Características biológicas
Las hierbas anuales difieren significativamente en sus características biológicas y propiedades forrajeras.
Entre las hierbas forrajeras anuales hay especies con un crecimiento lento en el periodo inicial y una tolerancia a la sombra relativamente alta. Por ejemplo, una mezcla triple de veza, avena y hierba del Sudán produce una masa verde de veza y avena en el primer corte, y una masa verde de tallos y hojas de hierba del Sudán en el segundo y siguientes cortes.
Sus periodos de vegetación son diferentes y, a diferencia de las gramíneas perennes, se caracterizan por una acumulación más rápida del rendimiento. La madurez de la cosecha puede llegar 55-65 días después de la siembra.
Las gramíneas anuales se caracterizan por un corto periodo de vegetación, lo que permite sembrarlas en diferentes momentos, proporcionando así a los animales forraje verde durante un largo periodo. La combinación de cultivos forrajeros con periodos de vegetación cortos y largos también permite ampliar el uso de los forrajes verdes en la producción ganadera.
Muchas hierbas anuales, como la veza de primavera (Vicia sativa), el Pisum arvense, el guisante forrajero (Lathyrus sativus) y las judías forrajeras, producen una gran cantidad de semillas ricas en proteínas y aminoácidos esenciales, especialmente lisina.
Principales cultivos
Las gramíneas anuales pueden dividirse en dos grupos en función de la familia a la que pertenezca el cultivo: gramíneas leguminosas anuales y gramíneas anuales (bluegrasses).
Importancia
En los años setenta y ochenta, había entre 10 y 12 millones de hectáreas de pastos anuales en la URSS. En 2001-2005, la superficie ocupada en Rusia era de 5,9 millones de hectáreas. La cosecha bruta de heno se multiplicó por 3 durante este periodo. El rendimiento medio del heno no cambió y fue de 1,5-1,7 t/ha. No existen estadísticas oficiales sobre los tipos y variedades de gramíneas anuales utilizadas en Rusia.
Las gramíneas anuales se utilizan como forraje verde, heno, ensilaje, forraje peletizado y briqueteado, y también como plantas de pastoreo.
Para mejorar la calidad y el valor nutritivo del forraje, son importantes los cultivos mixtos de cereales y leguminosas y, a veces, con plantas de otras familias, como el girasol.
En una zona con suficiente humedad sirven como buenos cultivos de barbecho. Por ejemplo, un campo en barbecho ocupado por una mezcla de hierbas anuales permite obtener forraje verde y liberar oportunamente el campo para la siembra de cultivos de invierno. Según 24 años de observaciones del Departamento de Producción de Cultivos de la Academia de Agricultura de Moscú, una mezcla de veza y avena en el barbecho ocupado de una rotación de cultivos forrajeros de seis campos permite obtener 25 t/ha de masa verde anualmente.
Las hierbas anuales pueden utilizarse como rastrojos y cultivos de postcosecha. En las regiones en las que queda un número suficiente de días cálidos y húmedos después de la cosecha de cereales, los rastrojos de mezclas de veza y avena o de guisantes y avena producen 15 t/ha de materia verde.
La importancia de las gramíneas anuales en la producción de forraje en el campo está aumentando debido a la intensificación de la agricultura, que crea condiciones favorables para ampliar la superficie sembrada de gramíneas anuales y aumentar su rendimiento. Desde el punto de vista biológico, se entienden como rotaciones de cultivos intensivos aquellas que permiten a las plantas de cultivo acumular la máxima cantidad posible de radiación solar fotosintéticamente activa. Al mismo tiempo, el uso de hierbas anuales como cultivos intermedios permite aumentar el uso de la energía solar por parte de las plantas cultivadas.
Las hierbas anuales, especialmente las leguminosas, tienen una gran importancia agronómica. Casi todos ellos pueden servir como buenos precursores de los cereales y los cultivos industriales en la rotación de cultivos. Pueden servir como cultivo de cobertura para las hierbas perennes.
Rendimiento
El rendimiento medio de heno de las hierbas anuales cosechadas en las parcelas de variedades es de aproximadamente 4 t/ha. En condiciones de regadío, el rendimiento aumenta considerablemente. Por ejemplo, las parcelas de la variedad en la región de Saratov cosechan 10,5 t/ha de heno bajo riego, en la región de Penza — 12,7 t/ha, en el territorio de Krasnodar — 10,5 t/ha. Sin embargo, en condiciones de producción, el rendimiento de las gramíneas anuales es mucho menor, aproximadamente 1,4-1,6 t/ha.
El rendimiento de las gramíneas anuales utilizadas como cultivos intermedios fue, por ejemplo, de 8,8 t/ha de materia verde en los experimentos del Instituto Agrícola de Voronezh para una mezcla de veza y avena sembrada después del centeno de invierno para grano, y de 7,9 t/ha en Prikarpattya.
Literatura
Producción de cultivos/P.P. Vavilov, V.V. Gritsenko, V.S. Kuznetsov et al. Gritsenko, V.S. Kuznetsov y otros, editado por P.P. Vavilov. — 5ª ed. revisada y ampliada — M.: Agropromizdat, 1986. — 512 p.: ill. — (Libro de texto y manuales para instituciones de enseñanza superior).
V.V. Kolomeychenko. Producción de cultivos/libro de texto. — Moscú: Agrobiznesentr, 2007. — 600 с. ISBN 978-5-902792-11-6.
Fundamentos de la tecnología de producción agrícola. Producción de cultivos y cultivo de plantas. Bajo la dirección de V.S. Niklyaev. — Moscú: Bylina, 2000. — 555 с.
