temprana e intensamente, suprimiendo bien las malas hierbas, a excepción de la grama. En la zona de suelo no negro, la floración comienza a principios de junio.
El tipo de desarrollo es la primavera.
Agrotecnología
Los precedentes de la rotación de cultivos, el laboreo y la fertilización para la galega son similares a los recomendados para otras leguminosas perennes.
Suele colocarse en terrenos en barbecho. Los cereales y las hierbas anuales se consideran el mejor cultivo precedente, y los cereales y las hierbas anuales también son adecuados.
El arado de invierno se realiza hasta la profundidad de la capa superior del suelo. Antes de la labranza, se aplican 80-90 t/ha de estiércol y P90-120K90-120 de fertilizante fosfato-potásico. Normalmente no se aplican fertilizantes nitrogenados, ya que la hierba de cabra tiene capacidad para fijar el nitrógeno. Si es necesario, el N60 puede aplicarse en primavera en el marco de la presiembra.
En primavera, la grada y el cultivo de presiembra se realizan con el cultivador combinado РВК-3.
Siembra
La fecha óptima de siembra es en primavera al descubierto o bajo cubierta, con una reducción del 30-50% en la tasa de siembra del cultivo de cobertura, ya que la galega tolera mal la sombra. Para la zona de suelos no negros, la fecha óptima de siembra es la primera quincena de mayo.
El método de siembra depende del tipo de uso y de la maleza de los campos. Cuando se cultiva el forraje en zonas sin maleza, hay que sembrar en hileras. Si tiene mucha maleza sin el uso de herbicidas, se recomienda utilizar el método de siembra en hileras anchas con una separación entre hileras de 45 cm para poder utilizarlo como cultivo en hileras. Cuando se cultiva galega para semilla, se recomienda una distancia entre hileras de 60 cm.
La dosis de siembra en estado puro es de 20 kg/ha, en mezclas con gramíneas de cereales — 14-16 kg/ha. La dosis de siembra por el método de siembra directa es de 30-40 kg/ha, por hilera ancha — 10-20 kg/ha. La profundidad de siembra es de 1,5-2,0 cm.
La dureza de la semilla es del 50 al 98%, por lo que antes de la siembra hay que escarificar, por ejemplo, con tréboles. También se recomienda tratar las semillas con preparados bacterianos, por ejemplo, rizotorfina (nitragina), con al menos 40000 bacterias por semilla.
Cuidado de las plantas
Según las investigaciones del Instituto Panruso de Investigación Forrajera y la Academia de Agricultura de Moscú, para controlar las malas hierbas en los cultivos de galega en el primer año de vida, se puede aplicar eradican o treflan antes de la siembra, seguido de un tratamiento de los cultivos con una mezcla de 2,4-DM y bazagran.
A partir del segundo año, el mantenimiento se limita al cultivo y a la aplicación de fertilizantes de fósforo-potasio.
Cosechar
La cosecha de heno, forraje o ensilado comienza en la fase de floración. A diferencia de otras leguminosas, las hojas no se caen durante el heno. La recolección para la harina de hierba debe realizarse en la fase de formación del tallo y al comienzo de la formación de las yemas. El mantillo puede cortarse en septiembre-octubre.
En las condiciones de la zona de suelo no negro, la mayor productividad se consigue con la doble siega.
Variedades
Gale. Esta variedad fue criada por el Instituto de Investigación Agrícola de Kaluga en 1988.
Gorno-Altaisky 87. Criado por el Instituto de Investigación Agrícola de Altai en 1992.
VNIIOK 1 (1994).
Yalginskiy. Criado por el Instituto de Investigación Agrícola de Chuvash en 1994.
Yelia-ty. Criado por el Instituto de Biología de Komi SC URARAN en 1998.
Nadezhda. Criado por Rossiskiye Seeds, 1998.
Maestro. Criado por el Instituto de Investigación Agrícola de Penza en 2000.
Tyumensky Criado por NIISKh de Trans-Ural del Norte en 2001.
Literatura
Producción de cultivos/P.P. Vavilov, V.V. Gritsenko, V.S. Kuznetsov et al. Gritsenko, V.S. Kuznetsov y otros, editado por P.P. Vavilov. — 5ª ed. revisada y ampliada — M.: Agropromizdat, 1986. — 512 p.: ill. — (Libro de texto y libros de texto para instituciones de enseñanza superior).
Fundamentos de la tecnología de producción agrícola. Producción de cultivos y cultivo de plantas. Bajo la dirección de V.S. Niklyaev. — Moscú: Bylina, 2000. — 555 с.
V.V. Kolomeychenko. Producción de cultivos/libro de texto. — Moscú: Agrobiznescenter, 2007. — 600 с. ISBN 978-5-902792-11-6.
